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トレーに(4)をのせ、ブロッコリー・ミニトマト・セロリ・パプリカ・むきえびと共に、「おさかなのソーセージ」をバランスよく盛り付ける。 ＼ POINT / 食材はじゃがいもやヤングコーンなど、お好み
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本冷凍むきえび　4尾ブロッコリー1/4株ミニトマト4個パプリカ1/8個セロリ1/4本カマンベールチーズ1個白ワイン小さじ1粗挽き黒こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約274kcal　塩分:約1.8g

しんなりしたら、弱火にし、「コンソメ」、(2)を加えてよく混ぜ合わせ、火を止める。(5)耐熱容器に(4)を移し、(3)のじゃがいもを並べ入れ、パン粉をかけ、チ
じゃがいも(小) 3個(200g)ほうれん草 1/2束(100g)絹ごし豆腐 200gA牛乳 1/2カップA「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Aこしょう 少々「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1パン粉 10gピザ用チーズ 30gバター 10g
カロリー:約253kcal　

周りにシメジ、プチトマトを置き、塩コショウを全体に振って包む。 作り方2. トースターで15分加熱して、アルミホイルごとお皿に盛り、レモンを添える。
サーモン(切り身) 2切れ玉ネギ(輪切り) 2cmプチトマト 10個シメジ 1パックバター 20gレモン 1/4個塩コショウ 少々
調理時間:約10分　カロリー:約266kcal　

1.ブロッコリーは小房に分ける。れんこんは1cm厚さのいちょう切りにして、水にさっとさらし、水けをきる。2.とり肉は一口大に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、フライパンに皮目を下にして入れ、中火にかける。約2分こんがり焼いて上下を返し、1を加えて弱火にする。3.ふたをして2～3分蒸し焼きにし、Aを加えてさっとからめる。器に盛り、レモンを添える。
とりむね肉…1枚(約250g)ブロッコリー…1/3個(約100g)れんこん…1/2節(約100g)A　・にんにくのみじん切り…1～2かけ分　・酒…大さじ1　・しょうゆ…大さじ1/2　・塩、粗びき黒こしょう…各少々レモンのくし形切り…2切れ塩、こしょう
カロリー:約217kcal　

ぬれぶきんに約2秒間のせ、フライパンの底を冷ます。フライパンを中火にかけ、すぐにバター大さじ1/2を入れる。バターが泡立ってきたら卵液を一度に流し入れ、フライパンを傾けながら
・卵 4コ・ミニトマト 4コ・牛乳 大さじ4・塩 適量・こしょう 適量・サラダ油 適量・バター 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約220kcal　

(1)白菜は長さを3～4等分に切り、芯の部分はタテ3cm幅に切る。鶏肉は2～3cm角に切り、塩・こしょうをする。 (2)鍋にバターを溶かし、(1)の鶏肉をほぐすようにして炒める。肉の色が変わったら、(1)の白菜を加えてサッと炒め、｢コンソメ｣、Aを加えて煮る。(3)煮立ったら、弱火にしてフタをし、20～25分、白菜がやわらかくなるまで煮る。(4)耐熱容器に(3)を入れてチーズをふり、オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。
カロリー:約268kcal　

**1**のかぶは耐熱容器に入れてラップをかぶせ、電子レンジ(600W)に1分30～40秒間かける。にんじんは耐熱容器に入れてラップをかぶせ、電子レンジ(600W)に2分30秒間かける。鍋に**2**とチンゲンサイ、エリンギを入れて水カップ2+1/2を注ぎ、中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、帆立て貝柱を缶汁ごと加え、ふたをして15分間ほど煮る。器
・牛薄切り肉 150g・かぶ 2コ・にんじん 1本・チンゲンサイ 2株・エリンギ 2本・帆立て貝柱 1缶・マヨネーズ 大さじ2・にんにく 1かけ分・練りがらし 小さじ1/3・塩 少々・塩 小さじ1/3・こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約300kcal　塩分:約2.1g

牛もも肉を包丁で5mm程度の厚さに切り、端から5mm幅の細切りにする。肉の向きを変え、端から刻んで荒いミンチ状にする。肉は冷蔵庫でよく冷やしておくと切りやすい。**3**のタネを2等分にする。しっかりと手で押さえ、丸形に整える。途中、手のひらでたたいて空気を抜く。形を整えたら、両面に塩・黒こしょう各少々をふる。
・牛もも肉 200g・菜の花 2本・スナップえんどう 2コ・ゆでたけのこ 1/4コ・カリフラワー 2房・ブロッコリー 2房・塩 適量・黒こしょう 適量・粒マスタード 100g・カシスリキュール 200ml
カロリー:約230kcal　塩分:約0.9g

