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[3]の鶏肉と大根おろしをのせる。「味ぽん」(1人当たり大さじ1)をかけ、青じそを散らす。
鶏むね肉(皮なし) 250g、、練りがらし 小さじ2、しょうゆ 小さじ1/2、おろしにんにく 小さじ1、おろししょうが 小さじ1(5g)、、小麦粉 大さじ2、片栗粉 大さじ2、いりごま　(白) 大さじ2、、大根おろし 3/4カップ、青じそ 4枚、焼のり 1/2枚、ミツカン　味ぽん 大さじ2、貝割れ菜 20g、ご飯 丼2杯、揚げ油 適量
カロリー:約832kcal　塩分:約2.3g

下準備 ・茶そばはタイミングを見計らって茹で(茹で時間はパッケージ参照)、水気を切っておく。 1.フライパンにaを入れ、中火で加熱し、肉の色が変わって汁気がなくなるまで加熱する。 2.鍋に牛乳・めんつゆ・水を入れ、沸騰直前まで加熱する。 3.器に茶そばを盛り、2をかける。1・白髪ねぎをのせ、七味唐辛子をふる。 POINT ・牛乳は沸騰すると臭みが出やすいため、加熱しすぎないよう注意しましょう。 ・牛肉は豚肉や鶏肉にしてもおいしくいただけます。
調理時間:約20分　カロリー:約309kcal　

❶米は研いでざるにあげて30分ほどおく。❷鶏肉は1cmくらいの大きさに切り、Aとしょうがを加えて混ぜる。❸野沢菜はさっと水洗いして5mm幅に切り、水気をしぼる。❹炊飯器に米を入れ、Bを加えてから、水を炊飯器の2合の目盛りまで追加したら混ぜ、②と③をのせて炊飯する。❺炊きあがったらほぐして万能ねぎを加えて混ぜ、器に盛る。
米 2合鶏もも肉(皮なし) 1枚～A～しょうゆ 小さじ1塩、こしょう 各少々酒 小さじ2日清ヘルシーごま香油 小さじ1しょうが(みじん切り) 大さじ1野沢菜 80g～B～しょうゆ 小さじ1塩 小さじ1/3こしょう 少々酒 大さじ1鶏がらスープの素(顆粒)　小さじ1砂糖 小さじ1日清ヘルシーごま香油 大さじ1万能ねぎ(小口切り) 大さじ3
カロリー:約390kcal　塩分:約1.8g

1.みそ鶏そぼろを作る。フライパンまたは鍋に挽き肉と酒、水を入れて菜箸4本を使ってよく全体を混ぜ合わせてから中火にかけ、そのまま鶏肉の色が変わって水分がほとんどなくなるまでかき混ぜながら火を入れ、最後に「オーガニックみそパウダー かつお昆布だし」を加えてなじませる。2.みょうがは縦4等分に切ってから幅5mmに切る。青しそは太めの千切りに、かいわれ大根は長さ2cmに切る。
調理時間:約30分　カロリー:約339kcal　塩分:約1.1g

・パックごはんは食べる直前にレンジで加熱する。フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかける。香りがたってきたら玉ねぎ、鷹の爪、鶏ひき肉を順に加えて炒める。鶏肉の色が変わったら、パプリカを加えて軽く炒め、[A]で調味する。全体をよく混ぜ合わせ、少し煮詰まったらバジルを加えて軽く炒める。レンジ加熱したごはんに目玉焼きをのせ、(4)を盛り付け、ベビーリーフを添えて召し上がれ
パックごはん　180g ×1パック、鶏ひき肉　100g、バジルの葉　6～7枚、玉ねぎ(粗みじん)　1/4個(約50g)、赤・黄パプリカ(細切り)　各15g、にんにく(みじん切り)　1/2かけ、鷹の爪(半分に切る or 輪切り)　1本、サラダ油　大さじ1/2、半熟目玉焼き　1個分、ベビーリーフ　適量、[A] 、砂糖　小さじ1/2、酒　小さじ2、ナンプラー　小さじ1、しょうゆ　小さじ1、オイスターソース　小さじ1、鶏がらスープの素　小さじ1/2弱、こしょう　少々
調理時間:約10分　

パックごはん　180g ×2パック(360g)、鶏もも肉　100g、殻付きえび　6尾、殻付きあさり(砂をはかせたもの)　100g、にんにく(みじん切り)　1かけ、玉ねぎ　(みじん切り)　1/2個(約75g)、パプリカ(細切り)　1/2個、完熟トマト(角切り)　1個(約100g)、オリーブオイル　大さじ2、白ワイン　大さじ1、顆粒コンソメ　小さじ1、サフラン　ひとつまみ、塩・こしょう　適量、レモン・バジル　お好みで適量
調理時間:約15分　

