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「3分以内 > 中華 > おかず」 の検索結果： 153 件中 （1 - 20）
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1 もち米は洗い、たっぷりの水に一晩つける。ザルに上げて水気をきり、バットに入れて広げ、ペーパータオルで水気を押さえる。 2 れんこんは皮をむいて粗みじん切りにする。耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)に2分かけて冷まし、片栗粉をまぶす。 3 ボウルにひき肉を入れ、塩、砂糖、こしょう、しょうゆ、酒、ごま油、片栗粉を加えて練り混ぜる。(2)のれんこんも加えてよく混ぜ、20等分して丸く形を整える。 4 蒸し器、または中華せいろに薄く油をぬる。 5 (3)の肉だんごに
調理時間:約3分 カロリー:約467kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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1 むきえびは細かく刻み、酒、しょうゆを加えて粘りが出るまで混ぜ、卵白、ごま油も加えて混ぜます。 2 長ねぎ、にらは細かく刻み、片栗粉をまぶしつけて(1)に加え、よく混ぜます。 3 小麦粉大さじ1+1/2を水大さじ1で溶いて小麦粉のりを作ります。 4 春巻きの皮は半分に切って三角形にし、(2)のたねをのせ、両側を折り込んでくるりと包み、(3)をつけてしっかりとめます。 5 揚げ油を170℃に熱して(4)を入れ、皮がきつね色にパリッとするまで揚げます。
春巻きの皮 8枚 調理時間:約3分 カロリー:約301kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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1 さばはあれば腹骨をすきとり、小骨は骨抜きで抜き、2cm幅のそぎ切りにする。しょうゆ、酒、しょうが汁をからめて10分おく。 2 れんこんは1cm厚さの半月切りにする。長ねぎは縦半分に切り、5cm長さに切る。 3 黒酢ケチャップあんの材料を混ぜておく。 4 フライパンに油を2cm深さに入れて170℃に熱し、れんこんを入れて4～5分、全体がきつね色になり、竹串がスッと通るまで素揚げにし、とり出す。 5 (1)のさばの汁気をきり、片栗粉を薄くまぶして(4)の油に入れ、3～4分
調理時間:約3分 カロリー:約399kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 厚揚げは1cm幅に切る。 2 ゴーヤは縦半分に切り、スプーンなどで種とワタをとり、小口から5mm幅に切る。なすは炒める直前にピーラーで皮を縞目にむき、一口大の乱切りにする。しょうがはせん切りにする。 3 合わせ調味料を混ぜておく。 4 中華鍋に油大さじ3を入れて強火で熱し、ゴーヤとなすを加えて油がまわるまで炒める。水大さじ1をふり、中火にしてふたをし、ときどき混ぜながら、なすがやわらかくなるまで6分火を通す。 5 (4)に厚揚げとしょうがを加えて強火でさっと炒め、合わせ
調理時間:約3分 カロリー:約242kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は一口大に切り、塩、酒をまぶして下味をつけます。 2 衣を作ります。ボールに卵白を入れて手でよくほぐし、片栗粉、小麦粉、塩を順に加えて混ぜ、一味唐辛子と白ごまも混ぜます。 3 (2)の衣に(1)の豚肉を加え、ほぐしながら混ぜます。 4 揚げ油を175度に熱し、(3)の豚肉を1切れずつ広げて入れ、カラッときつね色に揚げて油をきります。 5 器にサラダ菜を敷いて(4)を盛り、レモンをくし形に切って添え、好みでトマトケチャップを別添えします。
豚もも肉(薄切り)(塩 調理時間:約3分 カロリー:約246kcal 塩分:約0.9g キューピー3分クッキング
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1 シューマイの皮は5mm幅に切る。 2 肉だねを作る。玉ねぎはみじん切りにする。えのき茸は根元を切り落とし、1cm長さに切ってほぐす。 3 ボウルに豚ひき肉、おろししょうが、卵、塩、こしょう、砂糖、しょうゆ、ごま油、片栗粉を入れ、粘りが出るまで混ぜ、(2)も加えて混ぜ合わせる。 4 フライパン(直径24cm)に(3)を入れて平らに広げる。(1)を全体に散らし、解凍したグリンピースを縦横4列ずつのせ、指で軽く押し込む。水大さじ2をまわし入れ、ふたをして強火にかける。沸騰
調理時間:約3分 カロリー:約304kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 漬けだれの豆豉は粗く刻み、残りの材料とボウルに入れて混ぜる。豚肉は1.5㎝角に切って加え、手でもみ込み、10分ほどおく。 2 ジャスミンライスはさっと洗い、ザルに上げて水気をきる。土鍋に入れ、分量の水を加えて(1)の豚肉を漬けだれごと全体に広げてのせる。 3 ふたをして強めの中火にかけ、蒸気が出てきたら中火にして10分、弱火にしてさらに5分、最後に強火にして1分炊く。火を止めて10分ほど蒸らす。 4 パクチーをざく切りにしてのせてさっくりと混ぜ、土鍋ごと食卓に出す。たれ
