ポタージュのレシピ（5ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	トースト×きのこdipスープ (1)食パンはタテ6等分に切る。マグカップに「クノールカップスープ」を入れる。(2)オーブントースターで(1)の食パンをきつね色になるまで焼き、(1)のマグカップに熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜ、スープを作る。スープに食パンをつけてお召し上がりください。150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。食パン6枚切り 1枚「クノールカップスープ」ミルク仕立てのきのこのポタージュ* 調理時間:約5分　カロリー:約215kcal　塩分:約2g 味の素　レシピ大百科

(1)食パンはタテ6等分に切る。マグカップに「クノールカップスープ」を入れる。(2)オーブントースターで(1)の食パンをきつね色になるまで焼き、(1)のマグカップに熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜ、スープを作る。*スープに食パンをつけてお召し上がりください。*150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。 *調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
食パン6枚切り 1枚「クノールカップスープ」ミルク仕立てのきのこのポタージュ
調理時間:約5分　カロリー:約215kcal　塩分:約2g

味の素　レシピ大百科

	トースト×パンプキンdipスープ (1)食パンはタテ6等分に切る。マグカップに「クノールカップスープ」を入れる。(2)オーブントースターで(1)の食パンをきつね色になるまで焼き、(1)のマグカップに熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜ、スープを作る。スープに食パンをつけてお召し上がりください。150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。食パン6枚切り 1枚「クノールカップスープ」栗かぼちゃのポタージュ* 1袋熱湯調理時間:約5分　カロリー:約239kcal　塩分:約1.8g 味の素　レシピ大百科

トースト×パンプキンdipスープ

(1)食パンはタテ6等分に切る。マグカップに「クノールカップスープ」を入れる。(2)オーブントースターで(1)の食パンをきつね色になるまで焼き、(1)のマグカップに熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜ、スープを作る。 *スープに食パンをつけてお召し上がりください。*150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。 *調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
食パン6枚切り 1枚「クノールカップスープ」栗かぼちゃのポタージュ 1袋熱湯
調理時間:約5分　カロリー:約239kcal　塩分:約1.8g

味の素　レシピ大百科

	トースト×トマトdipスープたポタージュ 1袋熱湯 150ml 調理時間:約5分　カロリー:約230kcal　塩分:約1.8g 味の素　レシピ大百科

	きのこdeチーズリゾット (1)マグカップに「クノールカップスープ」を入れる。(2)(1)のマグカップに熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜる。(3)ご飯を加えて軽くかき混ぜ、粉チーズをふる。150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。ご飯 1/2杯(茶碗)(60g)「クノールカップスープ」ミルク仕立てのきのこのポタージュ 1袋熱湯 150ml粉チーズ適量調理時間:約5分　カロリー:約172kcal　塩分:約1.4g 味の素　レシピ大百科

きのこdeチーズリゾット

(1)マグカップに「クノールカップスープ」を入れる。(2)(1)のマグカップに熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜる。(3)ご飯を加えて軽くかき混ぜ、粉チーズをふる。*150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。 *調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
ご飯 1/2杯(茶碗)(60g)「クノールカップスープ」ミルク仕立てのきのこのポタージュ 1袋熱湯 150ml粉チーズ適量
調理時間:約5分　カロリー:約172kcal　塩分:約1.4g

味の素　レシピ大百科

	たらこdeクリーミーうどん (1)うどんは電子レンジで表示通りに温める。(2)マグカップに「クノールカップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜる。(3)(1)のうどんを加えて軽くかき混ぜ、たらこをのせる。150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。冷凍うどん 1/2玉(100g)「クノールカップスープ」ポタージュ 1袋熱湯 150mlたらこ 1/8腹カロリー:約188kcal　味の素　レシピ大百科

たらこdeクリーミーうどん

(1)うどんは電子レンジで表示通りに温める。(2)マグカップに「クノールカップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜる。(3)(1)のうどんを加えて軽くかき混ぜ、たらこをのせる。*150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。 *調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
冷凍うどん 1/2玉(100g)「クノールカップスープ」ポタージュ 1袋熱湯 150mlたらこ 1/8腹
カロリー:約188kcal　

