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「鮭 > 和食 > おかず」 の検索結果： 241 件中 （101 - 120）
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皮をむいたれんこんを厚さ約3mmの半月切りにして、水にさらします。 フライパンにサラダ油を敷き、よく水気を切ったれんこんを入れます。中火で素早く炒め、酒・しょうゆ・みりんを入れ、両面をよく焼きます。 「さけあらほぐし」・白いりごまを加えて火を止めます。軽く混ぜて完成です。 ＼ POINT / れんこん以外に「さけあらほぐし」と合わせる炒り煮の野菜は、歯ごたえが楽しめるごぼう・セロリなどがおすすめです。
材料 [ 2人分 ]さけあらほぐし大さじ2れんこん小1節サラダ油 カロリー:約146kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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下準備1. 生鮭は骨を取り、ひとくち大に切る。 下準備2. ジャガイモは皮をむいて厚さ7～8mmの半月切りにし、水に通して耐熱容器に並べる。ラップをかけて、電子レンジで2～3分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備3. エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切って小房に分ける。 下準備4. 玉ネギは縦幅5mmに切る。 下準備5. ニンジンは皮をむき、半月切りにする。 下準備6. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油をひい
調理時間:約20分 カロリー:約444kcal E・レシピ
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1.れんこんは皮つきのまま5mm厚さの半月切りにし、さっと水にさらし、水けをしっかり拭き取る。赤パプリカは小さめの乱切りにする。生鮭は3等分に切って塩小さじ1/4をふり、小麦粉大さじ2をまぶす。2.フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れ、野菜を入れて強めの中火にかける。油に細かい泡が出始めたら、約2分揚げ焼きにしてパプリカを取り出し、油をきる。れんこんはさらに約2分揚げ焼きにして取り出し、油をきる。3.同じ油に鮭を入れ、時々上下を返しながら揚げ色がつくまで約5分揚げ焼きに
カロリー:約319kcal レタスクラブ
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です。蒸し焼きにするので、鮭と野菜のおいしさがアルミホイルの中にぎゅっと閉じこめられています。味噌とマヨネーズのコクと旨味の
材料 [ 2人分 ]鮭切り身2切れたまねぎ30gアスパラガス2本赤パプリカ1/4個しめじ30gえのき30gサラダ油少々塩少々黒こしょう少々味噌大さじ1マヨネーズ大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約245kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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下準備1. 秋鮭切り身は両面に塩コショウを振り掛ける。 下準備2. キャベツはザク切りにして水洗いし、玉ネギは縦1cm幅に切りバラバラにして、塩を入れた熱湯で一緒にゆでザルに上げる。 下準備3. ブロッコリーは小房に分け、キャベツをゆでた後のお湯でゆで、ザルに上げておく。 下準備4. プチトマトは水洗いする。 下準備5. スダチは水洗いし横半分に切り、切った面にV字に切り込みを入れる。 作り方1. 秋鮭に薄く小麦粉をからめ、フライパンにサラダ油、バターを入れ中火にかけ
調理時間:約20分 カロリー:約283kcal E・レシピ
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さけは骨と皮を除いて2cm角に切り、【A】をからめて15分間以上おく。にらは3cm長さに切る。たまねぎは縦に6～7mm幅に切る。大きいボウルに【衣】の小麦粉、かたくり粉、塩を入れ、水を少しずつ加えて混ぜる。さけの汁けをきり、**2**とともに**3**の【衣】に加え、サックリと混ぜる。フライパンに揚げ油を入れて175～180℃に熱し、**4**を大さじ山盛り1杯ずつすくって落とす。【衣】が固まってきたら、時々返しながら4～5分間揚げる。油をきって器に盛り、レモンを添える
