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「酢 > 和食 > 主食」 の検索結果： 625 件中 （301 - 320）
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赤唐辛子粉や七味唐辛子を使ってもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]白身魚(刺身用切り身)160gごはん茶碗2杯分すし酢大さじ2白炒りごま少々刻みのり少々かいわれ大根少々漬け汁しょうゆ大さじ2みりん小さじ2トウバンジャン小さじ1/2 調理時間:約30分 カロリー:約462kcal 塩分:約3.5g ニッスイ レシピ
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4人分 酢飯...220g桜でんぶ...大さじ1卵...2個だし汁...大さじ2砂糖...小さじ1にんじん...20gプロセスチーズ...15gきゅうり...1/6本焼きのり...1枚グリーンリーフ...1枚ロングウインナー...1本マヨネーズ...10g
調理時間:約20分 カロリー:約162kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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(1)炊きたてのご飯に混ぜ合わせておいたAのすし酢を回しかけ、すし飯を作り、冷ます。(2)まぐろは角切り、たいはそぎ切り、甘えびは殻をむく。水菜は3cm長さに切り、青じそは食べやすい大きさにちぎる。(3)器に(1)のすし飯を盛り、水菜・青じそを散らし、上に(2)のまぐろ・たい・甘えびを盛り合わせ、練りわさび・しょうゆを添える。
カロリー:約381kcal 味の素 レシピ大百科
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**3**の鍋のふたを取って、手早く切るように混ぜ、【合わせ酢】を全体にかけて、再び手早く切るように混ぜ、ふたをする。約1分間おい
・米 カップ2・昆布 1枚・水 カップ2強・酒 大さじ2・夏みかんの絞り汁 大さじ3～4・塩 小さじ1・砂糖 小さじ2～3・かつお 150～200g・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうが汁 小さじ2・わらび 100g・木灰 大さじ1～2・だし カップ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・そら豆 300g・砂糖 カップ1/2・塩 小さじ1/2・水 カップ3/4・ふき 1本・夏みかん 1/2コ・木の芽 適宜・酢 ・塩 調理時間:約40分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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1 米は洗い、炊飯器でややかために炊く(時間外)。 2 鍋に【A】を入れて火にかけ、すし酢を作る。 3 飯台に炊き上がった①のご飯を移して②のすし酢を混ぜ込み、あおぎ冷ましてすし飯を作る。 4 干ししいたけは水でもどす。かんぴょうは塩もみして水でもどし、3〜4分ゆでる。鍋にしいたけ、かんぴょうを入れ、【B】を加えて煮含める。
調理時間:約35分 カロリー:約613kcal ヤマキ おいしいレシピ
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[6] すし飯を握り、①サーモン+アボカドソース、②炙りサーモン、③ほたてとミニトマトのマリネ、④たい+大根おろし、⑤いか+小ねぎ+いりごま を飾り付ける。「かおりの蔵丸絞りゆず」を添える。※写真は1人分です
ご飯 1.5合分(480g)、ミツカン すし酢 大さじ3、、サーモン (刺身用) 100g、ほたて貝 (刺身用) 2個、たい (刺身用) 50g、いか (刺身用) 50g、、大根おろし 大さじ1、ミニトマト 1個、小ねぎ (小口切り) 大さじ1、いりごま 適量、、アボカド 1/4個、粒マスタード 小さじ1、、ミツカン すし酢 大さじ1、サンキスト(R) 100%レモン 小さじ1、オリーブオイル 小さじ1、黒こしょう 少々、、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適宜 カロリー:約359kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)米は洗い、かために炊く。(2)ボウルにA、「こんぶだし」を入れて混ぜ、合わせ酢を作る。(3)大きなボウルに炊き上がった(1)のご飯を移し入れ、(2)の合わせ酢をふり、木しゃもじで切るように混ぜて、粗熱を取り、すし飯を作る。(4)すし飯を25gずつに分けて軽く丸く握る。(5)しいたけは軸を切り、カサに浅く格子の切り込みを入れる。
カロリー:約455kcal 味の素 レシピ大百科
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ごま、水気をきった(2)のれんこん・黄菊、(3)のしめさば・さやいんげんと混ぜる。(5)器に盛り、飾り用の(2)のれんこん・
しめさば 120gれんこん・小 1/3節(50g)黄菊・4個 18gさやいんげん 50g温かいご飯 300gいり白ごま 大さじ1A酢 少々A「瀬戸のほんじお」 少々B酢 大さじ1B砂糖 大さじ1/2B「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Bうま味調味料「味の素®」 少々Cしょうがの甘酢漬け・みじん切り 15gC酢 大さじ1Cうま味調味料「味の素®」 少々 カロリー:約479kcal 味の素 レシピ大百科
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3の煮汁を軽く絞って加え、ざっと混ぜる。
油揚げ…4枚野沢菜漬けのみじん切り…100g温かいご飯(すし飯用にかために炊いた炊きたてのもの)…2合分黒いりごま…大さじ4すし酢 ・酢…大さじ4 ・砂糖…大さじ2 ・塩…小さじ1/3合わせ調味料 ・砂糖…大さじ4 ・しょうゆ…大さじ3弱 カロリー:約392kcal レタスクラブ
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4.小松菜は塩を加えたたっぷりの湯でさっとゆでてざるにあけ、粗熱がとれたら水を絞って4〜5cm長さに切る。5.1が炊き上がったら、2、3、4を加えて混ぜる。
