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「メンチカツ」 の検索結果: 46 件中 (1 - 20)
1 玉ねぎをみじん切りにする。 2 合いびき肉に、玉ねぎ、パン粉、トマトケチャップ、塩、こしょうを加え混ぜ、8等分する。 3 小判型に成形し、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。 4 揚げ油を熱し、(3)を加え揚げる。 5 皿に盛り付け、ウスターソースをかける。 ワンポイントアドバイス ・ソースが決めて!ウスターソースの酸味とスパイシーな味わいがメンチカツの美味しさを引き立てます。 ・メンチカツのたねにトマトケチャップを加えると、旨みが加わります。 ・ウスターソースの他
調理時間:約30分 カロリー:約407kcal 塩分:約1.7g
カゴメのレシピ
なべにサラダ油を熱し、玉ねぎとにんにくを入れ、玉ねぎが透き通るまでいためる。トマトと酒を加えて煮る。塩、コショ―で味をととのえる。皿にあたためたメンチカツをのせ、(1)のトマトソースをかける。
メンチカツ (惣菜) 2枚。サラダ油 (またはオリーブ油) 小さじ1。玉ねぎ(みじん切り) 1/8個。プチトマト(ざく切り) 8~12個。42g特選本香り生にんにく 小さじ1/4。酒 大さじ1。塩 少々。コショー 少々
調理時間:約10分 
ハウス食品 レシピページ
下準備1. 白ネギは4等分に切る。 下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. の1/4量ずつを取り分け、キャッチボールをするように投げて空気抜きをし、白ネギを芯にして包み込む。 作り方2. (1)に小麦粉、溶き卵、パン粉の順にをつける。 作り方3. 170℃に熱した揚げ油に(2)を入れ、美味しそうなキツネ色になったら油からあげて油をきる。 作り方4. 器に盛り、ベビーリーフ、レモンを添え、お好みでウスターソース
調理時間:約30分 カロリー:約496kcal 
E・レシピ
下準備1. の玉ネギはみじん切りにし、フライパンにサラダ油を中火で熱し、しんなりするまで炒める。冷めれば他の材料と混ぜ合わせ、塩コショウをしてよく混ぜ合わせる。 下準備2. キャベツはせん切りにして水に放ち、パリッとすればザルに上げ、しっかり水気を切る。 下準備3. トマトは水洗いし、ヘタをくり抜き8つのクシ切りにする。 下準備4. ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り、食べやすい大きさの乱切りにする。 作り方1. 手にサラダ油を薄くつけ、メンチカツ
調理時間:約30分 カロリー:約692kcal 
E・レシピ
キャベツ、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。じゃが芋はやわらかくゆでてつぶす。米粉パンは包丁で細かく刻む。付け合わせのキャベツはせん切りにする。 ボールに合いびき肉と塩、こしょう、じゃが芋を入れてよく混ぜ合わせる。粘りがでたらキャベツ、玉ねぎ、にんじんを加えて混ぜ合わせる。4等分にし、小判型にする。 米粉と水を混ぜ合わせ、2のたねをくぐらせて刻んだ米粉パンをまぶしつける。180℃の油で衣がキツネ色になるまで揚げる。 器に付け合わせのキャベツ、プチトマト、メンチカツ
カロリー:約440kcal 塩分:約1.1g
日本ハム レシピ
キャベツはみじん切りにして下漬けの塩をふりかけ、手で揉みしんなりさせる。①の水分を軽く絞りボールに入れ合挽肉、溶いた卵を加え味付けして練り混ぜる。②にパン粉と黒ごまを加えて軽く混ぜ、8等分にして小判型に形作る。③に小麦粉を満遍なくつけ余分な粉はたたいておとし、次に溶き卵をつけ、専門店仕様の生パン粉を全体にたっぷりつける。たっぷりの油にパン粉を少し落とし、チリチリと油の表面でパン粉が固まれば、そこに④を入れ、油と接しているメンチカツの衣がカラッとキツネ色になれば、裏返し
フライスター おすすめ料理レシピ
とさせておきます。トマトは8等分のくし形に切ります。きゅうりは斜め薄切りにしておきます。(5)器に(3)のメンチカツを盛り付け、キャ