調理時間:約25分 カロリー:約1580kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)さけ、鶏肉はひと口大に切る。白菜はザク切りにし、しめじは小房に分ける。しいたけは薄切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。豆腐は8等分に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のさけ・鶏肉・白菜・しめじ・しいたけ・ねぎ・豆腐を加えて煮、ごまをふる。*鍋のシメには、「白湯シメ雑炊」がおすすめです。
生ざけ 2切れ鶏もも肉 1枚(240g)白菜 3枚(300g)しめじ 1パック(100g)しいたけ 4枚長ねぎ 1本木綿豆腐 1丁A水 4カップA「鍋キューブ カロリー:約305kcal 味の素 レシピ大百科
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1 さけの切り身をひと口大に切り、小麦粉をはたく。さつまいもとさやいんげんとたまねぎはひと口大に切る。 2 フライパンに油を入れて中火にかけ、油が温まったら、①を揚げ焼きにする。 3 きつね色になってカリッとしたら、軽く油を切って熱々のうちに合わせた【A】に漬け込む。全体がしんなりしたら食べ頃です(時間外)。※冷蔵庫で2〜3日の保存が目安です。
材料(2人前) さけ(切り身) 2切れ 小麦粉 大さじ2 さつまいも 100g さやいんげん 4本 たまねぎ 1/2個 【A 調理時間:約12分 カロリー:約666kcal 塩分:約3.7g ヤマキ おいしいレシピ
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1.鮭は皮と小骨を取り、包丁で粒感が少々残るくらいにたたく。れんこんはすりおろす(汁けはきらない)。2.ボウルに1と下味の材料、万能ねぎを入れ、よく練り混ぜる。3.フライパンに油を2cm深さまで入れ、中温(約170℃)に熱する。2を一口大ずつ、スプーン2本で丸めてそっと落とす。カリッとするまで2～3分、時々転がしながら揚げ焼きにする。器に盛り、すだちを半分に切り、塩、からし、しょうゆ各適量と添える。
生鮭…2切れれんこん…150g下味 ・片栗粉…大さじ3 ・砂糖 調理時間:約20分 カロリー:約340kcal レタスクラブ
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1.もやしはひげ根を取り、2～3cm長さに切る。しょうがはせん切りにする。2.鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、1を炒める。全体に油がまわったら、鮭の水煮を缶汁ごと加えて大きくほぐし、合わせ調味料を加え、煮立ったら1～2分煮る。水溶き片栗粉を加えて、とろみをつける。3.レタスは大きめに切って器に盛り、食べる直前に2のあんをかけ、ラー油適量をかける。
鮭の水煮缶…大1缶(約180g)もやし…100gしょうが…1かけレタス…1/2個合わせ調味料 ・酒…大さじ1 ・しょうゆ カロリー:約218kcal レタスクラブ
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1.鮭は骨を除いて2cm角に切り、塩、こしょう各少々をふって酒小さじ1をからめる。にらは3cm長さに切り、玉ねぎは縦7mm幅に切る。2.ボウルに小麦粉大さじ6、片栗粉大さじ3、塩少々、水1/4カップを入れて混ぜ、1を加えて混ぜる。3.フライパンに揚げ油を1.5cm深さまで入れて約170℃に熱し、2を1/8量ずつ大きめのスプーンですくって落とし入れる。約3分さわらずに揚げ焼きにし、上下を返して約4分揚げ焼きにする。
生鮭…2切れ(約200g)にら…1/2わ玉ねぎ…1/2 調理時間:約5分 カロリー:約497kcal レタスクラブ
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[1] サーモン(刺身用)は表面をあぶり、氷水につける。水けをふき取って冷蔵庫で冷やす。[2] たまねぎ、にんにくは薄切り、わかめはザク切り、みょうが、青じそはせん切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎり、小ねぎは小口切りにする。[3] [1]を1cm厚さに切り、たまねぎ、わかめ、みょうが、レタスと合わせて器に盛る。にんにく、小ねぎを散らし、青じそをのせる。[4] 「味ぽん」におろしたしょうがを混ぜ、たっぷりかける。
サーモン (刺身用) 1/2さく、レタス 2枚 カロリー:約179kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 生鮭は2～3つに切り、こしょうをして小麦粉をまぶす。[2] ししとうは穴をあけ、エリンギは5mm幅に切る。長ねぎは4cm長さに切り、タテに1/4に切る。パプリカは一口大に切る。[3] フライパンにサラダ油をたっぷり加え、赤とうがらしを入れ[1]を両面きつね色になるように焼く。油を足して[2]を焼く。[4] 器に[3]を彩りよく盛り合わせ、「追いがつおつゆ」とゆず果汁(ない場合にはレモン果汁)を合わせたものたっぷりかける。
