鶏ももを使うレシピ おかず おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「鶏もも > おかず > おかず」 の検索結果： 5116 件中 （761 - 780）
|
1 ごぼうはささがきにして5分程酢水(分量外)にさらして水気を切り、ペーパータオルで押さえた後、片栗粉とよくあえる。2 ボウルに[1]、鶏挽き肉、(b)を入れてよく混ぜ合わせ、2等分に分けて2cm厚さ程度の丸型に形作る。3 フライパンにサラダ油を熱し、[2]を並べ入れ、蓋をして中火で両面に焼き色を付ける。8分通り火が通ったら(a)を混ぜ合わせて加え、火を強めて煮絡める。4 [3]を皿に盛り付け、わけぎを添える。
材料(2人分)具材鶏挽き肉120gごぼう50gわけぎ適宜 調理時間:約20分 カロリー:約224kcal 塩分:約1.7g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1.鍋に湯を沸かし、鶏ささみを入れて約10分間ゆでる。火が通ったらざるにあけて粗熱を取り、食べやすい大きさに手で裂く。2.ふきは5cm長さに切りさっとゆで、水気をよく切っておく。3.すり鉢にピーナッツを入れて粗くつぶし、絹豆腐を入れてつぶれるまですり混ぜる。(a)を加え、更によく混ぜ合わせる。4.器に[1]と[2]を盛り付け、[3]をかける。ふきの繊維が気になる場合は、筋を取ってからご使用ください。
材料(2人分)具材鶏ささみ100gふき(水煮)100gピーナッツ20 調理時間:約15分 カロリー:約227kcal 塩分:約1.6g マルコメ レシピ
|
|---|
|
舞茸は小房に分け、セリは5cm長さに切る。にんにくは薄切りにします。鶏もも肉は10等分に切り、片栗粉をまぶします。Aは合わせて、水、「ヤマサ昆布つゆ白だし」と鍋に加えてよく混ぜます。にんにくとSTEP2を入れて煮たったら、舞茸、セリを加えて煮えたところからいただきます。
鶏もも肉1枚舞茸150gセリ150gにんにく1/2かけ片栗粉小さじ2ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ2水5カップA味噌大さじ2七味唐辛子小さじ1/4みりん大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約177kcal 塩分:約1.5g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
ポリ袋(またはボウル)に、鶏挽き肉・玉ねぎ・Aを入れてよく揉み込み、4等分にして丸める。フライパンにサラダ油を中火で熱し、STEP1を並べる。2～3分焼いて、焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。全体に火が通ったら器に取り出す。ペーパータオルでフライパンをサッと拭き、Bを加える。ヘラなどで混ぜ合わせ、とろみがついたら火を止め、STEP2にかける。大根の汁気は切らなくてOKです。
鶏挽き肉250g玉ねぎ(粗みじん切り)1/4個(50g)A卵1個 調理時間:約15分 カロリー:約407kcal 塩分:約2.5g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
キャベツを粗みじん切りにし、塩でもんで水気をしっかり絞る。ニラを2～3mm幅に刻む。鶏ひき肉・キャベツ・ニラ・にんにくのすりおろし・しょうがのすりおろしを合わせる。木綿豆腐・「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加え、粘りが出るまでこねる。餃子の皮にSTEP2のタネを等分してのせ、ふちに水をつけて包む。フライパンにごま油(大さじ2)を加え、餃子を並べて中火で加熱する。湯を加え、蓋をして7分蒸し焼きにする。蓋をはずしてごま油(大さじ1)を回し入れ、皮がパリッ
調理時間:約40分 カロリー:約599kcal 塩分:約1.6g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
キャベツは芯はごく薄切りに、葉は太めの千切りにする(5mm幅)。塩(小さじ1)をまぶして10分おき、水気を絞る。鶏ささみは筋があれば除き、細切りにする。大葉は軸を除く。Bは混ぜておく。ボウルにSTEP1とAを加えてよく混ぜ、10等分する。春巻きの皮1枚につき1/10をのせ、手前から巻く。最後のひと巻きのところに大葉をおいて巻き切る。巻き終わりはBをのりにしてとめる。揚げ油を160℃に熱し、春巻きの巻き終わりを下にして入れる。時々上下を返しながらきつね色になるまで揚げる。油
調理時間:約30分 カロリー:約137kcal 塩分:約0.2g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