合いびき肉 400g玉ねぎ 1/2個キャベツ 100gパン粉(生) 1カップ卵 1個塩 少々こしょう 少々ナツメグ 少々(衣) ・小麦粉 適量・卵 1個・パン粉 適量揚げ油 適量サラダ油 大さじ1(付け合わせ) ・キャベツ 1/6個・トマト 1個・きゅうり 1/2本・パセリ 適宜
調理時間:約45分 カロリー:約534kcal 塩分:約0.6g
ボブとアンジー レシピ
に小麦粉を薄くまぶしてから3をまんべんなくつけ、生パン粉をたっぷりとつけて手で軽く押さえておく。! ポイントメンチカツは肉
・合いびき肉300g・たまねぎ(みじん切り)1/2コ分・マッシュルーム(生/石づきを除き、細かいみじん切り)3コ分・溶き卵1/2コ分・ナツメグ(粉末)少々【A】・溶き卵1/2コ分・水大さじ1~2・小麦粉大さじ2・生パン粉適量・キャベツ(せん切り)適量・パセリ適量・おいしいドミグラスソース適量*全体備考参照。・サラダ油・塩小さじ1/2・こしょう少々
調理時間:約30分 カロリー:約670kcal 塩分:約2.0g
NHK みんなの今日の料理
メンチカツのたねをつくる。玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油で炒めて冷ましておく。ボウルにひき肉を入れ、玉ねぎと(A)の材料を加え、ねばりが出るくらいよく混ぜる。(1)を8等分し、両手で投げるようにして空気を抜き、薄めに形を整える。(B)を混ぜ、卵液を作る。(2)に小麦粉をまんべんなくつけて、余分な粉は十分にはたく。左手で持ち、卵液をまんべんなくつけ、つづいてパン粉の上におき、その上からパン粉をかぶせ、右手で軽く押さえる。中温よりやや低めに熱した油に入れ、裏表をひっくり返し
調理時間:約40分 カロリー:約458kcal 塩分:約1.1g
キッコーマン ホームクッキング
(1)玉ねぎは薄切りにする。(2)ボウルに豚肉、(1)の玉ねぎ、「コンソメ」を入れて粘りが出るまで、手でよく練り混ぜ、4等分にする。(3)1個分を手に取って丸め、1cm厚さの小判形に形を整える。残り3個も同様に作り、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。(4)フライパンに1cm高さまで油を入れ、中温に熱し、(3)のメンチカツを揚げる。
豚こま切れ肉 130g玉ねぎ・小 1/2個(75g)「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1・1/2薄力粉 適量溶き卵 適量パン粉
カロリー:約178kcal 
味の素 レシピ大百科
キャベツとプチトマト、メンチカツを盛り合わせる。
牛ひき肉 200g白ネギ 1本砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1.5〜2卵 1個パン粉 大さじ3〜4小麦粉 大さじ3〜4溶き卵 1個分パン粉 2カップ揚げ油 適量キャベツ(せん切り) 4枚分プチトマト 2個
調理時間:約20分 カロリー:約740kcal 
E・レシピ
食パンは耳を切り落とす。キャベツは千切りにする。食パン2枚にキャベツを広げて中濃ソースかけ、それぞれにメンチカツをのせてソースをかけ、上にキャベツをのせる。食パンをそれぞれに重ね、2組のサンドイッチをラップで包み、しばらく置いてなじませる。ラップをはずし、食べやすい大きさに切り分けて器に盛り、パセリをそえる。
メンチカツ (2枚)食パン (6枚切り)(4枚)キャベツ (適量)中農ソース (適量)パセリ (適量)
フライスター おすすめ料理レシピ
厚手のなべにサラダ油を熱し、一口大に切った玉ねぎ、豚肉、にんじんをよく炒める。水を加え、沸騰したらあくをとり、弱火~中火で材料がやわらかくなるまで約15分煮込む。いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。器にごはんを盛り、揚げたメンチカツをのせ、カレーをかける。
バーモントカレー115g 1箱 115g。豚肉(薄切り) 300g。玉ねぎ 中2個 400g。にんじん 小1本 150g。サラダ油 大さじ 2。水 850ml