調理時間:約3分 カロリー:約548kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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1 わたりがには甲羅とガニをはずし、好みで足先を切り落とし、4つに割ります。 2 (1)に塩、こしょうをふり、酒、しょうゆをまぶして下味をつけ、水気をふきとって片栗粉をまぶします。 3 揚げ油を中温に熱して(2)を入れ、後半を高温にしてカラッと揚げます。 4 器に(3)を盛りつけ、パセリ、くし形のレモンをあしらい、好みで山椒塩やスイートチリソースを添えます。
わたりがに 3ぱい(塩、こしょう各少々、酒または紹興酒大さじ2、しょうゆ大さじ1)パセリ 適量レモン 1個 調理時間:約3分 カロリー:約182kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 キャベツは5mm幅の細切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(500W)に約3分かけてしんなりさせる。長ねぎは4～5cm長さに切り、縦に切り目を入れて開き、縦に5mm幅に切る。焼き豚は細切りにする。 2 (1)のキャベツの水気をきり、長ねぎ、焼き豚とともにボウルに入れ、塩、こしょう、小麦粉を加えて全体によく混ぜ合わせ、10等分しておく。 3 小麦粉大さじ1を水大さじ1/2で溶き、のりを作る。 4 春巻きの皮を斜めに置き、手前に(2)の具を横長にのせる。手前から
調理時間:約3分 カロリー:約324kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 鍋にたっぷりの水と鶏肉を入れて火にかけ、沸騰してから4～5分ゆでてアクを出し、ゆでこぼして鶏肉も鍋も洗います。 2 干し椎茸と木くらげは水につけてもどし、石づきをとります。 3 舞茸、えのき茸、しめじは石づきを除いて食べやすい大きさにほぐし、さっと下ゆでして水気をきります。 4 鍋に(1)の鶏肉、水1.5リットル、(2)の干し椎茸と木くらげ、薄切りにしたしょうが、酒、粒黒こしょうを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、ふたをして約30分煮ます。 5 (4)に(3)のきのこ
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 ぶりは1切れを3～4つに切り、塩、こしょうをふって小麦粉を薄くまぶす。 2 ほうれん草は洗って根元を切り落とし、5～6cm長さに切り、茎と葉にざっと分ける。たっぷりの熱湯に塩少々を加え、茎、葉の順に入れてゆで、ザルに上げ木べらで水気を押し絞ってからごま油であえる。 3 フライパンに油大さじ1+1/2を熱して(1)を入れ、両面を色よく揚げ焼きにし、ボウルにとり出しておく。 4 ねぎソースを作る。(3)のフライパンの油をふき、ごま油を入れて長ねぎを炒め、香りが立っ
調理時間:約3分 カロリー:約351kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 バナナは皮をむき、長さを半分に切って縦4つ割りにします。 2 春巻きの皮は縦半分に切り、(1)とあんをのせ、中の空気を抜きながら両端を折りたたんで包み、巻き終わりと両端を小麦粉のりでしっかりととめます。 3 170℃の揚げ油で(2)をきつね色にパリッと揚げます。
春巻きの皮 4枚バナナ (小)2本あずきあん(市販品) 大さじ5●小麦粉、油 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 皮を作る。ボウルに薄力粉、強力粉を入れて混ぜる。分量の水を数回に分けて加え、そのつど菜箸で混ぜる。粉っぽさがなくなったら、ボウルの中で手でこねる。まとまってきたら台に移し、なめらかになるまでこねる。両手で生地を丸く整え、底の部分は指でつまんで閉じる。ラップで包み、室温で30分ほど休ませる。 2 あんを作る。豚肉は粗く刻み、長ねぎは薄い小口切りにする。春菊は茎ごと細かく刻み、塩をまぶして5分ほどおき、水気を絞る。 3 ボウルに(2)、おろしにんにく、しょうゆ、酒、砂糖
調理時間:約3分 カロリー:約462kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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1 皮を作る。ボウルに薄力粉と強力粉を入れて混ぜ、中央をくぼませ、分量の水を加える。菜箸で中央から周囲の粉をくずしながら混ぜる。ひとまとまりになったら台に移し、手でこねる。手につかなくなり、なめらかになったら丸めてボウルに戻し、ラップをかけて室温で30分〜1時間寝かせる。 2 肉だねを作る。にら、しょうがはみじん切りにする。ボウルにひき肉、塩、こしょう、しょうゆ、酒、砂糖、オイスターソース、ごま油を入れてよく練り、にらとしょうがを加えて混ぜ合わせる。ざっと24等分する。 3
