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「鮭 > 和食 > おかず」 の検索結果： 241 件中 （161 - 180）
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1.玉ねぎは縦薄切りにし、水に約5分さらして水けをきる。アボカドは一口大に切る。鮭は4等分に切って塩少々をまぶし、約10分おく。水けを拭いてこしょう少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、鮭を皮目から焼く。約1分30秒焼いたら上下を返し、約1分30秒焼く。3.大きめのボウルにヨーグルトマヨの材料を入れて混ぜ、アボカド、玉ねぎ、鮭を入れてさっくり混ぜる。
生鮭…2切れ玉ねぎ…1/2個アボカド…1個ヨーグルトマヨ カロリー:約475kcal レタスクラブ
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作り方1. 鮭に塩を振って5分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取る。 作り方2. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。エノキは根元を切り落としてほぐす。 作り方3. アルミホイルにバターを薄くぬり、1人分のシメジ、エノキ、ブロッコリー、鮭を置く。残りのバターをのせ、塩コショウをして包む。同じものをもう1つ作る。 作り方4. (3)を魚焼きグリルで、鮭に火が通るまで10～15分焼く。アルミホイルごと器に移してポン酢しょうゆをかける。
鮭(切り身) 2切れ塩 調理時間:約20分 カロリー:約246kcal E・レシピ
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[1] 長ねぎは斜め切りにする。[2] フライパンにサラダ油を熱し、鮭、長ねぎ、ししとうがらしを焼く。長ねぎ、ししとうがらしは焼けたら取り出し、皿に盛る。[3] 鮭にほぼ火が通ったら、「カンタン酢」を加え、強火で煮詰める。液にとろみがでてきつね色になってきたら火を弱め、煮からめる。たれとともに[2]の皿に盛り付ける。※煮詰めの際、最後の方は焦げやすくなるため、きつね色に色づいてきたら弱火で仕上げましょう。
生鮭 (切り身) 2切、サラダ油 小さじ1、ミツカン カンタン カロリー:約172kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] フライパンにサラダ油を熱し、鮭を中火で、焦げ目がつくまで焼く。[2] [1]に「カンタン酢」を回しかけ、汁けがなくなりとろみがつくまでしっかり焼きからめる。※煮詰めの際、最後の方は焦げやすくなるため、きつね色に色づいてきたら弱火で仕上げましょう。
生鮭 (切り身) 2切れ(180g)、ミツカン カンタン酢 大さじ2、サラダ油 小さじ2 カロリー:約176kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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たらの芽は根元の堅い部分とはかまをむき、縦半分に切る。さけはたらの芽の数に合わせて等分に切り、【A】をまぶして汁けを拭く。のりは1cm幅の帯状に切る。さけとたらの芽、【B】をポリ袋に合わせ、空気を入れて口を閉じ、ふって粉をまぶす。
さけとたらの芽を取り出し、1切れずつ重ね、のりで巻く。巻き終わりを下にして、バットに並べる。
フライパンに揚げ油を1cm深さに入れて中火で温め、**3**の両面を2～3分間、揚げ焼きにする。器に盛り、好みでレモンを添える。
・たらの芽 5 調理時間:約20分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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1 さけの切り身を一口大に切り、薄力粉をまぶしておく。きのこは食べやすい大きさにする。ししとうはヘタをとる。 2 フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが解けて泡に少し色が付いたらさけを入れ両面こんがりと焼く。 3 きのことししとうを加えて3分炒め、「めんつゆ」を鍋肌から加え軽く炒めたら火を止める。 4 かつお節を加え、ひと混ぜしてから皿に盛る。
材料(2人前) お好みのきのこ(しめじ、エリンギ、しいたけ) 220g さけ切り身 100g ししとうがらし 5～6 調理時間:約15分 カロリー:約208kcal 塩分:約2.1g ヤマキ おいしいレシピ
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1.アスパラガスは根元のかたい部分を落とし、4〜5cm長さに切る。下ごしらえをした鮭は4等分に切る。2.漬け汁の材料をバットに入れて混ぜ合わせ、鮭の上下を返しながら10分以上漬ける。軽く汁けをきり、ころもの材料を混ぜ合わせて薄くまぶす。3.鍋に揚げ油を中温(約170℃)に熱し、2を入れる。菜箸で時々上下を返しながらこんがりと揚げ色がつくまで揚げる。途中、アスパラガスを加えて色よく揚げる。4.油をきって器に盛り、タルタルソースの材料を混ぜ合わせて添える。
