鶏ももを使うレシピ 主食 主食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

中華麺 2玉豚ひき肉 150g青梗菜(チンゲンサイ) 1わにんにく(みじん切り) 大、1かけしょうが(みじん切り) 大、1かけごま油 大さじ1/2豆板醤 小さじ1/2鶏ガラスープの素 小さじ1みそ 大さじ2白練りごま 大さじ2しょうゆ 大さじ1ラー油 少々白すりごま 少々

酒の水分をとばしたら、溶き卵を流し入れて炒め合わせる。そうめんを加え、手早くほぐしながら炒め合わせて器に盛り、花か
ゴーヤ 1/2本(約150g)そうめん 2束(100g)ツナ缶詰(大) 1缶卵 2個サラダ油 大さじ2塩、こしょう 各少々酒 大さじ1鶏ガラスープ 小さじ1しょうゆ 小さじ1花かつお(または削り節) 適量

ダイズラボ 大豆のお肉スライス 乾燥タイプ 1/2袋さやいんげん 150gパプリカ(赤 黄) 各1/4個ご飯 適量ココナッツミルク 1缶(400g)サラダ油 小さじ2しょうが 1片にんにく 1片水または鶏ガラスープ 400mlレッドカレーペースト(市販) 50g(a) 砂糖 小さじ1・1/2～2ナンプラー 小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約584kcal　塩分:約2.4g

1 下味冷凍する。鶏むね肉は皮を取り除いて2cmの角切りにする。玉ねぎは粗いみじん切りに、にんじんは7mmのさいの目切りにする。コーン水煮は水気をよくきる。2 ジップロック®フリーザーバッグMに(a)を入れて混ぜ、①とバターを加えてなるべく空気を抜いてジッパーを閉じ、バットに乗せて平らに冷凍する。<br><img alt="炊飯器で作る糀甘酒のチキンライス 下味冷凍" src="/recipe/detail/img/koji_830/koji_830_01.jpg" style="margin-top:10px;mar
鶏むね肉 1枚玉ねぎ 1/4個にんじん 1/3本コーン水煮 大さじ4米 2合【スクランブルエッグ 2人分】 (b) 卵 2個マヨネーズ 大さじ2(a) プラス糀 糀甘酒 100mlコンソメ顆粒 小さじ2ケチャップ 大さじ4バター 10g水 180cc
調理時間:約70分　カロリー:約576kcal　塩分:約1.6g

「基本のうま辛担々みそ」は<a href="/recipe/detail/koji_1339/" target="_blank" class="mover text_underline">こちら</a>1 【肉みそ】を作る。長ねぎをみじん切りにし、フライパンで豚挽き肉と一緒に炒め、「基本のうま辛担々みそ」(小さじ1～2)を加えて味をととのえる。2 チンゲン菜をゆで、水気を絞る。3 鍋に分量の水を入れ、お湯を沸かし、鶏がらスープの素、うま辛担々みそ(大さじ1・1/2)を溶かす。4 ③に「プラス糀 米糀ミルク」を合
【肉みそ】 基本のうま辛担々みそ 小さじ1～2豚挽き肉 50g長ねぎ 10gチンゲン菜 1/2株中華麺 1袋基本のうま辛担々みそ 大さじ1・1/2プラス糀 米糀ミルク 140ml鶏がらスープの素 小さじ1/2水 140ml
調理時間:約15分　カロリー:約706kcal　塩分:約4.7g

鶏むね肉(皮なし) 1・1/2枚酒 小さじ2片栗粉 大さじ1なす 1個赤ピーマン 1個オクラ 4本A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1A「Cook Do」オイスターソース 大さじ1/2A酒 小さじ1Aみりん 小さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2ご飯 2杯(茶碗)(150g)レタス 1枚温泉卵 2個
カロリー:約564kcal　

(1)にらは2cm幅に切り、パプリカは1cm角に切る。(2)高温に温めたホットプレートにごま油をひき、ひき肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、(1)のにら・パプリカ、凍ったままのとうもろこしを加えて炒める。さらにご飯、「丸鶏がらスープ」を加えて全体を炒め合わせる。(3)チャーハンを片面に寄せ、中央をあけてもう一方の片面に「ギョーザ」を並べ、フタをして5分蒸し焼きにする。
カロリー:約775kcal　

鍋肌からしょうゆを加え、全体に混ざるように炒める。(4)器に盛り、好みで紅しょうがを添える。
ご飯 400g鶏ひき肉 80gレタス 2枚(60g)Aねぎのみじん切り 5cm分Aしょうがのみじん切り 1/2かけ分Aにんにくのみじん切り 1/2かけ分溶き卵 2個分B「丸鶏がらスープ」 小さじ2/3B「瀬戸のほんじお」 少々Bこしょう 少々しょうゆ 大さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1紅しょうが・好みで 適量
カロリー:約559kcal　

*炊き上がり直後は「鍋キューブ」が1ヶ所にかたまっているので、均一になるまでよく混ぜてください。*お好みで市販のスイートチリソースを添えてお召し上がりください。
米 2合鶏もも肉 2枚(500g)ねぎの青い部分 1本分しょうがの薄切り 4枚A水 360mlA「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 2個Bしょうゆ 大さじ2Bしょうがのみじん切り 大さじ1B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2レタス・きゅうり、トマトなど好みの野菜 適量香菜・好みで 適量
カロリー:約528kcal　