味の素　レシピ大百科

	温たまdeチーポタリゾット (1)マグカップに「クノールカップスープ」を入れる。(2)(1)のマグカップに熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜる。(3)ご飯、チーズ加えて軽くかき混ぜ、温泉卵をのせる。150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。ご飯 1/2杯(茶碗)(60g)「クノールカップスープ」ポタージュ 1袋熱湯 150mlスライスチーズ(溶けるタイプ) 1枚温泉卵 1個カロリー:約315kcal　味の素　レシピ大百科

温たまdeチーポタリゾット

(1)マグカップに「クノールカップスープ」を入れる。(2)(1)のマグカップに熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜる。(3)ご飯、チーズ加えて軽くかき混ぜ、温泉卵をのせる。*150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。 *調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
ご飯 1/2杯(茶碗)(60g)「クノールカップスープ」ポタージュ 1袋熱湯 150mlスライスチーズ(溶けるタイプ) 1枚温泉卵 1個
カロリー:約315kcal　

味の素　レシピ大百科

	じゃがいもの和風ビシソワーズじゃがいもは皮をむき、小さめの乱切りにする。玉ねぎは薄切りにする。鍋にだし汁、(1)、(2)を入れて中火にかけ、煮くずれるまで煮る。(3)にみそとしょうゆを加えてひと煮し、粗熱を取る。(4)をミキサーまたは裏ごしをして、なめらかなポタージュ状にする。豆乳を混ぜ、冷やしておく。器に(5)を盛りつけ、塩ゆでして半分に切ったさやえんどうをあしらう。材料(2人分)分量のめやすじゃがいも1個玉ねぎ1/4個だし汁(かつおだし)2カップみそ小さじ2キッコーマン特選丸大豆しょうゆ調理時間:約20分　カロリー:約102kcal　塩分:約1.6g キッコーマン　ホームクッキング

じゃがいもの和風ビシソワーズ

じゃがいもは皮をむき、小さめの乱切りにする。玉ねぎは薄切りにする。鍋にだし汁、(1)、(2)を入れて中火にかけ、煮くずれるまで煮る。(3)にみそとしょうゆを加えてひと煮し、粗熱を取る。(4)をミキサーまたは裏ごしをして、なめらかなポタージュ状にする。豆乳を混ぜ、冷やしておく。器に(5)を盛りつけ、塩ゆでして半分に切ったさやえんどうをあしらう。
材料(2人分)分量のめやすじゃがいも1個玉ねぎ1/4個だし汁(かつおだし)2カップみそ小さじ2キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
調理時間:約20分　カロリー:約102kcal　塩分:約1.6g

キッコーマン　ホームクッキング

	フムスのブルスケッタ 1ひよこ豆のペーストを作る。ミキサーにゆでたひよこ豆、そのゆで汁、オリーブ油、塩を入れ、なめらかになるまで攪拌する。味と固さをみて、塩、オリーブ油、豆のゆで汁などで調節する。2バゲットは食べやすい厚さに切って軽くトーストし、ひよこ豆のペーストをのせ、粗く刻んだアーモンドを散らす。 ▼ひよこ豆のペースト　ひよこ豆(ゆでたもの)乾燥豆1/4カップ分　ひよこ豆のゆで汁大さじ2　※豆のゆで方は「グリーン野菜のポタージュ」参照　オリーブ油大さじ1　塩小さじ1/4バゲット適量キューピー3分クッキング

フムスのブルスケッタ

1ひよこ豆のペーストを作る。ミキサーにゆでたひよこ豆、そのゆで汁、オリーブ油、塩を入れ、なめらかになるまで攪拌する。味と固さをみて、塩、オリーブ油、豆のゆで汁などで調節する。2バゲットは食べやすい厚さに切って軽くトーストし、ひよこ豆のペーストをのせ、粗く刻んだアーモンドを散らす。
▼ひよこ豆のペースト　ひよこ豆(ゆでたもの)乾燥豆1/4カップ分　ひよこ豆のゆで汁大さじ2　※豆のゆで方は「グリーン野菜のポタージュ」参照　オリーブ油大さじ1　塩小さじ1/4バゲット適量

キューピー3分クッキング

	さつまいものポタージュ 01さつまいもをアルミホイルで包みオーブントースターで35分焼く。021.の皮を剝いて小さめに切って牛乳とチーズを入れてブレンダーかジューサーで撹拌してザルでこす。03小鍋に2.を入れて弱火で温めてコンソメを入れて味を整える。 Q・B・B クリームチーズ入りベビー 4個 60g3個牛乳600ccコンソメ10gさつまいも1本調理時間:約15分　カロリー:約293kcal　塩分:約1.6g 六甲バター　おいしいレシピ

