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作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉の色が変わるまで炒め、さらに玉ネギ、バターを加えて炒め合わせる。 作り方2. 小麦粉を加えて全体に炒め合わせ、粉っぽさがなくなりしっとりしたら、ニンジン、マッシュルーム、赤ワインを加える。木ベラ
牛肉(薄切り) 150g塩コショウ 少々砂糖 小さじ1玉ネギ(中) 1個ニンジン 1/4本マッシュルーム(生) 3〜4個赤ワイン 50mlサラダ油 大さじ1バター 10g小麦粉 大さじ1グリンピース(冷凍) 大さじ1.5デミグラスソース(缶) 1/2缶ケチャップ 1/6カップ野菜ジュース 100ml顆粒スープの素 小さじ1塩コショウ 少々ご飯(炊きたて) 1合分薬味(お好みのもの) 適量
調理時間:約30分　カロリー:約768kcal　

米がお好みの固さになったら皿に盛りつけ、黒こしょうを挽いたら完成。 ＼ POINT / お湯の量は少しずつ加え、自分好みの米の固さに調節してください。
材料 [ 2人分 ]帆立貝柱水煮フレーク1缶アスパラガス2本玉ねぎ1/4個米1/2合白ワイン大さじ2お湯300～350mlコンソメ顆粒小さじ1/2バター10g黒こしょう少々
調理時間:約30分　カロリー:約226kcal　塩分:約1g

しめじは石づきを切り落としてほぐし、太いものは縦に裂く。スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。ねぎは粗みじんに切る。にんにくは薄皮をむき、縦半分に切って芯を取り、軽くつぶす。トマトはヘタを取って皮を湯むきし、1cm角に切る。鍋にたっぷりの湯を沸かして1%の塩(水1リットルに塩10g)を加え、スパゲッティを袋の表示時間どおりにゆでる。フライパンにオリーブ油小さじ2とバターを入れて火にかけ、バターが溶けたらねぎ、にんにくを入れて弱火で炒める。香りがたったら生クリーム、トマト、砂糖少々を加えて中火にし、トマトが煮くずれて全体が薄いオレンジ色になるまで、2～3分間煮る。
調理時間:約30分　カロリー:約920kcal　

1. 食パンは縦半分に切り、【A】を混ぜてぬる。 2. 1の上に焼豚と4等分したチーズを交互に乗せ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。 3. 2の上に小ねぎを散らす
もう切ってますよ! 焼豚 6枚 食パン(4枚切り) 1枚 スライスチーズ(とけるチーズ) 1枚 A マヨネーズ 大さじ1 A スイートチリソース 大さじ1 A 小ねぎ(小口切り) 適量
調理時間:約25分　カロリー:約478kcal　塩分:約3.4g

ご飯は大きめのボウルに入れ、熱いうちに下味ドレッシングを回しかける。すし飯の要領で切るようにサックリと混ぜ合わせ、うちわなどであおいで、ご飯につやを出す。セロリはみじん切りにし、コーンは汁けをきっておく。**1**のご飯が少し冷めたら[[鶏肉|rid=313]]を混ぜ入れる。さらに少し冷めてからセロリ、コーン、パセリを混ぜ入れる。【仕上げ用ソース】を合わせて全体にからめ、味を調える。
・ゆでた鶏むね肉 600g・ご飯 カップ6・サラダ油 大さじ3・りんご酢 1+1/2・レモン汁 大さじ1+1/2・塩 小さじ1・砂糖 少々・パプリカパウダー 小さじ2・セロリ 2本・コーン カップ1・パセリ 大さじ3・マヨネーズ カップ1/4・カレー粉 小さじ1・塩 適宜・こしょう 適宜
調理時間:約25分　カロリー:約460kcal　

ウインナソーセージは両面に深めの切り込みを数か所入れる。ジャンボピーマンはヘタと種を取り、乱切りにする。たまねぎはみじん切りにする。コーンは缶汁をきる。【A】の固形スープの素は細かく刻む。ふたつきの耐熱容器に**1**、たまねぎとにんにくを入れ、オリーブ油大さじ2をかけ、ざっと混ぜる。ふたをして電子レンジに7分間かける。**3**を取り出し、【A】、水カップ1+1/2を加えて混ぜ、ふたをして電子レンジに7分間かける。取り出して全体を混ぜ、ジャンボピーマン、ウインナソーセージ、コーンをのせ、電子レンジに7分間かける。*
・米 360ml・ウインナーソーセージ 3～4本・ジャンボピーマン 1/2コ・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1かけ分・コーン カップ1/3・トマトピュレ カップ1/2・固形スープの素 1コ・塩 小さじ1/2・チリパウダー 小さじ1～1+1/2・イタリアンパセリ 少々・オリーブ油 大さじ2・水 カップ1+1/2
調理時間:約30分　カロリー:約530kcal　

