鶏肉を使うレシピ 主食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「鶏肉 > 主食」 の検索結果： 1498 件中 （981 - 1000）
|
. 鶏肉の身の厚い部分に竹串を刺し、透明な煮汁が出たら取り出し、そのまま常温まで冷まし、食べやすい大きさに切る。 作り方3.
素麺 2束鶏もも肉 1/2〜1枚白ネギ(緑の部分) 1本分ショウガ 1片白ネギ 1/2本細ネギ(刻み) 3〜4本分酒 大さじ4顆粒チキンスープの素 適量砂糖 大さじ1しょうゆ(あればナンプラー) 大さじ1塩コショウ 少々ゴマ油 少々七味唐辛子 適量 調理時間:約45分 カロリー:約198kcal E・レシピ
|
|---|
|
を加える。全体に混ざったら、器に盛り分ける。 作り方3. 中華鍋にゴマ油、白ネギを入れて強火にかけ、白ネギの香りがたったら、
ご飯 茶碗2〜3杯分卵黄 1個分ベーコン 1枚ちくわ 2本ショウガ 1/2片ネギ(刻み) 大さじ2顆粒チキンスープの素 小さじ1/2塩コショウ 少々しょうゆ 小さじ1/2サラダ油 小さじ2顆粒チキンスープの素 小さじ2紹興酒(または酒) 大さじ2塩 少々薄口しょうゆ 小さじ1水 300ml白ネギ 1/2本ゴマ油 小さじ1卵白 1個分片栗粉 大さじ1水 調理時間:約25分 カロリー:約505kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. ちくわは縦半分に切り、斜め薄切りにする。 下準備2. 細ネギは根元を切り落とし、きれいに水洗いして水気を切り、4cmの長さに切る。 下準備3. 白ネギは4cmの長さの白髪ネギにしてもみ洗いし、水気を絞る。 下準備4. ニンニクは縦半分に切って芽を取り、縦薄切りにする。 下準備5. ショウガは皮をむき、細いせん切りにする。 作り方1. 中華鍋にサラダ油、ニンニク、ショウガを入れ強火にかける。香りが立ってきたらちくわ、細ネギを加え、軽く炒め顆粒チキンスープの素、塩
調理時間:約20分 カロリー:約377kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. 水煮トマトのトマトは粗く刻む。 下準備2. 紫玉ネギは粗みじん切りにし、水にさらして水気を絞る。 下準備3. 香菜はザク切りにする。 下準備4. プチトマトはヘタを取り、縦に4等分に切る。 作り方1. フライパンにサラダ油、ニンニク、ショウガを入れて弱火で炒め、香りがたったら豚ひき肉を加え、全体の色が変わるまでしっかりと炒める。 作り方2. 水煮トマト、水、ナンプラー、顆粒チキンスープの素、ラー油を加える。煮たったら弱火で5～6分煮て、塩コショウで味を調える
調理時間:約20分 カロリー:約464kcal E・レシピ
|
|---|
|
に混ぜ合わせたを煮立て、、鶏ささ身の蒸し汁を加える。再び煮立ったら火を弱め、水気を切った素麺を加
鶏ささ身 2本酒 大さじ1塩 少々素麺 2束顆粒チキンスープの素 適量水 600ml酒 大さじ1薄口しょうゆ 大さじ1みりん 大さじ1塩コショウ 少々白ネギ 8cm細ネギ(刻み) 適量レモン汁 1/4個分豆板醤 適量 調理時間:約20分 E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. エビは背ワタを取り、分量外の塩少々を入れた熱湯でゆでて、ザルに上げる。粗熱が取れたら殻を取る。 下準備2. キュウリは端を落として斜め薄切りにし、さらに細切りにする。モヤシは熱湯でゆでてザルに上げ、冷めたら水気を絞る。ニンジンは皮をむき、細切りにする。 下準備3. の材料をよく混ぜ合わせ、顆粒チキンスープの素を溶かす。 作り方1. 素麺を袋の指定時間ゆで、ザルに上げる。冷水でもみ洗いしてぬめりを取り、水気をきる。 作り方2. ボウルに素麺、キュウリ
調理時間:約15分 E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. 鶏ささ身は細かく切り、塩コショウしておく。 下準備2. キムチは細かく切っておく。 下準備3. ワカメは水でもどして水気をきり、食べやすい大きさに切っておく。 下準備4. ニラは幅2.5cm位に切っておく。 作り方1. 鍋を熱してゴマ油を入れ、鶏ささ身とキムチを炒め、火が通ったらいったん取り出す。 作り方2. (1)の鍋に水を入れて沸騰したら、顆粒チキンスープの素、モヤシ、ニラ、おろしニンニクとコチュジャンを入れてお好みの辛さに味を調え、塩コショウで味を調える
E・レシピ
