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「ピーマン > スープ・汁物」 の検索結果: 87 件中 (1 - 20)
ピーマンはヘタと種を除き縦6等分に切る。削り節は半量ずつ椀(わん)に入れておく。小さめのフライパンにオリーブ油を強めの中火で熱し、ピーマンを入れて焼き色がつくまで焼く(表面加工のしてあるフライパンの場合は、油をひかずにピーマンを焼き、焼き色がついたらオリーブ油を回しかける)。**2**にだしを加えてひと煮立ちさせ、アクが気になる場合は取る。だし少量を取り分けてみそを溶き、フライパンに戻し入れて火を止め、椀に注ぐ。最後にナッツを散らす。
ピーマン 3~4コ・削り節 1
調理時間:約5分 カロリー:約50kcal 塩分:約0.9g
NHK みんなの今日の料理
1 ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除いてさっと洗って細切りにする。2 鍋にだし汁を沸かし、ピーマンを加えて2分ほど煮込み、「プラス糀 無添加 糀美人」を溶き加えてひと煮立ちさせる。3 お椀に等分によそい、お好みでごま油を垂らし、すりごまをふる。ピーマンは火を通しすぎると食感がなくなってしまうので注意しましょう。
ピーマン 3個(100g)すりごま 小さじ2プラス糀 無添加 糀美人 大さじ2だし汁 320ccごま油 小さじ2
調理時間:約10分 カロリー:約105kcal 塩分:約2.3g
マルコメ レシピ
(1)ピーマン、パプリカはせん切りにする。油揚げは油抜きし、タテ半分に切ってから、せん切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のピーマン・パプリカを入れて軽く炒める。(3)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(2)のピーマン・パプリカを加え、ひと煮立ちしたら、(1)の油揚げを加えて、弱火にし、みそを溶き入れる。(4)器に盛り、好みでラー油をたらす。
ピーマン 2個パプリカ(赤) 1個油揚げ 1枚A水 4カップA「お塩控えめの・ほんだし」 大さじ1みそ 大さじ
カロリー:約92kcal 
味の素 レシピ大百科
1.ゆでたけのこは長さを半分に切って縦薄切りにし、ピーマンは縦半分に切って横1cm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、温まったら1を入れる。煮立ったらみそ大さじ1 1/3を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
ゆでたけのこ…縦1/2個(約100g)ピーマン…2個だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/3
カロリー:約49kcal 塩分:約1.7g
レタスクラブ
ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦にせん切りにする。塩小さじ1で軽くもみ、水で洗う。熱湯で、歯ごたえが残る程度にサッとゆでる。えびは背ワタを除いて殻をむき、塩ゆでにして3等分に切る。ボウルに【A】を入れ、ピーマン、えびを加え、水カップ1/4で溶かしたゼラチンを少量ずつ注ぐ。冷蔵庫で20~30分間おいて固める。器に盛り、せん切りにした青じそを添える。
ピーマン 3コ・えび 4匹・青じそ 5枚・だし カップ1+1/2・うす口しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1
調理時間:約45分 カロリー:約70kcal 
NHK みんなの今日の料理
1.ピーマンは縦半分に切って横1cm幅に切る。ミニトマトは縦半分に切る。みょうがは薄い小口切りにする。2.鍋にごま油小さじ1/2を熱し、ピーマンを入れて炒める。全体に油がまわったらミニトマトを加えて軽く炒め、だし汁を加える。煮立ったら、みそ大さじ1を溶き入れてみょうがを加え、火を止める。
ピーマン…2個ミニトマト…3個みょうが…2個だし汁…1 1/4カップ・ごま油、みそ
カロリー:約39kcal 塩分:約1.2g
レタスクラブ
