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「豚肉 > 和食 > おかず」 の検索結果： 852 件中 （841 - 852）
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1.「カレーしょうが焼き」を作る。
豚肉は一口大に切って下味に約10分漬ける。ししとうは縦に1本切り目を入れる。2.フライパンに油小さじ1を熱して肉を両面焼き、あいているところでししとうも炒め、容器に残った肉の漬け汁を加えて、汁けをとばしてからめ、バットに取り出してさます。3.「のり巻き卵焼き」を作る。
のりを卵焼き器の大きさに切る。4.卵焼き器に油適宜を熱して卵液を流し入れ、表面が少し乾いてきたらのりをのせて巻き、しっかり焼いて3〜4つに切ってさます。5.「ホールコーン
カロリー:約669kcal レタスクラブ
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1.豚肉は脂身と赤身の間に包丁の刃先で切り目を入れ、両面の筋切りをする。全体にも包丁で軽く切り込みを入れる。塩、こしょう各少々を両面にふって、下味をつける。2.卵液の卵は溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜる。3.1の全面に小麦粉、2、パン粉各適宜を順につける。4.揚げ油を 中温(約170℃) に熱し、3をそっと入れる。しばらくそのままにして、4〜5分して浮き上がってきたら裏返し、さらに約3分揚げる。ペーパータオルを敷いたバットに取り出し、約1分おいてから食べやすい大きさに切る。5
カロリー:約711kcal レタスクラブ
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1.キャベツは4cm四方に切り、にらは5cm長さに切る。厚揚げは横半分に切って縦1cm幅に切る。豚バラ薄切り肉は一口大に切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、厚揚げを並べ入れる。焼き色がついたら上下を返して端に寄せ、あいたところに豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、すべてをいったん取り出す。3.あいたフライパンにキャベツを入れてさっと炒め、ふたをして時々混ぜながら約3分蒸し焼きにする。にらを加えてさっと炒め、2を戻し入れる。合わせ調味料を回し入れ
カロリー:約792kcal レタスクラブ
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1.水菜は5cm長さに切る。みょうがとしそはせん切りにする。貝割れ菜は長さを半分に切る。水を張ったボウルにすべてを入れて、さらす。2.鍋に湯を沸かし、塩、酒各少々を加える。火を止め、ひと呼吸おいてから豚肉を1枚ずつ加えてゆでる。色が変わったらざるに上げ、そのままさます(水にとらない)。3.1を別のざるにあけ、水をしっかりきる。ごまドレッシングと梅ドレッシングの材料をそれぞれ混ぜ合わせる。ミニトマトは食べやすい大きさに切る。4.器に3の野菜と2を盛り合わせる。ドレッシング
カロリー:約730kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもは5mm厚さの半月切りにし、水に約3分さらして水けをきる。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱し、水けをきる。しめじはほぐす。2.別のボウルに豚肉、下味を入れてもみ込み、なじんだら、片栗粉大さじ2を加えて混ぜる。10等分して手で軽く握り、だんご状にまとめる。3.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、2を入れて約2分焼き、裏返して約1分焼く。じゃがいも、しめじを広げ入れてふたをし、約2分蒸し焼きにする。オイスターみそだれの材料を混ぜ
カロリー:約413kcal レタスクラブ
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1.豚肉は脂と肉の部分がバラけないように、たこ糸でぐるぐる巻いて形を整える。玉ねぎは縦薄切りにする。2.深めのフライパンに湯を沸かして1の肉を入れ、時々返して約10分下ゆでする。ゆで汁が白っぽくなり、肉全体が白くなったら、湯をきる。3.フライパンをきれいにし、煮汁と昆布、玉ねぎを入れて火にかける。ひと煮立ちしたら2の肉を加え、アルミホイルをかぶせて落としぶたにし、弱火で時々返して約15分煮る。4.火を止めてゆで卵を加え、ペーパータオルをかぶせて、卵は時々返して、室温に