生鮭 (切り身) 2切れ、こしょう カロリー:約221kcal 塩分:約1.0g ミツカン メニュー・レシピ
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[1]たまねぎはみじん切りにする。ボウルにゆで卵を入れ、フォークで粗くつぶす。たまねぎ、を加えて混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。を合わせる。青じそはせん切りにする。[2]鮭は一口大に切り、小麦粉を薄くはたき、溶き卵にくぐらせる。[3]フライパンにサラダ油を熱し、[2]をカラッと揚げ焼きにし、をからめる。[4][3]を器に盛り、タルタルソースをかけ、青じそを散らす。お好みで水菜やミニトマトを添える。
生鮭 (切り身) 2切れ(200g)、小麦粉 適量 カロリー:約448kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 生鮭は食べやすい大きさに切り(皮つきの場合は、皮を除き、骨を取る)、塩、小麦粉をまぶす。[2] たまねぎはみじん切りにして、水にさらして水けをきる。赤・黄パプリカ、きゅうりは5mm角程度に切る。[3] フライパンにサラダ油を熱し、[1]を焼き、火を通して熱いうちに混ぜ合わせたに入れる。[4] フライパンの残った油で、[2]のたまねぎと赤・黄パプリカをサッと炒めて加え、きゅうりも加える。しばらくして味がなじんだら盛り付ける。(一晩おいても美味しいです)
生 カロリー:約200kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 生鮭は一口大に切り、軽く塩(分量外)をふる。しめじは小房に分け、エリンギは短冊切りにする。じゃがいもは薄切りにし、水にさらす。[2] 耐熱皿に[1]を並べ、水をふりかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で6分程度加熱する。最後にバターを加え、再びラップをし、余熱で溶かす。[3] 器に盛り、お好みでパセリ(乾)を散らし、でつける。
生鮭 (切り身) 2切れ、しめじ 1パック、エリンギ 1/2パック、じゃがいも 1個、水 大さじ1、バター 5g カロリー:約210kcal 塩分:約3.0g ミツカン メニュー・レシピ
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鍋に水、白だし、塩昆布を入れて火にかける。。煮立ったら、凍ったままの「丹念仕込み 本場さぬきうどん」と鮭フレークを加え、約1分煮る。。仕上げに【A】をのせれば出来上がり。
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」 1玉、鮭フレーク 大さじ山盛り1、塩昆布 ひとつまみ、白だし 大さじ1、水 300cc、 しょうが(すりおろし) 少々、 貝割れ菜 少々、 白ごま 少々 調理時間:約5分 テーブルマーク 簡単レシピ
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1.キャベツは4～5cm四方に切る。にんじんは5mm厚さの半月切りにする。しいたけは軸を除いて5mm幅に切る。2.耐熱皿に1を広げて鮭をのせ、Aをかける。ラップをかけて8～9分レンチンする。
生鮭…2切れキャベツ…4枚(約200g)にんじん…50gしいたけ…3枚A〈混ぜる〉 ・みそ…大さじ2 ・酒…大さじ1 ・はちみつ…小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約227kcal レタスクラブ
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1.鮭は3〜4等分のそぎ切りにし、下味の材料をからめて約15分おく。片栗粉を薄くまぶす。2.揚げ油を中温(約170℃)に熱し、1を1切れずつ入れて揚げる。全体にこんがりと焼き色がついたら取り出して油をきる。
生鮭…3切れ下味 ・おろしにんにく…少々 ・しょうが汁…大さじ1/2 ・しょうゆ…大さじ1 ・酒…小さじ2片栗粉、揚げ油 カロリー:約166kcal レタスクラブ
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[1]鮭は軽くペーパータオルでふき、「追いがつおつゆ2倍」に10分程度漬ける。[2]フライパンにバターを熱し、[1]を焦がさないように弱めの中火で焼く。[3]両面焼けたら器に盛り付け、ピザ用チーズをかけ、彩りの野菜をそえる。
生鮭 (切り身) 2切れ、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2、バター 10g、ピザ用チーズ 適量、ミニトマト 適量、パセリ 適量 カロリー:約195kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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