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「200～300kcal > 洋食 > スープ・汁物」 の検索結果： 344 件中 （1 - 20）
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1.にんにくは包丁でたたきつぶす。玉ねぎは薄切りに、にんじんは5mm厚さの半月切りに、セロリは5mm厚さの小口切りにする。しめじは小房に分け、エリンギは長さを半分に切って食べやすく裂く。いんげんは両端を切り落とし、長さを半分に切る。2.鍋にオリーブ油大さじ2とにんにくを入れて弱火で炒める。香りが出たら玉ねぎを加えて中火で炒め、しんなりしたらにんじん、セロリ、しめじ、エリンギ、いんげんを加えてさっと炒める。
カロリー:約264kcal レタスクラブ
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3.木べらで具をよくつぶし、バゲット、水3〜4カップを加える。沸騰したら弱火にし、10〜15分煮て塩少々で調味する。器に盛り、粉チーズをふり、好みでオリーブ油を回
ベーコン…2枚粉チーズ…大さじ4〜6ブロッコリー…1個菜の花…1/2束玉ねぎ…1/2個赤とうがらし…1〜2本にんにく…1片バゲット…5〜6cm・オリーブ油、塩 カロリー:約222kcal レタスクラブ
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(1)牛肉は2cm幅に切り、塩・こしょうをする。じゃがいも、にんじんは乱切りにし、玉ねぎは2cm幅のくし形に切る。ホールトマトはボウルに入れてつぶす。(2)鍋に油を熱し、(1)の牛肉を入れ、表面に焼き色をつける。A、(1)のじゃがいも・にんじん・玉ねぎ･ホールトマトを加え、アクを取りながら具材に火が通るまで15分ほど煮る。(3)器に盛り、好みでこしょう、パセリ、･･･
カロリー:約246kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)じゃがいもは1.5cm角の薄切りにし、ほうれん草はザク切りにする。コーン、あさりは汁気をきる。(2)鍋にオリーブオイルを熱し、(1)のじゃがいもを入れ、じゃがいもが透き通るまで2～3分ほど炒める。(1)のほうれん草・コーン・あさりを加えてサッと炒め、Aを加えてひと煮立ちしたら、フタをして弱火で5分煮る。(3)Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、塩を加えて味を調える。
カロリー:約213kcal 味の素 レシピ大百科
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鶏ガラのそうじをする。余分な脂ははさみで除き、骨についている脂、血の部分を流水で丁寧に洗う。大きめの鍋に**1**を入れ、かぶるくらいの水(約3.5リットル)を加える。強火にかけて煮立て、表面がフツフツとするくらいの火加減にする。アクがどんどん出てくるので、丹念に取る。アクがおさまってきたら火を弱め、出てきたアクを取りながら、1～2時間煮る。途中、水分が減ってきたら適宜湯を加える。味をみて、しっかりとうまみが出ていればでき上がり。ざるに紙タオルを敷き、鶏ガラをこす。
調理時間:約120分 カロリー:約210kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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キャベツは2cm幅のザク切りにする。ベーコンは2cm幅、5mm厚さに切る。鍋にオリーブ油を中火で熱し、ベーコンを入れて炒める。焼き色がついたらキャベツを加え、サッと炒める。水カップ2+1/2を加え、煮立ったら弱めの中火にして約10分間煮る。味をみて塩・こしょうを加え、パセリの葉をちぎって加え、火を止める。
・ベーコン 100g・キャベツ 3～4枚・パセリ 適量・オリーブ油 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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とうもろこしは長さを半分に切り、包丁で実を削るようにして粒をはずす。力が必要だが、手ではずしてもよい。粒を、スープ用500gと仕上げ用30gに分ける。仕上げ用は塩少々を入れた熱湯でゆで、ざるに上げる。たまねぎは繊維に沿って2mm幅に切る。バジルは葉を飾り用に4枚ほど摘み、残りは茎ごととっておく。鍋にバターを溶かして弱火でたまねぎを軽く炒める。にん･･･
調理時間:約30分 カロリー:約252kcal NHK みんなの今日の料理
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再び煮たつ直前に
カリフラワー 1/4株ジャガイモ(小) 1個玉ネギ 1/4個白ネギ 1/4本顆粒スープの素 小さじ1水 250ml牛乳 150ml生クリーム 大さじ2バター 5g塩 少々クラッカー 2枚粉パプリカ 少々 調理時間:約20分 カロリー:約227kcal E・レシピ
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かぼちゃは種とワタを除き、耐熱皿に皮を下にして入れる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に約4分間かける。手で触れる程度になるまで粗熱を取り、スプーンで皮から実をすくって鍋に入れ、木べらでよくつぶす。**1**にコーンを加え、混ぜ合わせる。【A】を加えてさらに混ぜる。中火にかけ、時々混ぜながら温める。器に盛り、黒こしょう少々をふる。
・･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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まいたけは根元を切り落とし、ほぐす。しめじは石づきを取り、ほぐす。えのきだけは根元を切り落とす。たまねぎは縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。**1**を重ならないように盆ざるに広げ、カラカラに乾くまで3～4日間、天日干しにする(夜は室内に取り込む)。混ぜ合わせて保存する。