フードプロッセサーにAを全部入れて撹拌しペースト状にする。手にサラダ油を塗り一口サイズに丸める。海老は背ワタを抜く。厚揚げと野菜は食べやすくカットする。 「ヤマサ まる生ぽん酢」に唐辛子、ごま油、おろしにんにくを加えて好みの味に調える。土鍋にBを入れて火にかける。沸騰したらパクチー以外の具を加えて煮る。具が煮えたらパクチーを加えタレにつけていただく。
A鶏挽き肉(もも)100gはんぺん100g卵黄1個しょうが(おろし 調理時間:約25分 カロリー:約504kcal 塩分:約7.5g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
パクチーの半量を細かく刻み、鶏ひき肉とAと一緒にボウルに入れてしっかりとこねる。餃子の皮の真ん中にSTEP1をスプーンでのせて、ふちに水をつけて包んでいく。具はのせすぎると上手く包めないので、1～1.5cm程度の余白があると包みやすいです。包み方は、右端からつまんでいって、左手で作ったひだを寄せて、右手を閉じる、ということを続けてください。サラダ油を熱したフライパンにSTEP2を重ならないようにのせて、こんがりと焼き目がつくまで中火で焼き、水(分量外)を餃子の1/3程度
調理時間:約20分 カロリー:約46kcal 塩分:約0.2g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
てなじませる。フライパンにサラダ油を2cm深さまで注ぎ、強めの中火で低温(約160℃)に熱する。水けを拭いた菜箸を油の中に入れた
・鶏もも肉 2枚・塩 小さじ1・砂糖 小さじ1・こしょう 少々・卵 1コ・小麦粉 大さじ3・かたくり粉 カップ1・サラダ油 適量・レモン 適量 調理時間:約25分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
、油をきる。そのまま1分30秒間ほどおき、余熱で中まで火を通す。油の温度を180℃まで上げて再び鶏肉を入れ、1分間ほど揚げて
・鶏もも肉 1枚・しょうゆ 大さじ1/2・酒 大さじ1/2・塩 小さじ1/4・にんにく 1/2かけ分・こしょう 少々・溶き卵 1コ分・かたくり粉 大さじ3・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
にすくう。残りの肉に青のり粉をまぶして同様に揚げる。
・鶏もも肉 500g・溶き卵 1/2コ分・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1・酒 大さじ2/3・しょうが汁 少々・おろしにんにく 少々・一味とうがらし 適量・白ごま 適量・青のり粉 適量・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉は骨付きのまま一口大に切り、ボウルに入れて酒をかける。【下味】の材料を加えて混ぜ合わせ、約15分間つけておく。揚げ鍋に揚げ油を入れて180℃に熱する。**1**の鶏肉にかたくり粉をまぶし、余分な粉をはたいて揚げ鍋に入れる。泡が細かくなり、肉が浮いてきたら揚げ上がり。はしで取り出し、油をきる。ししとうがらしはヘタを切って少し切り目を入れる。170℃の油で色よく揚げ、塩をふる。器に**2**の竜田揚げを盛り、**3**のししとうがらしを添える。
・鶏むね肉 600g 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉は繊維に沿って、1.5cm角くらいの棒状に切る。ボウルに【A】を合わせ、**1**を加えて軽くもみ込み、3～4分間おく。汁けをきり、小麦粉を多めにまぶす。ししとうは竹串などで穴をあける。フライパンに揚げ油を2cmほど入れて熱し、165℃になったら**2**の鶏肉を入れ、時々返しながらこんがりと揚げる。ししとうも色よく揚げ、塩少々をふる。器に**3**を盛り、斜め半分に切ったレモンを添える。
・鶏むね肉 1枚・ししとうがらし 8本・酒 大さじ1・みりん 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
スープジャーは、熱湯(分量外)を規定の水位まで入れて、温めておきます。鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。煮立ったら具材を加え、中火で3～4分煮込みます。スープジャーの熱湯を捨て、(3)を入れて、出来あがりです。※お好みで水菜を加えてお召しあがりください。
鶏もも肉(小さめの一口大) 50g。白菜(ざく切り) 1/2枚。長ねぎ(斜め切り) 1/2本。しめじ(小房に分ける) 1/4パック。豆腐(さいの目切り) 40g。エバラプチッと鍋 地鶏だしゆず塩鍋 1個。水 調理時間:約10分 カロリー:約162kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
