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1.ピーマンは縦半分に切って一口大の乱切りにする。新玉ねぎは縦2cm幅に切る。とり肉は一口大のそぎ切りにし、塩少々をふって片栗粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、フライパンの半分にとり肉を並べ、残りの半分に玉ねぎを広げながら入れる。3.とり肉は約2分焼いたら上下を返し、さらに約1分焼き、玉ねぎは炒める。ふたをして弱めの中火にし、約2分蒸し焼きにし、ピーマンを加えて全体を約1分炒め合わせる。
カロリー:約292kcal　

おさかなのソーセージはみじん切り、チーズは角切りにする。 ビニール袋にはんぺんを入れたらよく揉み、潰したらおさかなのソーセージ、プロセスチーズ、コーン、片栗粉、マヨネーズを加えてよく揉む。 油をひいたフライパンに(2)を小判型に入れて、焼き色がつくまで両面焼く。
材料 [ 1人分 ]おさかなのソーセージ1本はんぺん1枚プロセスチーズ2個片栗粉大さじ1コーン30gマヨネーズ大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約209kcal　塩分:約1.7g

鍋にオリーブ油とにんにくを入れて中火で熱し、**1**を炒める。全体に油が回ったらツナの缶の油を加え、**2**を加えてさらに炒める。**3**とタイムを加え、
・なす 3～4コ・ズッキーニ 1本・パプリカ 1コ・トマト 3コ・にんにく 1～2かけ・ツナ 1缶・タイム 1つまみ・バジル 適量・塩 ・オリーブ油 大さじ3
調理時間:約25分　カロリー:約240kcal　塩分:約1.8g

*オーブントースターの場合はアルミホイルをかけて10分焼き、アルミホイルをはずして　焼き色がつくまで5分ほど焼いてください。
たら 2切れほうれん草 1/2束玉ねぎ 1/4個ゆで卵 1個A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2Aレモン汁 大さじ1A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2パン粉 大さじ2ピザ用チーズ 20gパセリのみじん切り 少々
カロリー:約272kcal　

[1]　納豆は添付のたれを入れ、よくかき混ぜる。[2]　ボウルに卵を割りほぐして[1]を入れ、軽く混ぜ合わせたら、みじん切りした長ねぎ、塩・こしょう、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。[3]　フライパンを火にかけ、サラダ油を熱したら、[2]を流し入れてオムレツを作る。(形はおばけらしさが出るように、少し変形しているくらいが良いです)[4]　皿に盛り付けたら、のりで作った顔をオムレツの上にのせ、ケチャップと星型に抜いたスライスチーズで帽子を形作る。
カロリー:約280kcal　塩分:約1.1g

**3**に炒めたひき肉を加えて混ぜ合わせる。6等分して俵形にまとめ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。揚げ油を180℃に熱し、**5**を入れてこんがりと色がつくまで2～3分間揚げる。油をきり、ラズベリー、ブルーベリーとともに器に盛る。
・牛ひき肉 100g・シナモンパウダー 少々・じゃがいも 3コ・コンデンスミルク 大さじ1・マヨネーズ 大さじ2・うまみ調味料 少々・塩 少々・白こしょう 適量・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・ラズベリー 適量・ブルーベリー 適量・バター ・うまみ調味料 ・塩 ・白こしょう ・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約210kcal　

1.あじは両面に塩少々をふって約5分おき、水けを拭く。小骨を抜き、こしょう少々をふる。しめじは食べやすくほぐす。2.30×30cmに切ったアルミホイルを2枚用意する。まん中にしめじ、あじを順に等分にのせ、トマトケチャップを小さじ2ずつ絞る。ピザ用チーズを等分にのせ、アルミホイルの端を合わせて、口をしっかり閉じる。3.フライパンに並べ、フライパンの縁から水1 1/4カップを注ぐ。ふたをして中火にかけ、約10分蒸し焼きにする。
あじ(三枚おろし)…3尾分ピザ用チーズ…50gしめじ…大2/3パック(約100g)塩、こしょう…各少々トマトケチャップ…小さじ4
カロリー:約219kcal　

卵 4個A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々じゃがいも 2個(300g)玉ねぎ 1個「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1B「瀬戸のほんじお」 少々Bこしょう 少々ドライトマトのオイル漬け 4個パセリのみじん切り 適量「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
カロリー:約210kcal　

1.とり肉は塩小さじ1をすり込み、室温に約15分おく。2.鍋にとり肉、Aを入れ、肉がかぶるくらいの水を加えて中火にかける。煮立ったら肉の上下を返し、弱火にして約5分ゆでる。3.火を止めてふたをし、そのまま約20分おいて余熱で火を通す。ゆで汁にひたしたまま保存する。スライスしておくと、よりしっとりする。
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約260g)A　・しょうがの薄切り…1かけ分　・長ねぎの青い部分…1本分　・酒…大さじ1塩
調理時間:約45分　カロリー:約275kcal　

かじきまぐろは塩・こしょうをふり、しばらく置きます。 小松菜は根元を切り落とし4cm長さに、エリンギは長さを半分に切って手でさきます。しめじは石づきを落として、小房に分けます。ミニトマトはヘタを取ります。 (2)に【A】まぶし、アルミホイルに広げてのせ、オーブントースターで焼きます。 (1)のかじきまぐろをペーパーでふき、薄力粉を薄くまぶします。フライパンにオリーブオイルを熱し、両面こんがりと焼きます。 皿に、(3)、(4)の順に盛り付け、混ぜ合わせた【B】のマスタードソースをかけます。
材料 [ 2人分 ]かじきまぐろ2切れ小松菜1株エリンギ・しめじ各75gミニトマト6個塩・こしょう各少々薄力粉適宜オリーブオイル大さじ1A塩小さじ1/2こしょう少々オリーブオイル小さじ1Bマスタードソース粒マスタード大さじ1はちみつ小さじ1マヨネーズ大さじ1レモン汁小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約295kcal　塩分:約1.7g

