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「3分以内 > 中華 > スープ・汁物」 の検索結果： 75 件中 （1 - 20）
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1 もどしたわかめは水気をきって食べやすい大きさに切り、三つ葉はざく切りにする。 2 鶏肉のゆで汁を煮立てて塩と粗びき黒こしょうで味をととのえ、(1)を加えて火を止める。
わかめ (もどして)60g三つ葉 4～5本 鶏肉のゆで汁 4カップ 塩 小さじ1/3 粗びき黒こしょう 少々 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 白玉入りなつめの氷砂糖シロップ 【1】なつめは水に1時間ほどつけてもどす。 【2】なつめの水気をふき、縦に片側だけ切り目を入れ、そこから種をとり出す。 【3】ボウルに白玉粉を入れ、分量の水を少しずつ加えながら(粉の持つ水分により加減する)、耳たぶの固さになるようにこねる。 【4】(3)を12等分(なつめの大きさに合わせる)して紡錘形に丸め、なつめの切り目に詰め、キュッと押さえて落ち着かせ、形を整える。残りも同様にする。白玉が余ったら小さく丸めておき、一緒にゆでる。 【5
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 木くらげは水につけてもどし、もみ洗いして食べやすい大きさに切る。卵は溶きほぐす。 2 鍋に鶏肉のゆで汁、木くらげ、塩、しょうゆを入れて煮立て、溶き卵をまわし入れ、ふんわり浮いたら火を止める。器に盛り、黒こしょうをふる。
鶏肉のゆで汁 3カップ木くらげ (大)6枚(4g)卵 1個塩 小さじ1/2しょうゆ 小さじ2粗びき黒こしょう 少々 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 木くらげはぬるま湯に15分ほどつけてもどし、もみ洗いして石づきを除き、食べやすい大きさに切る。トマトは8つ割りにする。卵は溶きほぐす。 2 鍋にだし汁を入れ、強めの中火にかける。煮立ったらトマト、木くらげを加えてさっと煮て、塩、しょうゆ、酢を加える。溶き卵をまわし入れ、ふんわりと固まるまで火を通す。 3 器に盛り、ラー油をかける。
トマト 1個(150g)木くらげ(乾燥) 8g卵 1個だし汁 3カップ 塩 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1/3 酢 小さじ2ラー油 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 干し貝柱はさっと洗い、分量の水につけて一晩おいてもどし、もどし汁ごと火にかけてひと煮立ちさせ、そのまま冷ます。干し椎茸は水につけてもどし、軸を除いて薄切りにする。 2 白菜は葉元と葉先に分け、葉元は5～6cm長さ、1.5cm幅の短冊に切り、葉先はざく切りにする。しょうがはせん切りにする。 3 中華鍋に油大さじ1+1/2を熱し、しょうがと豚ひき肉を入れてパラパラに炒め、貝柱のもどし汁とほぐした貝柱を加え、煮立ったらアクをすくいとる。 4 白菜の葉元と椎茸を加え、ふた
調理時間:約3分 カロリー:約209kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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ゆで汁に黒こしょうをふって中火にかけ、煮立ったら溶き卵を回し入れて火を通す。器に盛り、パクチーの葉を添える。
・パクチーと豚肉のゆで汁 全量・溶き卵 1コ分・黒こしょう 適量・パクチーの葉 適量 調理時間:約3分 カロリー:約35kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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1 えびは殻をむいて水気をふき、背を切り開いて背ワタをとる。酒、塩、しょうが汁をもみ込み、片栗粉を加えて混ぜる。 2 長ねぎは斜め薄切りにし、しょうがは薄切りにする。レタスは大きめにちぎる。 3 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 4 中華鍋を熱して油大さじ2をなじませ、あまり熱くならないうちにえびを並べ入れ、両面をさっと焼いてとり出す。 5 (4)の中華鍋に油大さじ1を足して長ねぎとしょうがを炒め、香りが出たらレタスを加えて軽く炒め、油がまわったら合わせ調味料を加える
