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「鶏レバー > 洋食」 の検索結果： 36 件中 （21 - 36）
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下準備1. 鶏レバーは筋を切り取って大きめのひとくち大に切り、水洗いして血合いを取り除く。ボウルに水と塩を混ぜ合わせて30分浸し、水洗いして水気をきる。 下準備2. 玉ネギとニンニクはそれぞれ縦薄切りにする。 作り方1. フライパンに玉ネギ、ニンニク、無塩バター10gを入れて中火で炒め、しんなりしたら鶏レバーを加える。レバーの色が変わったらラム酒を加えて弱火にし、フライパンに蓋をして10分蒸し煮にする。 作り方2. 蓋を外して強火で水分を飛ばし、火を止める。粗熱が取れ
調理時間:約15分 E・レシピ
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1. 鶏レバーは食べやすい大きさに切ってボールに入れ、水洗いする。水は3～4回入れ替えて洗い、水けをきる。 2. ニラを5cmの長さに切る。 3. 【A】をボールに入れて混ぜ合わせ、1のレバーをつけて30～1時間程度おく。 4. 3の汁気をきり、かたくり粉をつけて油で揚げる。 5. フライパンに油を熱し、2のニラともやしをいため、【B】で調味する。 6. 5に4のレバーを加えていため、塩こしょうで味をととのえる。
桜姫® 鶏レバー200g ニラ 1/2束 A しょうゆ カロリー:約278kcal 塩分:約6.1g 日本ハム レシピ
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1. 鶏レバーは下処理をする。(※) 2. 厚手の鍋にお湯を1～1.5lほど沸かし、1の下処理したレバーを入れて蓋をし、弱めの中火で30秒茹でる。 3. 鍋を火からおろし、鍋全体を厚手のタオルで包み、15～20分ほど置く。 4. レバーは水気をきりながら取り出し、ボウルなどに入れる。スプーンの背で潰し、【A】を加えて混ぜ味つけする。この時、茹で汁はペーストが好みの固さになるよう調整しながら入れる。 5. 4を容器に入れ、お好みのでチャービルなどのハーブや、ピンクペッパー
カロリー:約188kcal 塩分:約1.9g 日本ハム レシピ
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もやしはひげ根を取る。たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。鶏レバーは冷水に浸して血の塊を除き、水けをふいて食べやすい大きさに切り、塩・こしょう各少々をふる。スープは鍋に入れて火にかけ、温めておく。フライパン(または鍋)にバター・オリーブ油各小さじ2を弱火で熱し、たまねぎをいためる。しんなりしたらにんにくを加え、香りが出るまでじっくりといため、米を洗わずに加えていためる。米が透き通ったら、熱いスープを少量注ぎ、ゴムべらなどで混ぜながら米に吸わせる。これを繰り返し、半量
調理時間:約40分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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1. 鶏レバーは流水で洗いながら血合いを取ってそぎ切りにし、1時間程牛乳に漬ける。 2. フライパンにバターを熱してみじん切りにしたにんにくを入れ、薄切りにした玉ねぎとセロリも入れて、弱火でしんなりするまで炒める。 3. 1の水気をしっかりふきとり、2に加えて中火で表面に焼き目をつける。 4. 3にブランデー、赤ワイン、ローリエ、タイムを加え、強火で水分がとぶまで加熱する。 5. 4からローリエとタイムを取り出し、フードプロセッサーに移してなめらかなペースト状にする。 6
カロリー:約175kcal 塩分:約1.3g 日本ハム レシピ
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1.鍋に湯を沸かしてレバーを入れ、煮立ったら弱火で約5分ゆで、冷水にとって洗う。2.鍋をきれいにし、しょうがの薄切り、はちみつ、しょうゆ、酒各大さじ2を入れて中火にかける。煮立ったら1を水けを拭いて加え、約1分煮て、レバーを取り出す。煮汁がとろりとするまで煮詰めてレバーを戻し入れ、からめる。
とりレバー…300gしょうがの薄切り…50g塩…大さじ1/2はちみつ、しょうゆ、酒…各大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約483kcal レタスクラブ
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盛り、レモンを添える。
・鶏レバー 4コ・卵 2コ・粉チーズ 大さじ2・パン粉 適量・レモン 2切れ・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 適量・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約440kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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レバーは脂肪や血の塊を除いて冷水で洗い、冷水にさらして水けをよく拭く。鍋に水カップ2、【A】を入れて中火にかけ、煮立ったらレバーを入れ、再び煮立ったら、ふたをして弱火で約5分間ゆでる。火を止め、そのまま冷ます。たまねぎは布巾に包み、水の中でもみ洗いをして水けを絞る。セロリはみじん切り、トマトはヘタを除き、横半分に切って種を除き、1cm角に切る。レバーは水けをきり、薄切りにする。ボウルに入れ、ドレッシングを加えて混ぜ、**2**、パセリを加えてあえる。
