鶏ももを使うレシピ 主食 主食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

1フランスパンは長さ半分に切り、横に切り込みを入れ、バターをぬる。リーフレタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水にさらして水気をきる。2鶏もも肉はひと口大に切って塩・こしょうをし、油をひいて熱したフライパンで焼く。8割火が通ったところで取り出しておく。3②のフライパンに、つぶしたにんにく、ジャム、しょうゆ、水を入れて火にかけて混ぜ合わせ、②の鶏もも肉を入れて味をからめる。
調理時間:約15分　カロリー:約656kcal　塩分:約6.7g

(1)ツナ缶は軽く油をきる。卵は割りほぐす。(2)フライパンに油小さじ1を熱し、(1)の卵を炒めて取り出す。(3)油小さじ1を熱して、ご飯を炒め、(1)のツナ、(2)を加える。「丸鶏がらスープ」、塩・こしょうで味を調え、ねぎを加えて混ぜる。
ご飯 400gツナ油漬缶・1缶 80g卵 1個ねぎのみじん切り 1/2本分「丸鶏がらスープ」 小さじ1「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
カロリー:約510kcal　

(1)豚肉は4cm幅に切り、キムチは3cm幅に切る。ボウルに豚肉、キムチ、「丸鶏がらスープ」を入れて混ぜる。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉・キムチを入れて手早くほぐし、中火で炒める。火が通ったらしょうゆをふってひと炒めする。(3)丼にご飯をよそい、(2)をのせる。
豚もも肉・切り落とし 100g白菜キムチ 50g「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1/2温かいご飯・丼 1杯分「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
カロリー:約448kcal　

(1)卵は溶きほぐす。(2)フライパンに油を熱し、(1)の溶き卵を入れてかき混ぜ、半熟状になったらご飯を加え、パラパラになるまで炒め、「丸鶏がらスープ」をふり入れ、さらに炒める。(3)Aで味つけし、ねぎを加えてサッと炒める。器に盛り、香菜を添える。
ご飯 400g卵 2個ねぎのみじん切り 1/4本分(25g)「丸鶏がらスープ」 大さじ1Aしょうゆ 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3Aこしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2香菜 適量
カロリー:約523kcal　

(1)卵は溶きほぐしておく。小ねぎは小口切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の溶き卵を入れ、大きくかき混ぜ、卵が半熟になったら、ご飯を加えてよく炒める。(3)「丸鶏がらスープ」、「オイスターソース」、こしょうで味を調え、(1)の小ねぎを加えて混ぜ、器に盛る。
ご飯・茶碗大2杯分 440g卵 1個小ねぎ 20g「丸鶏がらスープ」 大さじ1「Cook Do」オイスターソース 小さじ2こしょう 少々「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 大さじ2
カロリー:約506kcal　

・パックごはんは食べる直前にレンジで加熱する。フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかける。香りがたってきたら玉ねぎ、鷹の爪、鶏ひき肉を順に加えて炒める。鶏肉の色が変わったら、パプリカを加えて軽く炒め、[A]で調味する。全体をよく混ぜ合わせ、少し煮詰まったらバジルを加えて軽く炒める。レンジ加熱したごはんに目玉焼きをのせ、(4)を盛り付け、ベビーリーフを添えて召し上がれ
パックごはん　180g ×1パック、鶏ひき肉　100g、バジルの葉　6～7枚、玉ねぎ(粗みじん)　1/4個(約50g)、赤・黄パプリカ(細切り)　各15g、にんにく(みじん切り)　1/2かけ、鷹の爪(半分に切る or 輪切り)　1本、サラダ油　大さじ1/2、半熟目玉焼き　1個分、ベビーリーフ　適量、[A] 、砂糖　小さじ1/2、酒　小さじ2、ナンプラー　小さじ1、しょうゆ　小さじ1、オイスターソース　小さじ1、鶏がらスープの素　小さじ1/2弱、こしょう　少々
調理時間:約10分　

下準備1. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 鶏もも肉は1cm角に切り、塩コショウを振る。玉ネギはみじん切りにする。サヤインゲンは軸を切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をきって1cm幅に切る。(冷凍グリーンピースの場合は、塩を入れた熱湯につけ、柔らかくもどればザルに上げる。) 作り方2.