・まいたけ 2パック・しめじ 1パック・えのきだけ 1パック・たまねぎ 2･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉はなるべく細長くて形のよいものを求める。塊のままぬるま湯で洗い、水でサッと洗う。鍋に豚肉、水カップ7～8、ブツ切りにしたねぎ、たたきつぶしたしょうがを入れて、強火にかける。煮立ったらやや火を弱めてアクを取る。ふたをして弱火で30～35分間ゆで、肉の中央に竹ぐしを刺して、透明な汁が出てくるようになったら火を止める。肉を取り出し、乾かない･･･
調理時間:約45分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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1.キドニービーンズはざるにあけ、サッと洗ってぬめりを取る。。セロリはかたい筋を取って5mm幅に切り、トマトも同じくらいの食べやすい大きさに切る。2.鍋に油大さじ1を熱し、セロリを炒める。湯2 1/2カップを注いで固形スープの素をくだいて加える。煮立ったらトマト、ミックスベジタブル、キドニービーンズを加え、再び煮立ったらアクを取る。3.ショートパスタを加え、パスタに火が通ったら、塩、こしょう各少々で調味する。
カロリー:約277kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは薄切りにする。鍋にバター大さじ2を溶かし、飾り分大さじ2を残したグリーンピースと玉ねぎを入れ、焦がさないようによく炒める。2.湯3 1/2カップと固形スープの素をくだいて加え、やわらかくなるまでふたをして強火で約10分煮る。3.粗熱がとれたら、ミキサーにかけてなめらかにする。4.鍋にもどして弱めの中火にかけ、バター大さじ1を加えて溶かす。生ク･･･
カロリー:約259kcal レタスクラブ
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1.鍋にバター大さじ2を溶かし、玉ねぎを炒める。スープの素を湯1 1/2カップで溶いて加え、煮立てる。2.凍ったままのかぼちゃを加え、やわらかくなるまで煮たら、木べらなどでつぶす。3.牛乳を加え、塩、こしょうで味をととのえる。
冷凍かぼちゃ…200g玉ねぎのみじん切り…1/2個分固形スープの素…1個牛乳…1/2カップ・バター、塩、こしょう 調理時間:約8分 カロリー:約238kcal レタスクラブ
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鍋にオリーブ油大さじ4とにんにく、たまねぎを入れて火にかけ、ゆっくりといためる。香りがたったら大豆、トマト、小松菜、大豆のゆで汁を加えて弱火で30～40分間煮る。塩・こしょうで味を調える。ゆで汁が足りなければ、水で補う。
・ゆでた大豆 カップ1・にんにく 1かけ分・たまねぎ 1/2コ分・トマト 2コ分・小松菜 1ワ分・大豆のゆで汁 カップ3・オリーブ油 ・･･･ 調理時間:約50分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に大麦と鶏のブイヨンカップ3を入れ、少し歯ざわりが残る程度に15～20分間炊き、塩少々(分量外)を加える。ボウルに卵黄を溶きほぐし、冷たい残りのブイヨンを加えて、泡立て器で混ぜてのばす。**1**の鍋の中を泡立て器で混ぜながら**2**を加え、仕上げに火を止めてレモン汁を加える。器に注ぎ、みじん切りのイタリアンパセリを散らす。
・鶏のブイヨン カップ4･･･ 調理時間:約30分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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1.アボカドは包丁でたたいて細かくする。2.鍋に牛乳、1、スープの素を入れ、弱火にかける。沸騰する直前まで温め、塩少々で調味する。器に盛り、こしょう少々をふる。
アボカド…1/2個牛乳…2カップ顆粒スープの素…小さじ2/3・塩、粗びき黒こしょう カロリー:約209kcal レタスクラブ
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(1)マッシュルームは石づきを取り、薄切りにする。しめじは小房に分ける。(2)フライパンにバターを熱し、(1)のマッシュルームを入れて炒め、薄力粉を加えてさらに炒める。白ワインを加え、少し煮詰め、Aを加え、沸騰してきたら火を弱め、5分ほど煮る。(3)(1)のしめじを加え、ひと煮立ちしたら、生クリームを加えて仕上げ、塩・こしょうで味を調える。(4)器に注ぎ入れ、ディルを飾る。
マッシュルーム 1パックしめじ 1/2パック薄力粉 大さじ2白ワイン 1/4カップA湯 2カップA牛乳 1カップA「クノール チキンコンソメ」 1個Aトマトペースト 大さじ1生クリーム 1/4カップ「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々バター 大さじ1ディル 適量 カロリー:約286kcal 味の素 レシピ大百科
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3.スープの素、みそ大さじ1/2を加える。沸騰した湯を目安線まで注ぎ(約3/4カップ)、ふたをして軽く振る。約3時間おくと食べ頃に。●ここでは容量約300mlのスープジャーを使用しています。取り扱い方はメーカーによって異なるた
ベーコン…1枚えのきたけ…1/5袋(約20g)小松菜…1/2株(約20g)もち…1個顆粒スープの素…小さじ1/4・みそ カロリー:約225kcal レタスクラブ
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[1] ベーコンは2cm幅の角切り、にんじんは乱切りにする。[2] キャベツは大きめのくし形切り、たまねぎは6等分のくし形切りにする。[3] ブロッコリーは小房に分けてゆでる。[4] 鍋に水と、コンソメを入れてもどしたものに、ローリエを加えて煮立てて、[1]を加える。[5] にんじんに火が通ったら、[2]を加えて煮る。[6] ブロッコリーを入れ、ひと煮立ちしたらを加える。
カロリー:約276kcal 塩分:約2.8g ミツカン メニュー・レシピ
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