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【下味冷凍】[1]　白菜はザク切りにする。鶏肉は食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分ける。[2]　ジッパー付き保存袋に[1]と「〆まで美味しい　焼あごだし鍋つゆミニパック」を入れ、袋の上からよくもんで混ぜ合わせる。[3]　[2]の空気をぬいて、ジッパーをしめ、平らにし冷凍する。【調理する】[4]　下味冷凍した[3]は、解凍する。[5]　鍋に[4]を入れ、牛乳を加え弱めの中火でふたをして火にかける。
カロリー:約768kcal　塩分:約4.7g

下準備1. 鶏むね肉の場合は半分に切り、身の厚い部分に切り込みを入れをからめる。 下準備2. キャベツはせん切りにし、ザルに入れて熱湯を掛け、水気を切る。 下準備3. は蓋のできる容器に入れ、よくシェイクして混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。 作り方1. 鶏肉の水分をキッチンペーパーでおさえ、小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。
調理時間:約20分　カロリー:約1101kcal　

作り方1. フライパンにサラダ油、バターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら鶏肉を炒めて玉ネギ、ニンジン、ブラウンマッシュルームを加えて炒め、塩コショウをして炊飯器に加える。 作り方2. を加えてひと混ぜしてスイッ
お米 2合水 350ml鶏もも肉 1枚玉ネギ 小1個ニンジン 1/2本ブラウンマッシュルーム 1パック(1パック6個入り)サヤインゲン 7〜8本塩(ゆでる用) 少々鶏ガラスープの素 大さじ1白ワイン 大さじ3ケチャップ 1/4カップ塩コショウ 少々サラダ油 大さじ1バター 20g
調理時間:約50分　カロリー:約546kcal　

ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取る。長さを半分に切り、さらに1.5cm幅に切る。たまねぎは縦半分に切り、さらにピーマンと同じくらいの大きさに切る。もやしは洗ってひげ根を取り、水けをよくきる。にんにくはみじん切りにする(包丁の背でつぶしてもよい)。鶏そぼろをつくる。鶏肉は余分な脂を取り除き、1枚は4～5mm角に、もう1枚は7～8mm角に切り、包丁で軽くたたく。【A】を混ぜ合わせておく。
調理時間:約30分　カロリー:約770kcal　塩分:約4.8g

鍋にスープを入れて沸騰させ、鶏肉を入れて再度沸騰したら火を止め、余熱で火を通す。スープご
・春にんじん 1本・塩 少々・黒こしょう 少々・はちみつ 小さじ1・レモン汁 小さじ1+1/2・オリーブ油 小さじ1+1/2・食パン 4枚・バター ・きゅうり 2本・食パン 4枚・塩 ・バター ・鶏むね肉 1/2枚・スープ カップ3/4・サワークリーム 大さじ1+1/2・プレーンヨーグルト 大さじ1+1/2・カレー粉 小さじ1/4・食パン 4枚・塩 ・バター
調理時間:約50分　

1鶏もも肉は一口大に切り、塩、こしょうをふる。玉ねぎは細切り、ピーマンは乱切り、しめじは小房に分ける。2フライパンにバターを熱し、鶏肉、玉ねぎ、しめじ、ピーマンの順に炒める。3(2)を端に寄せ、鍋肌にトマトケチャップとウスターソースを加え、1分程よく炒めたら、全体を炒め合わせる。4皿に盛り付け、お好みで、粉チーズ、ペッパーソースをかける。
調理時間:約10分　カロリー:約221kcal　塩分:約1.3g

ワンポイントアドバイス*具材とトマトケチャップを先に炒めておくと、パラッと仕上がる。*卵に牛乳を加えると、ふわっと仕上がる。
材料(2人分)ご飯300g鶏もも肉100g玉ねぎ1/2個ピーマン1個カゴメトマトケチャップ大さじ3サラダ油大さじ1バター大さじ1卵4個牛乳大さじ2塩少々こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約642kcal　塩分:約1.8g

