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「鯛 > 和食 > 主食」 の検索結果： 94 件中 （61 - 80）
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1 大葉はせん切りにする。 2 大きめの容器にさばをならべて、さばが浸るくらいまでめんつゆを入れる。 3 2にごまをふりかけ、冷蔵庫で30分程漬ける。 4 器にご飯を盛り、さば、大葉、刻みのり、わさびをのせる。 5 お好みで温めたAをかけて、だし茶漬けにしていただく。
材料(2人前) ご飯 400g さば(刺身用)※まぐろやたいなど 100g めんつゆ 200ml すり白ごま 20g 大葉 1枚 わさび 適量 刻みのり 適量 A割烹白だし 40ml A水 360ml 調理時間:約40分 カロリー:約558kcal 塩分:約4.9g ヤマキ おいしいレシピ
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1 小鍋にだし汁とAを入れて火にかけ、一度煮立たせてから冷やしておく。 2 そうめんをゆで上げ、冷水で洗う。水気をよくきって、刺身や野菜などと一緒に皿に盛る。 3 ①のつゆにしょうがなどを入れて食べる。
材料(2人前) そうめん 3束 だし汁 200ml A しょうゆ 大さじ1・1/2 A みりん 大さじ1・1/2 お好みの刺身や野菜(鰹のたたき・鯛・しらす・甘えび・錦糸卵・きゅうり・トマト・しそ・しょうがすりおろしなど) 各適量 ※だし汁の作り方 調理時間:約15分 カロリー:約458kcal 塩分:約3.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1 米は洗ってザルに上げて水気をきる。炊飯器に入れ、だし汁を加えて炊く。 2 炊き上がったご飯にAを加えて混ぜて冷まし、6等分にして丸める。 3 焼きのり、とろろ昆布、青じそをそれぞれ2個ずつ巻く。
材料(2人前) 米 カップ2 だし汁 370ml A酢 カップ1/4 A塩 小さじ1 いくら 大さじ1 うに 大さじ1 たこ・刺身用 1切れ たい・刺身用 1切れ まぐろ・刺身用 1切れ からし明太子 大さじ1 焼きのり 適量 とろろ昆布 適量 青じそ 適量 調理時間:約40分 カロリー:約678kcal ヤマキ おいしいレシピ
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[1] 温かいご飯に「五目ちらし」をふりかけ、切り込むようにまんべんなく混ぜ合わせる。[2] 刺身、うなぎのかば焼は一口大に切る。菜の花は塩ゆでする。[3] [1]を皿に盛り、刺身、うなぎのかば焼を全体に散らす。さらにえび、イクラ、菜の花、錦糸卵を盛り付ける。
ご飯 3合分(約1000g)、ミツカン 五目ちらし 小袋2袋、、まぐろ (刺身用) 50g、サーモン (刺身用) 50g、たい (刺身用) 50g、うなぎの蒲焼き 1/2尾、えび (ゆで) 4尾、イクラ 大さじ カロリー:約701kcal 塩分:約4.0g ミツカン メニュー・レシピ
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[[きんめだいのかぶと鍋|rid=4309]]の汁をこして、サッと洗ったご飯を入れ、煮立ったら溶き卵を加えて。春菊の茎を小口切りにして加えれば、無駄がないうえに彩りもきれい。
・きんめだいのかぶと鍋の汁 ・ご飯 ・溶き卵 ・春菊 NHK みんなの今日の料理
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1 桜の塩漬けと酒を一緒に入れて、ご飯を炊く。 2 ご飯が炊きあがったら、平べったい形におにぎりを作り、真ん中をくぼませ、フライパンで焼いて焦げ目を付ける。 3 焦げ目が付いたら、くぼみに桜の塩漬けを乗せ深めの器に盛りつける。 4 鍋に「割烹白だし」と水を入れて温める。 5 ④を③に注いで、お茶漬けにして食べる。
材料(4人前) ご飯 1.5合 桜の塩漬け 適量 酒 大さじ1 割烹白だし 大さじ4 水 カップ2・1/2 ヤマキ おいしいレシピ
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1 耐熱容器にご飯とだし氷を入れる。ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。 2 そのまま5～10分ほど蒸らす。粗熱が取れたら軽くつぶすように混ぜる。※氷2個で10倍がゆ相当です。もっと柔らかくしたい時には冷ご飯を小さじ1にしてください。初期はさらに米粒をすり鉢ですりつぶしてあげてください。
