メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索：
「鮭 > 洋食」　の検索結果： 154 件中 （1 - 20）
鮭のフライ
作り方2. (1)の揚げ油(約170℃)に甘塩鮭を入れ、泡が少なくなるまで、色よく揚げる。 作り方3. 器にカボチャ、甘塩鮭フライを盛り合わせ、をかける。
鮭(甘塩鮭) 4切れコショウ 少々小麦粉 大さじ2卵 1個パン粉 1カップカボチャ 1/8個コショウ 少々ゆで卵(固ゆで) 1個マヨネーズ 大さじ4ピクルス(キュウリ) 適量揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約461kcal　
E・レシピ
冷凍鮭
1.鮭は、水けをしっかりと拭く。耐熱容器にバター、レモン汁、はちみつ各大さじ1、しょうゆ小さじ1を入れてラップをかけ、電子レンジで約20秒加熱して混ぜる。粗熱がとれたら、冷凍用保存袋に鮭と一緒に入れ、全体をなじませたら、空気を抜いて平らに広げて冷凍する。
鮭…2切れバター…約20gレモン汁、はちみつ…各大さじ1しょうゆ…小さじ1
レタスクラブ
鮭の簡単グラタン
1.じゃがいもは細切りにする。マカロニは袋の表示どおりにゆで始め、ゆで上がる3分前にじゃがいもも加えてゆで、ともにざるにあける。2.「鮭のちゃんちゃん焼き」(作り方6まで作ったもの)の具半量は鮭の身をほぐし、骨を取り除く。鮭の皮は粗く刻む。3.ボウルに1と2、鮭のちゃんちゃん焼きのみそだれ大さじ2、マヨネーズ大さじ3を入れ、混ぜる。4.耐熱皿に入れ、ピザ用チーズ50gをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
「鮭のちゃんちゃん焼き」の具…半量じゃがいも…1個マカロニ…50g「鮭のちゃんちゃん焼き」のみそだれ…大さじ2マヨネーズ…大さじ3ピザ用チーズ…50g
カロリー:約357kcal　
レタスクラブ
鮭のハーブピカタ
下準備1. 鮭は1切れを2～3つに切り、塩コショウを振る。 下準備2. の材料を混ぜ合わせる。 下準備3. トマトはヘタをくり抜き、厚さ1cmの輪切りにする。 下準備4. ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げる。 作り方1. 鮭は1切れずつに薄く小麦粉をからめる。フライパンにオリーブ油大さじ1.5を入れて弱めの中火にかけ、鮭にをつけながら並べる。
調理時間:約20分　カロリー:約445kcal　
E・レシピ
鮭のムニエルウスターバターソース
アスパラガス、エリンギを加えて転がしながら、鮭とともに1～2分焼く。ウスターソース大さじ1を加えてさっとからめる。
生鮭…2切れグリーンアスパラガス…2本エリンギ…1本塩、小麦粉、サラダ油、バター、ウスターソース
カロリー:約269kcal　
レタスクラブ
鮭串カツ
作り方3. 170℃の揚げ油に入れてサクッと揚げる。器にレタス、プチトマトと盛り合わせ、タルタルソースを添える。
甘塩鮭 2切れ玉ネギ 1/4〜1/2個ウズラの卵(水煮) 6〜8個エリンギ 1〜2本塩コショウ 少々小麦粉 大さじ1卵 1個パン粉 1〜1.5カップ揚げ油 適量レタス 1/4〜1/2個プチトマト 4個タルタルソース(市販品) 大さじ4〜5
調理時間:約20分　カロリー:約617kcal　
E・レシピ
鮭の和風ピカタ
1.オクラは切り口が大きくなるように斜め半分に切る。生鮭はさっと洗って水けを拭き、一口大に切って下味をふり、小麦粉を薄くまぶす。2.ボウルに卵を溶きほぐし、しょうゆ小さじ1/2、青のり、削りがつおを加えて混ぜる。3.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、鮭を2にくぐらせて並べ入れる。あいているところにオクラを入れ、鮭の卵液が固まるまで1～2分焼く。4.全体に上下を返してさっと焼き、鮭を2に再度くぐらせて同様に焼く。
調理時間:約15分　カロリー:約219kcal　
レタスクラブ
鮭のロールキャベツ
(5)鍋に(4)を並べ入れ、(2)の玉ねぎ、Aを加えて火にかけ、15～20分煮る。*「コンソメ」を2回に分けてもみ込むことで味が均一になじみます。*「鮭と玉ねぎのコンソメ漬け」を使って「鮭の洋風レモン蒸し」、「鮭
さけ 2切れ(220g)玉ねぎ 1/2個(100g)「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1・1/2こしょう 少々キャベツ 4枚(200g)A水 3カップA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ3
カロリー:約187kcal　
味の素　レシピ大百科
鮭のアクアパッツァ
塩、コショウで味を調えて器に盛り、ちぎったイタリアンパセリを散らす。
生鮭(切り身) 2切れプチトマト 6個アサリ(砂出し) 200g白ワイン 大さじ2ニンニク 1片水 100mlイタリアンパセリ 適量オリーブ油 大さじ1塩 適量コショウ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約266kcal　
E・レシピ
鮭ときのこのサラダ