1鶏もも肉、野菜・きのこは一口大に切る。2甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ沸騰させる。3鶏肉から鍋に入れ火が通ったらほかの野菜も硬いものから順に入れていく。材料に火が通ったらお好みでいただく。【シメのリゾット】4スープ・具が残った鍋にご飯を加え、沸騰したらピザ用チーズ加え蓋をして火を止める。チーズが溶けたら完成。
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋キャベツ1/2玉ウインナーソーセージ4本鶏もも肉350g玉ねぎ1/2個にんじん1/2本しめじ1パックトマト1個(150g)ブロッコリー4房【シメのリゾット】ご飯150gピザ用チーズお好みで黒こしょうお好みで※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約539kcal　塩分:約3.4g

[1]　鶏もも肉は、厚みが均等になるよう包丁を入れ、塩・こしょうで下味をつけたら小麦粉をまぶし、溶き卵をつけて油で揚げる。[2]　たまねぎは薄切りし、に漬ける。[3]　器にご飯を盛り付け、ご飯全体に「すし酢　昆布だし入り」を回しかける。[4]　レトルトカレーは温め、[3]に盛り付ける。[5]　[1]の鶏肉を適当な大きさに切り、[4]に盛り付け、その上に[2]のたまねぎ、調味液(大さじ2)をかける。
カロリー:約1155kcal　塩分:約6.4g

[1]　鶏もも肉を「追いがつおつゆ2倍」で2時間以上漬け込む。鶏肉をグリルなどでじっくりと焼く。焼き上がったら一口大の大きさに切る。 [2]　ボウルにさいの目切りにしたトマト、薄切りにした赤・黄パプリカを入れ、を加えてしばらく味をなじませる。 [3]　ペンネはたっぷりの湯に塩(分量外)を加えてパッケージの表示通りにゆでる。
カロリー:約788kcal　塩分:約4.8g

❶鶏肉に塩・こしょうをして、日清キャノーラ油　ナチュメイドを熱したフライパンで両面を焼いた後、蓋をして蒸し焼きにする。❷玉ねぎは1cm角に切り、鶏がらスープ以外のAの材料と共にミキサーにかける。鍋に移して、鶏がらスープを加えて5分ほど煮込み、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。❸長ねぎは白髪ねぎにし、ゆで卵は輪切り、レモンはうす切りにする。
調理時間:約30分　カロリー:約690kcal　塩分:約4g

鶏むね肉は一口大のそぎ切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、鶏肉を入れてさっと両面焼きつける。Aを加え、フライパンをゆすりながら2～3分煮る。汁気が少なくなり、とろりとしてきたら火を止める。青じそはせん切りにする。米3合はふつうに炊き、炊きたてをボウルに入れる。すし酢を加えてしゃもじで切るように混ぜ、少し水分を飛ばす。青じそを入れて混ぜ合わせる。卵をボウルに溶きほぐし、砂糖を混ぜる。

作り方1. 鍋に水1200ml、を入れて火にかけ、煮立てば鶏むね肉を加え、20～25分煮る。 作り方2. 身の厚い部分に竹串を刺し、透明な煮汁が出ればゆで上がり。そのまま常温まで冷ます。 作り方3. 鶏肉は薄く切る。 作り方4. 器にキャベツ、
鶏むね肉(又は鶏もも肉) 2〜3枚白ネギ(緑の部分) 1本分ショウガ 1片酒 大4キャベツ 1/4〜1/2個貝われ菜 1/2〜1パックプチトマト 4〜8個練り白ゴマ 大2砂糖 大1.5酢 大2しょうゆ 大2白ネギ(みじん切り) 1/2本分ショウガ(みじん切り) 1片分すり白ゴマ 大2ラー油 小1/2〜1塩コショウ 少々
調理時間:約40分　カロリー:約499kcal　

