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「20～30分 > 和食 > おかず」 の検索結果： 524 件中 （21 - 40）
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浮いてきたら②の長ねぎ・まいたけ・春菊・はんぺん・にんじんを加え、火が通ったらアツアツをいただく。
材料(4人前) あじ 3尾 【A】青じそ・粗いせん切り 5枚分 【A】片栗粉 大さじ1 【A】塩 少々 長ねぎ 1本 まいたけ 2パック 春菊 1束 にんじん 150g はんぺん 1枚 【B】水 カップ5 【B】めんつゆ カップ1 調理時間:約25分 カロリー:約213kcal ヤマキ おいしいレシピ
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フ
・高菜漬けの軸 50g・たくあん 50g・高菜漬けの葉 3枚・たまねぎ 1コ分・牛ひき肉 400g・豚ひき肉 100g・塩 1つまみ・こしょう 少々・ナツメグ 少々・パン粉 カップ3/4・牛乳 大さじ4・溶き卵 1コ分・好みのきのこ 計200g・にんにく 1/2かけ分・白ワイン 大さじ1+1/3・酢 大さじ1+1/3・イタリアンパセリ 少々・サラダ油 大さじ1弱・トマトケチャップ 大さじ2・オリーブ油 大さじ2+1/2・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約30分 カロリー:約540kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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きくらげにかたくり粉をまぶして加え、さらによく混ぜる。6等分にして丸く形を整える。土鍋(または鍋)にだしを入れて中火にかけ、煮立ったら、【B】を加えて混ぜる。**2**を入れ、再び煮立ったら弱火にしてアクを除き、ふたをして10～12分間煮る。水菜を入れ、大根おろしを汁ごと加え、煮立ったら火を止める。七味とうがらしを添える。
・鶏ひき肉 300g・ねぎ 大さじ3・しょうが 小さじ1/2・酒 大さじ1・かたくり粉 大さじ1・塩 小さじ1/5・しょうゆ 少々・きくらげ 大さじ1・水菜 100g・大根 10cm・かたくり粉 大さじ1/2・だし カップ4・酒 大さじ2・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・塩 小さじ2/3・七味とうがらし 適量 調理時間:約25分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に水、麺つゆを入れて強火にかけ、煮たってきたら豚肩ロース肉を一枚ずつ加え、アクを取りながら他の具を加える。 作り方2. 肉の色が変わったら他の具と一緒に小鉢に取り、をかけ、お好みで七味唐辛子を振る。
豚肩ロース肉(薄切り) 250g水菜 1束油揚げ 1枚白ネギ 1本水 600〜800ml麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ3〜4長芋 100gポン酢しょうゆ 適量麺つゆ(2倍濃縮) 適量七味唐辛子 少々 調理時間:約30分 カロリー:約487kcal E・レシピ
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作り方2. 熱湯にナスを入れ、煮立てばクツクツ位の火加減で1～2分ゆでる。ザルに上げ、お玉などで押さえて水気を絞る。 作り方3. 1の鍋にを加え、ナスを加えて強火にかける。煮立てば弱火にし、落とし蓋をして6～7分煮
ナス 4本がんもどき(ひりょうず) 4個ショウガ 1/2片だし汁 400ml酒 大3みりん 大1砂糖 大1.5しょうゆ 大3だし汁 200ml酒 大2しょうゆ 大1 調理時間:約30分 カロリー:約301kcal E・レシピ
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フライパンにひき肉、たまねぎ、酒を入れてよく混ぜ、中火にかける。肉に火が通ったらみそを加えて混ぜ、なじんだら鍋に移す。だしを少しずつ加えて肉みそを溶きのばし、一味とうがらしを加える。中火にかけて温める。**1**の具材ともやしを加え、火が通るまで煮る。好みで黒こしょうをふってもよい。
・白菜 1/8コ・ほうれんそう 1ワ・ねぎ 2本・ごぼう 2/3本・厚揚げ 2枚・エリンギ 2パック・もやし 1袋・干ししいたけ 4枚・牛ひき肉 300g・たまねぎ 150g・酒 カップ1+1/4・みそ 150g・だし 1リットル・一味とうがらし 小さじ1/2～1・黒こしょう 適量 調理時間:約25分 カロリー:約450kcal 塩分:約3.8g NHK みんなの今日の料理
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ホタテ貝柱はエビくらいの大きさに切り、水洗いして水気を切る。 下準備6. の卵黄と水を合わせ、卵水を作っておく。 下準備7. 揚げ油を170℃に予熱する。 下準備8. レモンは4つに切る。 作り方1. ボウルにしっかり水切りしたサツマイモ、ゴボ