さつまいものポタージュ

01さつまいもをアルミホイルで包みオーブントースターで35分焼く。021.の皮を剝いて小さめに切って牛乳とチーズを入れてブレンダーかジューサーで撹拌してザルでこす。03小鍋に2.を入れて弱火で温めてコンソメを入れて味を整える。
Q・B・B クリームチーズ入りベビー 4個 60g3個牛乳600ccコンソメ10gさつまいも1本
調理時間:約15分　カロリー:約293kcal　塩分:約1.6g

六甲バター　おいしいレシピ

	えのきのポタージュ 01えのきたけは細かく刻む。02鍋にオイルを入れて1.をしっかりと炒めたらAを加えて15分弱火で煮る。 03ミキサーにかけ塩で調味する。 Q・B・Bベビーチーズ(プレーン) 4個 60g4個えのきたけ2袋【A】牛乳200㏄チキンコンソソメスープ300㏄塩適量オリーブオイル適量調理時間:約20分　カロリー:約280kcal　塩分:約1.7g 六甲バター　おいしいレシピ

えのきのポタージュ

01えのきたけは細かく刻む。02鍋にオイルを入れて1.をしっかりと炒めたらAを加えて15分弱火で煮る。 03ミキサーにかけ塩で調味する。
Q・B・Bベビーチーズ(プレーン) 4個 60g4個えのきたけ2袋【A】牛乳200㏄チキンコンソソメスープ300㏄塩適量オリーブオイル適量
調理時間:約20分　カロリー:約280kcal　塩分:約1.7g

六甲バター　おいしいレシピ

	カブのポタージュ下準備1. カブは皮をむいて縦半分に切り、さらに横薄切りにする。下準備2. 白ネギ、玉ネギはみじん切りにする。下準備3. ジャガイモは皮をむき、カブに合わせて薄切りにし、水に放つ。作り方1. 鍋にバターを入れて弱めの中火にかけ、バターが溶けてきたら白ネギ、玉ネギが透き通る位まで炒める。さらに小麦粉を加えて炒め合わせる。作り方2. 粉っぽさがなくなる･･･調理時間:約25分　カロリー:約171kcal　 E・レシピ

カブのポタージュ

下準備1. カブは皮をむいて縦半分に切り、さらに横薄切りにする。下準備2. 白ネギ、玉ネギはみじん切りにする。下準備3. ジャガイモは皮をむき、カブに合わせて薄切りにし、水に放つ。作り方1. 鍋にバターを入れて弱めの中火にかけ、バターが溶けてきたら白ネギ、玉ネギが透き通る位まで炒める。さらに小麦粉を加えて炒め合わせる。作り方2. 粉っぽさがなくなる･･･
調理時間:約25分　カロリー:約171kcal　

E・レシピ

	カブポタージュ下準備1. カブは皮をむき、6つのくし切りにする。葉は1個分を小口切りにし、分量外の塩を入れた熱湯で塩ゆでし、水気を絞っておく。作り方1. 鍋に水、固形スープの素、カブを入れて強火にかける。沸騰したら中火にし、カブが柔らかくなるまで蓋をして10分程煮る。作り方2. 粗熱が取れたらミキサーでかくはんし、ピューレ状になったら鍋に戻し、牛乳を加えて火に･･･調理時間:約20分　カロリー:約136kcal　 E・レシピ

カブポタージュ

下準備1. カブは皮をむき、6つのくし切りにする。葉は1個分を小口切りにし、分量外の塩を入れた熱湯で塩ゆでし、水気を絞っておく。作り方1. 鍋に水、固形スープの素、カブを入れて強火にかける。沸騰したら中火にし、カブが柔らかくなるまで蓋をして10分程煮る。作り方2. 粗熱が取れたらミキサーでかくはんし、ピューレ状になったら鍋に戻し、牛乳を加えて火に･･･
調理時間:約20分　カロリー:約136kcal　

E・レシピ

	サツマイモのポタージュ作り方1. サツマイモは2cmの輪切りにし、皮を厚めにむき、水に放つ。ジャガイモは皮をむき、8つに切り、水に放つ。玉ネギは横薄切りにする。白ネギは縦半分に切り、2cmの長さに切る。作り方2. 鍋にサツマイモ、ジャガイモ、水、チキンブイヨンを入れて強火にかけ、煮立てば、玉ネギ、白ネギを加える。作り方3. 再び煮立てば中火にし、サツマイモに竹串がス～ッと･･･カロリー:約365kcal　 E・レシピ