1.ピーマンはへたと種を除いて一口大に切る。2.鍋に水300cc、固形スープの素を入れて煮立て、ピーマンを加え、ほぐした卵黄を回し入れる。ひと煮立ちしたら火を止め、器に盛る。
ピーマン…1個卵黄…1個分固形スープの素…1/2個
カロリー:約42kcal 塩分:約0.6g
レタスクラブ
(1)トマトは皮を湯むきして種を取り、1~1.5cm幅のさいの目切りにする。玉ねぎは繊維に垂直に薄切りにし、ピーマンは食べやすい大きさに切る。油揚げは1cm角に切る。(2)鍋にA、(1)の玉ねぎ・ピーマンを入れて火にかけ、沸騰したら、弱火にして5分ほど煮る。(3)(1)のトマト・油揚げを加え、さらに5分ほど煮て、みそを溶かし入れる。
トマト 1/2個(正味50g)玉ねぎ 1/4個ピーマン 2個油揚げ 1枚A水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2
カロリー:約60kcal 
味の素 レシピ大百科
ピーマンは丸ごと、魚焼きグリルか焼き網で皮が焦げるまで焼く。焼けた皮をむき、半分に切ってヘタと種を取る。フードプロセッサーに**1**、【A】を入れて回し、なめらかなスープにする。塩小さじ1/4、こしょう少々で味を調え、冷蔵庫で冷やす。**2**を器に盛り、生クリームでスマイルのマークを描く。
ピーマン 6コ・ご飯 大さじ1・ツナ 1/2缶・牛乳 カップ1/4・水 カップ1/2・生クリーム 適量・塩 ・こしょう
調理時間:約10分 カロリー:約80kcal 
NHK みんなの今日の料理
1.にんじん、ピーマンはせん切りにする。2.鍋に油小さじ2を熱して1を炒め、水2カップ、固形スープの素を加える。沸騰したら、塩、こしょう各少々で味をととのえ、卵を1個づつ落とし入れて半熟に仕上げ、器に盛る。
卵…2個にんじん…1/4本ピーマン…1個固形スープの素…1個・サラダ油、塩、こしょう
カロリー:約95kcal 塩分:約1.2g
レタスクラブ
1 牛肉は大きいものは食べやすく切り、酒、おろしにんにくを加えてほぐしておく。 2 ピーマンはヘタと種を除き、縦に5~6mm幅の細切りにする。大豆もやしはひげ根が長ければとり除く。 3 卵は溶きほぐしておく。 4 鍋にごま油大さじ1を熱し、(1)の牛肉を入れてさっと炒める。コチュジャン、しょうゆ、塩、粉唐辛子、炒り白ごまを加えて肉にからめるように炒め、大豆もやしを加えてさっと炒め合わせる。 5 水3+1/2カップを加え、煮立ったらアクを除き、5分ほど煮る。ピーマンを加え
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
1 鶏肉は一口大に切って塩をまぶす。長ねぎは縦半分に切り、しょうがは薄切りにする。 2 鍋に鶏肉と水1リットルを入れ、長ねぎ、しょうがを加えて中火にかける。煮立ったらアクをとり、酒を加え、ふたを少しずらしてかけ、弱火にして30分煮る。 3 ピーマンは種を除いて横に細切りにし、青唐辛子は斜め薄切りにして(2)に加え、梅干しも加えてさらに10分煮る。ピーマンに火が通ったら塩、こしょうで味をととのえる。 4 器に温かいごはんを盛って(3)をかけ、炒り白ごまをふる。
鶏もも肉
調理時間:約3分 カロリー:約478kcal 塩分:約2.7g
キューピー3分クッキング
えび(殻つき)6尾は包丁で背に縦に切り目を入れ、背わたを取る。ボールに入れ、塩、酒各少々で下味をつける。ピーマン3個は縦半分に切ってへたと種を取り、乱切りする。ねぎ1/2本は幅1cmの斜め切りにする。鍋にサラダ油大さじ1/2を入れて中火で熱し、半分にちぎって種を取り除いた赤唐辛子1本分、しょうが、にんにくの薄切り各1/2かけ分を加えて炒める。香りが出てきたら、1.、2.を加えて炒める。全体に油が回ったら、水2カップで洋風スープの素(顆粒)大さじ1/2を溶いて注ぎ、煮立っ
カロリー:約109kcal 塩分:約2.1g
オレンジページnet
(1)キャベツは3cm角に切り、ピーマンは小さめの乱切りにする。ソーセージは斜め薄切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のキャベツ・ピーマン・ソーセージを加え、野菜がしんなりしたら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
