20～30分のレシピ中華おかず/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	こんがり焼き餃子下準備1. キャベツはみじん切りにし、塩でもんで約10分おき、しっかり水気を絞る。下準備2. ニラは細い小口切りにし、塩でもんで約5分おき、水気を絞る。下準備3. 白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料をよく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮の上に(1)を大さじ1くらいのせて、皮のふちに水を薄くぬり、しわをよせながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油をひき、餃子を並べ調理時間:約30分　カロリー:約507kcal　 E・レシピ

下準備1. キャベツはみじん切りにし、塩でもんで約10分おき、しっかり水気を絞る。下準備2. ニラは細い小口切りにし、塩でもんで約5分おき、水気を絞る。下準備3. 白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料をよく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮の上に(1)を大さじ1くらいのせて、皮のふちに水を薄くぬり、しわをよせながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油をひき、餃子を並べ
調理時間:約30分　カロリー:約507kcal　

E・レシピ

	炒めて混ぜるだけ!麻婆茄子こだわりの味by松崎恵理さんを加えて沸騰させ、ナス、しょうゆを加える。作り方3. 同量の水で溶いた片栗粉を加え混ぜる。とろみがついたら、火をとめる。鶏ひき肉(むね) 150gナス 2本ショウガ 1片白ネギ 40g甜麺醤大さじ1豆板醤小さじ1/2しょうゆ小さじ1ゴマ油大さじ1/2鶏ガラスープの素小さじ1/2水 150ml片栗粉大さじ1ゴーヤ 1/2本ツナ(缶) 1/2缶スイートチリソース大さじ1 調理時間:約25分　カロリー:約292kcal　 E・レシピ

炒めて混ぜるだけ!麻婆茄子こだわりの味by松崎恵理さん

を加えて沸騰させ、ナス、しょうゆを加える。作り方3. 同量の水で溶いた片栗粉を加え混ぜる。とろみがついたら、火をとめる。
鶏ひき肉(むね) 150gナス 2本ショウガ 1片白ネギ 40g甜麺醤大さじ1豆板醤小さじ1/2しょうゆ小さじ1ゴマ油大さじ1/2鶏ガラスープの素小さじ1/2水 150ml片栗粉大さじ1ゴーヤ 1/2本ツナ(缶) 1/2缶スイートチリソース大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約292kcal　

E・レシピ

	厚揚げの酢豚風下準備1. 厚揚げはひとくち大に切る。下準備2. ニンジンは皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。下準備3. 玉ネギは縦半分に切って、幅1cmのくし切りにする。下準備4. ピーマン、赤パプリカは縦半分に切り、種とヘタを取ってひとくち大の乱切りにする。下準備5. 水煮タケノコは、ひとくち大の乱切りにする。下準備6. シイタケは石づきを切り落とし、固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取る。軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は4つに切る。下準備7. 、水溶き調理時間:約30分　カロリー:約284kcal　 E・レシピ

厚揚げの酢豚風

下準備1. 厚揚げはひとくち大に切る。下準備2. ニンジンは皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。下準備3. 玉ネギは縦半分に切って、幅1cmのくし切りにする。下準備4. ピーマン、赤パプリカは縦半分に切り、種とヘタを取ってひとくち大の乱切りにする。下準備5. 水煮タケノコは、ひとくち大の乱切りにする。下準備6. シイタケは石づきを切り落とし、固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取る。軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は4つに切る。下準備7. 、水溶き
調理時間:約30分　カロリー:約284kcal　

E・レシピ

	回鍋肉 1. 豚肉は一口大に切り、塩、こしょうをする。野菜は食べやすい大きさに切る。【A】はすべて混ぜ合わせておく。 2. フライパンに油を熱し、赤唐辛子とみじん切りの生姜を入れて香りが出るまでいためる。1の食材を入れていため、【A】を加えていため合わせる。豚肉薄切り(または切り落とし) 200g キャベツ 1/4個ピーマン 1個長ねぎ 1/4本にんじん 1/8本しょうが 1かけ赤唐辛子 1/2本サラダ油大さじ1 A テンメンジャン大さじ1 A 豆板醤調理時間:約25分　カロリー:約325kcal　塩分:約2.6g 日本ハム　レシピ