腹に切り込みを入れてワタを出し、流水できれいに洗い、尾の付け根にあるゼイゴを削ぎ落とす。水気を拭き取り、身の厚い部分に切り込みを入れ、全体に塩を振って10分置く。 下準備2. プチトマトはヘタを取る。ズッキーニは幅1cmの輪切りにする。ジャガイモは皮をむいて半分に切り、幅1cmの半月切りにする。オーブンを200℃に予熱する。 作り方1. アジの水分をしっかり拭き取り、オーブンシートを敷いた天板にのせその他の野菜を隙間に並べる。アジに混ぜ合わせたをかける。 作り方2. 野菜に分量外の塩を振り、全体にオリーブ油をたっぷりかけて200℃に
アジ 2尾塩 少々プチトマト 6個ズッキーニ 1本ジャガイモ 1個ローズマリー(ドライ) 大さじ1パン粉 大さじ4オリーブ油 適量レモン(くし切り) 1/4個分
調理時間:約40分　カロリー:約224kcal　

西京白みそ・酒・みりんを混ぜ合わせ、みそ床をつくります。 ペーパータオルでサーモンを包みます。 ラップにみそ床の半分をしき、その上に包んだサーモンを置き、残りのみそ床をぬりラップで密封します。冷蔵庫に入れ1～2日漬け込みます。 サーモンを魚焼きグリルで焼きます。 ＼ POINT / サーモン以外にさわら・さばなどお好みの魚で漬けてください。
材料 [ 2人分 ]サーモン(無塩)2切れ塩小さじ¼【みそ床】西京白みそ100g酒大さじ½みりん小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約248kcal　塩分:約1.1g

かぶるくらいの水に約10分間さらし、ふきんなどで水けをふく。プロセスチーズは厚みを4等分に切る。なすにプロセスチーズを1切れずつはさむ。全体に小麦粉を薄くまぶしつけ、余分な小麦粉は、はたいて落とす。フライパンに1～2cm深さの揚げ油を入れ、中火にかける。菜ばしの先を入れ、シュワシュワッと泡が出たら(中温・170～180℃)**2**を入れ、菜ばしで時々返しながら揚げる。なすがしんなりとしたら、取り出して油をきる。
・なす 2コ・プロセスチーズ 約3cm・小麦粉 適量・揚げ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約210kcal　

[1]　生鮭は一口大に切る。生鮭100gに対して「プロが使う味白だし」小さじ2の割合でビニール袋にいれて30分ほど漬け、下味をつける。[2]　[1]に片栗粉をまぶし、油で揚げる。[3]　レタス、ミニトマトをのせた器に[2]を盛る。
生鮭　(切り身) 2切れ、ミツカン　プロが使う味　白だし 小さじ4、片栗粉 適量、揚げ油 適量、、レタス 適量、ミニトマト 適量
カロリー:約234kcal　塩分:約1.7g

卵 4個豚ひき肉 100gじゃがいも 2個パプリカ(赤) 1/2個ズッキーニ 1/2本A水 大さじ1A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2Aこしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ3
カロリー:約271kcal　

・クリームチーズ 120g・ねぎ 2本・ゆで卵 1コ・ロースハム 2枚・固形スープの素 1コ・白ワイン カップ1/4・生クリーム カップ1/4・牛乳 大さじ1・パン粉 大さじ1・パルメザンチーズ 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約10分　カロリー:約230kcal　

1...厚揚げは1cmの角切り、なすは皮をむいて1cm幅の半月切りにする。2...たまねぎは1cmの角切り、ベーコンは2cm幅に切る。3...モッツァレラチーズは薄くスライスする。4...鍋にバターを熱し、(1)(2)を炒める。トマト缶を汁ごと加え、塩、こしょう、オレガノで味を調える。5...(4)をグラタン皿に移し、(3)を乗せて200℃に予熱しておいたオーブンで10分ほど焼く。6...みじん切りにしたパセリをちらす。
調理時間:約30分　カロリー:約289kcal　

しんなりしたら、弱火にし、「コンソメ」、(2)を加えてよく混ぜ合わせ、火を止める。(5)耐熱容器に(4)を移し、(3)のじゃがいもを並べ入れ、パン粉をかけ、チ
じゃがいも(小) 3個(200g)ほうれん草 1/2束(100g)絹ごし豆腐 200gA牛乳 1/2カップA「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Aこしょう 少々「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1パン粉 10gピザ用チーズ 30gバター 10g
カロリー:約253kcal　

1.ボウルに卵を溶きほぐし、塩ひとつまみを加えて混ぜる。2.フライパンにバター20gを中火で溶かし、1、「厚揚げそぼろ」の順に加える。3.約20秒そのまま置き、卵が固まってきたら大きく約30秒混ぜて火を通し、半熟状になったら器に盛り、好みでベビーリーフを添える。
「厚揚げそぼろ」…大さじ3～4(30g)卵…4個塩、バター
カロリー:約268kcal　

あったらバジルの葉を飾り、お好みで
ペンネ 240g塩(ゆでる用) 24gシーフードミックス(冷凍) 200g生クリーム 150mlニンニク 1片カレー粉 大さじ1レモン汁 小さじ2白ワイン 大さじ4オリーブ油 大さじ1塩 少々コショウ 少々バジル(あれば) 適量
調理時間:約20分　カロリー:約289kcal