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「鯛 > おかず」 の検索結果： 216 件中 （61 - 80）
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1 金目鯛は、4〜5㎜幅の薄切りにし、塩をふる。 2 三つ葉は根元を切り落とし、4㎝長さに切る。しょうがはせん切りにし、三つ葉と合わせる。 3 天つゆを作る。小鍋に天つゆの材料を入れて火にかけ、煮立ったら火を止める。 4 衣を作る。卵を溶いて水を加えて3/4カップにし、ボウルに移して小麦粉を加えてさっくりと混ぜる。 5 (1)の金目鯛の水気をふき、小麦粉大さじ1/2をふる。(2)の三つ葉としょうがに小麦粉大さじ2をふって混ぜる。ともに(4)に加えてさっくり混ぜ合わせる。 6
調理時間:約3分 カロリー:約317kcal 塩分:約0.9g キューピー3分クッキング
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金目鯛はぶつ切りに、豆腐は水きりして食べやすい大きさに、白菜はざく切りに、まいたけは石づきを切りほぐし、小ねぎは小口切りにします。餅はトースターで焼きます。鍋に「キムチ鍋の素」と水を入れて火にかけ、小ねぎと卵以外の材料を加えて煮込みます。最後に卵を落とし、小ねぎを散らして、出来あがりです。
金目鯛(切り身またはアラ) 4切れ。切り餅 4～8個。豆腐 1丁。白菜 1/4株。まいたけ 1パック。小ねぎ 1束。卵 1個。エバラキムチ鍋の素 300ml。水 600ml 調理時間:約20分 カロリー:約367kcal 塩分:約5.4g エバラ食品 おいしいレシピ
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❶金目鯛に塩と酒を振り20分おく。❷納豆を包丁で細かくたたき、ボウルに入れ、納豆ソースの材料を加えよく混ぜ合わせる。❸1を耐熱の容器に入れ酒を振り、しょうが、長ねぎを乗せ蒸気の立った蒸し器で7分蒸す。❹3の容器に溜まった汁を2に入れよく混ぜ合わせ、器にしき、金目鯛を盛る。❺Aを小鍋で煙が出るまで熱し、金目鯛の上のしょうがとねぎにかけ、万能ねぎを散らす。
金目鯛(切り身) 4切れ塩 少々酒 少々しょうが(せん切り) 1片分長ねぎ(せん切り) 1/2本分～A～ BOSCO 調理時間:約45分 カロリー:約264kcal 塩分:約1g 日清オイリオ わくわくレシピ
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1.ごぼうはたわしでよく洗ってささがきにし、さっと水で洗ってざるにあける。ねぎは5cm長さに切り、芯(しん)を除いてせん切りにし、水にさらして水けをきり、しらがねぎにする。2.フライパンに煮汁の材料を入れ、金目鯛は皮目を上にして入れる。ごぼうは水けをきって加え、火にかける。3.常に金目鯛にスプーンなどで煮汁をかけながら静かに煮ていく。こうすることで皮が縮まず、美しく仕上がる。4.皮がピンと張ってきて煮汁がブクブクと上がってきたら、上からふんわりとアルミホイルをかぶせ
カロリー:約210kcal 塩分:約2.9g レタスクラブ
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きんめだいは皮に切り込みを入れ、皮側に塩・こしょうをふります。 あさりは殻をよく洗い、3%濃度の塩水(分量外)につけて砂抜きします。 パプリカは一口大に切り、アンチョビは粗く刻みます。 鍋にオリーブ油大さじ1/2を熱し、(1)を皮側から両面焼き、(3)を加えて強火で軽く炒めます。 (2)・ミニトマト・黒オリーブ・ケイパーを加え、かぶる位の水(分量外)を入れてふたをして強火で10～15分間、あさりが開き、煮汁にとろみがつくまで煮ます。途中で水が少なくなったら少量ずつ追加します
調理時間:約20分 カロリー:約327kcal 塩分:約2.7g ニッスイ レシピ
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まいたけは手でほぐし、たまねぎは薄切りにします。 クッキングシートを30×30cmの長さに切り、凍った金目鯛1切れと(1)の半量をのせ、酒の半量をふり、キャンディ状に包みます。同じようにもう1セット作ります。 耐熱皿に(2)をのせ、電子レンジ(500w)で6分半加熱します。 包みをあけてバターをのせ、ポン酢しょうゆをかけて、小ねぎをちらします。 ＼ POINT / お好みのきのこでお試しいただけます。耐熱皿にのせて2つ同時に調理をします。加熱が不足している場合は、追加加熱
調理時間:約15分 カロリー:約159kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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1 金目鯛はうろこを引き、頭、腹ワタを除いてきれいに洗い、三枚におろす。おろした身は一口大に切り、熱湯に通して霜ふりする。 2 (1)の頭と中骨でだしをとる。頭、中骨は適当に切り分け、塩小さじ1をふって5分ほどおき、グリルで焼く。鍋に入れて水10カップ、だし昆布10cmを加え、中火にかけて沸騰後約10分煮出し、ザルでこす。約9+1/2カップのだし汁がとれる。7+1/2カップは煮汁用に、残り約2カップは野菜を蒸すために使う。 3 大根は皮をむいてすりおろし、巻きすにのせて水気