回鍋肉

1. 豚肉は一口大に切り、塩、こしょうをする。野菜は食べやすい大きさに切る。【A】はすべて混ぜ合わせておく。 2. フライパンに油を熱し、赤唐辛子とみじん切りの生姜を入れて香りが出るまでいためる。1の食材を入れていため、【A】を加えていため合わせる。
豚肉薄切り(または切り落とし) 200g キャベツ 1/4個ピーマン 1個長ねぎ 1/4本にんじん 1/8本しょうが 1かけ赤唐辛子 1/2本サラダ油大さじ1 A テンメンジャン大さじ1 A 豆板醤
調理時間:約25分　カロリー:約325kcal　塩分:約2.6g

日本ハム　レシピ

	野菜炒め黒酢あんかけ下準備1. キャベツはザク切りにし水洗いし、ザルに上げてしっかり水気を切る。下準備2. 白ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、縦半分に切って斜め薄切りにする。下準備4. 水煮タケノコはニンジンに合わせて切る。下準備5. モヤシは水に放ってパリッとしたらザルに上げ、しっかり水気を切る。下準備6. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、ひとくち大の乱切りにする。下準備7. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。下準備8 調理時間:約25分　カロリー:約244kcal　 E・レシピ

野菜炒め黒酢あんかけ

下準備1. キャベツはザク切りにし水洗いし、ザルに上げてしっかり水気を切る。下準備2. 白ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、縦半分に切って斜め薄切りにする。下準備4. 水煮タケノコはニンジンに合わせて切る。下準備5. モヤシは水に放ってパリッとしたらザルに上げ、しっかり水気を切る。下準備6. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、ひとくち大の乱切りにする。下準備7. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。下準備8
調理時間:約25分　カロリー:約244kcal　

E・レシピ

	こどもの日に!かぶと春巻きフライパンに油を熱し、挽き肉を炒めて「極旨焼肉のたれ」で味付けし、キャベツを加えて汁気がなくなるまで炒めます。(1)をバットに広げて冷まし、粗熱がとれたらチーズを混ぜ合わせ、8等分します。小麦粉を水で溶き、[のり]を作ります。折り紙で兜を折るのと同じ手順で、春巻きの皮で兜を作ります。(皮が重なりあう部分に[のり]を塗りながら折っていくと、形が崩れにくくなります)最後に折り込む部分は残したまま、兜の中に(2)を詰め、蓋をするように皮を折り込み、[のり]で留めます。揚げ油を中温調理時間:約30分　カロリー:約400kcal　塩分:約0.8g エバラ食品　おいしいレシピ

こどもの日に!かぶと春巻き

フライパンに油を熱し、挽き肉を炒めて「極旨焼肉のたれ」で味付けし、キャベツを加えて汁気がなくなるまで炒めます。(1)をバットに広げて冷まし、粗熱がとれたらチーズを混ぜ合わせ、8等分します。小麦粉を水で溶き、[のり]を作ります。折り紙で兜を折るのと同じ手順で、春巻きの皮で兜を作ります。(皮が重なりあう部分に[のり]を塗りながら折っていくと、形が崩れにくくなります)最後に折り込む部分は残したまま、兜の中に(2)を詰め、蓋をするように皮を折り込み、[のり]で留めます。揚げ油を中温
調理時間:約30分　カロリー:約400kcal　塩分:約0.8g

エバラ食品　おいしいレシピ

	厚揚げのうま煮下準備1. 厚揚げは熱湯をかけて表面の油を落とし、ひとくち大にきる。下準備2. ウズラの卵はザルに上げ、水気をきる。下準備3. 水煮タケノコは1cm角に切る。下準備4. 白ネギはみじん切りにする。(ヒント)白ネギは根元から縦に3～4本切り込みを入れて、小口から刻むと簡単にみじん切りができます。下準備5. 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを3等分に切る。下準備6. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油大さじ1を入れ調理時間:約25分　カロリー:約411kcal　 E・レシピ

厚揚げのうま煮

下準備1. 厚揚げは熱湯をかけて表面の油を落とし、ひとくち大にきる。下準備2. ウズラの卵はザルに上げ、水気をきる。下準備3. 水煮タケノコは1cm角に切る。下準備4. 白ネギはみじん切りにする。(ヒント)白ネギは根元から縦に3～4本切り込みを入れて、小口から刻むと簡単にみじん切りができます。下準備5. 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを3等分に切る。下準備6. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油大さじ1を入れ
調理時間:約25分　カロリー:約411kcal　

