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「鮭 > スープ・汁物」 の検索結果： 111 件中 （41 - 60）
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秋鮭は水気を拭き取り、骨を丁寧に取り除いたら一口大にカットして、塩・こしょうで下味をつける。かぼちゃは2cm角にカット、しめじは石づきを切り落として小房に分ける。長ネギはみじん切りにする。 鍋を弱火にかけて熱し、オリーブオイルとバターを入れて、1.の秋鮭を加えて崩れないように優しく全体に火を通して、一旦取り出しておく。 鍋に長ネギ、かぼちゃ、しめじを加えて5分程度炒め、水と固形スープの素を加えて5分ほど煮込む。 3.に豆乳と2.の秋鮭を加えて味見をする。塩こしょうで味を整え
調理時間:約25分 TAKAKIBAKERY レシピ
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(1)さけはひと口大に切る。にんじんは5mm幅のいちょう切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。(2)鍋にA、(1)のさけ・にんじんを入れて火にかける。沸騰したら、フタをして弱火にし、火が通るまで7～8分煮る。(1)のブロッコリーを加えて2～3分煮て火を通し、みそを溶き入れる。
生ざけ(切り身) 2切れブロッコリー 1/2個にんじん 1/2本A水 3カップA酒 大さじ1A「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2 カロリー:約85kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さけは5等分のそぎ切りにし、塩・こしょう、ちぎったローズマリーをふり、キャベツにはさんで、鍋に入れる。(2)「コンソメ」、4等分のくし形切りにした玉ねぎ、トマト、白ワインを加えてフタをして弱火で20分蒸し煮にする。(3)水を加えて再度煮立ったら器に盛り、ローズマリーを添える。
キャベツ・1/5個 140gさけ 2切れ「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々ローズマリー・生 少々「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個玉ねぎ 1/2個トマト 1/2個白ワイン 大さじ2 カロリー:約137kcal 味の素 レシピ大百科
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1かぶは茎を少し残して皮をむき、くし形切りにする。ぶなしめじは石づきを取り小房に分ける。2鍋にバターを熱し、食べやすい大きさに切った鮭を焼いて取り出す。同じ鍋に①を入れて炒め、水を入れてアクを取りながら弱火で煮る。3かぶがやわらかくなったら、チャウダーの素、牛乳、②を加え、長さ約3cmに切ったかぶの葉を入れてさっと煮て、器に盛りつける。
調理時間:約20分 カロリー:約252kcal 塩分:約1.5g キューピー とっておきレシピ
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塩ざけのアラは食べやすく切ってざるに並べ、熱湯を回しかけて水にとり、残ったウロコや血合いを取り除く(霜降り)。鍋にじゃがいもとだしを入れて強火にかけ、煮立ったら強めの中火で5分間煮る。【A】を加えてみそを溶き入れ、さけも加えて6～7分間煮る。酒かすと塩、ねぎを加えて軽く煮、火を止める。
・塩ざけのアラ 300g・酒かす 100g・じゃがいも 2コ・にんじん 50g・ごぼう 50g・大根 200g・エリンギ 1本・こんにゃく 100g・ねぎ 1本・だし カップ6・みそ 調理時間:約25分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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下ごしらえ酒粕は手でちぎり、熱湯を適量まわしかけてもどし、みそよりもゆるめに溶いておく。1.鮭は皮とあれば骨をとり、3〜4等分に切り分ける。大根と人参、ねぎは小さめの乱切りに、しいたけは石づきを切り落とし、5mm幅の薄切りにする。油揚げは縦半分に切って2cm幅に切る。2.深めの鍋の半分くらいの水量の水を沸騰させ、人参、大根、鮭、油揚げを入れてそのまま2分程霜ふりし、臭みやあくを抜く。3.[2]をゆでこぼしてだし汁を加えて強火にかけ、煮たってきたら中火にして人参に竹串をさし
調理時間:約20分 カロリー:約219kcal 塩分:約1.0g マルコメ レシピ
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(1)にんじん、玉ねぎ、パプリカはひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。ブロッコリー、オクラはサッと下ゆでし、オクラはタテ半分に切る。(2)フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、(1)のにんじん・玉ねぎ・パプリカを入れてサッと炒めて、取り出す。(3)同じフライパンにさけを皮目を下にして入れ、焼き目がついたら裏返し、両面焼く。(4)鍋にAを入れて火にかけ、混ぜながらひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調える。(5)器に(2)の野菜を盛り、(3)のさけをのせ、(4)を注ぎ
