鯛を使うレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「鯛 > おかず」 の検索結果： 216 件中 （21 - 40）
|
❶鯛に塩をふり、5～10分置いたら、表面の水気を十分にクッキングペーパーでふきとる。❷ズッキーニは縦4等分にし半分の長さに切る。長ねぎは8等分の長さに切る。パプリカは縦8等分に切る。すべての野菜を塩、こしょうして、日清ヘルシーベジオイルで和える。❸グリル(電気)に1と2を置いて5分焼き、裏返して4分焼き、ミニトマトを入れておいて更に1分焼く。
鯛 4切れ塩 小さじ1ズッキーニ 1本長ねぎ 1本黄パプリカ 1/2個ミニトマト 8個塩 小さじ1/2こしょう 少々日清 調理時間:約20分 カロリー:約275kcal 塩分:約1.9g 日清オイリオ わくわくレシピ
|
|---|
|
1 大根は皮をむいてピーラーで薄く削る。水菜、三つ葉はざく切りにする。2 しょうゆと酢を混ぜ合わせつけダレを作る。3 しゃぶしゃぶ用の鍋に(a)を入れて沸かし、各具材を適量ずつ加えてしゃぶしゃぶし、お好みでつけダレ、刻んだ小ねぎ、すだちをかけていただく。・弱火でときどき汁を混ぜながら加熱しましょう。・鯛は刺身用の薄切りでも出来ます。
鯛 200g大根 1/4本 (250g)水菜 80g三つ葉 40g 小ねぎ 適量すだち 適量(a) プラス糀 糀甘酒 250ml 調理時間:約10分 カロリー:約407kcal 塩分:約1.0g マルコメ レシピ
|
|---|
|
が適度に抜け味が早くしみこみやすくなります。鍋に「鯛以外」の材料を全て入れ蓋をして強火で煮込み、沸騰してきたら蓋をとり、アク
鯛(刺身用)16切れはまぐり4個白菜160g大根8cmにんじん8cmねぎ1本しいたけ4個しらたき(アク抜き済み)1袋ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ100ml水800ml 調理時間:約30分 カロリー:約142kcal 塩分:約2.7g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
下準備1. 鯛は、身の厚い部分に切り込みを入れる。 下準備2. 豆腐は4等分に切る。 下準備3. 青ネギは根元を切り落とし、長さ4cmの斜め切りにする。 下準備4. ショウガは皮をむき、薄い輪切りにする。 作り方1. 熱湯に鯛を入れてすぐに網ですくい出し、水に取って汚れを取る。 作り方2. 鍋にの材料、ショウガ、鯛を入れ、クッキングシートやアルミホイルで落とし蓋をし、強火にかける。煮たったら火を少し弱め、15～20分煮含める。 作り方3. 煮汁が半量位になったら、鯛
調理時間:約30分 カロリー:約272kcal E・レシピ
|
|---|
|
に盛り合わせる。 【4】卓上鍋に鍋つゆの材料を合わせて煮立て、材料を適宜入れながらさっと煮て食べる。 2 鯛鍋 【1】鯛の
■鴨の岩石鍋 鴨肉(ミンチ) 200g 塩 小さじ1/4 しょうゆ 小さじ2 木綿豆腐 1/2丁(150g) だし汁(二番だし) 3カップ しょうゆ 大さじ3 酒 少々 塩 少々舞茸 (大)1パック 生椎茸 8枚 煮酒 大さじ3 しょうゆ 大さじ1せり 1わ だし汁 4カップ しょうゆ 1/4カップ 酒 1/4カップ 塩 小さじ1/4■鯛鍋鯛(上身 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
|
|---|
|
の薬味で食べる。鯛はすぐに火が通るので、さっとくぐらす程度でOK。
真鯛(刺身用) 300g絹ごし豆腐 1丁水菜 1～2わ三つ葉 1パックオクラ 10本生しいたけ 4～6個だし昆布(10センチ角) 3枚水 1.5リットル削り節 20g酒 大さじ2塩 小さじ1/2青じそ 10枚万能ねぎ 4本白いりごま 適量大根おろし 適量ポン酢じょうゆ 適量 サッポロビール
|
|---|
|
・あさりは砂抜きしてよく洗う。・鯛の切り身は骨を取り除き、薄く塩(分量外)を振って5分ほど置いて、キッチンペーパーで水気をふき取る。1 にんにくは薄切り、なす、ズッキーニは半月切り、ミニトマトは半分に切る。2 フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りが出てきたら鯛の切り身を皮目を下にして加え、皮目に焼き色がついたら裏返し、なすとズッキーニを加える。3 なすに8割ほど火が通ったら(a)とあさりを加え、あさりの殻が全部開いたらミニトマトを加えひと煮立ちさせる。4
