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6.適当な大きさに切ってから、粗い身が少々残るくらいに包丁でたたく。7.ボウルに6、残りのいわしバーグの
いわしバーグのたね　・いわし…4尾　・玉ねぎのみじん切り…1/4個分　・みょうがのみじん切り…2個分　・青じそのみじん切り…5枚分　・おろししょうが…1かけ分　・片栗粉、しょうゆ…各大さじ1　・砂糖…小さじ1貝割れ菜…1パック大根おろし…適宜たれ　・しょうゆ、酢、みりん…各大さじ1サラダ油、トマトケチャップ
カロリー:約248kcal　

油がまわったら④の豚肉を戻し入れ、③の合わせ調味料を加えて炒め合わせ、とろみをつける。
材料(4人前) 豚ロースとんかつ用肉 200g Aめんつゆ 大さじ1 A酒 小さじ1 ピーマン 3個 赤ピーマン 2個 玉ねぎ 1/2個 ゆでたけのこ 1本 小麦粉 大さじ2 Bめんつゆ 大さじ5 B砂糖 大さじ1 B酢 大さじ2 Bトマトケチャップ 小さじ2 B水 大さじ4 B片栗粉 大さじ1 サラダ油 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約251kcal　

きのこはそれぞれ石づきや根元を切り落とし、一口大に切る。土鍋に入れてごま油と塩をまぶす。 牛肉は食べやすい大きさに切る。牛肉に焼き肉のたれをもみ込み、**1**の上に3か所に分けて置く。 顆粒スープの素、水カップ3を加えて、ふたをして火にかける。沸騰してきたら肉をほぐし、しょうゆ少々で味を調える。火が通ったら黒こしょう適量をふる。各自取り分けて、好みで黒こしょうをさらにふって食べる。
・きのこ 5～6パック・牛切り落とし肉 200g・焼き肉のたれ 大さじ3・顆粒チキンスープの素 小さじ2・ごま油 大さじ1・塩 小さじ1/2・しょうゆ 少々・黒こしょう 適量
調理時間:約15分　カロリー:約250kcal　

・大豆 カップ1/2・えび 4匹・帆立て貝柱 2コ・みつば 1ワ・卵 1コ・小麦粉 カップ1・柚子(ゆず)の皮 適量・青のり粉 適量・揚げ油 適量・塩 適量
調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　

ボウルに[[211の甘辛だれ|rid=44275]]としょうがを合わせる。鶏手羽先にかたくり粉をまぶし、170℃の揚げ油でこんがりと揚げる。**1**に加え、全体をあえる。器に盛ってあればパセリを添える。
・211の甘辛だれ 大さじ2・鶏手羽先 6本・しょうが 1かけ分・パセリ 適宜・かたくり粉 大さじ2～3・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約240kcal　塩分:約1.6g

生鮭　(切り身) 2切れ、こしょう 少々、小麦粉 適量、、長ねぎ 1本、ししとうがらし 4本、エリンギ 1/2パック、赤パプリカ 1/8個、、サラダ油 適量、赤とうがらし 1本、、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 適量
カロリー:約222kcal　塩分:約1.5g

[5]　[4]を器に盛り、合わせたをかけて粉山椒をふり、[3]と小ねぎを添える。
鶏むね肉 1枚、長ねぎ 10cm分、長ねぎ (青い部分)10cm分、しょうが　(薄切り) 1かけ分、こしょう 少々、ミツカン　料理酒 大さじ1、、、ミツカン 米酢 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、ごま油 小さじ1、小ねぎ　(小口切り) 2本分、、アスパラガス(グリーン) 2本、ミニトマト 4個、粉山椒 小さじ1/2、小ねぎ　(小口切り) 適量
カロリー:約236kcal　塩分:約1.6g

■ 調理時間:15分以内 ❶ たこは薄切り、にらは4cmの長さに切る。 ❷ ボウルに[A]を入れ、よく混ぜ合わせる。 ❸ ②に①・白菜キムチを入れて混ぜ合わせる。 ❹ フライパンにごま油大さじ1を熱し、③を流し入れて焼く。裏返したら残りのごま油を回りから加え、火が通るまで焼く。 ❺ ④を器に盛り、お好みのドレッシングを添える。
たこ(ゆで) 80g にら 1/2パック 白菜キムチ 60g [A]薄力粉 40g [A]片栗粉 20g [A]素材力だし[いりこだし] 1本 [A]卵 1/2個 [A]水 60g ごま油 大さじ1+1/2 お好みのドレッシング 適量
調理時間:約15分　カロリー:約260kcal　塩分:約1.2g

材料 [ 2人分 ]「帆立貝柱水煮フレーク」1缶木綿豆腐1丁しょうが1片長ねぎ5cmサラダ油大さじ1塩麹大さじ1
カロリー:約232kcal　塩分:約1.7g

下準備6. 揚げ油を160℃に予熱し始める。 作り方1. 160℃の揚げ油にカボチャを入れ、ゆっくり揚げる。カボチャが油に浮き、薄く揚げ色がついたら油から上げ、熱々をのバットに加える。 作り方2.
ナス 2本カボチャ 1/8個シシトウ 8本白ネギ 1/4本だし汁 200〜250ml酒 大さじ2.5砂糖 大さじ1みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ1.5赤唐辛子(刻み) 1本分揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約240kcal　

