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「鶏もも > 和食 > おかず」 の検索結果： 1393 件中 （841 - 860）
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[1]キャベツは5mm幅に切る。[2]ボウルで鶏ひき肉とを混ぜ、キャベツの半量をつぶしながら手でよく混ぜる。混ざったら残りの半量を加え、キャベツがしんなりし粘りが出るまでよく混ぜる。6等分し、丸く成形する。[3]フライパンにサラダ油を中火に熱し[2]を焼く。焼き目がついたら上下を返し、火を弱め、ふたをして2分程度蒸し焼きにして中まで火を通す。[4]強火にしてを回し入れ、汁けがなくなるまで煮詰め、たれをよくからめる。[5]器に盛り、お好みで七味とうがらしをかける
カロリー:約342kcal 塩分:約3.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 水菜は1cm～1.5cm幅に切る。しめじは石づきを取り、みじん切りにする。卵は卵黄と卵白に分ける。[2] ボウルに鶏ひき肉、水菜、しめじ、おろししょうが、塩・こしょう、片栗粉、卵白を入れ、よくこねる。6等分し、丸く成形する。[3] フライパンにサラダ油を中火で熱し、[2]を焼く。焼き目がついたら上下を返し、ふたをして2分程度蒸し焼きにして中まで火を通す。[4] 強火にしてを回し入れ、とろみが出るまで煮詰め、たれをよくからめる。器に盛り、卵黄を添える。※肉ダネ
カロリー:約306kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] たまねぎはみじん切りにする。しょうが、にんにくはすりおろす(チューブでも可)。[2] ボウルに[1]、鶏ひき肉、しょうが、にんにく、「追いがつおつゆ2倍」を入れて下味をつける。溶き卵と小麦粉を加えて軽く混ぜる。[3] サラダ油を中温に熱し、[2]をスプーンで落とし入れ、香ばしく色づくまで揚げる。[4] の野菜とともに、器に盛る。
鶏ひき肉 200g、たまねぎ 1/4個、しょうが 1かけ、にんにく 1かけ、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2と1 カロリー:約383kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] ゆでたじゃがいもを裏ごして、冷めたら鶏ひき肉と合わせる。を加えて混ぜ合わせ、全体に粘りがでるまでよく練る。 [2] 流し型に[1]を入れて形を整え、200℃に温めたオーブンで20分間焼く。 [3] 卵黄、「ほんてり みりん風調味料」を同量ずつ混ぜ合わせたものをはけで[2]の表面に塗り、全体にけしの実を散らす。再び200℃のオーブンに入れ、竹串を刺し透明な肉汁がでるまで、10分程度焼きあげる。 [4] 型から出して器にあわせて切りそろえ、串をさす。
鶏 カロリー:約171kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] しめじは小房に分け、電子レンジ(600W)で40秒ほど完全に火が通るまで加熱する。たまねぎは薄切りして水にさらした後、水けをきる。赤パプリカは薄切りにする。[2] ボウル等に[1]とを入れ、揚げたての鶏のから揚げを入れて漬け込む。(市販のから揚げの場合には、電子レンジ等で温めてから漬け込んでください。)[3] 30分ほど漬け込んだら器に盛り、小ねぎを散らす。
鶏のから揚げ (惣菜) 125g、しめじ 1/2パック、たまねぎ 1/4個、赤パプリカ 1 カロリー:約288kcal 塩分:約2.3g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏むね肉はそぎ切りにする。なすはヘタを取って8等分に切り、水にさらしてアクを抜いたら、ペーパータオルで水けをふき取る。オクラはガクの周りと先端を落とし、斜め半分に切る。パプリカは5mm幅に切る。高野豆腐はぬるま湯でもどして8等分にする。[2] フライパンにサラダ油をひき、[1]を揚げ焼きする。余分な油はペーパータオルでふき取る。[3] の入った器に[2]を入れ、粗熱を取る。
鶏むね肉 1/2枚、なす 1と1/2本、赤パプリカ 1/4個、黄パプリカ 1 カロリー:約447kcal 塩分:約4.9g ミツカン メニュー・レシピ
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1. ごぼうはささがき、玉ねぎは薄切り、レタスと水菜は食べやすい大きさに切る。 2. にんじん、大根は短冊切り、しめじは小房に分ける。 3. 油揚げは油抜きして1cm幅に切り、白滝は下茹でしておく。 4. 鍋にごぼう、玉ねぎ、水、鶏ガラスープの素を入れ煮立たせる。 5. にんじん、大根、しめじ、油揚げ、白滝も加え、最後にシャウエッセンと残りの野菜を入れて3分間煮込む。 6. お好みですりごまと七味唐辛子をかける。 味ぽん®やごまだれでお楽しみください。