調理時間:約25分 カロリー:約168kcal 塩分:約2.0g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1.鯛に塩小さじ1をふり、約5分おく。玉ねぎ、パプリカは縦2〜3mm幅に切る。フライパンにオリーブ油、にんにく、赤とうがらしを入れて中火で熱し、香りが立ったら玉ねぎ、パプリカを加えてさっと炒める。ワインを加えてひと煮立ちさせ、砂糖、レモン汁を加えて混ぜ、ボウルに取り出す。2.フライパンをさっと洗って水けを拭き、揚げ油を2cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱する。鯛の水けを拭いてこしょう少々をふり、小麦粉を薄くまぶしてから入れる。時々上下を返しながら、全体がきつね色に
カロリー:約565kcal 塩分:約1.3g レタスクラブ
|
|---|
|
、甘味とコクが増して、とてもおいしいソースになります。白身魚の他にも鶏肉や野菜にもよく合う万能ソースです。
材料 [ 2人分 ]まとう鯛(切り身)2切れ 塩・こしょう各少々ミニトマト2個バルサミコ酢60ccバター大さじ1香草(タイム・ローズマリー)適量ベビーリーフ20g 調理時間:約10分 カロリー:約205kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
鯛は薄くそぎ切りにします。 だいこん・にんじん・セロリ・きゅうりはそれぞれ約4～5cm長さのせん切りにし、冷水につけてシャキッとさせ、水気を切ります。 長ねぎは白髪ねぎにし、しょうがは針しょうがにします。ピーナッツは粗く刻みます。 中華風ドレッシング・酢を混ぜ合わせて【たれ】を作ります。 器に(2)を敷き(1)を並べ、(3)・香菜を飾ります。食べる直前に(4)をかけ、全体をよく和えます。 ＼ POINT / 白ごまをトッピングすると香ばしさがアップします。【たれ】は和風
調理時間:約10分 カロリー:約219kcal 塩分:約1.5g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
1 分量の水に昆布を1時間以上つけておく。 2 米は洗い、ザルに上げて水気をしっかりきり、土鍋に入れる。(1)の昆布と水1カップ分を加えて30分浸水させる。 3 鯛はウロコがあればしっかり除き、塩をふって15分おく。水洗いし、水気をふく。温めた魚焼きグリルに並べ、こんがりするまで6～7分焼く。 4 ふきは鍋に入る長さに切り、塩を多めにふって板ずりする。熱湯でしんなりするまでゆで、水にとって冷ます。上下から皮をむき、斜め薄切りにする。わかめは水洗いして水に5分ほどつけてもどし
調理時間:約3分 カロリー:約421kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
たい・まぐろは一口大に切ります。 マスタード・フレンチドレッシングを混ぜ合わせて【マスタードソース】をつくります。 (1)を器に盛り付け、(2)をかけます。 ＼ POINT / 切り方は薄切り、角切りなど、お好みにあわせて切りましょう。いか・たこ・ほたて・えびなどでもおいしくいただけます。
材料 [ 4人分 ]たい1/2サク(100g)まぐろ(赤身)1/2サク(100g)マスタードソースマスタード大さじ1フレンチドレッシング大さじ1 カロリー:約77kcal 塩分:約0.3g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
1あさりは塩水につけ、砂出しをしておく。2フライパンにオリーブ油を熱し、鯛を両面焼く。3②に白ワイン、①、オイルソースを加えてふたをし、あさりの口が開くまで蒸し焼きする。4③にミニトマトとブラックオリーブを加え、再びふたをし、蒸し焼きにする。
エネルギー 289kcal たんぱく質 21.6g 脂質 19.2g 炭水化物 2.7g 食塩相当量 1.9g 野菜摂取量 28g 調理時間:約15分 カロリー:約289kcal 塩分:約1.9g キューピー とっておきレシピ
|
|---|
|
[1] たいは塩をふり、グリルで香ばしく焼き上げる。ししとうはヘタを落とし、フライパンで焼く。[2] 皿に盛り付け、大根おろしをのせ、「味ぽん」をかける。