E・レシピ

	シューマイたまねぎはみじん切りにし、かたくり粉をまぶす。干ししいたけは水に1時間ほどつけて戻し、軸を除いてみじん切りにする。ボウルにひき肉を入れて【A】を加え、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。1、ねぎ、しょうがを加えて混ぜ合わせる。20cm四方のラップにシューマイの皮をのせ、中心に24等分にした2をのせる。ラップごと上部をひねって形を整える。少し深さのある耐熱皿にサラダ油を薄く塗り、シューマイの半量を少しずつ間隔をあけて並べる。1cm 深さまで水を入れたフライパンに調理時間:約30分　カロリー:約50kcal　 NHK　みんなの今日の料理

シューマイ

たまねぎはみじん切りにし、かたくり粉をまぶす。干ししいたけは水に1時間ほどつけて戻し、軸を除いてみじん切りにする。ボウルにひき肉を入れて【A】を加え、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。**1**、ねぎ、しょうがを加えて混ぜ合わせる。20cm四方のラップにシューマイの皮をのせ、中心に24等分にした**2**をのせる。ラップごと上部をひねって形を整える。少し深さのある耐熱皿にサラダ油を薄く塗り、シューマイの半量を少しずつ間隔をあけて並べる。1cm 深さまで水を入れたフライパンに
調理時間:約30分　カロリー:約50kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	スパイスしょうゆで焼き餃子 1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄くぬり、しわをよせながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油をひき、餃子を並べて底が酒大さじ2しょうゆ 120mlニンニク 1片八角 2片水 60ml豚ひき肉 150g白菜 1/8株ニラ 1/2束スパイスしょうゆ小さじ2片栗粉小さじ2ゴマ油小さじ1餃子の皮 20〜25枚サラダ油適量スパイスしょうゆ大さじ1〜2作り置き甘酢大さじ1〜2 調理時間:約30分　 E・レシピ

スパイスしょうゆで焼き餃子

1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄くぬり、しわをよせながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油をひき、餃子を並べて底が
酒大さじ2しょうゆ 120mlニンニク 1片八角 2片水 60ml豚ひき肉 150g白菜 1/8株ニラ 1/2束スパイスしょうゆ小さじ2片栗粉小さじ2ゴマ油小さじ1餃子の皮 20〜25枚サラダ油適量スパイスしょうゆ大さじ1〜2作り置き甘酢大さじ1〜2
調理時間:約30分　

E・レシピ

	具だくさん酢豚下準備1. 豚もも肉は2cm角に切り、の材料をもみ込む。下準備2. 赤ピーマン、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大に切る。下準備3. 玉ネギは縦半分に切り、幅1.5cmのくし切りにする。下準備4. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。作り方1. 豚もも肉の汁気をきって片栗粉をまぶし、少なめの揚げ油を160℃に熱してカリッと揚げ、油をきる。作り方2. フライパンの油をきり、赤ピーマン、ピーマン、玉ネギを強火で炒める調理時間:約25分　カロリー:約385kcal　 E・レシピ

具だくさん酢豚

下準備1. 豚もも肉は2cm角に切り、の材料をもみ込む。下準備2. 赤ピーマン、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大に切る。下準備3. 玉ネギは縦半分に切り、幅1.5cmのくし切りにする。下準備4. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。作り方1. 豚もも肉の汁気をきって片栗粉をまぶし、少なめの揚げ油を160℃に熱してカリッと揚げ、油をきる。作り方2. フライパンの油をきり、赤ピーマン、ピーマン、玉ネギを強火で炒める
調理時間:約25分　カロリー:約385kcal　

E・レシピ

	お店の味!餃子の作り方プリプリ海老入りおさえておきたい味下準備1. エビは殻と背ワタを取り、細かく刻む。下準備2. キャベツはみじん切りにして分量外の塩でもみ、約10分おいてしっかり水気を絞る。下準備3. ニラは小口切りにして分量外の塩でもみ、水気を絞る。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. ボウルに豚ひき肉、エビ、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料をよく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮を手にとり、(1)を大さじ1位のせ、皮のフチに水を薄くぬり、ひだをとりながら包む。作り方3. フライパン調理時間:約30分　カロリー:約389kcal　 E・レシピ