|
|---|
|
と干しエビ、干し貝柱を入れて炒め合わせる。 作り方4. さらに栗、の材料、シイタケのもどし汁100mlを加えて混ぜ合
もち米 3カップ焼豚(1cm角に切る) 200g水煮タケノコ(1cm角に切る) 100gシイタケ(干し) 4枚サラダ油 大さじ2干しエビ(みじん切り) 10g干し貝柱(4つに切る) 10g栗(甘露煮) 6個笹の葉(あれば) 適量熱湯 50ml顆粒チキンスープの素 小さじ1オイスターソース 大さじ1酒 大さじ1ゴマ油 小さじ2砂糖 小さじ2塩 小さじ E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、牛カルビを加え、軽くもみ込む。 下準備2. 玉ネギは、薄切りにする。 下準備3. お米は炊く30分以上前に水洗いし、ザルに上げておく。 作り方1. 炊飯器に洗ったお米、赤ワイン、顆粒チキンスープの素を加え、普通に炊く時の水量線まで分量外の水を加え、スイッチを入れる。 作り方2. フライパンにサラダ油を熱し、玉ネギを炒め、しんなりしてくれば、牛カルビを炒め、焼き肉のタレをからめる。 作り方3. ご飯が炊き上がったら10分そのまま
カロリー:約1149kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.玉ねぎは縦薄切りにし、マッシュルームは4等分の縦薄切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。とり肉は2cm角に切って、塩、こしょう各少々をふる。2.マカロニは塩少々を加えた熱湯で袋の表示どおりにゆでる。ゆで上がる1分前にブロッコリーを加えてゆで、ともにざるにあける。3.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、とり肉を入れて炒める。肉の色が変わったら玉ねぎとマッシュルームを加えてさっと炒め、ワインを回し入れ、炒め合わせる。4.フライパンの端に寄せ、あいたところにバター20
カロリー:約614kcal 塩分:約2.0g レタスクラブ
|
|---|
|
1.ごぼうはささがきにし、水に約3分さらしてざるにあけ、水をきる。せりは3cm長さに切る。里いもは大きめの乱切りにし、水に約5分さらしてざるにあける。とり肉は一口大に切る。2.鍋に1の里いもと、里いもがかぶるくらいの水を入れて強火にかける。煮立ったら中火にして約5分、下ゆでをする。水にとってぬめりを洗い流し、ざるにあけて水をきる。3.ボウルにすいとんの生地の材料を入れ、ゴムべらで粘りが出るまでよく混ぜる。4.鍋に1のとり肉とごぼう、酒大さじ2、水5〜6カップを入れて火に
カロリー:約447kcal 塩分:約2.1g レタスクラブ
|
|---|
|
1.米は洗ってざるにあけ、水けをきる。2.玉ねぎ、パプリカは1cm四方に切り、マッシュルームは薄切りにする。ソーセージは1.5cm幅に切る。とり肉は小さめの一口大に切って塩、こしょうをふる。3.米を炊飯器の内釜に入れ、オリーブ油をまぶす。とり肉、ソーセージ、玉ねぎ、パプリカ、マッシュルーム、合わせ調味料を順に加え、2合の目盛りまで水を注いでさっと混ぜ、普通に炊く。4.炊き上がったら全体をさっくりと混ぜ、ふたをして約10分蒸らす。器に盛り、好みでパセリのみじん切りを散らす
カロリー:約387kcal 塩分:約2.1g レタスクラブ
|
|---|
|
1.とりもも肉は余分な脂を除き、塩小さじ1/3をもみ込んで耐熱皿にのせる。長ねぎは青い部分を切り分け、とり肉にのせる。しょうがの薄切りものせ、酒大さじ1を回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱し、そのまま粗熱をとる。2.1の残りのねぎはみじん切りにし、ボウルに入れる。1の蒸し汁大さじ2、おろしにんにく、しょうゆ、酢、砂糖、オイスターソース各大さじ1/2を加えて混ぜ、たれを作る。きゅうりはめん棒などでたたいて割り、3cm長さに切る。3.温かいご飯に1の蒸し
カロリー:約552kcal 塩分:約2.5g レタスクラブ
|
|---|
|
1.とりむね肉は塩小さじ1/3をふってもみ、約5分おく。鍋にだし汁3カップ、酒大さじ2を入れて中火にかけ、煮立ったらとり肉を入れる。再び煮立ったらごく弱火にしてふたをし、約15分煮る。しょうゆ小さじ1/2を加え、火を止めて約5分おく。煮汁ごとホーロー引きかステンレス製のボウルに移し、底に水を当ててさます。水を2～3回替えてさめたら、とり肉の皮をはずして細切りにし、身を細く裂いて煮汁に戻す。2.卵は溶きほぐす。フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、溶き卵の1/2量を流し入れ