調理時間:約3分 カロリー:約306kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は水気をふき、1㎝厚さのそぎ切りにする。ボウルに入れ、塩、酒を加えてもみ込み、室温に15分おく。 2 揚げる直前に溶き卵、片栗粉を順に加えてもみ込む。 3 フライパン(直径26cm)に油を2㎝深さに入れて180℃に熱し、(2)を入れて衣がカラリとするまで2～3分揚げて火を通す。 4 フライパンの油をあけてきれいにし、ケチャップあんの分量の水、ケチャップ、砂糖、酢、しょうゆを入れて混ぜる。火にかけてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、仕上げにごま油
調理時間:約3分 カロリー:約364kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 鶏もも肉は一口大に切ってボウルに入れ、塩、こしょう、しょうが汁、酒をもみ込んで15分おいて下味をつけ、次に小麦粉と片栗粉を加えて混ぜ合わせる。 2 フライパンに揚げ油を2cm深さに入れて180℃に熱し、(1)の鶏肉を入れて色よくカラリと揚げる。 3 きゅうりは両端を切り落とし、すりこ木などで叩いて3cm幅に切り、塩をふって10分ほどおき、しんなりしたら水気を絞る。 4 小さめのフライパンにごま油と花椒を入れ、弱火でゆっくり温め、香りが立ったら火を止め、しょうゆ、水、酢
調理時間:約3分 カロリー:約373kcal 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
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1 春巻きの皮は縦4等分に切る。えびは殻をむいて背ワタをとり、長さを半分に切る。れんこんは5cm長さ、1cm角の棒状に切り、20本用意する。 2 小麦粉大さじ1に水小さじ2+1/2を加えて練り、のりを用意しておく。 3 春巻きの皮1枚を縦長に置き、手前に青じそ1枚を縦長にのせ、さらにピザ用チーズ小さじ1/2をのせる。マヨネーズ少々を絞り出し、上に(1)のえび1切れとれんこん1本を並べる。手前からゆるめにくるくると巻き、巻き終わりに(2)ののりをぬってとめる。残りも同様に作る
調理時間:約3分 カロリー:約429kcal 塩分:約0.7g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は余分な脂を除き、2cm大に切り、塩、こしょうをふって酒をからめる。 2 ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、一口大の乱切りにする。パイナップルは2cm角に切る。 3 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 4 小麦粉と片栗粉を混ぜて、(1)の鶏肉にまぶす。フライパンに油を2cm深さに入れて180℃に熱し、鶏肉を入れてカリッとするまで6～7分揚げる。 5 中華鍋に油大さじ1を熱し、ピーマン、赤ピーマンを入れて炒め、油がまわったら(3)の合わせ調味料を加え
調理時間:約3分 カロリー:約479kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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1 ボールに豚ひき肉を入れて手でよく練り、しょうが汁、酒、砂糖、塩、オイスターソース、ごま油を加えてさらによく練り混ぜます。 2 れんこんは皮をむき、半量はすりおろし、残りはみじん切りにします。もどした椎茸は軸を除き、みじん切りにします。以上を(1)に加えてよく混ぜ、24等分します。 3 親指と人差し指で軽く輪を作り、シューマイの皮を広げてのせ、(2)をのせて輪の中に押し込むようにして包み、底をまな板などに押しつけて形を整えます。 4 セイロにキャベツまたは白菜を敷いて(3
調理時間:約3分 カロリー:約279kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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1 えびは殻と背ワタを除き、塩、こしょう、片栗粉をまぶします。 2 じゃが芋は1.5cm角に切り、水にさらして水気をふきます。玉ねぎは2cm角に切り、生椎茸は石づきを除いて4つに切ります。トマトは皮を湯むきにし、種を除いて2cm角に切ります。 3 中華鍋に玉じゃくし約2杯の油を約160度に熱し、じゃが芋を入れて火が通ったら、えび、玉ねぎ、生椎茸を順に加えて軽く火を通し、ジャーレンにあけて油をきります。 4 中華鍋に油大さじ1を熱してしょうが、にんにくを炒め、香りが出
調理時間:約3分 カロリー:約602kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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