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「鶏肉 > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 108 件中 （81 - 100）
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1.耐熱皿にとり肉を皮目を上にしてのせ、塩大さじ1/2をまぶして、冷蔵室に1時間以上おく。2.しょうが汁、酒大さじ1/2をからめてねぎをのせ、とり肉にぴったりと密着させてラップをかける。さらにふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱する。ラップをかけたまま余熱で火を通し、さらにそのままおいて完全にさます。ねぎを除き、細かく裂いて皿に残った蒸し汁とからめる。
とりむね肉(皮つき)…大1枚(約300g)しょうが汁…大さじ1/2長ねぎの青い部分…1本分塩、酒 カロリー:約576kcal 塩分:約9.2g レタスクラブ
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【雑穀ご飯】の材料をサッと洗い、[[五穀パイ|rid=2000]]と同じ要領で炊く。鶏肉は皮を除いてなべに入れ、【A】の酒と水を加えて火にかける。煮立ったらふたをし、弱火にして約5分間蒸し煮にする。冷めたら細かくほぐす。**1**の半量をボウルに入れ、温かいうちに【ドレッシング】を少量ずつかけて、すし飯の要領で混ぜ、冷ます。**3**に**2**、きゅうり、ちりめんじゃこ、汁けをきったコーンを加え、塩・こしょう各少々で味を調える。
・あわ ・きび ・ひえ ・はと麦 調理時間:約60分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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1 耐熱皿に鶏胸肉を入れ、塩、こしょうをふってもみ込み、しょうが汁、酒をまぶして10分ほどおく。ラップをして電子レンジ(500W)に3分かけて火を通し、そのままおいて冷ます。 2 根三つ葉はさっとゆでてザルにとり、冷めたら水気を絞り、4cm長さに切る。 3 (1)の鶏肉は皮をはがし、身は手で細かく裂き、皮は細切りにする。 4 器に(2)と(3)を混ぜて盛り、ドレッシングをかける。
鶏胸肉 1枚(160g) (塩小さじ1/3 こしょう少々 しょうが汁、酒各小さじ1)根 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 【A】を合わせて、一度濾す。しいたけは薄く切る。鶏肉は2cmに切る。 2 2つの器にみつば以外の材料を半分ずつ入れる。 3 蒸し器に入れて初めは強火で、沸騰してきたら弱火にして、10〜15分ほど蒸す。この時、蒸し器の蓋に晒しなどを挟んでおくと、水滴が器に入らなくて良い。 4 蒸し上がったら刻んだみつばを散らす。Point:蒸し器がない場合フライパンに器が1/3くらい浸かる程度にお湯を入れ、蓋を閉め10〜15分ほど蒸します。
材料(2人前) 【A】卵 2個 【A 調理時間:約25分 カロリー:約156kcal 塩分:約2.6g ヤマキ おいしいレシピ
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1 鶏肉、里いも、たけのこ、こんにゃくはひと口大に切る。れんこん、ごぼう、にんじんは乱切りにする。しいたけは水でもどして4～6等分に切る。 2 ①の里いも・こんにゃく・れんこん・ごぼうは下ゆでする。 3 さやいんげんは塩ゆでして、3～4cm幅に切る。 4 鍋に【A】を入れて沸かし、①・②の具材を加えて、煮汁がなくなるまで煮る。 5 ③のさやいんげんを加えてサッと煮、全体を混ぜ合わせる。
材料(4人前) 鶏もも肉 80g 里いも 4個(200g) ゆでたけのこ 60g 調理時間:約40分 カロリー:約138kcal 塩分:約0.5g ヤマキ おいしいレシピ
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スターラーメン(チキン味)ミニ 1/2袋 【A】クリームチーズ 20g 【A】マヨネーズ 小さじ2 【A】めんつゆ 小さじ1/2
調理時間:約10分 カロリー:約131kcal 塩分:約0.5g ヤマキ おいしいレシピ
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タケノコ 1/2本白ネギ(みじん切り) 5cm分ツナ(缶) 1缶(1缶80g入り)顆粒チキンスープの素 小さじ1/2酒 大さじ1砂糖 小さじ1しょうゆ 大さじ1豆板醤 小さじ1/2ゴマ油 大さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約217kcal E・レシピ