1 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、かつお節を入れ、かつお節全体を湯に浸からせて1〜2分程度そのまま置く。 2 ペーパータオル等でかつお節を静かに濾す。(かつお節を絞ると、えぐみがでてしまうため絞らないようにしてください) 3 鍋に2を600mlとり、【A】を加え温める。 4 温めている間に、鶏肉は小さめひと口大に切り、長ねぎは3㎝に切る。
調理時間:約15分　カロリー:約543kcal　塩分:約4.5g

鶏肉は皮を取り、筋や脂肪を除いて小さめの一口大に切る。小鍋にもも肉を入れて割り下を少々加え、手でもみ込む。割り下をカップ1～1+1/2ほど加えて弱めの中火にかける。煮立ったらアクを取り、2～3分間煮て、肉に七分(ぶ)～八分どおり火を通す。ざるに上げ、煮汁の割り下はボウルにとっておく。別の鍋に鶏ガラスープとむね肉を入れて弱めの中火にかける。
調理時間:約25分　カロリー:約760kcal　

米は洗ってざるに上げ、15分間おく。油揚げは細かく刻む。炊飯器の内釜に**1**の米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、**1**の油揚げを加えて炊く。鶏そぼろをつくる。鍋に材料を合わせて菜ばし3～4本でよく混ぜ合わせ、弱めの中火にかける。汁けが出て鶏肉に火が通ったら、ざるに上げて余分な汁けをきり、鶏のくせを取り除く。 あんをつくる。鍋にだし、みりん、しょうゆを合わせて弱めの中火にかけ、煮立ってきたら水溶きかたくり粉を回し入れ、とろみをつける。
調理時間:約15分　カロリー:約420kcal　

炊飯器の内がまに米(洗わなくてよい)、マッシュルーム、グリンピースを入れておく。フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、鶏もも肉を入れる。塩・こしょう各少々をふっていため、色が変わったら油をフライパンに残し、鶏肉を**1**の内がまに加える。**2**のフライパンににんにくを入れていため、香りがたったら、たまねぎを加えていためる。しんなりしたらトマトの水煮を加えて火を強め、半量以下のジャム状になるまで煮
・卵 4コ・パルメザンチーズ 大さじ1・米 カップ2・鶏もも肉 200g・たまねぎ 1/2コ・マッシュルーム 8コ・グリンピース 100g・トマトの水煮 200g・にんにく 1/2かけ・スープ 440ml・ローリエ 1/2枚・マジックペースト 大さじ1強・オリーブ油 ・塩 ・こしょう ・バター
調理時間:約70分　カロリー:約880kcal　

鶏もも肉は食べやすく切り、【A】でいりつけるようにして煮る。ざるに上げ、煮汁は取りおき、【B】のだしに加える。なべにくりとたっぷりの水を入れて一度ゆでこぼし、次にヒタヒタの水と砂糖大さじ1+1/2、塩小さじ1/2を入れて七分(ぶ)どおりの堅さに煮る。粗熱が取れたら2～3コに切る。炊飯器に米、鶏肉、くりを入れ、【B】を加えて炊き上げる。合わせたいりごまを添える。
・米 カップ3・くり 20コ・鶏もも肉 100g・だし 大さじ3・薄口しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・だし カップ3強・酒 大さじ3・薄口しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1・いりごま 適宜・いりごま 適宜・塩 ・砂糖 大さじ1+1/2
調理時間:約60分　カロリー:約640kcal　

鶏肉は塩・酒各少々をふり、蒸気の上がった蒸し器で7～8分間蒸し(または、ラップをして電子レンジ(600W)に約2分間かける)、そのまま冷まして細く裂く。溶き卵はサラダ油小さじ1/2を熱したフライパンに流し、薄焼き卵をつくって細く切る。 トマトは皮と種を除いて細く切り、きゅうりはせん切りにする。きくらげは水で戻し、サッとゆでて細く切る。
調理時間:約20分　カロリー:約360kcal　

1 米ともち米は研いで1時間以上浸水させる。(時間外) 2 干ししいたけは少量の水で戻し、うす切りにする。(戻し汁は残しておく) 3 たけのこは短冊切り、にんじんはせん切りにし、しめじは小房に分ける。鶏もも肉は1cm角に切る。 4 フライパンにごま油(分量外)をひき、2の鶏肉を炒める。色が変わってきたら、2のしいたけ、3のたけのこ、にんじん、しめじを加えて軽く炒める。
調理時間:約30分　