サツマイモ 1本ゴボウ 1本ミツバ 1束むきエビ(生) 100g塩 少々ホタテ(貝柱) 4〜5個小麦粉 大さじ3〜4片栗粉 大さじ1.5〜2卵黄 1個分水 大さじ1〜2揚げ油 適量レモン 1/2個塩 少々粉山椒 適量 調理時間:約30分 カロリー:約292kcal E・レシピ
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時々返しながら全体が色づくまで6～7分ほど揚げて火を通す。最後に火を強めて油の温度を上げ、カラリと揚げたら油をきる。 5. 皿に盛り付け、お好みでリースレタスとレモンを添えたら出来上がり。
桜姫® 鶏もも肉 1枚(300～350g) A 塩 小さじ1/2弱 A こしょう 適量 A 酒 小さじ1 揚げ油 フライパンの底から2cmくらいの量 リーフレタス 2枚 レモン 1/4個 調理時間:約25分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.6g 日本ハム レシピ
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ぶりにゆずをのせ、みりん・しょうゆ・酒・白みそを混ぜ合わせた【漬けだれ】をバットに入れて、ときどき裏返しながら約30分間漬け込みます。 ぶりを取り出し、ゆずをとって【漬けだれ】をふき取ります。フライパンにサラダ油を熱し、ぶりを中火で両面にこんがりと焼き色がつくまで焼きます。 器に(2)を盛り付け、半分に切ったゆずを飾ります。 ＼ POINT / ぶりと【漬けだれ】をいっしょにビニール袋に入れて漬け込んでもよいでしょう。お好みで菊花かぶを添えてもよいでしょう。
材料 [ 4人分 ]ぶり(切り身)4切れゆず(薄切り)4切れサラダ油大さじ1/2漬けだれみりん大さじ3しょうゆ大さじ2酒大さじ2白みそ大さじ1/2 調理時間:約30分 カロリー:約238kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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きのこに火が通ったら、【水溶きかたくり粉】を回し入れ、とろみをつける。**2**の汁けをきって小麦粉を
・こんにゃく 45g・だし カップ1/2・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ2・削り節 2g・しめじ 30g・まいたけ 30g・えのきだけ 20g・鶏むね肉 50g・だし カップ3/4・みりん 大さじ1+1/3・うす口しょうゆ 小さじ2・塩 2g・かたくり粉 小さじ2弱・水 大さじ1・卵白 1コ分・ぶぶあられ 35g・しょうが 3g・酒 ・塩 ・小麦粉 ・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約190kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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材料(4人前) 鶏むね肉 2枚 長ねぎ(青い部分) 1〜2本分 しょうが 2～3かけ Aめんつゆ 100ml A唐がらし、八角など お好みで
調理時間:約30分 カロリー:約193kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
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3 ②のフライパンで油を軽く拭き取り、①の玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニ、エリンギを入れ、焼き色をつけるように炒める。 4 春キャベツと②の鶏肉を戻し入れ、合わせたAを加えてサッと炒め合わせ味を調える。 5 皿に「花ふわり」を敷き、④
材料(2人前) 鶏肉 1枚 塩・こしょう 少々 春キャベツ 1/4個 玉ねぎ 1/4個 パプリカ(赤) 1/2個 ズッキーニ 1/2本 エリンギ 1本 オリーブオイル 大さじ1 Aマーマレードジャム 大さじ2 Aめんつゆ 小さじ2 花ふわり 適量 調理時間:約25分 カロリー:約400kcal 塩分:約1.1g ヤマキ おいしいレシピ
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1.じゃがいもは2cm厚さの半月切りにしてさっと水にさらし、水けをよくきる。豚肉は一口大に切り、塩小さじ1/3をふる。2.フライパンに油小さじ1を強めの中火で熱し、豚肉を並べ入れる。3.約2分焼いたら上下を返し、さっと焼いて一度取り出す。同じフライパンにじゃがいもを並べ入れて強めの中火で約3分焼き、上下を返して約2分焼く。
調理時間:約25分 カロリー:約315kcal レタスクラブ
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再び中火にかけ、煮立てば豆腐、青ネギを加え、6～7分煮る。煮汁が少ない時は酒を加えて下さい。 作り方4. 器に盛り合わせ、煮汁をかける。