お店の味!餃子の作り方プリプリ海老入りおさえておきたい味

下準備1. エビは殻と背ワタを取り、細かく刻む。下準備2. キャベツはみじん切りにして分量外の塩でもみ、約10分おいてしっかり水気を絞る。下準備3. ニラは小口切りにして分量外の塩でもみ、水気を絞る。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. ボウルに豚ひき肉、エビ、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料をよく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮を手にとり、(1)を大さじ1位のせ、皮のフチに水を薄くぬり、ひだをとりながら包む。作り方3. フライパン
調理時間:約30分　カロリー:約389kcal　

E・レシピ

	豚ひき肉とナメタケの蒸しもの下準備1. 蒸し器を湯気が上がる状態に準備しておく。の材料を合わせる。レンコンは皮をむいて、幅5mmの半月切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、の材料を加えて混ぜ、粘りが出てきたらショウガ、ザーサイを加えてさらに混ぜ合わせる。作り方2. 耐熱皿に分量外のサラダ油を薄くぬり、レンコンを器に沿って並べる。(1)を器に合わせてに平らに広げ、その上にナメタケを広げてのせる。作り方3. 湯気の上がった蒸し器に入れ、蓋をして12～15分蒸し、つけダレ調理時間:約25分　カロリー:約321kcal　 E・レシピ

豚ひき肉とナメタケの蒸しもの

下準備1. 蒸し器を湯気が上がる状態に準備しておく。の材料を合わせる。レンコンは皮をむいて、幅5mmの半月切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、の材料を加えて混ぜ、粘りが出てきたらショウガ、ザーサイを加えてさらに混ぜ合わせる。作り方2. 耐熱皿に分量外のサラダ油を薄くぬり、レンコンを器に沿って並べる。(1)を器に合わせてに平らに広げ、その上にナメタケを広げてのせる。作り方3. 湯気の上がった蒸し器に入れ、蓋をして12～15分蒸し、つけダレ
調理時間:約25分　カロリー:約321kcal　

E・レシピ

	車麩で酢豚下準備1. 車麩は1個を4～5等分に切り、水で柔らかくもどして水気を絞る。鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったら車麩を入れる。再び煮たったら少し火を弱め、落とし蓋をして10分煮、鍋底を冷水につけて粗熱を取る。下準備2. ニンジンは皮をむいて小さめのひとくち大の乱切りにし、熱湯でサッとゆでる。下準備3. 玉ネギは幅1cmのくし切りにする。下準備4. 水煮タケノコはひとくち大の乱切りにする。下準備5. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大の乱切り調理時間:約30分　カロリー:約355kcal　 E・レシピ

車麩で酢豚

下準備1. 車麩は1個を4～5等分に切り、水で柔らかくもどして水気を絞る。鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったら車麩を入れる。再び煮たったら少し火を弱め、落とし蓋をして10分煮、鍋底を冷水につけて粗熱を取る。下準備2. ニンジンは皮をむいて小さめのひとくち大の乱切りにし、熱湯でサッとゆでる。下準備3. 玉ネギは幅1cmのくし切りにする。下準備4. 水煮タケノコはひとくち大の乱切りにする。下準備5. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大の乱切り
調理時間:約30分　カロリー:約355kcal　

E・レシピ

	焼き餃子下準備1. 白菜はみじん切りにして軽く塩でもみ、約10分位おく。水分が出たらしっかり水気を絞る。ニラも細かく切り、軽く塩でもみ、水気が出れば絞る。下準備2. 白ネギはみじん切りにする。作り方1. ボウルで豚ひき肉、白菜、ニラ、白ネギ、の材料を入れてよくこねる。作り方2. 餃子の皮を手にとり、(1)のタネをのせ、皮のフチに水を薄くぬり、しわをよせながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油を薄くひき、強めの中火で熱し、餃子を並べて底がこんがりと焼けるまで1 調理時間:約30分　カロリー:約353kcal　 E・レシピ

焼き餃子

下準備1. 白菜はみじん切りにして軽く塩でもみ、約10分位おく。水分が出たらしっかり水気を絞る。ニラも細かく切り、軽く塩でもみ、水気が出れば絞る。下準備2. 白ネギはみじん切りにする。作り方1. ボウルで豚ひき肉、白菜、ニラ、白ネギ、の材料を入れてよくこねる。作り方2. 餃子の皮を手にとり、(1)のタネをのせ、皮のフチに水を薄くぬり、しわをよせながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油を薄くひき、強めの中火で熱し、餃子を並べて底がこんがりと焼けるまで1
調理時間:約30分　カロリー:約353kcal　