調理時間:約3分 カロリー:約192kcal キューピー3分クッキング
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1 鍋にコーン、だし汁、酒を入れ、火にかける。煮立ったら卵を溶いて流し入れ、ふたをして2分ほど煮て卵に火を通す。 2 塩とごま油を加え、さっと混ぜ、こしょうをふる。
北海道コーン(クリーム)〈サラダクラブ〉 2袋(300g)卵 2個だし汁 3カップ酒 大さじ2塩 小さじ1/3ごま油 小さじ2こしょう 少々 調理時間:約3分 カロリー:約144kcal キューピー3分クッキング
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1 たけのこは1.5cm角のさいの目に切り、ロースハムは2cm角に切る。そら豆はさやから出して薄皮をむく。 2 鍋に油大さじ1を熱し、たけのことロースハムを加えて中火でさっと炒め、そら豆を加えてスープを注ぎ入れる。煮立ったらアクをとり、塩、砂糖、酒を加えて5～6分煮る。 3 そら豆がやわらかくなったら、片栗粉大さじ2を倍量の水で溶いて加え、混ぜながら煮立てて薄くとろみをつける。
そら豆(さやつき) 800g(正味200g)ゆでたけのこ (小)1本(150g)ロースハム 調理時間:約3分 カロリー:約162kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 白木くらげ、なつめ、クコの実のスープ 【1】白木くらげは水につけてもどし(約80gになる)、石づきを除き、食べやすい大きさにちぎる。 【2】なつめは水で洗い、縦に切り目を入れて種を除く。クコの実は水で洗う。りんごは皮をむき、芯を除いて16等分のくし形に切る。 【3】鍋に(1)、(2)を入れ、細かく砕いた氷砂糖と分量の水を加えて火にかける。煮立ったらアクをとりながら、弱火で30分ほど煮る。味をみて、好みの甘さにととのえる。 メモ夏は冷やして食べるのがおすすめ。 2 2色木
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 トマトは皮を湯むきし、乱切りにします。卵は溶きほぐします。 2 鍋に水とスープの素を入れて強火にかけ、沸騰したら(1)のトマトを加えて2～3分煮ます。 3 麺を作ります。ボウルに粉を入れて水を加え、粉全体がホロホロのフレーク状になるまでていねいに混ぜます。 4 (2)のスープの中に(3)のめんをを菜箸でほぐしながら加え、めんが表面に軽く浮かび上がってきたら卵をまわし入れ、完全に固まるまで火を通します。塩、こしょうで調味し、ごま油を加えて仕上げます。
▼ めん 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 椎茸は薄切り、小松菜は2～3cm長さに切る。 2 鍋に昆布だしを沸かし、昆布を取り除き、椎茸と小松菜を加え煮立ったら、塩、こしょう、ごま油を加える。
生椎茸 3枚小松菜 2株60g昆布だし 3カップ塩 小さじ1こしょう 少々ごま油 小さじ1 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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作り方1. 器に熱湯とラー油以外の材料を入れ(カニ風味カマボコは手で裂く)、熱湯を注いでラー油をかける。
もずく(三杯酢) 1パックカニ風味カマボコ 2本ネギ(刻み:乾燥) 少々砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ1/2顆粒チキンスープの素 小さじ1/2ショウガ(チューブ) 少々熱湯 200mlラー油 少々 調理時間:約1分 E・レシピ
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1 塩鶏を作る。鶏肉の表面全体に塩をすり込み、冷蔵庫に一晩おいて洗う。鍋に入れて分量の水、酒を加え、弱めの中火で15分ゆで、そのまま粗熱をとる。 2 キャベツはざく切りにする。にんじんは太めのせん切りにする。 3 春雨は熱湯に3分つけてもどし、ザルに上げて水気をきり、食べやすい長さに切る。 4 (1)の鍋から塩鶏をとり出し、皮を除いて粗くほぐす。ゆで汁は火にかけ、キャベツ、にんじん、春雨を加え、ふたをして6～7分煮る。 5 塩鶏を戻し入れ、塩、こしょう、ごま油で調味