カロリー:約251kcal 味の素 レシピ大百科
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石窯パンを1.5cm角の角切りにして、オリーブオイル(分量外)をかけてトースターで軽く焼き、クルトンを作る。 秋鮭に軽く塩・こしょうをして、白ワインをふりかけて電子レンジで加熱し、骨を取り除いてほぐしておく。 鍋にサラダ油を温め、玉ねぎ(1cm角切り)、しめじ(ふさを外す)、しいたけ(1/8カット)、マッシュルーム(1/2カット)、じゃがいも(1cm角切り)をしっかり炒める。 3.に、固形コンソメ、牛乳、生クリーム、2.でほぐした鮭を入れて加熱し、一度沸騰したら弱火に
調理時間:約20分 TAKAKIBAKERY レシピ
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1...生鮭は一口大に切る。2...長いもは半月切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは銀杏切り、しめじは細かくほぐしておく。3...鍋に水と和風だし、(2)を入れて煮る。野菜に火がとおったら(1)を加えて煮る。4...みそとマヨネーズをよく混ぜ合わせ、(3)に加えてよく溶かす。5...器に盛り付け、小口切りにした小ねぎをちらす。
4人分 生鮭...4切れ長いも...1/3本たまねぎ...1/2個にんじん...1/2本しめじ...1/2パック水...6カップ和風だし(顆粒 調理時間:約30分 カロリー:約255kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1 鮭切り身は骨を取り除き一口大に切る。じゃがいもは皮をむいて厚さ7mmの半月切りにする。2 鍋に分量の水を沸かし、①を加えて煮る。ほどよく煮えたら「プラス糀 生みそ 糀美人」を溶き加える。3 器によそい、バターを乗せる。小ねぎや黒こしょうを振ってもよく合います。
鮭切り身 1切れじゃがいも 1個<a href="/product/detail/koji_009">プラス糀 生みそ 糀美人</a><br> 調理時間:約10分 カロリー:約184kcal 塩分:約1.8g マルコメ レシピ
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カリフラワーは小房に分けて縦に1cm厚さに切り、たまねぎは縦に薄切りにする。さけは4等分にし、塩2つまみをすり込んで5分間ほどおき、サッと洗って水けを拭く。鍋にカリフラワー、たまねぎ、バター10g、水カップ1/3を入れてふたをし、中火にかける。煮立ったらそのまま5分間ほど蒸し煮にする。ふたを外し、汁けがほとんどなくなるまで煮る。小麦粉小さじ2を全体にふってサッと混ぜ、牛乳を加えて少し火を強め、混ぜながら煮る。とろみが出てきたら弱火にし、さらに1～2分間煮る。さけにこしょう
調理時間:約20分 カロリー:約270kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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(1)さけはひと口大に切って塩をふる。大根、にんじんは5mm幅のいちょう切りにする。水菜は5cm長さに切り、うす揚げは1cm幅の短冊切りにする。(2)鍋にA、(1)の大根・にんじん・うす揚げを入れて煮る。(3)野菜がやわらかくなったら、火を止め、Bを溶き入れ、(1)のさけを加えて再び火にかけ、火が通るまで煮る。(4)器に盛り、(1)の水菜を飾る。
生ざけ(切り身) 2切れ「瀬戸のほんじお」 少々大根・正味 140gにんじん・正味 5cm(50g)うす揚げ 1枚水菜 カロリー:約134kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さけはひと口大に切る。じゃがいも、にんじんは小さめのひと口大に切り、玉ねぎは1cm角に切る。(2)鍋に油を熱し、(1)のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを炒め、Aを加えてひと煮立ちさせる。(3)(1)のさけを加えてフタをして煮、野菜がやわらかくなったら牛乳を加え、みそを溶き入れる。器に盛り、黒こしょうをふる。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