E・レシピ

	牛肉とモヤシのスープ煮下準備1. 牛肉は食べやすい大きさに切る。下準備2. 豆モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気をきる。下準備3. ニンジンは縦半分に切り、半月切りにする。下準備4. の材料を合わせておく。作り方1. 鍋に豆モヤシ、牛肉、ニンジン、刻みネギ、の材料を入れ、水を加えて強火にかける。作り方2. 沸騰したらアクを取り、蓋をしてふきこぼれない位の火加減で15分煮る。器に盛り、糸唐辛子をのせる。牛肉(薄切り) 200g豆モヤシ 1袋調理時間:約25分　カロリー:約356kcal　 E・レシピ

牛肉とモヤシのスープ煮

下準備1. 牛肉は食べやすい大きさに切る。下準備2. 豆モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気をきる。下準備3. ニンジンは縦半分に切り、半月切りにする。下準備4. の材料を合わせておく。作り方1. 鍋に豆モヤシ、牛肉、ニンジン、刻みネギ、の材料を入れ、水を加えて強火にかける。作り方2. 沸騰したらアクを取り、蓋をしてふきこぼれない位の火加減で15分煮る。器に盛り、糸唐辛子をのせる。
牛肉(薄切り) 200g豆モヤシ 1袋
調理時間:約25分　カロリー:約356kcal　

E・レシピ

	豚肉と厚揚げのピリ辛みそ炒めをかけ、香りが出るまで炒める。作り方3. 玉ネギ、ニンジンを加えて炒め、火が通ったら水煮タケノコ、ピーマンを加え炒める。厚揚げ 1枚豚肉(薄切り) 100g片栗粉適量サラダ油適量玉ネギ 1/4個ニンジン 30g水煮タケノコ 60gピーマン 1/2個ニンニク(みじん切り) 1/2片分ショウガ(みじん切り) 1/2片分豆板醤小さじ1/2サラダ油大さじ1赤みそ大さじ2酒大さじ1砂糖大さじ1.5しょうゆ大さじ1水大さじ2ゴマ油小さじ1 調理時間:約30分　カロリー:約443kcal　 E・レシピ

豚肉と厚揚げのピリ辛みそ炒め

をかけ、香りが出るまで炒める。作り方3. 玉ネギ、ニンジンを加えて炒め、火が通ったら水煮タケノコ、ピーマンを加え炒める。
厚揚げ 1枚豚肉(薄切り) 100g片栗粉適量サラダ油適量玉ネギ 1/4個ニンジン 30g水煮タケノコ 60gピーマン 1/2個ニンニク(みじん切り) 1/2片分ショウガ(みじん切り) 1/2片分豆板醤小さじ1/2サラダ油大さじ1赤みそ大さじ2酒大さじ1砂糖大さじ1.5しょうゆ大さじ1水大さじ2ゴマ油小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約443kcal　

E・レシピ

	エビ団子黒酢あん下準備1. エビは殻をむき、切り込みを入れ背ワタを取り、塩水でサッと洗って水気を拭き取る。包丁で細かく叩き、包丁の側面を使って練り、粘りを出す。下準備2. 白ネギは縦に何本か切り込みを入れ、更に小口から刻んでみじん切りにする。下準備3. レタスはせん切りにして水に放ち、しっかり水気を拭き取る。下準備4. 貝われ菜は根元を切り落として半分の長さに切り、レタスと合わせておく。下準備5. 卵は割りほぐし、小さじ2を取りおく。残りは分量外のサラダ油を熱したフライパンに調理時間:約30分　カロリー:約309kcal　 E・レシピ

エビ団子黒酢あん

下準備1. エビは殻をむき、切り込みを入れ背ワタを取り、塩水でサッと洗って水気を拭き取る。包丁で細かく叩き、包丁の側面を使って練り、粘りを出す。下準備2. 白ネギは縦に何本か切り込みを入れ、更に小口から刻んでみじん切りにする。下準備3. レタスはせん切りにして水に放ち、しっかり水気を拭き取る。下準備4. 貝われ菜は根元を切り落として半分の長さに切り、レタスと合わせておく。下準備5. 卵は割りほぐし、小さじ2を取りおく。残りは分量外のサラダ油を熱したフライパンに
調理時間:約30分　カロリー:約309kcal　