厚揚げは紙タオルで押さえて油を取り、一口大にちぎる。スナップえんどうは筋を取る。鍋に【A】を順に入れ、厚揚げ、スナップえんどう、しょうがを加えて強火にかける。煮立ったら落としぶたをし、中火で6分間煮る。
・厚揚げ 1パック・スナップえんどう 100g・しょうが 10g・だし カップ3/4・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約230kcal　塩分:約1.4g

鶏手羽中はチューリップにし、【A】をもみ込んで10分間ほどおく。じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらす。オクラはヘタとガクの部分を切り取る。塩一つまみをこすり合わせて熱湯でゆでる。ねぎは2cm長さに切り、縦に1本切り目を入れて芯を除き、細いせん切りにする。水にさらして水けをきり、白髪ねぎにする。**1**のじゃがいもの水けを拭き、170℃の揚げ油で竹串がスッと通るまで揚げて取り出す。鍋に【B】を合わせて煮立て、じゃがいもとオクラを入れて中火で1〜2分間煮る。オクラは斜め半分に切る。**3**の揚げ油を180℃に熱し、**1**のチューリップにかたくり粉を全体にまぶし、余分な粉を落として
・鶏手羽中 4～6本・しょうが 1かけ分・しょうゆ 大さじ1・じゃがいも 2コ・オクラ 6本・ねぎ 4cm・だし カップ2・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1/2・塩 小さじ2/3・木の芽 適宜・塩 ・揚げ油 ・かたくり粉
調理時間:約30分　カロリー:約290kcal　

粗熱が取れたら器に盛り、しょうがをのせる。
・なす 5コ・いか 1ぱい・パプリカ 1/4コ・パプリカ 1/4コ・パプリカ 1/4コ・たまねぎ 1/2コ・だし カップ1・酢 カップ1/2・みりん 大さじ2+1/2・うす口しょうゆ 大さじ2・しょうが 適量・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約210kcal　

時々転がしながら約2分揚げたら強火にし、きつね色になるまで約1分揚げて油をきる。器に盛り、好みでレモンのくし形切りを添える。
大豆ミート(乾燥・ブロック)…50g おろししょうが、おろしにんにく…各小さじ1下味 ・しょうゆ、酒…各大さじ1 ・とりガラスープの素…小さじ1/2　・湯…小さじ1ころも ・片栗粉、小麦粉…各大さじ1 1/2サラダ油
カロリー:約260kcal　

1 大根はすりおろす。しいたけは薄切りにする。 2 鍋に【A】を入れて煮立て、餃子、①のしいたけを加えて煮る。 3 火が通ったら、①の大根おろしを加え、火を止める。ラー油を加えていただく。
材料(1人前) 大根 100g 冷凍餃子 6個 しいたけ 2枚 【A】水 カップ1・1/5 【A】めんつゆ 大さじ4 ラー油 小さじ1/2
調理時間:約12分　カロリー:約291kcal　

全体に油がなじむようにサッと炒め、十分に熱くなったら【B】を順に加えて混ぜる。煮立ったら厚揚げを加え、ふたをして弱火で10分間ほど煮る。れんこんに火が通ったらふたを取り、塩で味を調える。
・れんこん 150g・厚揚げ 1枚・ごま油 大さじ1/2・黒こしょう 少々・酒 大さじ1・水 カップ1/2・オイスターソース 大さじ1・塩 1つまみ
調理時間:約15分　カロリー:約240kcal　塩分:約1.3g

1.とり手羽中は骨と骨の間に1本切り目を入れ、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。2.手羽中にごまごろもをまぶす。3.フライパンにサラダ油大さじ1を弱めの中火で熱し、2を皮目を下にして並べ、約3分焼く。4.焼き色がついたら上下を返し、ふたをして約4分焼く。合わせ調味料を回し入れ、味をからめる。
とり手羽中…8本塩…小さじ1/4こしょう…少々サラダ油…大さじ1ごまごろも　・小麦粉…大さじ1　・白いりごま、黒いりごま…各大さじ1/2合わせ調味料　・しょうゆ、みりん…各大さじ1　・砂糖…小さじ1
カロリー:約233kcal　

「塩豚」…250g長ねぎの青い部分…1本分しょうがの薄切り…2枚きゅうり…1/2本かんきつ類(レモン、すだちなど)の皮のすりおろし…適宜
カロリー:約289kcal　

20分間ほど煮て、ねぎを周りに散らす。
・白菜 1コ・豚ロース肉 200g・酒 大さじ1・かたくり粉 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・こしょう 少々・ごま油 少々・青ねぎ 適量・チキンスープ カップ5・しょうゆ 大さじ4・オイスターソース 大さじ2・しょうが 大さじ1・酒 大さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・ごま油 少々
調理時間:約40分　カロリー:約210kcal　塩分:約3.1g

みそを溶き入れ、「おさかなのソーセージ」を戻し入れ、火を止める。
材料 [ 2人前 ]「おさかなのソーセージ」2本春キャベツ1/8個スナップえんどう5本にんじん1/4本サラダ油小さじ1干しいたけ(スライス)12枚切り干し大根5g茹でほうれん草(冷凍でも可)20g 出汁500mlみそ大さじ1・1/2
調理時間:約10分　カロリー:約212kcal　塩分:約3.3g