鶏レバーを使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「鶏レバー > 和食」 の検索結果： 26 件中 （1 - 20）
|
4. 鶏レバーに火が通ったら、塩胡椒を振って、仕上げに醤油を回し入れる。器に盛り付け、お好みでかいわれ大根とコチュジャンを添えれば出来上がり。
桜姫® 鶏レバー 150g 片栗粉 大さじ1 1/2 ごま油 大さじ1 塩 ひとつまみ 胡椒 少々 醤油 小さじ1 かいわれ大根 お好みで コチュジャン お好みで カロリー:約171kcal 塩分:約0.8g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
下準備1. 鶏レバーは水洗いしザルに上げる。 下準備2. を小鍋に合わせ、ひと煮立ちさせ、冷ましておく。 作り方1. ショウガの薄切りを入れた熱湯に、鶏レバーを入れてゆでる。ザルに上げ、しっかり水気を切ってに30分以上漬けておく。 作り方2. 食べやすい大きさに切り、刻みネギと混ぜ合わせ器に盛る。
鶏レバー 200〜250gショウガ(薄切り) 4枚酒 大さじ4しょうゆ 大さじ4ウスターソース 100ml豆板醤 小さじ1/2〜1刻みネギ 大さじ4 調理時間:約45分 カロリー:約143kcal E・レシピ
|
|---|
|
レバーを器に盛り、しょうがを刻んで散らす。
・鶏レバー 400g・梅酢 大さじ1・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ3・みりん 小さじ2・水 カップ1/2・しょうが 20g・梅干し 6g 調理時間:約45分 カロリー:約200kcal 塩分:約3.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
器に盛り、粉山椒を振る。
鶏レバー 150〜200g酒 大さじ2塩 小さじ2ショウガ(薄切り) 1/2片分酒 大さじ2〜2.5砂糖 大さじ1〜1.5しょうゆ 大さじ2〜3ショウガ(せん切り) 1片分粉山椒 適量 調理時間:約20分 カロリー:約118kcal E・レシピ
|
|---|
|
・鶏レバー 2パック・ねぎ 2本・酒 大さじ2・みりん 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1/2・七味とうがらし 適宜・塩 ・サラダ油
調理時間:約15分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、横に7mm幅に切る。鶏レバーはあれば筋状の部分を除き、小さめの一口大に切ってサッとゆでる。鍋またはフライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを香りが出るまで炒める。**1**、**2**を加えてサッと炒め、【A】を加えて中火で煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
・ピーマン 5コ・鶏レバー 200g・にんにく 大さじ1・しょうが 大さじ1・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1弱・しょうゆ 大さじ1+1/2・ごま油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1. 鶏レバーは余分な脂を取り除き、約2cm幅に切る。ボールに鶏レバーと水(分量外)を入れ軽く揉み、血の塊を取り除く。2～3度水を替えたら、冷たい水の中にそのまま10～15分ほど置いて臭みを抜く。その後、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取る。 2. しょうがと長ねぎの青い部分と白い部分をみじん切りにする。 3. 鍋に【A】の合わせ調味料を入れ、中火にかけ、沸騰したら、1と2を入れ、煮立ったら弱火で15分ほど煮込む。
カロリー:約143kcal 塩分:約1.5g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
沸騰した湯に下処理をした鶏レバー(入っていれば心臓も)を入れ、2～3分間ゆでてざるにとり、水けをきる。こんにゃくは塩大さじ1/2をふってもみ、水で洗って裏表両方に斜めに浅く切り目を入れ、2cm角に切り、一度ゆでこぼす。しょうがは皮をむいて薄切りにする。なべに**1**～**3**と水カップ2、酒大さじ2を入れ、5～6分間煮て、砂糖大さじ2、しょうゆ大さじ2+1/2を加え、汁けがなくなるまで煮る。
調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備4. トマトはヘタをくり抜いて8つに切り、レモンは4つに切る。 作り方1. 鶏レバーの汁気をキッチンペーパー等軽く押さえ、の小麦粉を薄くつけ、卵液を通し、
鶏レバー 300〜400g酒 大1しょうゆ 大3ニンニク(すりおろし) 1片ショウガ(すりおろし) 1片豆板醤 小2ゴマ油 小2小麦粉 大3〜4卵 1〜2個高野豆腐 2個サニーレタス 4〜5枚トマト 1個レモン 1/2個揚げ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約336kcal E・レシピ
|
|---|
|
鶏レバー 300gAせん茶葉・茶がら 大さじ3Aしょうがの薄切り 3枚Aねぎの青い部分 1本エリンギ 100gB水 2カップBせん茶葉・茶がら 大さじ4B酒 大さじ2Bしょうゆ 大さじ1・1/2B「ほんだし」 小さじ1B「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ1針しょうが 1/3かけ分