調理時間:約3分 カロリー:約176kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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1 鶏ひき肉は鍋に入れ、酒を加えてよく混ぜ、水を加えて混ぜ、鶏ガラスープの素を加えます。これを強火にかけてかき混ぜながら煮立て、アクをとり除きます。 2 (1)にスイートコーンを加え、再び煮立ったら塩、こしょうで味をととのえます。 3 卵白は冷やしておき、塩を加えてしっかりと泡立てます。 4 (3)を(2)に加えてそっとかき混ぜ、卵白がふんわりと固まったらごま油小さじ1としょうが汁を加えます。器に盛り、ハムとパセリのみじん切りを散らします。
スイートコーン(クリーム 調理時間:約3分 カロリー:約190kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 長ねぎは青い部分も半分使い、斜め薄切りにする。 2 鍋にごま油小さじ1+1/2、長ねぎ、塩を入れて火にかけ、混ぜながらじっくり炒める。長ねぎがしんなりしてきたら、分量の水、酒を加え、わかめは大きければ手で細かくもんで加える。 3 煮立ったら、しょうゆを加え、卵を溶いてまわし入れ、卵に火が通ったら、火を止める。
長ねぎ (小)1本(70g)わかめ(乾燥) 1.5g卵 1個塩 一つまみ 水 1+1/2カップ 酒 大さじ1しょうゆ 小さじ1●ごま油 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 干しえびは1/4カップのぬるま湯につけてもどし、もどし汁は残しておきます。 2 豚肉は食べやすく切り、しめじは石づきをとって小房に分けます。小松菜の茎は3cm長さに切り、葉はざく切りにします。 3 にんにくはみじん切りにします。長ねぎは白い部分2～3cmをみじん切りにし、残りは縦半分に切ってから斜め薄切りにします。 4 春雨は熱湯でさっとゆでて水にとり、水気をきって食べやすい長さに切ります。 5 鍋に油小さじ2とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら長ねぎの薄切り
調理時間:約3分 カロリー:約173kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 かにの身は軟骨を除いてほぐす。長ねぎは小口切りにする。 2 ボウルに卵を割り入れてほぐし、粗塩、こしょう、砂糖、酒、水を加えてよく混ぜる。さらに(1)を加えてよく混ぜる。 3 フライパンに油大さじ2を熱し、強火にして(2)を流し、大きくかき混ぜて半熟に火が通ったら火を止める。 4 器に汁ごと盛り、香りづけにごま油をふる。
かにの身 100g長ねぎ 1本 卵 4個 粗塩 小さじ1 こしょう、砂糖 各少々 酒 大さじ1 水 1カップごま油 少々●油 調理時間:約3分 カロリー:約162kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 木くらげは袋の表示通りにもどしてもみ洗いし、固い石づきを除いて食べやすい大きさに切る。春雨はたっぷりの熱湯に入れてもどし、食べやすい長さに切る。 2 豚肉は大きいものは一口大に切る。むきえびは背ワタがあればとり、片栗粉少々をふって手でもんで汚れを移し、水洗いして水気をふく。 3 キャベツは固い葉脈を切りとり、3cm大のざく切りにする。葉脈は縦に薄切りにする。にんじんは5cm長さ、5mm幅の短冊切りにする。 4 鍋に油大さじ1を熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒め
調理時間:約3分 カロリー:約230kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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1 ゆで豚 【1】ゆで豚を作る。豚肉はゆでる30～1時間前に冷蔵庫から出して室温にもどす。深めの鍋に湯5～6カップを沸かし、香味野菜、酒、豚肉を入れ、肉が顔を出すようならかぶるまで熱湯を足す。煮立ったらアクをとり、ふたをして弱火で約50分ゆで、そのまま冷ます。 【2】ねぎごま酢みそを作る。みそ、砂糖、みりん、酢をよく混ぜ合わせ、すり白ごまと長ねぎを加えて混ぜる。 【3】粗塩はしめっていたら電子レンジ強に30秒ほどかけてサラサラにし、粉山椒と混ぜる。 【4】(1)からゆで豚
調理時間:約3分 カロリー:約304kcal 塩分:約4.1g キューピー3分クッキング
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