キャベツ 3枚(150g)ピーマン 1個赤ピーマン 1個ウインナーソーセージ 2本(40g)A水 600mlA「ほんだし」 小さじ1みそ 大さじ2
カロリー:約64kcal 
味の素 レシピ大百科
下準備1. トマトは湯むきをし、ザク切りにする。ピーマンは種とヘタを取り除き、1cm角に切る。 下準備2. バゲットは皮を除いて、ひとくち大にちぎる。 作り方1. ミキサーにトマト、ピーマン、バゲット、の材料を入れ、ミキサーにかける。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。 作り方2. 器にガスパチョを注ぎ、みじん切りのピーマンと玉ネギをトッピングし、オリーブ油をかける。
トマト(大) 1個ピーマン 1/2個バゲット(皮は除いて) 10g砂糖 小さじ1塩 小さじ
調理時間:約15分 カロリー:約88kcal 
E・レシピ
1.なすはへたを取り、ピーラーで皮を縞目にむき、大きめの一口大に切る。カラーピーマンピーマンはへたと種を取り、大きめの一口大に切る。玉ねぎも大きめの一口大に切る。トマトはくし形切りにする。にんにくは包丁でたたきつぶす。2.鍋にオリーブ油大さじ2、にんにくを入れて弱火で炒める。香りが出たらなす、カラーピーマンピーマン、玉ねぎを加えて中火でさっと炒め、ローリエ、缶のトマトをくずして缶汁ごと、水1カップを加える。3.煮立ったらワインを加え、塩、こしょう各少々をふり、ふた
カロリー:約176kcal 塩分:約0.5g
レタスクラブ
たまねぎは1cm四方に切る。ピーマンはヘタ、ワタと種を取り除き、1cm四方に切る。ソーセージは横に1cm幅に切る。小さめの鍋にバターを中火で溶かし、たまねぎを入れて炒める。たまねぎが透き通ったら、ソーセージ、ピーマンを順に加えて炒め合わせる。ピーマンが少ししんなりとしたら、水カップ2+1/2、固形スープの素を加えて混ぜる。煮立ったら中火のまま、ふたをせずに2~3分間煮る。トマトケチャップ、おからを順に加えて混ぜる。再び煮立ったら弱火にし、ふたをせずに約5分間煮る。塩
調理時間:約20分 カロリー:約140kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)トマト、ピーマン5mm角に切り、飾り用に適量取り分けておく。玉ねぎ、きゅうりはみじん切りにする。(2)耐熱容器に(1)の玉ねぎ、Aを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分ほど加熱して混ぜ合わせる。(3)ボウルにB、(1)のトマト・ピーマン・きゅうり、(2)を入れて混ぜ、冷蔵庫に30分ほどおいて味をなじませる(時間外)。(4)器に盛り、飾り用に取り分けておいた(1)のトマト・ピーマンをのせる。 
トマト 1/2個(75g)ピーマン 1個(20g
カロリー:約59kcal 
味の素 レシピ大百科
1) トマトはヘタを取って乱切りにします。玉ねぎ、きゅうり、赤ピーマンもそれぞれ、同じくらいに切ります。にんにくは芯を取って、粗みじんに切ります。パンは手でちぎります。2) ミキサーに1)を全部入れて、Aとトマトジュースを加え、なめらかになるまで攪拌します。3) ざるでしっかりこして、種や皮などを取り除き、冷蔵庫で冷やします。器に盛り付け、なめらかに溶いたヨーグルトを加えて、赤ピーマンときゅうりをトッピングします。
フルーツトマト 2~3個(約250g)玉ねぎ 1/4
調理時間:約10分 カロリー:約156kcal 塩分:約1.6g
明治の食育 おすすめレシピ
1.トマトは皮をむいて種を取り、ざく切りにする。ピーマンは種を取って2/3を小さく切り、玉ねぎも小さく切る。残りのピーマンはみじん切りにして、飾り用に取り分ける。2.1と残りの材料を合わせてミキサーにかけ、なめらかにする。味をみて塩、こしょう各少々で調味する。ボウルに移して冷蔵庫で冷やす。器に注ぎ、飾り用のピーマンを散らす。
トマト(完熟)…2個カラーピーマン(赤)…1/2個玉ねぎ…1/2個おろしにんにく…1/2片分トマトジュース…2 1/2カップ
カロリー:約140kcal 
レタスクラブ
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