生鮭…2切れ カロリー:約238kcal レタスクラブ
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1.さつまいもは洗い、皮つきのまま4cm長さに切って四～六つ割りにする。鮭は3～4等分に切る。2.大きめのボウルに下味の材料を入れて鮭を加えてからめ、約10分おく。さつまいもを加えて軽く混ぜたら、片栗粉1/2カップをふり入れ、握るようにしながらまぶす。3.揚げ油を中温(約170℃)に熱し、2を一度に入れる。表面が固まったら、時々混ぜながら5～6分揚げる。4.器に盛り、好みでレモンのくし形切り、青じそを添える。
生鮭…2切れ(約200g)さつまいも…小1本(約150g カロリー:約468kcal レタスクラブ
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溶きたまごに「焼さけあらほぐし」を入れ、よく混ぜておきます。 ピーマンは7mm角切り、トマト、たまねぎは1cm角切りにします。 フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、ピーマン・たまねぎを入れて炒めます。しんなりしたらトマトを加えて軽く炒め、(1)に入れて混ぜます。 卵焼き用のフライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、(3)を流し入れてかき混ぜながら火を通します。固まってきたらフライパンの手前側によせて形を整えながら、弱火で両面色よく焼きます。 ＼ POINT / 「焼
調理時間:約10分 カロリー:約175kcal 塩分:約0.8g ニッスイ レシピ
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[ 4人分 ]「焼さけあらほぐし」60g「さといも」300gれんこん250gだし汁2.5カップしょうゆ大さじ1.5みりん大さじ3酒大さじ3青ねぎお好み
調理時間:約10分 カロリー:約121kcal 塩分:約1.3g ニッスイ レシピ
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1.「鮭のピリ辛照り焼き」を作る。
鮭は4〜5つに切り、下味に約10分漬ける。2.フライパンを熱して鮭を漬け汁ごと入れ、両面こうばしく焼き、ふたをして蒸し焼きにして、中まで火を通す。ふたを取って水分をとばし、バットに取り出してさます。3.「にんじんの梅肉あえ」を作る。
にんじんは、ラップで包んで電子レンジで約30秒加熱し、あえごろもであえてさます。4.「ゆでそら豆」を作る。
そら豆は皮に少々切り目を入れ、沸騰した湯に塩を多めに入れて、約2分30秒ゆでる。ざるに上げて水け
カロリー:約454kcal レタスクラブ
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1.新じゃがいもは皮つきのまま1.5cm厚さの半月切りにし、水にさっとさらして水けをきる。直径約23cmの耐熱皿に広げてのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。2.サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、水に約5分さらして水けをきる。塩鮭は一口大に切って小麦粉を薄くまぶす。3.じゃがいもの粗熱がとれたら水けを拭き取り、小麦粉を薄くまぶす。4.フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、鮭とじゃがいもを入れる。5.上下を返しながら表面
カロリー:約380kcal レタスクラブ
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1.器にご飯を盛り、グリーンリーフを敷く。豆腐、鮭、オクラをのせる。2.しょうゆドレッシングをかける。
鮭フレーク…40gもめん豆腐…1丁(約300g)〈水けを軽く拭いてくずす〉グリーンリーフ…1枚〈一口大にちぎる〉オクラ…4本〈薄い小口切りにする〉しょうゆドレッシング〈混ぜておく〉 ・しょうゆ、サラダ油…各大さじ1 ・酢…大さじ1/2 ・砂糖…小さじ1温かいご飯…小どんぶり2杯分 カロリー:約541kcal レタスクラブ
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1.れんこんは5mm厚さの半月切りに、なすは一口大の乱切りにする。ともに水に約5分さらし、水けをしっかり拭く。鮭は水けを拭いて一口大のそぎ切りにし、塩少々、片栗粉小さじ2をまぶす。2.フライパンに油大さじ1を中火で熱して1を並べ、両面をこんがりと焼く(油が足りなければ少々足す)。Aを加えてからめ、器に盛って大根おろしをのせ、万能ねぎを散らす。
生鮭…2切れれんこん…1節(約150g)なす…1個大根おろし、万能ねぎの小口切り…各適量A ・砂糖、みりん…各大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約282kcal レタスクラブ
