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「豚肉 > 和食 > おかず」 の検索結果： 861 件中 （521 - 540）
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1.にんじんはラップで包み、2分レンチンして取り出す。しっかりさましてからすりおろしてボウルに入れ、Aを加えて混ぜる。2.えのきは長さを半分に切り、まいたけとともにほぐす。豚肉はざっと広げ、マヨネーズ小さじ2をからめる。3.鍋に熱湯を沸かして塩少々を加え、えのきとまいたけをさっとゆでてざるに上げる(湯はとっておく)。続けて豚肉を1枚ずつ広げながら入れ、色が変わるまでさっとゆでてざるに上げる。4.しっかり水けをきって1に加え、あえる。器に盛り、こしょう少々をふる。
豚 カロリー:約414kcal レタスクラブ
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1.水菜は4cm長さに切り、ピーマンは縦半分に切って横薄切りにし、合わせて器に敷く。豚肉は7cm幅に切り、塩ひとつまみ、片栗粉大さじ2を順にまぶす。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を1枚ずつ広げ入れ、カリッとするまで上下を返しながら約3分焼く。1の器にのせ、みそだれをかける。
豚バラ薄切り肉…160g水菜…1/2わ(約100g)ピーマン…1個みそだれ ・酢、ごま油…各大さじ1 ・みそ、めんつゆ〈3倍濃縮〉…各大さじ1/2片栗粉…大さじ2サラダ油 調理時間:約8分 カロリー:約422kcal レタスクラブ
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1.塩もみキャベツ(下記お料理メモ参照)は6等分し、直径約5cmの円形にまとめる。2.豚肉は2枚1組にし、少し重ねて縦長に置く。手前にキャベツを置き、端からしっかりと巻き、もう1組の豚肉に90度回転させて置き、キャベツが外から見えないように巻く。3.フライパンに油小さじ2を中火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べ入れて約2分焼く。上下を返してふたをし、弱火で約3分焼く。ふたを取って中火にし、Aを回し入れて、焼きからめて器に盛り、好みで七味唐辛子をふる。
豚バラ カロリー:約431kcal レタスクラブ
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1.しそは縦半分に切る。水菜はざく切りにする。2.豚肉1枚を広げてしそ2切れをのせ、スライスチーズ1枚を三つ折りにして重ねる。豚肉1枚を重ねてまとめ、塩、こしょう各少々をふる。同様に全部で4個作る。3.バットにAを混ぜ、2を入れてからめ、パン粉をしっかりとまぶす。4.フライパンに油大さじ2を入れて広げ、を並べ入れて中火にかける。さわらずに3 ～ 4分揚げ、こんがりと色づいたら上下を返し、油大さじ2を足す。5.2 ～ 3分揚げたらフライパンを傾けて油をため、上下を返しながら約
カロリー:約636kcal レタスクラブ
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1.まいたけはほぐす。豆腐は一口大に切る。豚肉は大きければ半分に切り、酒大さじ1、塩、こしょう各少々をふってもみ込み、片栗粉大さじ1をまぶす。2.フライパンに油小さじ2を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらまいたけを加え、しんなりするまで炒める。豆腐、Aを加えて軽く混ぜ、約4分煮る。
豚こま切れ肉…200gもめん豆腐…1丁(約300g)まいたけ…1/2パック(約50g)A〈混ぜる〉 ・おろししょうが…小さじ1/2 ・しょうゆ、みりん、酒、水…各大さじ1と1/2 カロリー:約295kcal レタスクラブ
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1.えのきは長さを半分に切り、ほぐす。豚肉はAのボウルに加えてもみ込む。2.直径約25cmの耐熱皿に、もやしとえのきを混ぜて広げる。豚肉をなるべく重ならないように、広げてのせる。3.ラップをかけて、肉の色が完全に変わるまで6分レンチンし、器に盛ってBをかける。
豚こま切れ肉…150gもやし…1袋(約200g)えのき…大1/2袋(約150g)A〈大きめのボウルに混ぜる〉 ・練り辛子、酒、ごま油…各大さじ1/2 ・塩…少々B〈混ぜる〉 ・万能ねぎの小口切り…4本分 カロリー:約304kcal レタスクラブ
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1.ミニトマトは縦半分に切り、しめじはほぐし、にんにくは横薄切りにする。豚肉にAを順にもみ込む。2.フライパンにごま油大さじ1/2を強めの中火で熱し、豚肉をほぐしながら炒める。3.肉の色が半分ほど変わったら、しめじとにんにくを加え、約1分30秒炒める。4.具材を端に寄せてフライパンの余分な脂を拭き、ミニトマトとBを加え、トマトのまわりが少しくずれるくらいまで炒め合わせる。