(4)(2)に(3)を加えて混ぜ合わせる。
米 2カップ水 480ml豚バラ薄切り肉 150gチンゲン菜 2株しいたけ 2枚しょうがのみじん切り 少々「Cook Do」オイスターソース 大さじ1「丸鶏がらスープ」 小さじ1Aしょうゆ 大さじ1/2A砂糖 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1
カロリー:約477kcal　

*「丸鶏がらスープ」、しょうゆ、ごま油は、「5:1:1」の割合で合わせます。
卵 2個A干し桜えび 40gA玉ねぎのみじん切り 大さじ2A「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2Aにんにくのみじん切り 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々B水 720mlB「丸鶏がらスープ」 小さじ5Bしょうゆ 小さじ1B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 少々ご飯・茶碗に軽く 4杯分サラダ菜ミックス・サラダ用野菜など 適量白髪ねぎ 適量
カロリー:約330kcal　

(4)フライパンに油大さじ1/2を熱し、ひき肉をほぐすように炒め、色が変わったら酒をふる。(5)ねぎ、ご飯、「丸鶏がらスープ」の順に加え、(3)のいり卵、(2)のほうれん草を戻し入れて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。
温かいご飯 300gほうれん草 1束(200g)「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4卵 2個豚ひき肉 70g酒 大さじ1/2ねぎのみじん切り 大さじ3「丸鶏がらスープ」 小さじ2「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2・1/2
カロリー:約569kcal　

*米を洗ってすぐに炊く場合は、米がベタッとしやすいので、早炊きはせず、　蒸らし時間を長めにしてください。
米 1・1/2カップ鶏もも肉 1/2枚(150g)Aしょうゆ 小さじ1A酒 小さじ1しいたけ 4枚(60g)れんこん 50gBしょうがの薄切り 4枚B水 1・1/2カップB「丸鶏がらスープ」 大さじ1/2香菜 適量
カロリー:約611kcal　

(1)ほうれん草は色よくゆで、水気をよくしぼり、みじん切りにする。しめじは根元を切り、小房に分ける。えのきだけは根元を切り、3cm長さに切ってほぐす。ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。(2)フライパンに油を小さじ1を熱し、鶏ひき肉を炒め、肉に火が通ったら、油大さじ1を足し、ご飯を加えてさらに炒める。(3)(1)のほうれん草を加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調え、器にこんもりと盛りつける。
カロリー:約718kcal　

(4)(1)のさけ・レタスを加えて炒め、「丸鶏がらスープ｣、こしょうで調味し、レタスがしんなりしたら、しょうゆを加えてサッと炒め、仕上げにごま油を回し入れる。*油に少し気泡が出てきたら油が温まったサインです。油の中心から溶き卵を流し入れ、手早く卵
甘塩ざけ 1切れレタス 3枚溶き卵 2個分ご飯 400gねぎ・みじん切り 1/2本分「丸鶏がらスープ」 大さじ1こしょう 少々しょうゆ 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1
カロリー:約676kcal　

[[鶏もも肉のチリコンカン|rid=44131]]2袋分は、1袋ずつ耐熱容器に出してふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に4分間かける。一度取り出して混ぜ、さらに2～3分間かける。ペンネは、袋の表示どおりにゆで、湯をきって器に盛る。チリコンカンをかける。
・チリコンカン 2袋分・ペンネ 150g
調理時間:約15分　カロリー:約620kcal　塩分:約1.6g

フライパンに油を熱し、鶏肉を焼き、火が通ったらしし唐辛子を加え、「てりやきのたれ」で味付けします。どんぶりにごはんを盛り、刻み海苔をふり、(1)をのせて、出来あがりです。
鶏もも肉(薄切り)　200g。しし唐辛子　4本。刻み海苔　適量。エバラてりやきのたれ　大さじ3。サラダ油　適量。ごはん　どんぶり2杯分
調理時間:約10分　カロリー:約574kcal　

1米はといで30分以上水に漬け、ざるにあげて水気をきる。2鶏もも肉は2cmの角切りにする。ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。3炊飯器に①とドレッシングを入れ、2合の目盛りまで水を入れて軽く混ぜ、②を加えて炊く。4器に③を盛りつけ、せん切りにした青じそをのせる。

調理時間:約10分　カロリー:約451kcal　塩分:約1.1g

1小ねぎは小口切りにする。2フライパンに油小さじ1をひいて熱し、溶いた卵を入れて混ぜ合わせる。卵全体が半熟になって固まれば、取り出す。3フライパンに残りの油をひいて熱し、ご飯を入れて炒める。4③に②を戻し入れ、大豆ミートミックス、鶏ガラスープ、①を加えて全体を手早く炒め合わせ、塩・こしょうをし、味をととのえる。

調理時間:約10分　カロリー:約555kcal　塩分:約3g

1米はといで30分以上水に漬け、ざるにあげて水気をきる。2ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。玉ねぎはみじん切りにする。鶏もも肉は、1cmの角切りにする。3炊飯器に①ともち麦ミックスを入れ、オイルソースをよく振って加え、1合の目盛りより少なめに水を入れて軽く混ぜ、②を加えて炊く。

調理時間:約10分　カロリー:約506kcal　塩分:約2g