7...オリーブオイルをひいたフライパンで下味をつけた牛肉の表面だけを焼く。焼きあがったら、氷水につけ冷ましてから水気を切る。8...7.を一口大に切り、皿に盛り、フォンドヴォーをかけ
4人分 牛肉(ヒレ)...2枚アスパラガス...3本白アスパラガス...3本姫たけのこ5本ズッキーニ...1/4本パプリカ(赤)...1/4個パプリカ(黄)...1/4個ごぼう...100gじゃがいも...1/2個オリーブオイル...大さじ2フォンドヴォー...大さじ2塩...少々黒こしょう...少々片栗粉...適量玉ねぎドレッシング...適量
調理時間:約30分　カロリー:約283kcal　

(1)じゃがいもは薄い輪切りにして水にさらし、水気をきる。玉ねぎも薄切りにする。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにバターを溶かし、(1)の玉ねぎ・じゃがいもを炒め、Aを加えてフタをしないで10～15分煮、途中上下を返す。味をみて薄ければ塩を加える。(3)グラタン皿に(2)を盛り、チーズをふってオーブントースターで5～6分焼く。
じゃがいも 2個(250g)玉ねぎ 1/4個バター 大さじ1/2A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1A牛乳 1カップAこしょう 少々溶けるチーズ 30g
カロリー:約232kcal　

1.なすは大きめの細長い乱切りにし、水にさらし、水けをしっかり拭く。保存用ポリ袋に入れてオリーブ油大さじ1を加え、袋を振ってからめる。めかじきは水けを拭き、両面にこしょう少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、めかじきを入れ、あいているところになすを加える。めかじきに焼き色がついたら上下を返し、ふたをして弱めの中火にする。途中なすの上下を返しながら、約3分焼く。3.しょうゆ大さじ1 1/3、はちみつ大さじ1、おろししょうがを加え、強めの中火にしてからめる。
めかじき…2切れ(約200g)なす…2個(約180g)おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)しょうゆ…大さじ1 1/3はちみつ…大さじ1こしょう…少々小麦粉、オリーブ油
カロリー:約299kcal　

(5)じゃがいもがやわらかくなったら(2)のブロッコリー・にんじん、牛乳を加えてとろみがつくまで煮、塩で味を調える。
鶏もも肉 250gじゃがいも 4個玉ねぎ 1個にんじん 1/2本ブロッコリー 1/2個バター 20g薄力粉 大さじ3水 2カップ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 大さじ1牛乳 1カップ「瀬戸のほんじお」 少々
カロリー:約273kcal　

1.とり肉は皮を取り除き、食べやすい大きさに切る。2.1に「ガーリックマヨネーズ」をかけてよくもみ、約10分おく。ころもの材料を加え、しっかりまぶす。3.揚げ油を高温(約180℃)に熱し、2を1切れずつ入れて揚げる。器に盛り、フリルレタスを添える。さらに好みでガーリックマヨネーズに粗びき黒こしょうを混ぜたものを添え、つけて食べても。
「ガーリックマヨネーズ」…大さじ2とりもも肉…小2枚(約400g)フリルレタス…適宜ころも　・小麦粉、片栗粉…各大さじ2　・塩…少々揚げ油
カロリー:約257kcal　

[1]　トマトはくし形に6等分し、更に横半分に切る。ソーセージは斜めに6等分する。長ねぎは斜め薄切りにする。[2]　卵、牛乳、塩・こしょうを混ぜ合わせる。[3]　フライパンにオリーブオイルを熱し、トマトとソーセージを炒め、軽く火が通ったら、長ねぎを入れ、炒め合わせる。[4]　[3]に[2]を入れてサッと混ぜ合わせ、軽く火を通す。器に盛り付け、お好みの「金のごまだれ」を上から回しかける。
トマト 1個、ソーセージ 2本、長ねぎ 1本、卵 2個、牛乳 大さじ2、塩・こしょう 少々、オリーブオイル 大さじ1、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 大さじ2、、ミツカン金のごまだれカロリーハーフ 大さじ2
カロリー:約263kcal　塩分:約1.3g