たい (切り身) 2切れ、塩 適量、ししとうがらし 4本、大根おろし 適量、ミツカン 味ぽん 適量 カロリー:約194kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1 鯛は熱湯にくぐらせて水にとり、残っているウロコや血合いを除いてザルに上げる。塩をふって20分おき、水気をしっかりとふきとり、次に酒をふって10分おく。 2 長ねぎは4～5cm長さのぶつ切りにし、しょうがは薄切り、にんにくは叩きつぶす。赤唐辛子はヘタと種を除く。 3 フライパンに油大さじ2を熱し、(1)の鯛の水気をふいて入れ、強めの中火で両面をこんがりと焼きつける。長ねぎ、しょうが、にんにく、赤唐辛子を加え、香りが出るまで炒める。 4 (3)を土鍋に移し、水、塩、しょうゆ
調理時間:約3分 カロリー:約421kcal 塩分:約3.1g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1.鯛は【A】で下味をつけて10分ほど置く。 2.たらこは薄皮を除いておく。 3.1)の水気をおさえて薄力粉をまぶし、【B】を溶かしたフライパンに皮目を下にして並べ、中火で7～8分、両面を色よく焼いて、器に盛る。 4.3)のフライパンをキッチンペーパーで拭き、白ワインを注いで半量になるまで煮詰め、生クリームを入れて、さらに2～3分少しとろみがでるまで煮る。 5.たらこを加えてかるく混ぜ、こしょうで味をととのえる。 6.3)に5)をかけて、菜の花のバター炒めを添える。【菜の花
調理時間:約25分 カロリー:約579kcal 塩分:約1.0g 雪印メグミルクのお料理レシピ
|
|---|
|
ねぎは3～4cm長さに切る。たいは骨を除き、皮ごと3～4cm四方に切る。塩小さじ1/5をふり、片栗粉適量をまぶす。鍋に【A】を入れ、中火にかける。フライパンにごま油大さじ1を強めの中火で熱し、ねぎを焼く。時々転がし、全体に焼き色がついたら**1**の鍋に加える。同じフライパンにたいを皮を下にして並べ、中火で焼く(油が足りなければごま油適量を足す)。皮に焼き色がついたら上下を返し、両面がカリッとしたら鍋に加える。中火で軽く煮込み、ねぎが好みの堅さになったら大根おろしをのせ、火
調理時間:約20分 カロリー:約110kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鯛は約1.5cm幅に切り、塩を振ってしばらくおき、水気をふき取ります。 フライパンにオリーブ油を熱し、ふきのとう・ミニトマトを薄く焦げ目が付くまで焼き、取り出します。 (2)のフライパンにふたたびオリーブ油を加えて熱し、(1)を皮目側から先に、両面をこんがり強火で焼きます。 器に(2)・(3)を盛り付け、オレガノ・塩・オリーブ油をかけます。 ＼ POINT / ふきのとうの代わりに、菜の花・アスパラガス・スナップえんどうなどの春野菜を使っても季節の風味を楽しめます。生
調理時間:約10分 カロリー:約241kcal 塩分:約0.6g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
[1] たいは塩をふって10分ほどおき、余分な水分をふき取る。あさりは海水程度の塩水につけて砂だしし、貝同士をこすり合わせてよく洗う。ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。アスパラガスは斜め切りにする。[2] アルミホイルに[1]をのせ、酒、オリーブオイルをかけて包む。[3] フライパンに水200ml(分量外)を注ぎ、沸騰したら[2]を入れ、ふたをして中火で10分加熱する。[4] 皿に[3]を取り出し、「味ぽん」をかける。※調理時間に砂だし時間は含みません。
たい カロリー:約235kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1 鯛は食べやすい大きさのぶつ切りにし、きれいに洗って水気をふきとり、バットに並べて両面に塩をふり、10分ほどおく。 2 長ねぎは3～4cm長さのぶつ切りにする。 3 土鍋に分量の水とだし昆布、酒を入れて火にかける。 4 フライパンを熱し(油はひかない)、鯛の水気をふいて皮を下にして並べ入れ、途中で上下を返し、10分ほどかけて両面を色よく焼き(火は通らなくてよい)、焼き色がついたものから(3)の土鍋に入れる。フライパンに空きができたら長ねぎを入れ、焼き色がついたものから土鍋
調理時間:約3分 カロリー:約373kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
|
|---|