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[1] 生鮭は食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶす。小ねぎは小口切りにする。[2] の材料を混ぜ合わせる。[3] 熱したフライパンにサラダ油(分量外)を入れ、[1]を両面こんがり焼く。焼けたら熱いうちに[2]に漬け込む。[4] 器に[3]とカレーカリフラワーのピクルスを盛り付け、小ねぎを散らす。
生鮭 (切り身) 4切れ、小麦粉 適量、小ねぎ (小口切り) 適量、、ピクルスの漬け汁 大さじ6、しょうゆ 大さじ1、、カレーカリフラワーのピクルス 100g カロリー:約186kcal 塩分:約3.2g ミツカン メニュー・レシピ
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「まるごとおいしい太ちくわ」は縦半分に切り、アスパラは根元を1.5cm切り落とし、ピーラーで筋をむいておきます。 凹んだ部分に「焼さけあらほぐし」をのせます。 アスパラをのせます。 ピザ用チーズをのせます。 トースターで6～8分焼き、パセリを振って出来上がりです。 ＼ POINT / 焼き時間はトースターの種類によって異なるので調節してください。短くカットすればお弁当のおかずにもピッタリですよ♪
材料 [ 2人分 ]まるごとおいしい太ちくわ2本焼さけあらほぐし適量 調理時間:約10分 カロリー:約240kcal 塩分:約2g ニッスイ レシピ
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1.新玉ねぎは縦薄切りにし、黄パプリカは長さを半分に切って縦薄切りにする。塩鮭は骨を除いて3等分に切り、小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ3を入れて中火にかけ、鮭を並べ入れ、上下を返しながら約4分揚げ焼きにする。3.火を止め、フライパンの油をしっかり拭き取る。あいたところに玉ねぎ、パプリカを入れてふたをし、弱火にかけて約2分蒸し焼きにする。4.火を止め、赤とうがらしの小口切り、だし汁65ml、酢大さじ1と1/2、しょうゆ大さじ1/2、砂糖小さじ1を加え
カロリー:約304kcal レタスクラブ
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[1] さといもは皮をむき、塩でもみ洗いした後、下ゆでをする。 [2] 鮭は一口大に切り、熱湯をかけて臭みを取る。 [3] 鍋にを合わせて煮立て、[1]と[2]を入れて煮汁が1/3位の量になるまで煮含める。(赤とうがらしは、途中で取り出す。) [4] 器に盛り、ゆでたさやえんどうを散らす。
さといも 3個、紅鮭 (切り身) 2切れ、、昆布 (5cm角) 1/2枚、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2強、水 1/2カップ、ミツカン 料理酒 大さじ1/2、ミツ カロリー:約196kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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さけはウロコと小骨が残っていたら取り除き、一口大に切る。鍋に湯を沸かし、サッとくぐらせる(湯びき)。表面の色が変わったら、すぐに氷水にとって水けをきる。大根、にんじんはそれぞれいちょう形に切る。ごぼうは皮をたわしでこすって洗い、斜め薄切りにして水に5分間ほどつけ、水けをきる。白菜は葉と軸に分け、葉はザク切りにし、軸はそぎ切りにする。こんにゃくは塩少々でもんで洗い、1～2cm幅に切る。ボウルに酒かすをちぎって入れ、ぬるま湯カップ1を注ぎ、柔らかくなるまで30分間ほどおく。土鍋
調理時間:約40分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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1 さけは塩をふって5〜10分おく。ほうれん草は3〜4cm長さに切って耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱したら、冷水に取り水気をしぼる。しめじは根元を切り小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。 2 さけから出てきた水分をペーパータオルで拭き取り、【A】を混ぜ合わせた粉をまんべんなくまぶす。 3 フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を皮目から焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして2〜3分焼く。 4 さけに火が通ったら器に盛り付け
調理時間:約20分 カロリー:約391kcal 塩分:約1.4g ヤマキ おいしいレシピ
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