ゆであがる20秒前にブロッコリーを加えて一緒にゆで、ザルに上げてゆで汁をきる。 作り方2. フライパンに鮭との材料を入れて中火にかけ、煮たってきたらフライパンに蓋をして2～3分蒸し焼きにし、いったん取り出す
スパゲティー 160〜200gゆでるお湯 2リットル鮭 2切れ白ワイン 大さじ3ローリエ 1枚塩コショウ 少々玉ネギ 1/2個ブロッコリー 1/4株ニンニク 1片バター 20g小麦粉 大さじ1牛乳 60ml生クリーム 60ml塩コショウ 少々粉チーズ 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約795kcal　

ほきは食べやすい大きさに切り、米・水・コンソメ顆粒・バター・トマトペースト・カレー粉・塩・白こしょうとともに炊飯器に入れ炊きます。 パプリカとピーマンは一口大に切り、(1)が炊き上がったらすぐに加えて蒸らします。 器に盛り付け、くし切りのレモンを添えます。 ＼ POINT / パプリカとピーマンを炊き上がりに加えて蒸らし調理をするのが彩りよく仕上げるポイントです。ほきの代わりにえび・ほたて・たらなどを使ってもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]ほき(切り身)2切れ米1合パプリカ(赤ピーマン)1/4個ピーマン1/2個水180mlコンソメ顆粒小さじ1バター小さじ1トマトペースト大さじ1/2カレー粉小さじ3/4塩少々白こしょう少々レモン1/4個
調理時間:約30分　カロリー:約328kcal　塩分:約1.2g

1. ハムは1/2に切る。チーズはそれぞれ5mm幅に切る。ほうれん草は5cmの長さに切り、いためて塩、こしょうで味をととのえる。 2. 食パンを斜め1/2に切り、ポケット状に切れ目を入れ、ほうれん草、チーズ、ハム4枚の順にはさむ。これを2個作る。 3. 2の両面をまぜ合わせた【A】によく浸し、.フライパンに油を熱し、焼き色がつくように両面焼く。
調理時間:約25分　カロリー:約520kcal　塩分:約3g

くるくると巻いて、器にのせる。バジルの葉をのせる。 作り方2. を作る。フライパンにオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子を入れて、香りが立つまで加熱する。 作り方3. の材料を加えて、むきエビに火が通ったらスパゲティー
スパゲティー 100g塩 小さじ2EVオリーブ油 小さじ2バジル(生) 8枚プチトマト 10個ズッキーニ 1/4本むきエビ 50g白ワイン 小さじ2ニンニク(すりおろし) 小さじ1/4赤唐辛子(輪切り) 少々オリーブ油 小さじ1白ワイン 大さじ2
調理時間:約30分　

下準備7. レーズンはお湯につけ、柔らかくなったら水気をきる。 作り方1. フライパンに半量のオリーブ油を強火で熱して玉ネギがしんなりするまで炒め、シメジを炒め合わせていったん取り出す。 作り方2. フライ
牛肉(細切れ) 150g砂糖 小さじ1塩コショウ 少々玉ネギ(中) 1個シメジ 1/2パックニンジン 1/8本トマト 1/2個グリンピース(冷凍) 大さじ2塩(もどす用) 少々小麦粉 大さじ1オリーブ油 大さじ1.5デミグラスソース(市販品) 150gケチャップ 大さじ3赤ワイン 大さじ4顆粒スープの素 大さじ1塩コショウ 少々生クリーム 大さじ2ご飯(炊きたて) 茶碗2〜3杯分レーズン 大さじ1.5お湯(もどし用) 適量
調理時間:約30分　カロリー:約870kcal　

作り方2. 合いびき肉がポロポロに炒められたら、ニンジンを加えサッと炒め合わせる。の材料を加えて混ぜ、クツクツ煮たったら火を弱めて5～6分煮、塩
スパゲティー 160〜200gゆでるお湯 2リットルゆでる塩 20g合いびき肉 150〜180g玉ネギ 1/2個ニンジン 1/8本セロリ 1/2本マッシュルーム 3〜4個デミグラスソース(市販品) 150g赤ワイン 大さじ2ローリエ 1枚塩コショウ 少々オリーブ油 大さじ2粉チーズ 適量ドライパセリ 適量
調理時間:約25分　カロリー:約734kcal　