生鮭　(切り身) 1切れ、サラダ油 適量、エリンギ 1/2パック、ミニトマト 2個、ルッコラ　(ロケット) 1/2パック、レタス 1枚、、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 適量
カロリー:約148kcal　塩分:約0.8g
ミツカン　メニュー・レシピ
鮭の竜田揚げ
[1]　生鮭は一口大に切る。生鮭100gに対して「味ぽん」大さじ1の割合でポリ袋に入れて30分ほど漬け、下味をつける。[2]　[1]に片栗粉をまぶし、油で揚げる。[3]　レタス、ミニトマトをのせた器に[2]を盛る。
生鮭　(切り身) 2切れ、ミツカン　味ぽん 適量、片栗粉 適量、揚げ油 適量、、レタス 適量、ミニトマト 適量
カロリー:約238kcal　塩分:約1.3g
ミツカン　メニュー・レシピ
鮭のムニエル　ラビゴットソース
[1]　生鮭は、塩、こしょうして、小麦粉をまぶす。[2]　トマトは湯むきし、種を除いて5mm角に切る。きゅうり、たまねぎも5mm角に切る。[3]　合わせたに[2]を加えて、サッと混ぜる。[4]　フライパンにバターを溶かし、鮭をこんがりと焼く。[5]　鮭を皿に盛り付け、[3]をかけて、ゆでたブロッコリーを添える。
生鮭　(切り身) 2切れ、塩 適量、こしょう 少々、小麦粉 適量、トマト 1/2個、きゅうり 1/2本、たまねぎ 少々、バター 大さじ1、ブロッコリー 1/4株、、、ミツカン 穀物酢 大さじ1、塩 小さじ1/4、こしょう 少々、サラダ油 大さじ2
カロリー:約320kcal　塩分:約1.2g
ミツカン　メニュー・レシピ
鮭のマリネ
[1]　たまねぎは薄切りして水にさらし、水分をきって器に盛る。鮭は薄切りにしてたまねぎの上に並べる。[2]　半分の長さに切った貝割れ菜を散らし、「カンタン酢」とエクストラバージンオリーブオイルをかけて、10分ほど冷蔵庫で冷やす。
鮭　(刺身用) 150g、たまねぎ 1/4個、貝割れ菜 1/8パック、、ミツカン　カンタン酢 大さじ3、ｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝ ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ1
カロリー:約195kcal　塩分:約1.2g
ミツカン　メニュー・レシピ
鮭の竜田揚げ
[1]　生鮭は一口大に切る。生鮭100gに対して「プロが使う味白だし」小さじ2の割合でビニール袋にいれて30分ほど漬け、下味をつける。[2]　[1]に片栗粉をまぶし、油で揚げる。[3]　レタス、ミニトマトをのせた器に[2]を盛る。
生鮭　(切り身) 2切れ、ミツカン　プロが使う味　白だし 小さじ4、片栗粉 適量、揚げ油 適量、、レタス 適量、ミニトマト 適量
カロリー:約234kcal　塩分:約1.7g
ミツカン　メニュー・レシピ
鮭のチャウダー
好みでこしょう適宜をふっても。
生鮭…2切れ牛乳…1と1/2カップじゃがいも…1個にんじん…1/2本玉ねぎ…1/2個セロリの葉…1本分塩
調理時間:約50分　カロリー:約291kcal　
レタスクラブ
鮭のチャウダー
下準備1. 生鮭は皮と小骨を取ってそぎ切りにし、塩コショウする。 下準備2. ジャガイモは、1cm角に切って水に放つ。 下準備3. ニンジン、大根、玉ネギは皮をむき、1cm角に切る。 下準備4. シメジは根元を切り落とし、小房に分ける。 作り方1. 鍋にオリーブ油小2を熱し、鮭の両面を焼いて取り出す。 作り方2. 鍋に残りのオリーブ油を入れて中火にかけ、玉ネギを炒める。
カロリー:約322kcal　
E・レシピ
鮭のカレームニエル弁当
1.弁当箱に、押し麦を約2割加えて炊いた温かいご飯を詰める。「鮭のカレームニエル」の鮭、まいたけと、「いんげんとにんじんのサラダ」をそれぞれカップに入れて詰め合わせる。
押し麦ご飯…150g「鮭のカレームニエル」…全量「いんげんとにんじんのサラダ」…全量
カロリー:約462kcal　
レタスクラブ
鮭のベーコン巻き
1.鮭は4つに切り、2等分したベーコンで巻く。2.フライパンに油小さじ1弱を熱し、1を巻き終わりを下にして入れ、ふたをして、両面こんがり蒸し焼きにする。
ベーコン…2枚甘塩鮭…1切れサラダ油
カロリー:約301kcal　
レタスクラブ
鮭のソテーバジルトマトソース
作り方2. (1)のフライパンにの材料を入れ、中火でひと煮たちさせる。火を止め、オリーブ油小さじ1～2を回しかける。 作り方3. (1)の鮭の横にレタスを盛り、鮭にをかける。飾り用のバジルの葉を飾
生鮭(切り身) 2切れ塩コショウ 少々小麦粉 大さじ2オリーブ油 大さじ1トマト(中) 1個バジル(生) 3〜4束ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2白ワイン 大さじ1バルサミコ酢 大さじ1/2塩 小さじ1/2コショウ 少々オリーブ油 小さじ1〜2レタス 2〜3枚
調理時間:約25分　カロリー:約304kcal　
E・レシピ
鮭のガリバタソテー
生鮭…2切れ(約200g)しめじ…1パック(約100g)水菜…1/3わ塩、こしょう…各少々小麦粉、サラダ油…各小さじ1バター…10g合わせ調味料　・おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)　・酒、しょうゆ…各大さじ1/2　・水…大さじ3
カロリー:約206kcal　
レタスクラブ
  • このエントリーをはてなブックマークに追加