生ざけ(切り身) 1切れじゃがいも 1個(150g)玉ねぎ 1/2個(100g)にんじん 30gA水 1カップA カロリー:約188kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 生鮭は皮と小骨を取り除き、細かく刻む。油揚げは熱湯をかけ、短冊切りにする。ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。エノキは石づきを切り落とし、長さを3等分にして根元をほぐしておく。 作り方1. の材料をすり鉢に入れ、すり混ぜる。 作り方2. 鍋にだし汁とニンジンを入れて中火で熱し、煮たったら(1)をスプーンなどで丸めながら落とし入れる。 作り方3. つみれが浮き上がってきたら、油揚げとエノキを加え、ひと煮たちしたら薄口しょうゆと塩で味を調える。器によそっ
調理時間:約15分 カロリー:約143kcal E・レシピ
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1.じゃがいもは一口大に切り、ごぼうは皮をこそげて粗いささがきにし、ともに水に約5分さらす。2.鮭はできるかぎり骨を除いて一口大に切り、ペーパータオルで水けをしっかり拭き取る。3.鍋に「かんたん和だし」を煮立たせ、2と、1の水けをきって加え、約10分煮る。途中アクが出たら除く。酒粕は煮汁少量で溶いておく。4.じゃがいもがやわらかくなったら、3の酒粕を加えてさっと混ぜる。味をみてから、みそ大さじ1、しょうゆ適量で調味する。器に盛り、万能ねぎをのせる。
塩鮭…1切れ カロリー:約223kcal レタスクラブ
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さけは皮・骨をのぞいてペーパータオルで水気をふき、粗く刻みます。 木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで5分程水切りします。長ねぎ1/3量・しょうがはみじん切りにします。 ボウルに(1)・(2)・塩・片栗粉・たまごを入れ、へらでよく混ぜます。 だいこん・にんじんは約4mm厚さのいちょう切り、残りの長ねぎの白い部分は約1cm厚さの斜め切りにし、しめじは小房に分けます。 長ねぎの青い部分は薄い斜め切りにします。 鍋にだし汁を煮立て、(3)をスプーンで一口大に丸め、落とすように入れ
調理時間:約30分 カロリー:約275kcal 塩分:約5g ニッスイ レシピ
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さけは一口大に切り、下ゆでします。 さといもは皮をむき、約4mm厚さの短冊切りにします。きぬさやは熱湯でサッとゆでます。 にんじん・たけのこは短冊切り、れんこんはいちょう切り、しいたけは6～7mm幅に切ります。糸こんにゃくは約4cm長さに切ります。 鍋にだし汁を煮立て、(3)を入れて約10分間煮、(1)・さといも・なめこを入れてあくを取りながらさらに約10分間煮、きぬさやを加えて酒・みりん・しょうゆで味をととのえます。 ＼ POINT / 鶏もも肉・しめじ・えのき
調理時間:約20分 カロリー:約174kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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下準備1. 鮭は水洗いし、ひとくち大に切る。ゴボウはタワシでこすって水洗いし、ささがきにする。ニンジン、大根は皮をむき、半月切りまたはイチョウ切りにする。ジャガイモは皮をむき、ひとくち大に切る。 作り方1. 鍋に鮭を入れて酒を振り、蓋をして表面が白く火が通るまで弱火にかける。鮭のみを取り出す。 作り方2. (1)の鍋にだし汁とゴボウ、ニンジン、大根、ジャガイモを入れ、ジャガイモに火が通るまで中火にかける。鮭を鍋に戻す。 作り方3. 火が通ったらみそを溶き、ショウガ、バター
調理時間:約15分 カロリー:約376kcal E・レシピ
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。 ＼ POINT / 鮭がスープから出ないように、小鍋で調理しましょう。生クリームを加えると、より濃厚な味わいになります。
材料 [ 2人分 ]ふっくら切身 骨なし 秋鮭2切れ 60g×2たまねぎ1/2個 100gブロッコリー1/2株 100g水200ml小麦粉大さじ1.5サラダ油大さじ1塩適量こしょう適量オリーブオイル適量A牛乳200ml粉チーズ大さじ1顆粒コンソメ小さじ1しょうゆ小さじ1/2 調理時間:約30分 カロリー:約282kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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1.「ホワイトソース」を作り始め、レンジ加熱中に具の準備をする。さつまいもは皮つきのまま小さめの乱切りにし、水に約5分さらす。白菜は4cm四方に切り、ねぎは1cm幅の斜め切りにする。2.サーモンは4等分に切り、塩小さじ1/3、こしょう、小麦粉各少々をふる。フライパンにバター大さじ1を中火で溶かし、サーモンを両面約1分ずつ焼き、いったん取り出す。3.2のフライパンを中火で温め、ねぎと、さつまいもを水けをきって入れ、さっと炒める。水2カップを加え、煮立ったらふたをして、弱め
カロリー:約603kcal レタスクラブ
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