カレイ(切り身) 4切れ青ネギ 3株豆腐 1/2丁ショウガ 2片酒 100ml水 150mlみりん 大3砂糖 大2しょうゆ 大3 調理時間:約30分 カロリー:約206kcal E・レシピ
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180℃の揚げ油で、肉がきつね色になるまでしっかり揚げる。器に盛り、大根おろしや練りがらしを入れたしょうゆ、ケチャップなど、好みのものをつけて食べる。
・なす 4コ・豚ひき肉 150～200g・しょうが 1かけ分・ねぎ 5cm分・かたくり粉 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・ごま油 大さじ1・大根おろし 適宜・練りがらし 適宜・かたくり粉 ・揚げ油 ・しょうゆ ・トマトケチャップ 調理時間:約30分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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水菜は根元を除き、5cm長さに切る。青じそはせん切りにする。これらを大きめのボウルに入れて冷水を注ぎ、よく混ぜ合わせてざるに上げ、水けをよくきる。牛肉とともに器に盛る。土鍋に水1.5リットルと昆布を入れて火にかけ、煮立ったら昆布を取り出す。火を止めて約70℃(湯気が立ち、小さな泡がゆっくりと浮いてくる程度)まで冷ます。土鍋を卓上で火にかけ、黒こしょう適量を粗くひく。せん切りの野菜適量を入れ、牛肉を広げながら加える
・牛ロース肉 400g・大根 1/2本・ねぎ 1/2本・水菜 1/3ワ・青じそ 20枚・昆布 1枚・黒こしょう 適量・淡色みそ 100g・砂糖 大さじ3・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・卵黄 1コ分・水 カップ1/2・しょうが 50g・冷凍うどん 2玉・塩 適量 調理時間:約30分 カロリー:約590kcal NHK みんなの今日の料理
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厚揚げは半分に切る。ひじきは耐熱容器に水カップ2+1/2とともに入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)に3分間かける。取り出して水でよく洗う。鶏肉は薄いそぎ切りにし、酒・しょうゆ各大さじ1に2～3分間つけておく。鍋にサラダ油小さじ2を中火で熱し、厚揚げの表面をサッと焼く。水カップ2+1/2とだしの素、うす口しょうゆ大さじ1+2/3、みりん小さじ4、砂糖小さじ2弱と**1**のひじきを加え、15分間煮る。
調理時間:約25分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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材料 [ 2人分 ]ふっくら切身 骨なし ぶり2切(60g×2)だいこん200g和風だし汁300mlサラダ油小さじ1みそ大さじ1しょうが(千切り)適宜青ねぎ(小口切り)適宜七味唐辛子適宜
調理時間:約30分 カロリー:約201kcal 塩分:約1.3g ニッスイ レシピ
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火をつけ、180℃になったら10分間揚げる。豆腐は耐熱皿に入れて電子レンジ(600W)に3分間かける。粗熱が取れたら紙タオルで水けをしっかり拭き、9等分に切って全面に小麦粉をしっかりまぶす。**1**のフライパンに、余分な粉をはたいた**2**を加え、表面がカリッとするまで約5分間揚げる。取り出して油をきり、器に盛る。耐熱ボウルに、くるみ以外の【A】を入れてラップをし、電子レンジ(600W)に1分間かけ、よく混ぜる。くるみを加えて混ぜ、**3**に添える
・新じゃがいも 10コ・木綿豆腐 1/2丁・砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・みそ 大さじ1・だしまたは水 大さじ1・くるみ 大さじ1・揚げ油 ・小麦粉 適量 調理時間:約25分 カロリー:約350kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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煮汁が残っていたら、強火でいためて水分をとばす。
・長ひじき 30g・油揚げ 2枚・にんじん 1/2本・だし カップ1・サラダ油 大さじ2・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ3・酒 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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