サツマイモのポタージュ

作り方1. サツマイモは2cmの輪切りにし、皮を厚めにむき、水に放つ。ジャガイモは皮をむき、8つに切り、水に放つ。玉ネギは横薄切りにする。白ネギは縦半分に切り、2cmの長さに切る。作り方2. 鍋にサツマイモ、ジャガイモ、水、チキンブイヨンを入れて強火にかけ、煮立てば、玉ネギ、白ネギを加える。作り方3. 再び煮立てば中火にし、サツマイモに竹串がス～ッと･･･
カロリー:約365kcal　

E・レシピ

	ニンジンのポタージュ下準備1. ニンジンは皮をむき、薄い輪切りにする。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。作り方1. 鍋にバターを入れて中火で熱し、ニンジン、玉ネギをしんなりするまで炒める。作り方2. ご飯、顆粒スープの素、水を加え、鍋の蓋をして煮たったら火を少し弱めて15分煮る。ミキサーでかくはんしてなめらかにし、網を通して鍋に戻す。作り方3. 牛乳を加え、煮たつ直前･･･調理時間:約25分　カロリー:約153kcal　 E・レシピ

ニンジンのポタージュ

下準備1. ニンジンは皮をむき、薄い輪切りにする。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。作り方1. 鍋にバターを入れて中火で熱し、ニンジン、玉ネギをしんなりするまで炒める。作り方2. ご飯、顆粒スープの素、水を加え、鍋の蓋をして煮たったら火を少し弱めて15分煮る。ミキサーでかくはんしてなめらかにし、網を通して鍋に戻す。作り方3. 牛乳を加え、煮たつ直前･･･
調理時間:約25分　カロリー:約153kcal　

E・レシピ

	カブのポタージュ下準備1. カブは皮をむいて縦6つに切る。下準備2. 白ネギは1cmの長さに切る。下準備3. 玉ネギは横薄切りにする。下準備4. スキムミルクを牛乳で溶いておく。作り方1. 鍋にバターを入れ、弱めの中火にかけ、バターが溶けてくれば白ネギ、玉ネギが透き通る位まで炒める。更に小麦粉を加えて炒めあわせる。作り方2. 粉っぽさがなくなるまで炒め、カブ、水を加える。･･･調理時間:約25分　 E・レシピ

カブのポタージュ

下準備1. カブは皮をむいて縦6つに切る。下準備2. 白ネギは1cmの長さに切る。下準備3. 玉ネギは横薄切りにする。下準備4. スキムミルクを牛乳で溶いておく。作り方1. 鍋にバターを入れ、弱めの中火にかけ、バターが溶けてくれば白ネギ、玉ネギが透き通る位まで炒める。更に小麦粉を加えて炒めあわせる。作り方2. 粉っぽさがなくなるまで炒め、カブ、水を加える。･･･
調理時間:約25分　

E・レシピ

	ゴボウのポタージュ下準備1. ゴボウはたわしできれいに水洗いし、幅1cmの斜め切りにして水に放ち、アクを抜く。下準備2. 玉ネギは横に薄切りにする。下準備3. ソーセージは3～4つの斜め切りにする。作り方1. 鍋にバターを中火で溶かして玉ネギを加え、しんなりしたら水きりしたゴボウ、ソーセージを加えて炒め合わせる。作り方2. 小麦粉を加えて炒め合わせ、粉っぽさがなくなったら･･･調理時間:約20分　カロリー:約302kcal　 E・レシピ

ゴボウのポタージュ

下準備1. ゴボウはたわしできれいに水洗いし、幅1cmの斜め切りにして水に放ち、アクを抜く。下準備2. 玉ネギは横に薄切りにする。下準備3. ソーセージは3～4つの斜め切りにする。作り方1. 鍋にバターを中火で溶かして玉ネギを加え、しんなりしたら水きりしたゴボウ、ソーセージを加えて炒め合わせる。作り方2. 小麦粉を加えて炒め合わせ、粉っぽさがなくなったら･･･
調理時間:約20分　カロリー:約302kcal　