カロリー:約655kcal 塩分:約2.7g レタスクラブ
|
|---|
|
1.ミニフライパンに湯を沸かして塩を入れ、いんげんを1〜2分ゆで、ざるにあける。冷めたら梅マヨの材料と混ぜ合わせる。2.ミニフライパンをペーパータオルでさっと拭き、油小さじ1を熱し、卵液を流し入れる。耐熱性のへらで混ぜ、全体に火が通ったら取り出す。再び、ミニフライパンをペーパータオルでさっと拭く。3.下味をつけたとり肉に片栗粉大さじ1を加えてもみ込む。ミニフライパンに油を5mm深さまで入れて熱し、とり肉を入れて揚げ焼きにする。時々上下を返し、こんがりと色づいたら取り出す。4
カロリー:約671kcal 塩分:約3.5g レタスクラブ
|
|---|
|
1.ブロッコリーは小房に分け、熱湯で約2分ゆで、ざるに上げてさます。リーフレタスは大きければ食パンぐらいの大きさにちぎる。きゅうりは皮むき器でリボン状の薄切りにする。パプリカは縦薄切りにする。レタス1切れに残りの野菜適量を合わせてひと組にし、彩りよく器に盛る。残りの野菜も同様に盛る。2.とり肉は余分な脂肪を取り、厚い部分に切り目を入れて開き、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。フライパンにオリーブ油少々を中火で熱し、ソーセージをこんがりとするまで炒めて取り出す。続いてとり肉
カロリー:約642kcal 塩分:約4.9g レタスクラブ
|
|---|
|
1.すし酢はご飯に混ぜる30分以上前に合わせておくと、味がなじむ。炊きたてのご飯にすし酢を回しかける。しゃもじに伝わせ、まんべんなくいきわたらせて。ご飯がさめていると酢が入らないので、必ずあつあつのものを用意して。2.しゃもじで全体を切るように混ぜる、うちわであおぐ、を数回繰り返す。あおぎながら混ぜるとご飯がすし酢を吸わないので、混ぜる→あおぐを交互にするのがコツ。3.サラダチキンとかにかまぼこは細かく裂く。フライパンを油をひかずに中火で熱し、溶き卵に塩少々を混ぜて入れ
カロリー:約151kcal 塩分:約1.3g レタスクラブ
|
|---|
|
1.玉ねぎ、ピーマンは1cm四方に切る。とり肉は皮を除いて、小さく刻む。2.フライパンに油小さじ1/2を中火で熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作る。半熟状になったら取り出し、アルミホイルで包んで保温しておく。3.フライパンをペーパータオルでさっと拭き、油小さじ1/2を入れて中火で熱する。とり肉、1cm四方の玉ねぎを入れて炒める。好みで赤とうがらしの小口切りを一緒に炒めても。4.肉に火が通ったら、ピーマンを加えてさっと炒め、合わせ調味料をからめる。5.器にご飯を盛って4をかけ
カロリー:約595kcal 塩分:約1.7g レタスクラブ
|
|---|
|
1.ブロッコリー、カリフラワーは小房に分けてゆで、ざるに上げて湯をきる。玉ねぎは粗みじん切り、パプリカは1cm四方に切る。とり肉は1.5〜2cm角に切り、塩小さじ1/3、こしょう少々をふる。卵液の材料は混ぜ合わせる。2.ホットプレートを高温(230〜250℃)に予熱し、油大さじ1を入れて、とり肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、パプリカを加えてさっと炒め、ワインを加え、水分がなくなるまで炒め合わせる。3.ケチャップ120g、塩小さじ1
カロリー:約828kcal 塩分:約3.6g レタスクラブ
|
|---|
|
1.小松菜は4cm長さに切り、しいたけは薄切りに、キムチは大きければ食べやすい大きさに切る。とり肉は皮を除き、5cm長さ、1cm幅の棒状に切り、片栗粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、小松菜、しいたけを炒める。しんなりしたらご飯、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、さっと炒め合わせて、どんぶりに盛る。3.続けてフライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を約2分炒める。肉の色が変わったら、キムチ、合わせ調味料を加え、汁けがからむまで炒め
カロリー:約609kcal 塩分:約2.4g レタスクラブ
|
|---|
