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米は洗い、炊飯器の内釜に入れて2合の目盛りまで水を注ぐ。梅干しの果肉をほぐして種ごと入れ、普通に炊く。全体をほぐして器に盛り、青じそをあしらう。
・米 360ml・梅干し 2コ・青じそ 5~6枚分 調理時間:約5分 カロリー:約270kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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たらこは5~6mm幅に切る。絹さやはヘタと筋を取り、斜めせん切りにする。耐熱ボウルにご飯を入れて、**1**をのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に2分間かける。取り出してサックリと混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調え、粗熱を取る。
・ご飯 1杯分・たらこ 1/4腹・絹さや 5枚・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約5分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方1. タラコは切り込みを入れ、中身をしごき出す。バターは常温にもどす。 作り方2. 器にご飯をよそってバターを押し込み、タラコと卵黄をのせる。刻みのりを散らし、お好みでしょうゆを添える。
タラコ 1/2〜1腹卵黄 2個分ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分バター 10g刻みのり 適量しょうゆ 適量 調理時間:約5分 カロリー:約415kcal E・レシピ
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1 鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、うどんを加えさらにひと煮する。 2 丼に①を盛り、かまぼこ、おぼろ昆布、万能ねぎをのせる。
材料(4人前) ゆでうどん 4玉 A割烹白だし カップ3/4 Aうす口しょうゆ 小さじ1 Aみりん 大さじ2・1/2 A水 カップ5 かまぼこ 8切れ おぼろ昆布 適量 万能ねぎの小口切り 適量 調理時間:約7分 カロリー:約343kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 まぐろは包丁でこまかくたたく。 2 丼にご飯によそい、もみのりを散らす。①のまぐろ、万能ねぎをのせ、わさびを添えて「めんつゆ」を回しかけていただく。
材料(2人前) まぐろ(刺身用) 120g ご飯 茶碗2杯分 もみのり 少々 万能ねぎの小口切り 少々 練りわさび 少々 めんつゆ 大さじ1・1/2 調理時間:約5分 カロリー:約327kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 丼にご飯を盛り、しらすをのせてしそのせん切りを添える。 2 めんつゆをかけていただく。
材料(2人前) 釜揚げしらす 150g ご飯 丼2杯分 青じそ 2~3枚 めんつゆ 大さじ2 調理時間:約5分 カロリー:約462kcal 塩分:約2.6g ヤマキ おいしいレシピ
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1 長ねぎは斜め切りにする。 2 鍋に【A】を入れて煮立て、牛肉、①の長ねぎを加えてサッと火を通す。 3 うどんは湯通しして器に入れ、②をかける。お好みで七味唐がらしをふる。
材料(2人前) 牛こま切れ肉 150g 長ねぎ 1/2本 【A】めんつゆ カップ1 【A】水 カップ3 ゆでうどん 2玉 七味唐がらし (好みで)適量 調理時間:約8分 カロリー:約743kcal ヤマキ おいしいレシピ
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炊飯器の内釜に水を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、普通に炊く。フライパンに油をひかずに油揚げを入れ、中火
・米 360ml・水 適量・しらす干し 25g・油揚げ 1/2枚・紅しょうが 15g・しょうゆ 小さじ1/2 調理時間:約7分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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1 もちをゆでて(もしくは焼いて)お椀に入れ、かまぼこ、しょうゆ、かつお節を加える。 2 熱湯を注ぎ、三つ葉を飾る。
材料(1人前) もち 1個 かまぼこ 1切れ しょうゆ 小さじ2 徳一番かつおパック 1パック 熱湯 120ml 三つ葉 適量 調理時間:約8分 カロリー:約142kcal 塩分:約2.0g ヤマキ おいしいレシピ
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アンチョビと細ねぎをよく混ぜ、アンチョビひしおをつくる。茶碗(わん)に軽くご飯をよそい、**1**をのせ、刻みのりを散らす。
・アンチョビ 大さじ2・細ねぎ 大さじ2・ご飯 適量・刻みのり 適量 調理時間:約5分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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