豚こま切れ肉…150gミニトマト…7～8個(約100g)しめじ…大1パック(約200g)にんにく カロリー:約273kcal レタスクラブ
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[1] 豚肉は、食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。[2] キャベツをせん切りにし、器に敷き詰める。[3] フライパンにサラダ油を熱し、[1]を入、れきれいな焼き色がつくように両面を焼く。[4] を混ぜ合わせ、[3]に加えて煮立たせ、最後に「穀物酢」を加えてからませる。[5] [2]の器に豚肉を盛り付け、煮汁を全体にかける。※お好みで粗挽き黒こしょうや七味唐辛子などをかけても美味しく召し上がれます。※米酢・純玄米黒酢・リンゴ酢など、お手元にお持ちのお酢をお使い
カロリー:約431kcal 塩分:約3.1g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 豚バラ肉ブロックは1cm幅に切る。しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶす。[2] 鍋にと[1]を入れ、強めの中火にかける。 [3] 煮立ったら、ふたをして中火で10分ほど煮る。[4] ゆで卵を加えて煮汁をからめ、豚肉と一緒に器に盛り、お好みで筋を取り、サッとゆがいたさやいんげんを飾る。※豚肉を煮汁につけっぱなしにしておくと味が濃くなってきますので、出来上がったら煮汁からあげてください。※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください
カロリー:約694kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1]豚肉は食べやすい大きさに切る。たまねぎは5mm幅のくし形切りにする。エリンギは食べやすい大きさに切る。[2]フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を焼く。火が通ったら、たまねぎとエリンギを加えて炒め合わせる。[3]全体に火が通ったら、「味ぽん」をフライパンに回し入れ、サッと混ぜ合わせ、火を止めて余熱で炒め合わせる。仕上げに黒こしょうをふり全体になじませる。皿に盛り、お好みでレタスやミニトマトを添える。
豚バラ肉 薄切り 150g、たまねぎ 1/4個、エリンギ 1 カロリー:約375kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1]豚肉は、食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。[2]キャベツをせん切りにし、器に敷きつめる。[3]フライパンにサラダ油を熱し、[1]を入れきれいな焼き色がつくように両面を焼く。[4]を混ぜ、[3]に加えて煮立たせ、最後に「やさしいお酢」を加えてからませる。[5][2]の器に豚肉を盛り付け、煮汁を全体にかける。ミニトマトを飾る。お好みで粗挽き黒こしょうや七味唐辛子などをかけてもおいしくいただけます。
豚ロース肉 薄切り 200g、片栗粉 適量、サラダ油 カロリー:約454kcal 塩分:約3.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1]豚肉は1cm厚さに切る。たまねぎは1cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。[2]フライパンにサラダ油とにんにくを加え中火にかける。にんにくの香りがでたら取り出し、豚肉を焼く。きつね色に焼けたら裏返し、たまねぎを加えて火が通るまで焼く。[3][2]のにんにくを戻し入れ、を加えからませ、最後に「穀物酢」を加える。[4]せん切りにしたキャベツ、ミニトマトを盛った器に、[3]を盛り付ける。
豚肩ロース肉 ブロック 200g、たまねぎ 1/2個、にんにく 1片 カロリー:約378kcal 塩分:約2.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] しょうがは皮つきのまますりおろし、と合わせ、豚肉を5分ほど漬けておく。[2] フライパンにごま油を熱し、汁けを軽くきった豚肉を最初は強火で焼き、焼き色がついたら中火にして中まで火を通す。漬け汁を回しかけ、肉を返しながらからめる。[3] [2]を器に盛り、を添える。※比較対象レシピは「家庭のおかずのカロリーガイド」2015年改訂版(女子栄養大学出版)「豚ロース肉のしょうが焼き」(使用調味料:しょうゆ、酒、油、食塩相当量:1.0g)
