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(1)かぼちゃは皮をむいて3cm長さのせん切りにする。(2)ボウルにAを入れて混ぜ、(1)のかぼちゃを加えてあえる。
黒皮かぼちゃ 1/4個(300g)A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ4Aプレーンヨーグルト 大さじ1・1/2Aはちみつ 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々 カロリー:約154kcal 味の素 レシピ大百科
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1.かぼちゃは耐熱皿にのせ、ラップをかけて4分レンチンする。粗熱がとれたら2cm角に切る。2.ボウルに豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。白すりごま大さじ2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4を加えて混ぜ、1を加えてあえる。
絹ごし豆腐…小1丁(約150g)かぼちゃ…200g白すりごま…大さじ2砂糖…小さじ1塩…小さじ1/4 調理時間:約8分 カロリー:約173kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは一口大に切る。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。2.ツナ缶は缶汁をきり、ごま油、酢、しょうゆ各大さじ2/3、砂糖小さじ1と混ぜ合わせ、1に加えてあえる。器に盛り、白いりごま適量をふる。
ツナ缶(油漬け)…1缶(約70g)かぼちゃ…250gごま油、酢、しょうゆ…各大さじ2/3砂糖…小さじ1白いりごま…適量 カロリー:約250kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは2~3cm角に切る。耐熱皿に皮目を下にして並べ入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。そのまま約5分おいて蒸らし、器に盛る。2.「味つき冷凍トマト」を凍ったまま粗く砕いて1にのせ、ミックスナッツを粗く刻んで散らす。
「味つき冷凍トマト」…1/2袋かぼちゃ…1/8個(約250g)ミックスナッツ(食塩不使用)…適量 カロリー:約217kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは6~7cm幅に切ってから1cm厚さに切る。耐熱皿に並べ入れて水大さじ1をふり、ラップをかけて5分レンチンして水けをきる。豚肉は塩小さじ1/4をふる。2.フライパンに油大さじ1/2を中火で熱してかぼちゃを入れ、両面に焼き色がつくまで3~4分焼いて取り出す。3.油大さじ1/2を足して豚肉を入れ、中火で2~3分焼いて上下を返す。
カロリー:約372kcal レタスクラブ
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❹かぼちゃとプチトマトを3でマリネして味をなじませ、食べる直前に貝割大根とバジルを混ぜる。
かぼちゃ 300gミニトマト 8個貝割大根 1パック玉ねぎ 1/4個バジル 4枚~マリネ液~ 日清ヘルシーベジオイル 大さじ3レモン汁 大さじ1と1/2砂糖 大さじ1/2塩 小さじ2/3こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約151kcal 塩分:約0.6g 日清オイリオ わくわくレシピ
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1.かぼちゃは一口大に切り、耐熱ボウルに入れる。ラップをかけて3分30秒レンチンする。やわらかくなったらフォークで粗く潰し、粗熱をとる。2.マヨネーズ大さじ1、塩昆布を加え、ざっとあえる。
かぼちゃ…200gマヨネーズ…大さじ1塩昆布…5g 調理時間:約5分 カロリー:約115kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは2cm角に切る。トマトは八つ割りにする。2.鍋に入れ、しょうゆ大さじ1/2、砂糖小さじ1、水65mlを加えて中火にかけ、ふたをして約8分煮る。
かぼちゃ…150gトマト…大1個しょうゆ…大さじ1/2砂糖…小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約81kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは3cm角に切る。玉ねぎは縦薄切りにして長さを半分に切る。2.耐熱ボウルに入れ、水大さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約8分加熱する。ざるにあけて水けをきり、粗熱がとれたらボウルに戻す。ツナ缶を缶汁ごとと、粒マスタード、酢各大さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、かぼちゃを粗く潰しながら混ぜる。
カロリー:約211kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは皮をところどころ切り落とし、3cm角に切る。オクラはがくをぐるりとむき、塩適量をまぶしてこすり、さっと洗う。2.鍋にかぼちゃを皮を下にして入れ、がんもどき、だし汁1カップ、みりん、しょうゆ各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1/2を加えて中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、落としぶたをして約10分煮る。オクラを加え、さらに約3分煮る。
カロリー:約262kcal レタスクラブ
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