下準備4. オーブンは200℃に予熱する。 作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、ご飯を両面中火で焼く。 作り方2. 鶏もも肉を200℃に予熱しておいたオーブンで15分焼く。 作り方3. ご飯にキャベツ、(2)をのせ、ご飯ではさむ。
ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分鶏もも肉 200gハチミツ 小さじ2しょうゆ 小さじ2酒 小さじ2カレー粉 小さじ1ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2ショウガ(すりおろし) 小さじ1/2キャベツ 適量サラダ油 適量
調理時間:約40分　

下準備7. 揚げ油を170℃に予熱し始める。 作り方1. 鶏ささ身を混ぜ合わせた、おつまみ菓子の順につける。 作り方2. 170℃の揚げ油に(1)を入れ、キツネ色になるまで何度か返しながら揚げる。 作り方3. トルティーヤにキャベツと(2)をのせ、オーロラソース
基本のトルティーヤ 8枚鶏ささ身 4本塩コショウ 適量小麦粉 大さじ3片栗粉 大さじ1卵 1個水 大さじ1おつまみ菓子 1.5カップキャベツ 1/4個サクラ貝われ菜 1/2パック揚げ油 適量マヨネーズ 大さじ3ケチャップ 大さじ3
調理時間:約20分　

下準備6. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉を焼き色がつくまで焼き、シイタケ、白ネギ、ニンジンを加え、さらに炒め合わせる。 作り方2. 素麺を加えてサッと炒め合わせ、さらにを加え、全体にからめるように炒
素麺 2束鶏もも肉 1/2枚シイタケ(生) 2個白ネギ 1/2本ニンジン 1/4本酒 大さじ2みりん 大さじ1.5しょうゆ 小さじ1〜2オイスターソース 大さじ1.5〜2顆粒チキンスープの素 小さじ1サラダ油 小さじ2白ゴマ 少々
調理時間:約20分　カロリー:約437kcal　

下準備1. 卵は軽く溶きほぐしておく。小さな耐熱容器に水を入れ、頭と腹ワタを取り除いた煮干しを加え30分以上つけておく。電子レンジで1分加熱し、濾しておく。 下準備2. 鶏もも肉は余分な脂を取り除き、ひとくち大に切る。 下準備3. 玉ネギは繊維に沿った薄切りにする。香菜は葉を切り、茎を長さ3cmに切る。 作り方1.
調理時間:約30分　カロリー:約732kcal　

下準備1. バジルは茎と葉に分け、茎だけ小口切りにする。パプリカは種とワタを取って1cmの角切りにし、ニンニクはみじん切りにする。 作り方1. フライパンにサラダ油とニンニク、赤唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが出てきたら鶏ひき肉を入れて中火で炒める。 作り方2. 鶏ひき肉がそぼろ状になったら、パプリカ、水煮コーンを加えてサッと炒め、の材料を加えて水分がなくなるまで煮詰める。
調理時間:約15分　

下準備1. 鶏もも肉は小さめのひとくち大に切る。 下準備2. 下仁田ネギはきれいに水洗いして縦半分に切り、幅1cmの斜め切りにする。 作り方1. 鍋にの材料を煮たて、鶏もも肉を加え、白っぽく火が通ったら下仁田ネギを加え、しんなり柔らかくなるまで中火で煮る。 作り方2. 小さめのフライパンに、(1)の半量を入れて軽く煮たたせ、溶き卵1個分をまわし入れる。
調理時間:約20分　カロリー:約706kcal　