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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きんめだいはうろことわたをのぞいて洗い、ペーパータオルで水気をふき、表面に切り込みを入れます。 白菜の芯はそぎ切り、葉はざく切りにします。にんじんは約3mm厚さの輪切り、だいこんは2/3を約5mm厚さの半月切りにし、残りはすりおろして大根おろしにします。 長ねぎは約5mm厚さの斜め切りにします。塩蔵わかめは水洗いしてざく切りにします。 鍋に大根おろしをのぞく(2)を入れて混ぜ、(3)・(1)の順にのせて酒を回しかけ、しょうがをのせます。ふたをして中火にかけ、蒸気が上がっ
調理時間:約30分 カロリー:約268kcal 塩分:約2.6g ニッスイ レシピ
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1.ねぎは1.5cm幅の斜め切りに、わかめは食べやすい大きさに切る。2.フライパンに煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立たせてアルコール分をとばす。3.金目鯛と1を加え、上からふんわりとアルミホイルをかぶせて落としぶたにし、煮汁が少し残るくらいまで約5分煮る。器に盛り、ゆずを添える。
金目鯛…2切れ長ねぎ…1/3本ゆずの薄い半月切り…2枚わかめ…50g煮汁 ・酒…1カップ ・塩、砂糖…各小さじ1/2 カロリー:約149kcal 塩分:約1.9g レタスクラブ
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きんめだいは皮に切り込みを入れ、塩・酒をふります。 たけのこは薄切り、にんじんは4～5mm厚さの半月切り、しいたけは7～8mm厚さに切り、チンゲン菜はざく切りにします。 器に(2)を盛り、(1)をのせます。器ごと蒸し器に入れ、中火で10～15分間蒸します。 チーマージャン・白すりごま・砂糖を混ぜて練り、しょうゆ・酢・ごま油・ラー油・長ねぎ・しょうがを混ぜ合わせて【ごまだれソース】をつくります。 (3)を蒸し器から取り出し、白髪ねぎ・糸唐辛子を飾り、(4)を回しかけます
調理時間:約10分 カロリー:約278kcal 塩分:約2.2g ニッスイ レシピ
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トマトは5mm角に切ります。たまねぎとにんにくはみじん切りにします。アスパラガスは根元を1cm程切り取り、斜め半分に切ります。 凍ったくろまとうだいは半分に切り、塩・こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶします。 フライパンにオリーブ油大さじ1とにんにくを入れ弱火で炒め、たまねぎを加えさらに炒めます。たまねぎが透き通ったらトマトと【A】を入れ、中弱火で煮詰めます。(目安:4～5分)とろりとしたら塩・こしょうで味を整え、火を止めて皿に盛り付けます。 フライパンにオリーブ油大さじ2
調理時間:約30分 カロリー:約355kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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ずつ加え、【A】を入れ、ときどき混ぜながら中弱火で3分ほど煮ます。 (2)の切身を(3)に戻し入れ、さらに2分ほど、とき
材料 [ 2人分 ]ふっくら切身骨なし くろまとうだい 2切(60g×2) しめじ 100g たまねぎ 1/4個(50g) 小松菜 100g 小麦粉 大さじ2 オリーブ油 大さじ2 バター 20g 牛乳 400ml 塩・こしょう 少々 A 塩 小さじ1/2 コンソメ(顆粒) 小さじ3/4 調理時間:約30分 カロリー:約415kcal 塩分:約2.0g ニッスイ レシピ
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下準備1. 鯛は塩を振って5分置き、キッチンペーパーで水分を拭き取る。 下準備2. アサリは殻と殻を軽くこすり合わせて水洗いし、ザルに上げて水気をきる。 下準備3. ソラ豆は薄皮をむく。プチトマトはヘタを取り、半分に切る。 下準備4. グリルを予熱する。 作り方1. アルミホイルを2重にしてニンニク、鯛、ハーブソルトを順にのせる。アサリ、ソラ豆、プチトマトものせたら両端のアルミホイルを閉じ、白ワインを入れて上も閉じる(人数分作る)。 作り方2. 予熱したグリルにアルミホイル
調理時間:約20分 E・レシピ
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[1] たいは1切れを3等分に切り、小麦粉をまぶす。じゃがいもは5mm程度の厚さに切り、電子レンジ(600W)で2分程度かける。ししとうがらしはヘタを取る。[2] フライパンにサラダ油を入れ、じゃがいもをきつね色に焼き、ししとうがらしも加えて火を通す。じゃがいもとししとうがらしをいったん取り出し、サラダ油を追加してたいを焼く。[3] たいに火が通ったら、じゃがいもとししとうがらしをもどしてバターを入れてからませ、「金のごまだれ 焙煎荒挽き」を加えてからめる。