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下準備1. 鶏むね肉は、7～8mmの薄いそぎ切りにしてボウルに入れ、酒、片栗粉、塩を揉み込む。 作り方1. サヤインゲンは4等分に切る。パプリカは長さ半分にし、5mmの細切りにする。 作り方2. たっぷりの熱湯を沸かし、塩少々(分量外)を加えてサヤインゲンを1分30秒ほど茹で、氷水にとる。パプリカもさっと茹で、氷水にとる。 作り方3. (2)の熱湯に、(下準備)の鶏肉をいれ、弱めの中火にして1～2分ほど茹で同様に冷まし、水気を切る。 作り方4. ボウルにを混ぜ、(2
調理時間:約15分 カロリー:約156kcal E・レシピ
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1.とり肉は塩小さじ1/4をすり込み、直径約22cmの耐熱皿にのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱し、上下を返して再びふんわりとラップをかけ、さらに約1分30秒加熱する。そのまま約10分おき、食べやすく裂いてボウルに入れる。2.「きゅうりのしょうゆ漬け」のきゅうりは汁けをきり、めん棒などでたたいて軽く潰し、一口大に切る。合わせ調味料とともに1のボウルに加え、ざっとあえる。
とりむね肉(皮なし)…大1/2枚(約150g)「きゅうりのしょうゆ漬け」…1 カロリー:約155kcal 塩分:約1.4g レタスクラブ
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1.卵液を作る。ボウルに分量の水とスープの素を入れてよく混ぜる。2.別のボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、分量の塩を加えてよく混ぜ合わせる。卵の黄身と白身がむらなく混ざったら、1を加えてさらに混ぜる。3.とり肉は一口大に切る。万能ねぎとともに、器に等分して入れ、2を注ぐ。4.鍋に3の器を入れてそれぞれ小皿などでふたをし、熱湯を器の半分くらいの高さまで注ぐ。鍋にふたをし、弱火にかけて約8分蒸し煮にする。ふたを取って竹串を刺してみて、出てきた汁が澄んでいれば蒸し上がり。ごま油
カロリー:約86kcal 塩分:約1.5g レタスクラブ
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[1] 鶏肉は一口大に切り、にんじん、れんこん、たけのこ、ごぼう、こんにゃくはそれぞれ形良く切る。[2] 干ししいたけは水でもどす。 [3] 鍋にサラダ油を熱し、[1]と[2]を強火で炒め、を加えひと煮たちさせ、アクをとり、落としぶたをして弱火で15分ほど煮る。 [4] 器に盛り、ゆでたさやえんどうを飾る。
鶏もも肉 1/2枚、にんじん 1/4本、れんこん 小1節、たけのこ (水煮) 1/2本、ごぼう 1/2本、板こんにゃく 1/3枚、干ししいたけ 4枚 カロリー:約169kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏肉は小さめに切る。かまぼこは縦半分にして薄切りにする。しいたけは薄切りにする。[2] 卵を泡立てないようによく溶き、「やさしいおだし」、水を加えて混ぜ合わせ、茶こしでこす。4個の器に[1]を分け入れ、卵液を注ぐ。器をアルミホイルでふたをする。[3] 深底のフライパンまたは鍋に布巾を敷き、[2]を入れ、器の1/3～半分になるように水を入れる。ふたをして中火で加熱する。沸騰したら弱火にして10分加熱し、火を止めて10分蒸らす。お好みでみつばを添える。※蒸し器の場合
カロリー:約97kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏もも肉は5cm幅×1cm厚さのそぎ切りにし、「味ぽん」大さじ1をもみ込む。[2] かぼちゃは種とヘタを取り、5～6cm幅×1cm厚さのくし形切りにする。の材料を混ぜ合わせる。[3] シリコンスチーマーに[1]の鶏肉、[2]のかぼちゃを交互に並べ、塩・こしょうをふり、全体に[2]のをかける。[4] ふたをして、電子レンジ(600W)で5分30秒～6分加熱する(火の通り具合を見ながら、30秒ずつ加熱時間を調整する)。かぼちゃに竹串がスッと通っ
カロリー:約457kcal 塩分:約2.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をつける。しいたけは石づきを取り、飾り切りにする。[2] 鍋にを入れ、一口大に切ったさといもを加えて煮る。[3] さといもに火が通ったら、[1]を加え、お好みで型抜きをしたにんじんを加える。[4] 鶏肉に火が通ったら、下ゆでしたほうれんそうを入れて味を含ませる。[5] [4]を器に盛り、お好みで七味とうがらしやわさびなどを添える。