材料(1人前) 冷ご飯 大さじ2 だし氷 2個 ※だし氷の作り方 調理時間:約15分 カロリー:約48kcal 塩分:約0.1g ヤマキ おいしいレシピ
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、しゃもじでご飯を切るようにしてなじませ、【A】を加え、サックリと混ぜる。**3**が人肌くらいの温もりがあるうちに、80
・スモークサーモン 6枚・たい 12枚・米 400ml・昆布 1枚・酢 カップ1/4・塩 大さじ1/2・砂糖 大さじ1/2・しょうが 30g・白ごま 大さじ2・わさび 適量・溶きがらし 適量・菜の花 適宜・にんじん 適宜・大根 適宜・塩 調理時間:約50分 カロリー:約440kcal 塩分:約3.4g NHK みんなの今日の料理
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少々水 360ml「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋 2個A片栗粉 大さじ1A水 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2ご飯 2杯分(300g)
カロリー:約462kcal 味の素 レシピ大百科
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のりを散らす。
スパゲッティ 200g冷凍シーフードミックス 120gしめじ 100g小ねぎ 6本水 200ml「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋 1個「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ4刻みのり 適量 カロリー:約698kcal 味の素 レシピ大百科
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海苔(全型) 3枚 【すし酢】 A 割烹白だし 大さじ2 A 酢 大さじ2 A 砂糖 大さじ2 【具材】 たい、まぐろ、帆立貝柱、甘えび、いくら、厚焼き卵、きゅうり、大葉、たくあんなど 適宜
調理時間:約30分 カロリー:約423kcal 塩分:約2.5g ヤマキ おいしいレシピ
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。 ＼ POINT / 魚は生のあじ・かます・とびうお・たいを使ってもよいでしょう。すり鉢の代わりにフードプロセッサーを使っ
材料 [ 2人分 ]あじ(干物)1尾 塩適宜麦ごはん茶碗2杯分白ごま大さじ2麦みそ70g木綿豆腐1/2丁きゅうり1本大葉4枚だし汁(濃いめ)400ml 調理時間:約10分 カロリー:約489kcal 塩分:約4.1g ニッスイ レシピ
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白身魚は薄いそぎ切りにします。 【漬け汁】(しょうゆ・みりん・トウバンジャン)を混ぜ合わせ、(1)を約30分間漬け込みます。 ごはんにすし酢をふり、しゃもじで切るように混ぜます。 (3)を丼に盛り、(2)をのせます。白炒りごまをふり、刻みのり・かいわれ大根をのせます。 ＼ POINT / 白身魚は、さわら・たい・ひらめ・はまち・わらさなどがおすすめです。トウバンジャンは、お好みで分量を調節してください。トウバンジャンの代わりに青唐辛子を使うと、伊豆諸島の郷土料理風になります
調理時間:約30分 カロリー:約462kcal 塩分:約3.5g ニッスイ レシピ
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鶏肉は厚い部分に包丁をねかせて入れて開き、厚みを均一にしてから、食べやすい大きさのそぎ切りにする。たまねぎは縦に薄切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。卵はボウルに割り入れて溶きほぐす。半熟状に仕上げたい場合は、卵黄も別のボウルで溶きほぐす。【割下】の材料は混ぜ合わせる。1人分ずつつくる。親子鍋(なければ小さめのフライパン)に【割下】の半量を入れ、**1**の鶏肉、たまねぎの半量を加えて中火にかける。煮立ったらアクを取る。1分間ほど煮て鶏肉に火が通ったら、ねぎの半量を加える
調理時間:約15分 カロリー:約720kcal NHK みんなの今日の料理