カロリー:約613kcal レタスクラブ
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1.漬けだれを作る。バナナはフォークの背を使って潰し、ボウルに入れて残りの材料と混ぜ合わせる。2.豚肉は厚みを半分に切り、全体にフォークで穴をあける。3.1に加えてもみ込み、ラップをぴったりとかぶせて冷蔵室で約1時間おく。4.ねぎは5cm長さに切り、芯を除いてせん切りにし、しらがねぎにする。水菜は5cm長さに切る。ともにボウルに入れ、水にさらす。5.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、2のたれを拭って入れる。たれが焦げやすいので火加減を弱火～中火の間で調整しながら全面
カロリー:約451kcal レタスクラブ
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1.ほうれん草は洗って水けがついたままラップに包み、1分30秒レンチンする。冷水にとってさまして水けを絞り、根元を切り落として長さを半分に切る。パプリカは縦薄切りにする。2.豚肉は少しずつ重ねながら広げ、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。手前を少しあけてほうれん草、パプリカをのせ、手前からぎゅっときつめに巻く。小麦粉を薄くまぶす。3.フライパンに油小さじ1を中火で熱し、2を巻き終わりを下にして入れる。約3分焼き、巻き終わりがくっついたら転がしながら全体に焼き色がつくまで3
カロリー:約486kcal レタスクラブ
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1.にんじんは皮むき器で縦に薄く削る。厚揚げは左右の端を切り離さないよう注意して、厚みの半分にポケット状に切り目を入れる。2.チーズ1枚を縦横半分に折り、厚揚げ1枚の切れ目に埋め込む。豚肉2枚で全体を包むようにしながら、らせん状にしっかりと巻きつける。同様にしもう1個作る。3.フライパンにAとにんじんを入れて中火にかけ、汁けがなくなるまでいりつけて器に盛る。4.フライパンを拭いて油大さじ1を中火で熱し、2に小麦粉を薄くまぶして並べる。両面を約3分ずつ焼き、側面もこんがり
カロリー:約513kcal レタスクラブ
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■ 酢しょうがはを参考に作る。[1] 新しょうがはよく洗い水けをきり、皮ごとせん切りにする。熱湯でサッとゆでる。[2] 容器に[1]を入れ、「カンタン酢」を注いで冷蔵庫で半日ほど漬ける。 ■ 生姜焼き[1] 豚ロース肉は、塩・こしょうし、小麦粉をふる。[2] フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れる。両面きつね色になるまで焼く。 [3] 酢しょうが、を加えて、全体にからめながら汁けが少なくなるまで炒める。[4] 器に[3]を盛り付け、お好み
カロリー:約363kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
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香るレモンの風味が、お鍋のおいしさを倍増します。皮の白い部分が入ると苦みが出るのでご注意を。
玄米牛 しゃぶしゃぶ用牛肉 300g 麦小町® しゃぶしゃぶ用豚肉 300g 白菜 3枚 長ねぎ 1本 にんじん 1本 豆苗 1/2パック エリンギ 1パック まいたけ 1パック 水 800ml 昆布(だし用) 5cm めんつゆ 150ml レモン汁 1/2個分 レモンの皮 1個分 調理時間:約25分 カロリー:約606kcal 塩分:約1.7g 日本ハム レシピ
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1. 豚肉は筋切りをし、ラップにはさんでめん棒などでたたき8mmくらいにのばす。 2. パン粉、粉チーズ、にんにく、パセリ、塩、こしょうを合わせ、オリーブオイルを混ぜ合わせる。 3. 1に小麦粉をはたき、溶き卵にくぐらせて2をつける。 4. フライパンにサラダ油を1cm程入れて熱し、3を入れて両面合わせて5分程度揚げ焼きする。 5. インゲン、ミディトマト、リーフレタスを合わせ、オリーブオイルと塩・こしょうであえる。 6. 皿に4、5を盛りつける。 ※ラップではさむ
カロリー:約676kcal 塩分:約1.7g 日本ハム レシピ
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