カロリー:約111kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
下準備1. たっぷりの熱湯にの材料を入れ、煮たったら鶏レバーを入れ、下ゆでする。再び煮たったらザルに上げる。 作り方1. ゆで汁をきった鶏レバーはひとくち大に切り、血合いをきれいに取り除く。の材料と共に鍋に入れ、中火にかける。 作り方2. 煮たったら弱火にし、アクを取りながら煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
調理時間:約20分 カロリー:約184kcal E・レシピ
|
|---|
|
作り方1. サラダ油を熱したフライパンでナスを炒める。しんなりして水分が出たらペーパータオルで拭き取る。 作り方2. 鶏レバーを加えて炒め合わせ、火が通ったらを加えて炒め合わせて器に盛り、大葉を散らす。
鶏レバー 200g牛乳 適量塩 小さじ1ナス 2本サラダ油 適量みそ 大さじ1.5酒 大さじ1みりん 大さじ1砂糖 大さじ1ショウガ汁 1片分大葉 2枚 調理時間:約20分 E・レシピ
|
|---|
|
・鶏レバー 150g・こんにゃく 1枚・ピーマン 2コ・酒 大さじ3・みりん 大さじ3・しょうゆ 大さじ4・しょうが 大さじ1・塩
調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
砂肝 150g鶏レバー 200gショウガ 1.5片粉山椒 少々酒 大6みりん 大3砂糖 大3しょうゆ 大4
調理時間:約25分 カロリー:約211kcal E・レシピ
|
|---|
|
*冷蔵庫で1週間くらい保管できます。
鶏レバー 200gAウスターソース 1カップAしょうがの薄切り 4枚青じそ 4枚ミニトマト 3個 カロリー:約59kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
貝われ菜は水洗いして根元を切り落とし、長さを半分に切って白ネギと混ぜ合わせる。サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎって水に放ち、水気をきって器に広げる。プチトマトは水洗いする。 作り方3. (1)のビニール袋に片栗粉を入れ、砂肝、レバーにからめる。170℃の揚げ
砂肝 90g鶏レバー 900g酒 小さじ2しょうゆ 小さじ1ショウガ(すりおろし) 1/2片分ニンニク(すりおろし) 1片分片栗粉 適量揚げ油 適量白ネギ 1/2本貝われ菜 1/4パック塩 少々ラー油 小さじ1サニーレタス 2〜3枚プチトマト 3〜4個 調理時間:約20分 カロリー:約245kcal E・レシピ
|
|---|
|
セロリは3cm長さに切る。それぞれを串に刺す。 5 焼き網の上でそれぞれの串を焼き、焼き上がりにめんつゆをハケで塗っていただく。
材料(4人前) 鶏レバー 200g 鶏もも肉 1枚 ズッキーニ 1本 なす 1本 豚バラ薄切り肉 4枚 長いも 1/3本 れんこん 小1節 にんじん 1/2本 セロリ 2本 めんつゆ 適量 調理時間:約40分 カロリー:約397kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
鶏レバー 80g牛乳 適量茎にんにく 1/2束赤ピーマン 1個玉ねぎ 1/4個(30g)Aしょうがのすりおろし 小さじ1/2Aにんにくのすりおろし 小さじ1/4A酒 小さじ2「ほんだし」 小さじ1/3B砂糖 小さじ2Bしょうゆ 小さじ2/3Bこしょう 少々「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 小さじ1
カロリー:約98kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
にらは6cm長さに切り、にんにくは薄切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて中火で熱し、レバーを入れる。時々上下を返しながら焼きつけ
・鶏レバー 250g・牛乳 カップ1/2・にら 1ワ・もやし 1袋・にんにく 2かけ・サラダ油 大さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/3・バター 20g 調理時間:約20分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
再び沸騰したら、約30秒間ゆでてざるに上げ、水けをきる。にらは根元を切り落とし、3～4cm長さに切る。もやしは、あればひげ根(先端の細い部分)を取る。しょうがは皮をむき、1mm厚さの薄切りにしてから1mm幅に切り、せん切りにする。にんにくは縦に1mm幅に切ってから、さらに縦に1mm幅に切り、せん切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、レバーを
・鶏レバー 140g・にら 1ワ・もやし 80g・しょうが 1/2 かけ・にんにく 1/2かけ・しょうが汁 少々・酒 小さじ1/2・塩 少々・サラダ油 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1/2・砂糖 少々・こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