E・レシピ

	広東風シューマイたら、取り出して冷ましておく。ボウルに1の豚肉と2のえびを入れ、塩、こしょうを加える。豚肉がちぎれて、えび・シューマイの皮 25枚・豚バラ肉 180g・えび 120g・たまねぎ 60g・たらこ 30g・干ししいたけ 1枚・塩小さじ2/3・こしょう少々・砂糖小さじ2・しょうゆ小さじ1・かたくり粉小さじ2・たらこ適量・しょうゆ適宜・酢適宜・マスタード適宜・かたくり粉・ごま油調理時間:約30分　カロリー:約50kcal　 NHK　みんなの今日の料理

広東風シューマイ

たら、取り出して冷ましておく。ボウルに**1**の豚肉と**2**のえびを入れ、塩、こしょうを加える。豚肉がちぎれて、えび
・シューマイの皮 25枚・豚バラ肉 180g・えび 120g・たまねぎ 60g・たらこ 30g・干ししいたけ 1枚・塩小さじ2/3・こしょう少々・砂糖小さじ2・しょうゆ小さじ1・かたくり粉小さじ2・たらこ適量・しょうゆ適宜・酢適宜・マスタード適宜・かたくり粉・ごま油
調理時間:約30分　カロリー:約50kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	簡単!豚バラ薄切りの肉巻き使い勝手抜群でご飯がすすむ味下準備1. 焼きのりは12等分し、ゴマ油を薄くぬって塩を振る。下準備2. スライスチーズは1枚を3等分する。下準備3. の卵は溶きほぐす。下準備4. キャベツはせん切りにして水に放ち、水気をきる。下準備5. プチトマトは水洗いする。下準備6. 揚げ油を170℃に熱しておく。作り方1. まな板に豚バラ肉を1枚ずつ広げて、焼きのり、スライスチーズ、キムチをのせて豚肉で巻く。12本作る。作り方2. (1)にの小麦粉を薄く付け、卵液を通して、パン粉をつける調理時間:約25分　カロリー:約551kcal　 E・レシピ

簡単!豚バラ薄切りの肉巻き使い勝手抜群でご飯がすすむ味

下準備1. 焼きのりは12等分し、ゴマ油を薄くぬって塩を振る。下準備2. スライスチーズは1枚を3等分する。下準備3. の卵は溶きほぐす。下準備4. キャベツはせん切りにして水に放ち、水気をきる。下準備5. プチトマトは水洗いする。下準備6. 揚げ油を170℃に熱しておく。作り方1. まな板に豚バラ肉を1枚ずつ広げて、焼きのり、スライスチーズ、キムチをのせて豚肉で巻く。12本作る。作り方2. (1)にの小麦粉を薄く付け、卵液を通して、パン粉をつける
調理時間:約25分　カロリー:約551kcal　

E・レシピ

	中華風筑前煮下準備1. 鶏もも肉は水気と脂肪を取り除いてひとくち大に切り、酒で下味をつける。下準備2. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、斜め切りにして水にさらす。下準備3. レンコンは皮をむいて花切りにし、さらに幅1cmに切って、分量外の酢水にさらす。下準備4. ニンジンは皮をむいて梅型で抜き、ねじり梅にする。下準備5. シイタケは石づきを切り落として汚れを拭き取る。軸と笠に切り分け、軸は縦に細く裂き、笠は削ぎ切りする。作り方1. 鍋にゴマ油を中火で熱し、鶏もも肉の色調理時間:約30分　 E・レシピ

中華風筑前煮

下準備1. 鶏もも肉は水気と脂肪を取り除いてひとくち大に切り、酒で下味をつける。下準備2. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、斜め切りにして水にさらす。下準備3. レンコンは皮をむいて花切りにし、さらに幅1cmに切って、分量外の酢水にさらす。下準備4. ニンジンは皮をむいて梅型で抜き、ねじり梅にする。下準備5. シイタケは石づきを切り落として汚れを拭き取る。軸と笠に切り分け、軸は縦に細く裂き、笠は削ぎ切りする。作り方1. 鍋にゴマ油を中火で熱し、鶏もも肉の色
調理時間:約30分　

E・レシピ

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