調理時間:約30分 
ハウス食品 レシピページ
ビニール袋にストックポークを入れて、なめらかになるまで手でつぶし、卵を加えてよく混ぜる。3等分にして手で丸め、パン粉をまぶす。 フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火にし、1を両面がこんがり色づくまで揚げ焼にする。 皿にキャベツとミニトマトを盛り、2をのせソースをかける。
(3個分) ストックポーク 1個 卵(Sサイズ) 1個 パン粉 適量 サラダ油 大さ・・・
調理時間:約25分 カロリー:約376kcal 塩分:約2.9g
日本ハム レシピ
玉ねぎはみじん切りにする。Aの卵にパン粉を入れてよく混ぜる。ひき肉、塩、こしょう、酒、1、2を加えて、まとまるまでよく混ぜ8等分にする。手に油をつけて、3を空気を抜きながら形を作り、真ん中をへこませる。冷蔵庫で冷やす。よく混ぜたB、パン粉の順に衣をしっかりつける。150℃の日清ヘルシーベジオイルに入れて、衣が色づくまで触らず(目安:3分)、1度返して・・・
調理時間:約30分 カロリー:約437kcal 塩分:約1.6g
日清オイリオ わくわくレシピ
① 玉ねぎはみじん切りにし、半量をフライパンにバターを溶かして薄く色づくまで炒め、冷ましてボウルに入れる。残りの玉ねぎ、ブルドックとんかつソース、塩こしょう、パン粉、ナツメグを入れ、卵を加える。② 指先で軽く練るように混ぜる。③ 挽き肉を加え、底のほうから全体を返し、2〜3回押しつけるように練り混ぜる。④ 繰り返して粘りが出るまで混ぜる。・・・
調理時間:約25分 カロリー:約591kcal 
ブルドックソース レシピ
1【衣】のパン粉はフライパンに入れ、きつね色になるまでからいりし、冷ましておく。2耐熱皿にたまねぎとしいたけを広げ、豚ひき肉を広げてのせ、しょうゆ、砂糖、小麦粉をふる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に5分間かけて火を通し、とろみが出るまでフォークでほぐし混ぜ、軽くラップをして粗熱を取る。3豆腐を6等分にし、1つずつ紙タオルで包み、水・・・
調理時間:約25分 カロリー:約280kcal 塩分:約2.8g
NHK みんなの今日の料理
1たまねぎは7~8mm角に切る。2【衣】用の卵をよく溶いて小麦粉を入れ、ダマをつぶすように静かによく混ぜる。3ボウルにひき肉を入れ、【A】を順に加えて、塩・こしょう各少々をふり、粘りが出るまで手で混ぜる。1のたまねぎを入れてさらに混ぜる。! ポイント水分が多めなので、混ぜはじめは緩めに感じられますが、混ぜ続けることで徐々に粘りが出てきます。4バッ・・・
調理時間:約30分 カロリー:約200kcal 塩分:約0.9g
NHK みんなの今日の料理
1豆腐は電子レンジ(600W)に30秒間かけて水けをきり、冷めたらざるでこす。! ポイントおもしをのせて水けをきると堅くなるので、電子レンジで。2キャベツは、葉と軸に切り分け、葉の部分はせん切りにし、冷水につける。3キャベツの軸とたまねぎは粗みじんに切る。鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、キャベツの軸とたまねぎを炒める。しんなりしたら火を止め、冷ます・・・
調理時間:約30分 カロリー:約410kcal 塩分:約2.5g
NHK みんなの今日の料理
肉ダネをつくる1たまねぎはみじん切りにする。ボウルにひき肉、たまねぎ、【A】を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。4等分にし、1cm厚さの円形に整える。! ポイント牛乳を入れるときは、パン粉にかけるとすぐに柔らかくなってなじみやすい。材料が混ざったら、手をグルグルと回して練り混ぜる。粘りが出ると肉ダネがまとまりやすい。衣をつける2溶き卵は水小・・・
調理時間:約15分 カロリー:約590kcal 
NHK みんなの今日の料理
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