[コチュジャンチキン]鶏肉は肉の厚い部分を開いて厚みを均一にし、皮目をフォークで数ヶ所さします。フライパンに油を熱し、(1)を焼き、「タッカルビのたれ」で味付けし、薄くそぎ切りにします。[豚の生姜焼き]豚肉は半分の長さに切ります。フライパンに油を熱し、(3)を焼き、「生姜焼のたれ」を加えてからめ焼きします。[ツナ]鍋にツナと「やきとりのたれ」を入れて火にかけ、汁気がなくなるまで炒ります。
調理時間:約30分　カロリー:約352kcal　

ボウルに材料を入れてよくこね、ひとまとまりにし、約10分休ませてからハート形に生地をのばします。[牛そぼろ]を作ります。鍋に挽き肉と「すき焼のたれ」を入れて火にかけ、水分がなくなるまで炒め煮にします。(1)に具材を広げてのせます。[てりやきチキン]を作ります。フライパンに油を熱し、鶏肉を焼き、「やきとりのたれ」で味付けします。(1)にマヨネーズを薄く塗り、具材を広げてのせます。250℃に熱したオーブンで約8分焼いて、出来あがりです。
[ピザ生地]　。薄力粉　200g。ベーキングパウダー　小さじ2。塩　小さじ1/3。
調理時間:約45分　カロリー:約452kcal　

❶鶏もも肉、玉ねぎ、ピーマンは1㎝幅に切る。❷フライパンに日清MCTリセッタを熱し、鶏肉を中火で炒め、色が変わったら玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎがすき通ってきたらピーマンを加えてさらに炒める。❸ピーマンに火が通ったら、トマトケチャップを加えて炒める。❹③にご飯を加え、ご飯にケチャップが混ざるように炒め、塩、こしょうで味を調えて火を止める。❺Aをボールに入れよく混ぜ合わせる。

ベーコンはハムやエビ、鶏肉でも代用できます。
材料(2人分)具材スパゲッティ (1.6mm)160gベーコン (ブロック)60g玉ねぎ (1cm幅のくし切り)50gピーマン (5mm幅の輪切り)1個長なす (縦半分に切り、5mm幅に切る)1本ミニトマト (縦に一本深く切り込みを入れる6個調味料(a)田楽みそ大さじ2トマトケチャップ60g豆板醤小さじ1/2オリーブオイル小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約575kcal　塩分:約2.6g

ボウルに入れて塩ふたつまみ(分量外)をまぶして5分ほどおいて水気をぎゅっとしぼる。みょうがは小口切りにして、しょうがは皮をむいてせん切りにする。2つを合わせて水にさっとさらし、ざる上げしてしっかり水気を切る。ボウルにご飯を入れてSTEP1～3の具材を混ぜ合わせ、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」とこしょうを加えて味を調える。器に盛り付けてかつお削り
ご飯(温かいもの)茶碗2杯分鶏肉(ささみ)1本(50g)きゅうり1/2本みょうが1個しょうが1/2かけ(5g)白いりごま小さじ1/2かつお削り節ふたつまみヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1/2こしょう少々
調理時間:約20分　カロリー:約297kcal　塩分:約0.7g

ピーマン、赤パプリカはそれぞれ横に千切りにする。玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにするピーマンの食感を残したい場合は太めの千切りにしても良いです。フライパンにオリーブオイルを半量(大さじ1/2)入れて中火にかけ、鶏むね肉を焼く。片面に焼き色が付いたら裏返してフライパンの端に寄せる。残りのオリーブオイルを入れ、STEP2を加えて炒める。全体に油がまわったら蓋をして弱めの中火で3分蒸し焼きにする。Bを
鶏肉(むね)1枚(250g)A酒大さじ1塩・こしょう少々片栗粉大さじ1玉ねぎ1/2個ピーマン1個赤パプリカ1/4個オリーブオイル大さじ1粉チーズ適量Bケチャップ大さじ2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1/2バター10g
調理時間:約20分　カロリー:約212kcal　塩分:約1.5g

作り方3. 2のボウルに粗熱がとれた具を加えて混ぜ合わせ、フライパンにバター10gを加えて中火にかけ、バターが溶ければ混ぜ合わせた卵とごはんを半量流し入れる。全体に広げ木べらで大きく混ぜ、半熟状になれば端に寄せる。 作り方4. フライパンの縁を使って形を整えな
卵 4個ご飯 お茶碗2杯分豚肉(鶏肉、豚肉、牛肉などを混ぜてもOK) 100〜120g残り野菜(玉ネギ、ニンジン、サヤインゲン等) 適量サラダ油 小さじ2牛乳 大さじ2塩コショウ 少々バター 20gケチャップ 大さじ3ウスターソース 大さじ1チリソース 小さじ2キャベツ 1/4個スプラウト 1パック
調理時間:約20分