鶏肉は薄くそぎ切りにします。ブロッコリーは小さめの小房に分け、パプリカは乱切りにします。フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒め、油がなじんだら水を加え、蓋をして約2分蒸し焼きにします。鶏肉とパプリカを入れて炒め合わせ、火が通ったら一度火を止めて、「プチッと中華」を加えます。再び火にかけ、中火で炒め合わせて、出来あがりです。
鶏むね肉 50g。ブロッコリー 小1/2株(約100g)。パプリカ(赤) 小1/2個(約50g)。水 大さじ4。エバラプチッと中華 回鍋肉 1個 調理時間:約10分 カロリー:約205kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
作り方 ・鶏肉はひと口大に切り、塩(下味用)をまぶす。小松菜は4cm長さに切り、にんにくは薄切りにする。・フライパンに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」(大さじ1/2)を入れて熱し、1の鶏肉、にんにくを入れて炒め、火が通ったら小松菜を加えてひと混ぜし、フタをしてしんなりするまで蒸す。・塩(味つけ用)を加えて混ぜ、仕上げに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」(大さじ1/2)を回しかける。皿に盛り、レモンを添える。
材料(2人分) ・鶏モモ肉 1枚(250g)・塩 調理時間:約10分 カロリー:約335kcal 塩分:約1.7g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
|
|---|
|
作り方 ・油揚げの、短い両辺と、長い一辺を5mmほど切り取り、開く。油揚げの切り取った部分は角切りにする。長いもは1cm角、小松菜は5mm幅に切る。・ボウルに鶏ひき肉、A、長いも、小松菜を入れて粘りが出るまで混ぜ、四等分する。・1の油揚げを広げ、向こう側2cmを残して、全体に2を平らにのせる。・手前から巻く。・フライパンに2cm深さの「さらさらキャノーラ油 健康プラス」を入れ、1分30秒ほど熱し、3の巻き終わりを下にして入れ、途中ころがしながら中火で3～4分揚げる
調理時間:約40分 カロリー:約274kcal 塩分:約1.9g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
|
|---|
|
作り方 ・鶏肉は塩・こしょうをふる。・厚手の鍋にAを入れて熱し、①の鶏肉を皮目を下にして強めの中火で両面こんがりと焼く。・焼き色がついたら、グリンピース、ごぼう、セロリ、セロリの葉、カレー粉を加えてサッと炒め、Bを加えてフタをして弱めの中火で15分煮る。
材料(2人分) ・鶏もも肉(6等分に切る) 1枚(300g)・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・グリンピース 150g・新ごぼう(1.5cm幅に切る) 1/2本(100g)・セロリ(1.5cm角に切る) 2/3本 調理時間:約25分 カロリー:約614kcal 塩分:約1.3g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
|
|---|
|
でおいしさがアップします。
材料(2人分) ・鶏もも肉 1枚(250g)・しょうゆ 大さじ1・にんにく(みじん切り) 大さじ1(10g)・長ねぎ 1本(100g)・ポン酢しょうゆ 大さじ1・「AJINOMOTO®︎ 焙煎ごま香味油」 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約346kcal 塩分:約2.2g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
|
|---|
|
(1)鶏肉は塩・こしょうをする。玉ねぎ、キャベツは1cm幅に切り、ピーマンは2cm角に切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を皮目から入れて両面焼き、(1)の玉ねぎ・キャベツ・ピーマンを加えて炒め、塩・こしょうをする。(3)「Cook Do」を加えてからめるように炒める。
鶏もも肉・から揚げ用 700g「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々玉ねぎ 1個キャベツ 4枚ピーマン 2個「Cook Do」回鍋肉用2人前 2箱「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約458kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