トマトは5mm角ぐらいに切り、ほかのソースの材料を混ぜる。たまねぎは7～8mm角に切る。れんこんは皮をむき、ごぼうは皮をこそげてともに7～8mm角に切り、水に放して水けをきる。マッシュルームは縦半分に切る。鶏肉は1.5cm角に切ってボウルに入れる。【A】を加えてよく混ぜ、**2**も加えて混ぜ合わせる。耐熱容器にご飯を広げて入れ、上に**3**を広げてのせる。ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)に5分間かけ、取り出してよく混ぜて器に盛る。卵は溶きほぐす。フライパンに牛乳を入れてこしょう少々をふり、強火にかける。しっかりと煮立てたところに溶き卵を流し入れ、サッ
・ご飯 300g・鶏むね肉 100g・たまねぎ 1/4コ・れんこん 50g・ごぼう 約10cm・マッシュルームの水煮 50g・トマトピュレ 大さじ3・トマトペースト 大さじ1・チリパウダー 小さじ2・しょうゆ 小さじ1/3・塩 小さじ1/6・チリペッパー 少々・こしょう 少々・卵 2コ・牛乳 大さじ4・トマト 1/2コ・塩 少々・こしょう 少々・オリーブ油 小さじ1・酢 小さじ1・パセリ 少々・こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約458kcal　塩分:約1.5g

にんにくは縦、横に細かく切り目を入れて端から刻み、みじん切りにする。トマトは縦半分に切ってヘタを取り除き、7～8mm角に切る。レモンは縦4等分のくし形に切る。鶏肉は余分な脂肪を取り除き、1.5～2cm角に切る。全体に塩・こしょう各少々をふる。あさりは水約カップ1を入れたボウルに入れ、殻と殻をこすり合わせるようによく洗い、ざるに上げて水けをきる。えびは竹ぐしなどで
・米 カップ2・鶏もも肉 1/2枚・あさり 150g・えび 4匹・ピーマン 1コ・たまねぎ 1/4コ・にんにく 1/2かけ・トマト 1コ・レモン 1/2コ・塩 適量・こしょう 適量・ぬるま湯 カップ1+1/2・固形スープの素 1/2コ・白ワイン カップ1/4・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ1+1/3・パプリカパウダー 小さじ1
調理時間:約35分　カロリー:約430kcal　

*あさりの他に鶏肉やツナ缶などの具材のバリエーションも楽しめます。
材料(4人分)米3カップあさり(殻つき)400g玉ねぎ1/2個しめじ1パックコンソメスープの素(固形)1/2個【A】カゴメトマトピューレー(200g)1/2カップカゴメトマトケチャップ大さじ3塩小さじ1・1/2こしょう少々バター大さじ2パセリ(みじん切り)適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約533kcal　塩分:約3.6g

1米は研いで30分ほど浸水しておく。クリームチーズと鶏もも肉は1cm角に切る。2炊飯器に水気を切った米と基本のトマトソース、トマトケチャップを加え2合の目盛りまで水を注ぐ。3②にコンソメ、塩も加えて混ぜ合わせる。鶏肉、ヘタを取ったトマトをのせて、通常炊飯する。4炊きあがったら、バターを加えて全体を混ぜて、カットしたクリームチーズ、こしょうを混ぜ合わせて、おにぎりの形に握る。
調理時間:約10分　カロリー:約434kcal　塩分:約1.8g

顆粒コンソメ　小さじ1。魚介の蒸し汁+水　300ml。サラダ油　適量。イタリアンパセリ、ライム　適宜
調理時間:約45分　カロリー:約302kcal　

(4)に具材
そうめん(乾燥)　6束(約300g)。[ジュレ]　。エバラプチッと鍋 寄せ鍋　2個。水　300ml。ゼラチン(粉末)　6g。[蒸し鶏]　。鶏むね肉　小1枚(約200g)。[薄焼き卵]　。卵　1個。塩　少々。サラダ油　適量。[その他の具材]　。オクラ(小口切り)　2本。きゅうり(千切り)　1本。ミニトマト(半分に切る)　4個。かにかま　4本。[薬味]　。みょうが(千切り)、小ねぎ(小口切り)、大葉(千切り)、刻み海苔、いりごま(白)　適宜
調理時間:約20分　カロリー:約378kcal　

1鶏もも肉、野菜・きのこは一口大に切る。2甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ沸騰させる。3鶏肉から鍋に入れ火が通ったらほかの野菜も硬いものから順に入れていく。材料に火が通ったらお好みでいただく。【シメのスパゲティ】4スープ・具が残った鍋に水を加え、沸騰したらスパゲティを半分に折って加え、スパゲティの表示時間通りに加熱する。(ときどきほぐす)5最後に全体を混ぜ、粉チーズをかける。
調理時間:約30分　カロリー:約540kcal　塩分:約3.2g