鶏もも肉 1枚、さといも 4個、しいたけ 4個、ほうれんそう 1/3束、にんじん 適量 カロリー:約421kcal 塩分:約3.4g ミツカン メニュー・レシピ
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1 鶏肉は耐熱容器に入れ、酒と塩をふり、ラップをふんわりとして電子レンジ(500W)に3分30秒ほどかけ、そのまま冷ます。冷めたら皮を除き、繊維に沿って細く裂く。 2 ところてんは水気をきり、食べやすい長さに切る。海藻ミックスはたっぷりの水に袋の表示通りにつけてもどす。ザルに上げて水気をきり、食べやすい大きさに切る。 3 きゅうり、筋を除いたセロリ、にんじんは5cm長さ、3～4mm角に切る。熱湯ににんじんとセロリを入れ、ひと混ぜしたらザルに上げて水気をきり、冷ます。 4
調理時間:約3分 カロリー:約116kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 下準備鶏肉は1～2cmの食べやすい大きさに切り、かまぼこは5mm幅程度の薄切り、しいたけは石づきを取り5mm幅程度の薄切り、みつばは適当な大きさに切る。うどんはサッと湯に通しておく。 2 卵液を作る。ボウルに卵を割り溶く。すの原因になるので、なるべく泡立てないようにボウルに【A】、塩(分量外)を加え、均一になるまで混ぜる。卵液をザルで裏ごしする。 3 蒸す。器にうどん、①の具材を入れる。卵液を器に流し入れる。器にアルミホイルで蓋をする。大きめの鍋に湯器の半分強の高
調理時間:約25分 カロリー:約211kcal 塩分:約2.1g ヤマキ おいしいレシピ
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1 鶏肉は2～3cm角に切る。えびは殻をむいて背わたを取って洗い、【A】を揉み込む。しいたけは石づきを落とし、薄切りにする。みつばはざく切りにする。ぎんなんは水気を切る。 2 鍋に水を入れ、火にかけて沸騰したら火を止める。かつお節を入れて2分おき、ペーパータオルを敷いたざるで静かにこす。※えぐみが出てしまうので、しぼらないようにしてください。 3 ②の粗熱が取れたら200mlを計量し、【B】を加える。 4 ボウルに卵を溶きほぐして③を加えて混ぜ、こし器でこす。 5 蓋付き
調理時間:約30分 カロリー:約140kcal 塩分:約0.9g ヤマキ おいしいレシピ
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ながら丸め、フライパンにサラダ油を薄くひいてを中火で両面焼き色をつける。フライパンの蓋をして火を弱め、中まで火を通
鶏ひき肉 300〜350g酒 小さじ2砂糖 小さじ2しょうゆ 小さじ2ショウガ汁 小さじ2ゴボウ 1/3本シイタケ(生) 4個タケノコ(水煮) 1/4本サラダ油 小さじ2塩コショウ 少々卵 1/2〜1個片栗粉 大さじ4〜5酒 大さじ2みりん 大さじ2砂糖 大さじ3しょうゆ 大さじ3プチトマト 1パックシシトウ 1パックかつお節 3〜4パックみりん 調理時間:約30分 カロリー:約421kcal E・レシピ
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。 作り方3. 2の中華鍋に残りのサラダ油大さじ2とショウガを中火にかけ、香りが立ってきたら白ネギを入れて少し炒め色がつくくらい
キクラゲ 10g豆苗 1袋ニンジン 1/4本白ネギ 1本ショウガ 1片豚肉(薄切り) 150g酒 小さじ1砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ1片栗粉 大さじ1.5卵 2個酒 大さじ3砂糖 小さじ1塩 少々顆粒チキンスープの素 小さじ2水 大さじ3サラダ油 大さじ3ゴマ油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約522kcal E・レシピ
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、トマト、トウモロコシ、の材料を入れ中火にかける。 作り方2. 煮立てば、落とし蓋をして、煮汁が全体にまわる火加減に
切干し大根 30gベーコン 2〜3枚玉ネギ 1/2個トマト 大1個トウモロコシ 1本サヤインゲン 5〜6本塩 少々チキンブイヨン 1個酒 大3水 200ml塩コショウ 少々 調理時間:約20分 カロリー:約124kcal E・レシピ
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