たい カロリー:約375kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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1 鯛はあれば小骨を抜き、一口大に切り、塩、酒をからめて10分ほどおく。 2 ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。熱湯に塩少々を加え、ブロッコリーの茎、小房の順に入れてゆでる。ザルに上げて湯をきり、ふたなどをかぶせて冷めないようにしておく。 3 ケチャップあんの材料を混ぜておく。 4 (1)の鯛の汁気を軽くふき、片栗粉をしっかりまぶす。 5 フライパンに揚げ油を2cm深さに入れて170℃に熱し、(4)の鯛を入れてカラッとなるまで5～6分揚げる
調理時間:約3分 カロリー:約282kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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[1] うどは3cm長さに切り、厚めに皮をむいて短冊に切って酢水(分量外)に浸してアクを抜く。[2] たいは一口大に切って、塩(分量外)を軽くふって15～20分おく。[3] 熱湯に[2]のたいを一切れずつ入れて、身が縮んだら冷水にとって水けをペーパータオルでふく。[4] はまぐりは塩水(分量外)で砂抜きしてから真水につける。[5] 鍋に水、昆布を入れてふやかす。はまぐりを入れて火にかけ、煮立ってきたら昆布を取り除き、はまぐりを取り出して身を取り出す。[6] [5]に
カロリー:約117kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
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1スキレットに鯛のあらを乗せて、その上に串切りにした玉ねぎ、パプリカを乗せ、コンソメをふって8分程蓋をして蒸らし焼きする。2火を止めて蓋をしたまま3分ほど待つ。仕上げに生にこだわったパルメザンをかけて完成です。
生にこだわったパルメザンチーズ大さじ1玉ねぎ半分パプリカ1/4個プチトマト5個白ワイン50㏄あさり200gコンソメ3g鯛のあら1尾(200g程度) 調理時間:約30分 カロリー:約238kcal 塩分:約3.1g 六甲バター レシピ
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ベビーリーフにオリーブオイルと塩をからめて皿に盛る。 (1)の皿に鯛を並べ、「ふじっ子(塩こんぶ)」をふりかけて、オリーブオイルをかける。
カルパッチョ○ふじっ子(塩こんぶ)※刻んで使用(または「きざみ塩こんぶ ごま入り」)4g○鯛(刺身用)10切れ○オリーブオイル大さじ1/2(6g)付け合わせのサラダ○ベビーリーフ30g○塩少々○オリーブオイル小さじ1/2(2g) 調理時間:約5分 カロリー:約129kcal フジッコ愛情レシピ
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❶えびは背わたを取り、水で洗う。鯛は4等分にする。魚介は余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、塩こしょうをし、打ち粉をする。アスパラガス、たけのこは4等分にする。❷ボウルに薄力粉を入れ、炭酸水を注ぎ混ぜる。❸鍋に日清キャノーラ&オリーブを3cm入れ170℃に温める。具材を②に潜らせて野菜から順に揚げる。途中返しながら、アスパラガス、たけのこ、ホタテ、鯛は約1分、えびは約1分半揚げる。❹お皿に盛り付け、塩やレモンを絞って食べる。
えび 4尾ほたて 4個鯛(切身) 1 調理時間:約15分 カロリー:約603kcal 塩分:約0.4g 日清オイリオ わくわくレシピ
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鍋に昆布を入れて水をはり、昆布がふやけて広がるまでおく。こごみとせりは根元を落とし、食べやすい長さに切る。うるいとあさつきの芽は根元を落とし、うるいは1本ずつほぐし、皿に盛る。わかめは水で洗い、長めに切る。たいは皮付きのまま薄めのそぎ切りにする。**2**の皿に盛り合わせ、たいに木の芽をあしらう。【ごまだれ】、【酢じょうゆ】の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。**1**の鍋を火にかけ、沸騰したら**3**を湯にくぐらせて好みの加減に火を通し、**4**をつけて食べる。[br
調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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