菊の花…1/2パック(13〜14個・約40g)小松菜…1/3わ乾燥ひじき…3g米…1合だし汁…180ml酒、しょうゆ、酢、塩 カロリー:約199kcal レタスクラブ
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三つ葉をのせ、七味少々をふる。
とりむね肉…1/2枚(約120g)長ねぎ…1/2本三つ葉…1〜2本そうめん…2束めんつゆ(ストレート)…1カップ・酢、片栗粉、七味とうがらし 調理時間:約10分 カロリー:約355kcal レタスクラブ
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3.別のボウルにご飯を入れてすし酢を回しかけ、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。1、2を加えてざっと混ぜ合わせ、器に盛り、ごまをふる。
あじ(刺し身用、三枚におろしたもの)…1尾分卵…1個きゅうり…1本みょうが…1個温かいご飯…小どんぶり2杯分(約350g)白いりごま…大さじ1/2すし酢(市販品)…大さじ2・塩、砂糖、サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約442kcal レタスクラブ
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とうもろこしは長さを2～3等分に切り、粒に沿って縦に包丁を入れて粒をはずす。たらこは魚焼きグリルで表面を焼き、5mm幅の半月形に切る。青じそはせん切りにし、水にさらして水けをきる。**1**にとうもろこしを加え、普通に炊く。盤台などにあけて、合わせた【すし酢】を回しかけ、しゃもじで切るように混ぜながら、うちわであおぐ。固く絞ったふきんをかけて冷ます。器に盛り、たらこ、青じそをのせる。
・とうもろこし 2/3本・米 1合・米酢 大さじ1+1/3・レモン汁 小さじ1・砂糖 大さじ1弱・塩 小さじ1弱・たらこ 1/2腹・青じそ 3枚・酒 調理時間:約40分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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あればみつばを1cm長さに切って水にさらし、水けをきってのせる。
・米 2合・ひじきの炊いたん カップ1/2・大豆 大さじ1強・新ごぼう 10cm・うす口しょうゆ 大さじ1・みりん 小さじ2・ごま油 小さじ1・みつば 適宜・酢 少々 調理時間:約35分 カロリー:約1330kcal NHK みんなの今日の料理
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・米 180ml・新ごぼう 20g・にんじん 20g・木綿豆腐 1/2丁・油揚げ 10g・さばの水煮 30g・さばの水煮の缶汁 大さじ1・酒 小さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・せり 適宜・酢 少々・ごま油 小さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約430kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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長芋は皮をむき、せん切りのできるスライサーでそうめん状にする。または、包丁で薄いかつらむきにしてからせん切りにする。3%の塩水につける。【A】を一度沸騰させてから冷ます。沸騰した湯に**1**のオクラを入れて色よくゆで、水けをきる。【A】につけ、約20分間おいて味を含ませる。**2**の長芋、**3**のオクラを、それぞれ汁けをきって器に盛り、【土佐酢】をかけ、花穂じそを盛る。
・長芋 200g・オクラ 8コ・だし 180ml・うす口しょうゆ 5ml・塩 1g・花穂じそ 適量・だし 600ml・酢 200ml・砂糖 小さじ1・うす口しょうゆ 85ml・昆布 5g・削り節 適量・塩 調理時間:約15分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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うなぎは上にのせる分を少しとっておき、残りは1cm角に切る。にらのボウルに温かいご飯を加え、よく混ぜる。うなぎを加えてさらによく混ぜ、器に盛る。残しておいたうなぎを食べやすい
・うなぎのかば焼き 2くし・にら 1/2ワ・ねぎ 5cm・粉ざんしょう 小さじ1/2・強力粉 適宜・ご飯 茶碗4杯分・酢 ・しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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・米 360ml・れんこん 60g・豚ひき肉 150g・だし カップ1/2・しょうゆ 大さじ1+2/3・酒 大さじ1+1/3・みりん 大さじ1・砂糖 大さじ1・酢 少々・サラダ油 小さじ1・昆布 5g・削り節 20g
調理時間:約60分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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半量は、青じそで包む。器に盛り、すだちを添えてしょうゆをつけていただく。
・米 200ml・酢 カップ1/4・砂糖 大さじ1・塩 小さじ1/4・すだち 1コ・みょうが 1コ分・しょうが 大さじ1・白ごま 適宜・サーモンマリネ 約100g・青じそ 適量・わさび 適宜・すだち 適量・しょうゆ 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約950kcal NHK みんなの今日の料理
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1 合わせておいたAを温かいご飯に回しかけ、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。 2 うちわで扇ぎながら人肌程度に冷まし、ぬれ布巾をかぶせておく。 3 巻きす、もしくはラップを広げ焼きのり1枚を敷き、①の1/3量をのせる。奥2cmほどは残すようにして平らに広げる。 4 手前からしっかりと巻き、巻き終わりを下にして形を整える。
調理時間:約30分 カロリー:約423kcal 塩分:約2.5g ヤマキ おいしいレシピ
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