豚 カロリー:約309kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] キャベツは水洗いして水けをきり、5mm幅に切る。大根は皮をむき、すりおろす。[2] フライパンにキャベツ、豚肉、大根おろし(すりおろし汁ごと)の順に広げて重ね入れる。酒、塩をふり、ふたをして中火で5分ほど蒸し焼きにする。[3] ふたを取り、「味ぽん」を加えたら、豚肉をほぐしながら全体をかき混ぜる。更に2～3分煮る。[4] 器に盛り、お好みで小ねぎを飾る。※冷蔵庫に保管し、4～5日を目安にお召し上がりください。
豚ロース肉 薄切り 300g、キャベツ 1/4個 カロリー:約235kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 豚肉は1.5cm幅の切り込みを入れてグローブ状にする。たまねぎは1cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。[2] フライパンにサラダ油とにんにくを加え火にかける。にんにくの香りがでたら取り出し、豚肉を焼く。きつね色に焼けたら裏返し、たまねぎを加えて火が通るまで焼く。[3] [2]のにんにくを戻しいれ、を加えからませる。[4] と一緒に器に盛り、煮詰めたたれをかける。
豚ロース肉 とんかつ用 2枚、たまねぎ 1/2個、にんにく 1片 カロリー:約339kcal 塩分:約2.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1]しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶす。さやえんどうは筋を取り、サッとゆでる。[2]鍋に豚肉を入れ、かぶるくらいの水(分量外)を入れて火にかける。沸騰したら弱火で10分ゆでる。粗熱が取れたら2cm厚さに切る。[3]鍋にとしょうが、にんにくを入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。豚肉を入れ、ふたをして弱火で30～40分煮る。ゆで卵を加えて煮汁をからめる。[4]器に盛り、さやえんどうを飾る。※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください
カロリー:約486kcal 塩分:約4.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1]豚肉は1.5cm幅の切り込みを入れてグローブ状にする。たまねぎは繊維に沿って1cm幅に切る。にんにくは薄切りする。[2]フライパンにサラダ油とにんにくを加え、中火で加熱する。にんにくの香りが出たら取り出し、豚肉を焼く。きつね色に焼けたら上下を返し、たまねぎを加えて火が通るまで焼く。[3][2]のにんにくをもどし入れ、を加えてからませ、最後に「穀物酢」を加える。[4]せん切りにしたキャベツ、ミニトマトを盛った器に、[3]を盛り付ける。
豚ロース肉 カロリー:約388kcal 塩分:約2.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 豚肉は一口大に切る。白菜の芯は縦に細切り、葉は一口大に切る。もやしはひげ根を取り、にらは5cm長さに切る。しめじ、えのきだけは小房に分ける。にんじんは細切りにする。[2] タジン鍋に白菜、もやし、にらを混ぜて敷き、豚肉を真中にのせ、しめじ、えのきだけ、にんじんを彩りよく盛る。[3] 水を加えてふたをし、中火で加熱する。蒸気が出てきたら、チーズを加え、7～8分ほど、全体に火が通るまで弱火で加熱する。※ 「味ぽん」「ごましゃぶ」「金のごまだれ 焙煎荒挽き仕上げ」いずれ
カロリー:約340kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 豚肉は1.5cm幅の切り込みを入れてグローブ状にする。たまねぎは1cm幅に切る。にんにくはスライスする。[2] フライパンにサラダ油とにんにくを加え火にかける。にんにくの香りがでたら取り出し、豚肉を焼く。きつね色に焼けたら裏返し、たまねぎを加えて火が通るまで焼く。[3] [2]のにんにくを戻しいれ、を加え絡ませ、最後に「やさしいお酢」を加える。[4] せん切りにしたキャベツ、ミニトマトを盛った器に、[3]を盛りつける。
豚ロース肉 とんかつ用 2枚 カロリー:約398kcal 塩分:約3.0g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 豚肉しゃぶしゃぶ用を一口大に切り、熱湯でゆでて、自然に冷ます。[2] たまねぎは薄切りに、トマトは1cm角に切る。サニーレタス、わかめは食べやすい大きさに切る。[3] 器にサニーレタスを敷き、その上にたまねぎ、わかめ、トマトを、中心に[1]を盛り付ける。[4] [3]に「ゆずぽん」または「味ぽん」または「味ぽんMILD」をかけていただく。
豚肉 しゃぶしゃぶ用 160g、トマト 中1個、わかめ (もどしたもの) 50g、たまねぎ (スライス) 1/4個 カロリー:約264kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
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