シャウエッセン 調理時間:約25分 カロリー:約367kcal 塩分:約3.3g 日本ハム レシピ
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1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。 2. 白菜、長ねぎ、水菜、豆腐は食べやすい大きさに切り、しめじは石突をきり、ほぐしておく。 3. だいこん、にんじんは皮をむき、ピーラーで薄くスライスする。 4. 生姜は皮をむき、千切りにする。 5. 【A】を鍋に煮立たせ、1～4を入れ煮て、出来上がり。
桜姫® 鶏もも肉 2枚(500～600g) 白菜 5～6枚 長ねぎ 1束 水菜 1束 しめじ 100g にんじん 1本 だいこん 1/6本(200g位) 豆腐(絹) 1丁 調理時間:約25分 カロリー:約530kcal 塩分:約3.6g 日本ハム レシピ
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白菜はざく切りにする。水菜は長さ5～6センチに切る。ねぎは幅1.5センチの斜め切りにする。にんじんは幅5ミリの半月切りにする。鶏肉は骨のまわりをよく洗い、水気をきる。鍋にだし汁と鶏肉を入れて中火にかけ、アクが出たらていねいにすくい取る。野菜を加えて煮て、柔らかくなったらできあがり。
鶏肉(ぶつ切り) 200g白菜 1/6個水菜 1/3わねぎ 1本にんじん 1/4本だし汁 4～5カップ サッポロビール
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鶏肉は皮を除いて、10等分に切り、ポリ袋に入れる。【A】を混ぜ合わせ、**1**に加えて軽くもみ、室温に30分間おく。**2**の汁けをきらずにコーンミールをまぶし、オーブン用の紙を敷いた天板にのせ、こんもりと形づくる。220℃ のオーブンに入れ、約25分間焼く。途中で1回裏返し、香ばしい焼き色がつくまで焼く。器に盛り、レモンを添える。
・鶏もも肉 1枚・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・はちみつ 小さじ1/2・しょうが汁 小さじ1/2・コーンミール 大さじ2強 調理時間:約35分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋にだしカップ4～5と【A】を入れて煮立て、鶏肉を入れ、再び煮立ったら【豆腐だんご】をスプーンで落とし入れる。だんごが浮き上がってきたら、小松菜とまいたけを加えてサッと煮る。山芋を流し入れて温め、少しずつ煮溶かしながら食べる。好みで七味とうがらしをふってもよい。煮詰まったら、残りのだしを加えて味を調える。
・絹ごし豆腐 1/2丁・小麦粉 カップ2・鶏もも肉 2枚・小松菜 1ワ・山芋 200g・まいたけ 150g・だし カップ5～6・塩 小さじ1・しょうゆ 大さじ1～2 調理時間:約30分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜、長ねぎ、豆腐は食べやすい大きさに切る。えのきたけは根元を切り落とす。鍋に「ごはんですよ!」、塩、水を入れてよく混ぜ、火にかける。煮立ったら具材を入れて中火にし、鶏肉に火を通す。
材料(2人分)鶏もも肉(唐揚げ用)300g白菜3枚(300g)長ねぎ1本えのきたけ1/2袋豆腐1/2丁(150g)「ごはんですよ!」大さじ4塩小さじ1水600ml カロリー:約415kcal 塩分:約5.4g 桃屋 かんたんレシピ
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1 鶏肉は大きめのひと口大に切る。ボウルに入れ、【A】を加えてもみこみ、30分ほどおく。 2 ①の汁気を軽くきって片栗粉をまぶし、中温に熱した揚げ油で2～3分、上下を返して1分ほど揚げる。最後に温度を少し高くし、上下を返しながらきつね色になるまで1～2分、カラリと揚げる。 3 器に盛り、サラダ菜を添える。
材料(2人前) 鶏もも肉 2枚 【A】めんつゆ 大さじ4 【A】にんにくのすりおろし 小さじ1 【A】しょうがのすりおろし 小さじ1 片栗粉 適量 揚げ油 適量 調理時間:約20分 カロリー:約458kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
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1 鶏肉は1cm幅のそぎ切りにし、えびは殻をむき背ワタを取る。しいたけは石づきを取り半分のそぎ切りにする。銀杏は殻をむいてヒタヒタの湯で転がしながら茹でて薄皮を取る。 2 卵1個に対して、「茶碗蒸しの素」大さじ1を加え、溶きほぐす。 3 ②に水を加えてよく混ぜ、ザルで濾す。 4 ①の具材を器に入れる。 5 ③を半分ずつ器に注いで蒸す。
