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「鶏レバー > 和食」　の検索結果： 26 件中 （21 - 26）
にらレバ
フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、にんにくとしょうがを炒める。香りがたったらレバーを加え、強火にしてよく炒める。レバーにほぼ火が通ったらしめじを加え、サラダ油大さじ1を足して炒める。しめじに火が通ったら、絹さやとにらを加えてサッと炒め、酒、しょうゆを加えて手早くからめる。塩、こしょうで味を調える。フライパン
・鶏レバー 300g・にら 1ワ・しめじ 1パック・絹さや 80g・にんにく 大さじ1・しょうが 大さじ1・かたくり粉 小さじ1・水 小さじ1・サラダ油 ・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・ごま油 少々
調理時間:約20分　カロリー:約200kcal　塩分:約1.6g
NHK　みんなの今日の料理
鶏なべ
ごぼうはささがきにし、水にさらし、なべに入れる前に水けをきる。ねぎは小口切りにして流水で洗い、水けをきる。土なべにだし、酒を沸かし、【B】の材料を加える。**1**～**3**の材料をねぎを除いて順に加えて煮る。煮えたものから、ねぎ、一味とうがらしを薬味にして食べる。
・鶏もも肉 2枚・鶏レバー 150g・鶏ひき肉 200g・しょうが汁 小さじ1・卵黄 1コ分・かたくり粉 小さじ2・酒 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・大根 1/2本・せり 1ワ・ごぼう 120g・ねぎ 1本・だし カップ7・酒 カップ1/2・みそ 大さじ3～4・薄口しょうゆ 大さじ1・にんにく 小さじ1・一味とうがらし 少々
調理時間:約30分　カロリー:約440kcal　
NHK　みんなの今日の料理
焼き鳥3種
器に盛り、レモンを添える。レバーは筋や血の塊などがあれば取り除き、一口大に切る。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、レバーを焼く。焼き
・鶏手羽先 6本・酒 大さじ1・塩 2つまみ・クミン 1つまみ・鶏砂肝 200g・にんにく 小さじ1/2・塩 2つまみ・鶏レバー 200g・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ3・砂糖 小さじ1+1/2・葉野菜 適量・レモン 適量・七味とうがらし 適量・サラダ油
調理時間:約40分　カロリー:約1100kcal　塩分:約12.g
NHK　みんなの今日の料理
きりたんぽ鍋
(4)鶏肉、砂肝、レバーはひと口大に切る。(5)ごぼうはささがきにして水に放し、ザルに上げ
米・新米 3合水 3・2/3カップ鶏もも肉・比内地鶏 200g鶏砂肝 100g鶏レバー 100gごぼう 1本まいたけ 1パック糸こんにゃく 2袋(400g)油揚げ 2枚せり・根つき 2束長ねぎ 2本A水 6・1/2カップAみりん 1カップAしょうゆ 3/4カップA「丸鶏がらスープ」 大さじ1A「ほんだし」 大さじ1
カロリー:約738kcal　
味の素　レシピ大百科
鶏肉のすき焼き
下準備6. セリは水洗いして根元を切り落とし、4cmの長さに切る。 下準備7. 玉ネギは皮をむいて縦半分に切り、更に縦1cm幅に切る。 下準備8. 白ネギ、青ネギは1cm幅の斜め切りにする。 下準備9. 板コンニャクは下ゆでして臭みを
鶏もも肉 1〜1.5枚たまヒモ 1パック砂肝 150〜200g鶏レバー 120〜150g板コンニャク 1/2枚焼き豆腐 1/2〜1丁玉ネギ 1個白ネギ 1〜2本青ネギ 1束春菊(菊菜) 1/2袋セリ 1束エノキ 小1袋シイタケ 4枚麩 8個酒 適量砂糖 適量しょうゆ 適量七味唐辛子 少々卵 4〜8個
調理時間:約25分　カロリー:約520kcal　
E・レシピ
鶏ちゃんこ鍋
下準備3. 砂肝は筋の白い部分を削ぎ落とし、食べやすい大きさに削ぎ切りにする。 下準備4. たまヒモは1個づつに切り離す。 下準備5. 鶏もも肉は食べやすい大きさに削ぎ切りにする。 下準備6. 糸コンニャクは食べやすい長さに切り
鶏ガラ 1羽分白ネギ(青い部分) 1本分ショウガ 1片酒 200ml水 1200mlみりん 大2塩 1/2杯しょうゆ 小2鶏もも肉 1〜1.5枚砂肝 100〜120g鶏レバー 150〜200gたまヒモ 1羽分白菜 1/4株青菜 1束白ネギ 1本しらたき(糸コンニャク) 小1袋豆腐 1/2丁油揚げ 1/2枚ゴボウ 1本ニンジン 1/2本シイタケ 4枚刻みネギ 大6ショウガ汁 大1.5七味唐辛子 適量
調理時間:約50分　カロリー:約562kcal　
E・レシピ
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