ブロッコリーの茎・たまねぎ・赤パプリカを細かく切ります。ブロッコリーのつぼみはトッピング用に残しておきます。 バター・ごはん・細かく切ったおさかなのソーセージと(2)を一緒に軽く混ぜ合わせます。 別の容器でホワイトソース・牛乳を混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調えます。 クッカーに(3)を入れ、その上に(4)を流し入れます。 粉チーズ・残しておいたトッピング用のブロッコリー・斜め薄切りにしたおさかなのソーセージをトッピングし、蓋を閉めて約5分焼いてできあがりです。 ＼ POINT / ホワイトソースにカレー粉をプラスすれば、
材料 [ 2人分 ] おさかなのソーセージ2本 ブロッコリー(茹でたもの)適量 たまねぎ適量 赤パプリカ適量 ごはん茶碗1杯分 バター大さじ1/2 市販のホワイトソース70g 牛乳40ml 塩・こしょう少々 粉チーズ適宜
調理時間:約30分　カロリー:約410kcal　塩分:約3.6g

【生地】の材料を混ぜ合わせ([[ホットケーキ|rid=14345]]のつくり方**1**～**3**参照)、粉チーズを加えて混ぜる。プリン型に紙カップを重ねて、**1**の【生地】を八分目まで入れる。【トッピング】のカマンベールチーズとピザ用チーズをそれぞれのせる。蒸気の上がった蒸し器で、強めの中火で12～13分間蒸す。竹串を刺して何もついてこなければ蒸し上がり。
・卵 1コ・砂糖 40g・はちみつ 10g・溶かしバター 10g・牛乳 70ml・薄力粉 100g・ベーキングパウダー 小さじ1・粉チーズ 大さじ2・カマンベールチーズ 適量・ピザ用チーズ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約160kcal　

器につまようじを抜いて⑤を盛り、お好みで香菜・【たれ】を添えます。 ＼ POINT / 【たれ】の代わりにスイートチリソースを添えても良いです。
材料 [ 2人分 ]むきえび100g長ねぎ10cm分食パン(8枚切り)2枚白炒りごま大さじ1/2香菜適量【味付け】酒大さじ1砂糖小さじ1/2塩小さじ1/4こしょう少々片栗粉大さじ1/2【たれ】トマトケチャップ大さじ2チリペッパーソース小さじ1/4
調理時間:約25分　カロリー:約217kcal　塩分:約2g

1. 石窯工房 4種のチーズに、プチトマト、ハートに型ぬきしたパプリカを飾り、パッケージ通りに焼く。 2. 1にウイニーを斜めに切りハート形にしたものとバジルを飾り、付属のブラックペッパー、粉チーズをふり完成。
石窯工房® 4種のチーズ 1枚 皮なし ウイニー® 5本 ミニトマト 3個 赤パプリカ 1/2個 バジルの葉 適量 粉チーズ 少々
調理時間:約25分　カロリー:約244kcal　塩分:約0.8g

「[[ソフトフランスパン|rid=3772]]」の**1**～**13**と同様に生地をつくり、半量を使う。強力粉を表面にふり、かみそりで中央に1本切り目を入れる。ベーコンは3～4cm幅に切る。たまねぎの輪切りはサラダ油少々で軽くいためて塩・こしょう各少々をふる。切り目にベーコンとたまねぎを交互にのせ、200℃のオーブンで20～25分間焼く。
・ソフトフランスパンの材料 ・ベーコン 2枚・たまねぎ 1/4コ・サラダ油 ・塩 ・こしょう ・強力粉
調理時間:約25分　カロリー:約930kcal　

下面が乾いて
・ご飯 250g・ベーコン 4枚・たまねぎ 60g・ジャンボピーマン 40g・レーズン 大さじ1+1/2・豚カツソース 大さじ1・バルサミコ酢 大さじ1/2・エルブドプロバンス 少々・ピザ用チーズ 80g・バジルの葉 4枚・バター ・オリーブ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約290kcal　

1. 食パン4枚の片面にマヨネーズを塗る。マヨネーズを塗っていない面にバターを塗る。 2. フライパンにバターを入れ弱火で溶かし、1の食パン2枚分をマヨネーズの面を下にしてフライパンに置き、 シャウスライス(2枚×2)→チーズ(80g×2)→1の食パン残り2枚分をバターの面を下にして重ね、蓋をして蒸し焼きにする。 3.
調理時間:約25分　カロリー:約451kcal　塩分:約3g

・おから 100g・キャベツ 2～3枚・にんじん 1/2本・小麦粉 250～300g・溶き卵 4コ分・長芋 大さじ4・だし カップ2/3～1・桜えび 15g・紅しょうが 少々・揚げ玉 少々・豚ロース肉 12枚・豚カツソース 適宜・細ねぎ 適宜・削り節 適宜・マヨネーズ 適宜・青のり 適宜・サラダ油
調理時間:約30分　カロリー:約580kcal