材料(2人前) 卵 1個 鶏もも肉 40g えび 2尾 蒸しかまぼこ(1cm幅) 2切れ しいたけ 2枚 ぎんなん 4個 みつば 2本 調理時間:約30分 カロリー:約109kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
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鍋に水と昆布を入れ、1時間ほどつけておく。白菜は葉の部分は3cm四方に、軸の部分は繊維に沿って3～4cm長さ、1cm幅の短冊形に切る。【ひげしんじょ】をつくる。ごぼうは縦に切り目を数本入れて、短めのささがきにして酢水に放し、水で洗う。にんじんはせん切りにする。しいたけは軸を除いて薄切りにする。細ねぎは小口切りにする。大きめのボウルに鶏ひき肉と溶き卵、たまねぎを入れて、指先でよく混ぜる。残りの調味料を加えてさらによく混ぜ、**2**の野菜をすべて加え、軽く混ぜる。**4
調理時間:約40分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋にたっぷりの水と、適当な大きさに切った牛すじ肉を入れて強火で煮立て、いったんゆで汁を捨てる。鍋に牛すじを戻し入れ、水2リットルを入れて再び煮立てる。弱火で約30分間、アクを取りながらゆでる。**1**をざるでこし、牛すじとゆで汁に分ける。牛すじは食べやすい大きさに切り、竹ぐしに4～5つずつ刺す。フッ素樹脂加工のフライパンに、関節で2つに分けた鶏手羽先を入れて中火にかけ、両面に軽く焼き色をつけて取り出す。冷水にとり、表面を少し洗う。大根は約2.5cm厚さの輪切りにし、皮
調理時間:約90分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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卵は水から約12分間ゆでて冷水にとり、殻をむく。大根は皮をむき、2cm厚さのいちょう形に切る。鍋に入れ、かぶるくらいまで水を加えて10～12分間、竹串がスッと通るくらいまで下ゆでする。ざるに上げて水けをよくきる。焼き豆腐は水きりをし、半分に切ってから1.5cm厚さに切って約10等分にする。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、軽く水けを絞り、1枚を4等分に切る。たまねぎはみじん切りにする。豚肉は粗く刻んでからさらにたたく。ボウルに鶏ひき肉と豚肉を入れ、酒、水、塩、かたくり粉
調理時間:約60分 カロリー:約450kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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鍋に昆布と水カップ3+1/2を入れ、煮立つ直前に昆布を取り出す。昆布は縦に1cm幅に切ってそれぞれ結び、【煮汁】の材料とともに再び鍋に加える。糸こんにゃくは4等分に分けてそれぞれ結び、水からゆでる。**1**の鍋に**2**を加え、中火で10分間煮る。ボウルに【鶏だんご】の材料を合わせて練り、8コに丸める。熱湯に入れて浮いてくるまでゆで、取り出す。とうがんは一口大に切って皮を薄くむき、熱湯でゆでる。ズッキーニは皮を縦にしま目にむき、縦半分に切ってから1～5cm幅に切り
調理時間:約50分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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1.貝割れ菜は長さを半分に切る。とりもも肉は厚いところは切り目を入れて開き、厚みを均一にして、塩小さじ1/2、こしょう少々をふる。2.大根はすりおろして、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、おろししょうがを加えて混ぜる。3.フライパンにサラダ油大さじ1/2をひいて、とり肉を皮目を下にして入れ、中火にかける。皮目に焼き色がついたら弱めの中火にしてさらに約5分焼く(途中肉の中央が浮き上がったらフライ返しで押さえる)。上下を返してさらに約3分焼く。取り出して食べやすく切り分け、器に盛る
カロリー:約342kcal レタスクラブ
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(小房にわける) 1/4パック(25g)、にんじん(輪切り) 30g、長ねぎ(ななめ切り) 1/4本、水菜(4～5cm長さ) 適量、ゆず皮 少量、サラダ油 小さじ2、鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1/2、水 200cc、みそ 大さじ1/2～、豆乳 100cc、すりごま 大さじ1/2、塩 少々
調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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