1. 餃子の皮を9枚、縦3枚横3枚を隙間ができないように少しずつ重ねて四角い生地を作る。重ねた部分は水を付けてとめる。 2. 1の真ん中から少し左側にシャウスライスをのせ、その上にスライスチーズをのせ、上と下を内側に折り、左端からブリドー型になるよう、たたんでいく。最後の皮の部分に水を付けとめる。 3. アルミホイルに少量のオリーブオイルを塗り、2をのせ、焦げ目がつくまで焼く。
クイックパック シャウスライス 1枚 餃子の皮 9枚 スライスチーズ 1枚 オリーブ油 適量 水 適量
調理時間:約10分　カロリー:約265kcal　塩分:約0.8g

腹側に3～4ヶ所切り込みを入れ、背側から手のひらで押さえてまっすぐにのばす。尾の先を少し斜めに切り落として包丁の背でしごきながら水気を出し、身に酒を絡める。 下準備2. キャベツはせん切りにして冷水に放ち、パリッとしたらしっかり水気を切る。 下準備3. プチトマトは水洗いして、水気を拭き取る。 下準備4. を作る。ゆで卵は細かく刻む。玉ネギ、キュウリはみじん切りにし、すべての材料を混ぜ合わせる。 作り方1. エビの水気をキッチンペーパー等で押さえ、塩コショウを振り掛け、の小麦粉を薄くつけ、溶き卵を通してパン粉をつける
エビ 大8〜12尾酒 大さじ1塩コショウ 少々キャベツ 1/8〜1/6個プチトマト 4〜8個小麦粉 大さじ2〜3卵 1個パン粉 1〜1.5カップゆで卵 1個玉ネギ 1/4個キュウリ 1/2本マヨネーズ 大さじ3練り白ゴマ 小さじ2プレーンヨーグルト 大さじ1塩コショウ 少々レモン 1/2個揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約293kcal　

＼ POINT / みりんの代わりにはちみつを使ってもよいでしょう。お好みで、だいこん・キャベツ・かぶ・カリフラワ
材料 [ 2人分 ]「オイル・サーディン」1缶長いも4cmれんこん4cmにんじん1/3本ブロッコリー1/4株ジンジャーソースしょうが2片みりん大さじ2塩小さじ1/3こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約289kcal　塩分:約1.2g

「おさかなのソーセージ」は1cm厚さの斜め切り、たまねぎは薄切り、かぼちゃは5～7mm厚さに切ります。 シリコンスチーマーにたまねぎ・かぼちゃを並べて塩・こしょうを振りフタをして、電子レンジ(600W)で約3分間加熱します。 (2)の上に「おさかなのソーセージ」を並べ、ミートソース缶詰を回しかけてミックスチーズを全体に散らします。ふたたびフタをして電子レンジ(600W)でチーズが溶けるまで約3～4分間加熱します。 ＼ POINT / かぼちゃは電子レンジの熱が通りにくいので、厚切りにならないように注意しましょう。シリコンスチーマーの代わりに耐熱皿で調理する際は、ラップをふんわりかけて加熱して
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本たまねぎ1/2個かぼちゃ1/6個塩少々こしょう少々ミートソース缶詰100gミックスチーズ30g
カロリー:約262kcal　塩分:約2.3g

耐熱容器に(4)を入れ、粉チーズをちらし、230℃のオーブンで10分～15分程度焼く。パセリをみじん切りにして、ちらす。 ＼ POINT / じゃがいもは、焼き色がつくまで炒めると香ばしく仕上がります。
材料 [ 2人分 ]海からサラダフレーク80gじゃがいも中2個バター20g薄力粉小さじ2牛乳150ml生クリーム大さじ2塩少々こしょう少々粉チーズ大さじ1パセリ適宜
調理時間:約25分　カロリー:約286kcal　塩分:約1.4g

1.長いもは皮をむき、3～4等分に切ってポリ袋に入れ、かたまりが残る程度にめん棒などでたたく。2.ベーコンは1cm四方に切り、Aとともに1に加える。3.フライパンに油小さじ2を熱して2を流し入れ、中火にかける。こんがりと焼いて上下を返し、フライパンの縁から油小さじ1を足して反対側もこんがり焼く。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふり、めんつゆをかける。
ベーコン…1枚長いも…10cm(約200g)A　・ピザ用チーズ…40g　・片栗粉…大さじ3　・塩、こしょう…各少々サラダ油
調理時間:約10分　カロリー:約249kcal