・鶏レバー 調理時間:約50分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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ていただく。
鶏レバー 80g牛乳 適量鶏もも肉 100g豚バラ肉 100g玉ねぎ 100g赤ワイン 大さじ2「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々バター 40g生クリーム 大さじ2ピスタチオ・ローストする 20g「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1バゲット・薄切り 適量 カロリー:約339kcal 味の素 レシピ大百科
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を入れる。肉の表面がこげないよう、中火で中までしっかりと火を通す。フライパンに残した鶏肉の焼き汁にドレッシングの材料を加えてサ
鶏レバー 250～300g牛乳 適量バター 8～10g玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分にんにく(みじん切り) 1かけ分ブランデー 大さじ2塩 小さじ1こしょう 少々生クリーム 1/4カップ鶏むね肉 1枚(250g)塩 少々黒こしょう 少々オリーブ油 大さじ2ハーブミックス(好みの葉野菜) 適量紫玉ねぎ(薄切り) 適量プチトマト(半分に切る) 適量 サッポロビール
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【ホワイトソース】と【ミートソース】を少量のせて粉チーズをふり、オーブントースターで焼き色をつける。ソースが冷たい場合は、
・牛乳 カップ2+1/2・小麦粉 大さじ3+1/3・バター 大さじ2+1/2・ナツメグ 適宜・ミートソース 適宜・ギョーザの皮 24枚・粉チーズ 適宜・にんじん 1/2本・たまねぎ 1コ・セロリ 1/2本・鶏レバー 50g・ベーコン 80g・トマト 400g・牛ひき肉 500g・赤ワイン カップ1+1/4・ローリエ 1枚・タイム 1枝・サラダ油 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
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をふり、火を止める。水溶きかたくり粉を回し入れて弱火にかけ、煮立ててとろみをつける。**3**の縁にナイフを差し込んでグルリ
・鶏レバー 3コ・卵 2コ・牛乳 大さじ2・にんにく 1かけ・パセリ 5g・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・ナツメグ 少々・バター 適量・にんにく 小さじ1・オリーブ油 大さじ1・トマトジュース 180ml・塩 少々・こしょう 少々・水溶きかたくり粉 小さじ1～1+1/2 調理時間:約30分 カロリー:約140kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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ソースをかける。
スパゲッティ 160g鶏レバー・焼き鳥1本 35g豚ひき肉 100g玉ねぎのみじん切り 1/8個分にんにくのみじん切り 1/2かけ分にんじん・みじん切り 1/6本分セロリのみじん切り 1/4本分「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2Aホールトマト缶 1/2缶Aローリエ 1枚Aトマトペースト 大さじ1/2Aトマトケチャップ 大さじ1/2「やさしお」 少々こしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1 カロリー:約519kcal 味の素 レシピ大百科
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をよそい、(4)のカレーをかけて、クレソンを添える。
鶏レバー 100g玉ねぎのみじん切り 200gにんにくのすりおろし 6gAカレー粉 小さじ1・1/2Aクミンパウダー 小さじ1・1/2トマトジュース(無塩)・1缶 160ml「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2牛乳 1・1/2カップバター 小さじ2しょうゆ 小さじ2/3「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1玄米ご飯 260gクレソン 適量 カロリー:約457kcal 味の素 レシピ大百科
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をふる。
とりレバー…300g玉ねぎ…1/2個(約100g)にんにく…2片合わせ調味料 ・ウスターソース、酒…各大さじ3 ・水…大さじ5粗びき黒こしょう カロリー:約150kcal レタスクラブ
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を入れてひと煮立ちさせて火を止める。6.4の鍋にレバー、ローリエを入れて炒め、塩小さじ1、こしょうで調味する。5を加えて煮
とりレバー…500g牛乳…1カップ生クリーム、赤ワイン…各1/4カップ玉ねぎの縦薄切り…1個分にんにくの薄切り…1片分ローリエ…1枚バター…40g砂糖…小さじ1塩…小さじ1強粗びき黒こしょう…適宜 カロリー:約1320kcal レタスクラブ
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