E・レシピ

	カボチャのポタージュ下準備1. カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄切りにする。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。作り方1. 鍋にバターを弱めの中火で熱して溶かし、玉ネギを炒める。作り方2. 玉ネギがしんなりしてきたら、カボチャ、水、顆粒スープの素を加え、カボチャが柔らかくなるまで約10分煮る。作り方3. ミキサーでかくはんし、網に通す。塩コショウ、生クリーム･･･調理時間:約20分　カロリー:約215kcal　 E・レシピ

カボチャのポタージュ

下準備1. カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄切りにする。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。作り方1. 鍋にバターを弱めの中火で熱して溶かし、玉ネギを炒める。作り方2. 玉ネギがしんなりしてきたら、カボチャ、水、顆粒スープの素を加え、カボチャが柔らかくなるまで約10分煮る。作り方3. ミキサーでかくはんし、網に通す。塩コショウ、生クリーム･･･
調理時間:約20分　カロリー:約215kcal　

E・レシピ

	カブのポタージュ下準備1. カブは皮をむき、縦半分又は4つに切り、横に薄切りにする。下準備2. 白ネギは縦に3～4ケ所切り込みを入れ、小口から刻んでみじん切りにする。下準備3. 玉ネギはみじん切りにする。下準備4. ジャガイモは皮をむき、カブに合わせて薄切りにし、水に放つ。下準備5. カブの葉はサッと塩ゆでし、水にとって粗熱が取れれば、よく水気を絞って、浮身用に少量取･･･調理時間:約35分　カロリー:約211kcal　 E・レシピ

カブのポタージュ

下準備1. カブは皮をむき、縦半分又は4つに切り、横に薄切りにする。下準備2. 白ネギは縦に3～4ケ所切り込みを入れ、小口から刻んでみじん切りにする。下準備3. 玉ネギはみじん切りにする。下準備4. ジャガイモは皮をむき、カブに合わせて薄切りにし、水に放つ。下準備5. カブの葉はサッと塩ゆでし、水にとって粗熱が取れれば、よく水気を絞って、浮身用に少量取･･･
調理時間:約35分　カロリー:約211kcal　

E・レシピ

	サツマイモのポタージュ下準備1. サツマイモは皮をむいて幅1cmの輪切りにし、分量外の塩水に放って10分おく。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。作り方1. 鍋にバター、サラダ油を中火で熱し、玉ネギを炒める。玉ネギがしんなりしたら、水気をきったサツマイモを炒め合わせる。全体に油がまわったら、の材料を加えて強火にする。作り方2. 煮たったらアクを取り、少し火を弱めてサツマイモ･･･調理時間:約30分　カロリー:約295kcal　 E・レシピ

サツマイモのポタージュ

下準備1. サツマイモは皮をむいて幅1cmの輪切りにし、分量外の塩水に放って10分おく。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。作り方1. 鍋にバター、サラダ油を中火で熱し、玉ネギを炒める。玉ネギがしんなりしたら、水気をきったサツマイモを炒め合わせる。全体に油がまわったら、の材料を加えて強火にする。作り方2. 煮たったらアクを取り、少し火を弱めてサツマイモ･･･
調理時間:約30分　カロリー:約295kcal　

E・レシピ

	ゴボウのポタージュ下準備1. ゴボウはたわしできれいに水洗いして1cm幅の斜め切りにし、水に放ってアクを抜く。下準備2. 玉ネギは横(繊維に直角)に薄切りにする。作り方1. 鍋にバターを中火で溶かし、玉ネギを加え、しんなりすれば水切りしたゴボウを加えて炒め合わせる。　作り方2. 小麦粉を加えて炒め合わせ、粉っぽさがなくなれば豆腐を崩しながら加える。作り方3. 全体に炒めら･･･調理時間:約25分　 E・レシピ

ゴボウのポタージュ

下準備1. ゴボウはたわしできれいに水洗いして1cm幅の斜め切りにし、水に放ってアクを抜く。下準備2. 玉ネギは横(繊維に直角)に薄切りにする。作り方1. 鍋にバターを中火で溶かし、玉ネギを加え、しんなりすれば水切りしたゴボウを加えて炒め合わせる。　作り方2. 小麦粉を加えて炒め合わせ、粉っぽさがなくなれば豆腐を崩しながら加える。作り方3. 全体に炒めら･･･
調理時間:約25分　

E・レシピ

野菜

肉

魚

常備品