下準備1. 鶏もも肉をひとくち大に切り、塩ヨーグルトに3時間～半日以上漬けておく。 下準備2. 玉ネギはみじん切りにし、ニンニクはスライスする。 作り方1. フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニク、赤唐辛子を入れ、炒める。香りがたったら、玉ネギを加え、炒める。 作り方2. 玉ネギが透き通ってきたら、水煮トマト、鶏もも肉を漬けた塩ヨーグルトごと入れる。
調理時間:約25分　カロリー:約851kcal　

5 器によそったご飯の上に、汁気を切った三色の具をのせる。
材料(1人前) 軟飯 1食分 〇鶏そぼろ 鶏むねひき肉 30g うす口しょうゆ 小さじ1/2 砂糖 小さじ1/4 だし氷 1個 〇甘にんじん にんじん 15g 砂糖 小さじ1/4 塩 ひとつまみ だし氷 1個 〇だしほうれん草 ほうれん草 10g だし氷 1/2個分 うす口しょうゆ 3滴 ※だし氷の作り方
調理時間:約20分　カロリー:約140kcal　塩分:約0.9g

**2**のフライパンににんにくを入れていため、香りがたったら、たまねぎを加えていためる。しんなりしたらトマトの水煮を加えて火を強め、半量以下のジャム状になるまで煮
・卵 4コ・パルメザンチーズ 大さじ1・米 カップ2・鶏もも肉 200g・たまねぎ 1/2コ・マッシュルーム 8コ・グリンピース 100g・トマトの水煮 200g・にんにく 1/2かけ・スープ 440ml・ローリエ 1/2枚・マジックペースト 大さじ1強・オリーブ油 ・塩 ・こしょう ・バター
調理時間:約70分　カロリー:約880kcal　

れんこんは縦に2つから4つに切り、スライサーで薄切りにし、水にさらしてから水けをきる。しいたけは軸を除き、薄切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切ってから細切りにする。鶏ひき肉は【下味】をつけ、よく混ぜ合わせる。米をよく研いでざるに上げて約1時間おき、炊飯器の内釜に入れ、【A】を順に加え、よく混ぜる。**3**に鶏ひき肉を加え、よくほぐしたら、油揚げ、**1**の野菜類を加えて通常どおり炊く。炊き上がったら、みつばの茎を加えな
・米 3合・大根 2.5cm・にんじん 2.5cm・れんこん 1節・生しいたけ 5枚・油揚げ 1枚・鶏ひき肉 100g・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・だし 約540ml・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・みつば 適量
調理時間:約20分　カロリー:約510kcal　

鶏ささみは筋を取り、塩少々をふる。鍋に「ヤマサ昆布つゆ白だし」15ml、酒30ml、水200mlを入れて熱し、沸騰したらSTEP1を入れ、5分間ゆでて取り出し、手でさいておく。(スープはとっておく)卵は割りほぐして「ヤマサ昆布つゆ白だし」15mlをあわせておく。フライパンにサラダ油を熱し、STEP3を流し入れ、卵が半熟になったら、ご飯とSTEP2の鶏ささみを入れて炒め、こしょうで味付けをし、最後に「ヤマサ昆布つゆ白だし」15mlを入れて仕上げる。
調理時間:約20分　カロリー:約514kcal　塩分:約3.2g

スパゲッティ160g鶏ひき肉100gにんじん1/3本(50g)れんこん1/3個(50g)しいたけ2個A水300mlヤマサ昆布つゆ大さじ3おろししょうが(チューブ)1〜2cmB水大さじ2片栗粉大さじ1サラダ油大さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約490kcal　塩分:約2.7g

1 しめじ、玉ねぎ、鶏ささみはそれぞれ1cm程度の大きさに切る。食パンは一口大に切る。2 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、①のしめじ、玉ねぎ、鶏ささみを入れて2〜3分程炒める。無塩バターを加え、小麦粉を全体に振り入れ、全体によくなじませる。「プラス糀 糀甘酒豆乳ブレンド」を2〜3回に分けて加えながらダマにならないようによく混ぜ合わせる。
調理時間:約20分　カロリー:約158kcal　塩分:約0.4g