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しょうが・大葉はせん切りにします。しょうがはトッピング用に少量を取り分けます。 炊飯器に米・だし汁・しょうゆ・酒・塩・しょうがを入れ、炊きます。 炊き上がり直前にかきを加えて蒸らし、炊き上がったらさらに15分ほど置いて火を通します。 軽く混ぜて、器に盛り、しょうが・大葉をトッピングします。 ＼ POINT / かきは最初から入れてしまうと身が縮んで硬くなるので、炊き上がり直前に入れてしばらく蒸らして火を通しましょう。かきにしっかりと火を通したい場合は、最初から炊き込ん
調理時間:約30分 カロリー:約302kcal 塩分:約1.9g ニッスイ レシピ
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広げる。気泡を菜箸でつぶし、ほぼ固まったら向こう側から手前に巻く。あいた部分に油少々を紙タオルで塗り、卵焼きを向こう側に移動
・ご飯 3合分・すし酢 大さじ3・豚ロース肉 250g・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ1・卵 5コ・まぐろ 150g・サーモン 140g・たい 120g・帆立て貝柱 6コ・アボカド 1/2コ・とびこ 適量・でんぶ 適量・白ごま 適量・ごま油 ・塩 調理時間:約25分 カロリー:約710kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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を入れて弱めの中火にかけ、菜箸で混ぜながら火を通す(いり卵)。
【B】のきゅうりは小口切りにして塩少々をふり、しんなりした
・ご飯 350g・酢 大さじ2・砂糖 大さじ1・塩 小さじ1/4・えび 2匹・卵 1コ・細ねぎ 少々・まぐろ 4切れ・きゅうり 1/4本・わさび 適宜・たい 4～6切れ・青じそ 2枚・イクラ 大さじ1・酢 ・砂糖 ・塩 ・しょうゆ 調理時間:約25分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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**3**を1つずつのせ、包んで丸く整える。**4**のラップを開き、すし飯の上に好みの【あしらい】を少量ずつのせ、【刺身
・ご飯 720g・グレープフルーツジュース 大さじ3・砂糖 大さじ2+1/2・レモン汁 大さじ1+1/2～2・塩 小さじ1+1/3・たい 8切れ・まぐろ 8切れ・サーモン 8切れ・スプラウト 1パック・スプラウト 1パック・青じそ 適量・柚子(ゆず)の皮 適量・木の芽 適量・とびこ 適量・塩昆布 適量・昆布 2枚・しょうがの甘酢漬け 適宜・酒 調理時間:約25分 カロリー:約430kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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をむき、厚みを半分に切る。きゅうりは薄切りにして塩でもみ、しんなりしたら水洗いして水気を拭く。(7)菜の花は長さを半分に切り
米 2合A酢 80mlA砂糖 小さじ4A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2「ほんだし こんぶだし」 小さじ1/3たい(刺身) 4切れ小ねぎの小口切り 少々クレソン 少々しいたけ 4枚B酒 大さじ1/2Bしょうゆ 小さじ1いり白ごま 少々えび・小 4尾生ハム 2枚青菜の漬物・大 2枚きゅうり 6cm「瀬戸のほんじお」 少々ゆで卵の黄身 少々菜の花 4本C カロリー:約455kcal 味の素 レシピ大百科
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て焼く。上面が乾いてきたら返し、さっと焼いてとり出す。同様に全部で5枚焼く。 4 (3)の卵焼きが冷めたら、4辺を少し切り落と
米 3合 黒米 大さじ1 水 540ml 酢 大さじ4 砂糖 大さじ3 塩 大さじ1/2 だし昆布 4cm角まぐろ(刺身用) 1さく(100g)鯛(刺身用) 1さく(100g)サーモン(刺身用) 1さく(100g)貝割れ菜 1/2パック(25g)絹さや 10枚焼きのり(全形) 1枚炒り金ごま 大さじ1 砂糖 大さじ1+1/2 酒 大さじ1+1/2 調理時間:約3分 カロリー:約683kcal 塩分:約3.1g キューピー3分クッキング
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