メンチカツのレシピ/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	野菜たっぷりメンチカツ 1.メンチカツだねのにんじんはみじん切りにし、キャベツとかぼちゃは粗みじんに切る。ボウルにパン粉を入れ、牛乳をかける。2.1のボウルにほかのメンチカツだねの材料も加えてよく混ぜ、4等分にして小判形にする。ころもを小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。3.鍋に揚げ油を入れて中温(約170℃)に熱し、2を入れて全体にこんがりと色づくまで揚げる。器に盛り、中濃ソース適宜をかけ、サラダ菜、ミニトマトを添える。メンチカツだね　・合いびき肉…120g　・溶き卵…1/2個分調理時間:約25分　カロリー:約516kcal　塩分:約1.8g レタスクラブニュース

1.メンチカツだねのにんじんはみじん切りにし、キャベツとかぼちゃは粗みじんに切る。ボウルにパン粉を入れ、牛乳をかける。2.1のボウルにほかのメンチカツだねの材料も加えてよく混ぜ、4等分にして小判形にする。ころもを小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。3.鍋に揚げ油を入れて中温(約170℃)に熱し、2を入れて全体にこんがりと色づくまで揚げる。器に盛り、中濃ソース適宜をかけ、サラダ菜、ミニトマトを添える。
メンチカツだね　・合いびき肉…120g　・溶き卵…1/2個分
調理時間:約25分　カロリー:約516kcal　塩分:約1.8g

レタスクラブニュース

	メンチカツ 1 玉ねぎをみじん切りにする。 2 合いびき肉に、玉ねぎ、パン粉、トマトケチャップ、塩、こしょうを加え混ぜ、8等分する。 3 小判型に成形し、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。 4 揚げ油を熱し、(3)を加え揚げる。 5 皿に盛り付け、ウスターソースをかける。ワンポイントアドバイス・ソースが決めて!ウスターソースの酸味とスパイシーな味わいがメンチカツの美味しさを引き立てます。・メンチカツのたねにトマトケチャップを加えると、旨みが加わります。・ウスターソースの他調理時間:約30分　カロリー:約407kcal　塩分:約1.7g カゴメのレシピ

メンチカツ

1 玉ねぎをみじん切りにする。 2 合いびき肉に、玉ねぎ、パン粉、トマトケチャップ、塩、こしょうを加え混ぜ、8等分する。 3 小判型に成形し、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。 4 揚げ油を熱し、(3)を加え揚げる。 5 皿に盛り付け、ウスターソースをかける。ワンポイントアドバイス・ソースが決めて!ウスターソースの酸味とスパイシーな味わいがメンチカツの美味しさを引き立てます。・メンチカツのたねにトマトケチャップを加えると、旨みが加わります。・ウスターソースの他
調理時間:約30分　カロリー:約407kcal　塩分:約1.7g

カゴメのレシピ

	メンチカツ　トマトソース添えなべにサラダ油を熱し、玉ねぎとにんにくを入れ、玉ねぎが透き通るまでいためる。トマトと酒を加えて煮る。塩、コショ―で味をととのえる。皿にあたためたメンチカツをのせ、(1)のトマトソースをかける。メンチカツ (惣菜) 2枚。サラダ油 (またはオリーブ油) 小さじ1。玉ねぎ(みじん切り) 1/8個。プチトマト(ざく切り) 8～12個。42g特選本香り生にんにく小さじ1/4。酒大さじ1。塩少々。コショー少々調理時間:約10分　ハウス食品　レシピページ

メンチカツ　トマトソース添え

なべにサラダ油を熱し、玉ねぎとにんにくを入れ、玉ねぎが透き通るまでいためる。トマトと酒を加えて煮る。塩、コショ―で味をととのえる。皿にあたためたメンチカツをのせ、(1)のトマトソースをかける。
メンチカツ (惣菜) 2枚。サラダ油 (またはオリーブ油) 小さじ1。玉ねぎ(みじん切り) 1/8個。プチトマト(ざく切り) 8～12個。42g特選本香り生にんにく小さじ1/4。酒大さじ1。塩少々。コショー少々
調理時間:約10分　

ハウス食品　レシピページ

	ネギ巻きメンチカツ下準備1. 白ネギは4等分に切る。下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. の1/4量ずつを取り分け、キャッチボールをするように投げて空気抜きをし、白ネギを芯にして包み込む。作り方2. (1)に小麦粉、溶き卵、パン粉の順にをつける。作り方3. 170℃に熱した揚げ油に(2)を入れ、美味しそうなキツネ色になったら油からあげて油をきる。作り方4. 器に盛り、ベビーリーフ、レモンを添え、お好みでウスターソース調理時間:約30分　カロリー:約496kcal　 E・レシピ

ネギ巻きメンチカツ

下準備1. 白ネギは4等分に切る。下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. の1/4量ずつを取り分け、キャッチボールをするように投げて空気抜きをし、白ネギを芯にして包み込む。作り方2. (1)に小麦粉、溶き卵、パン粉の順にをつける。作り方3. 170℃に熱した揚げ油に(2)を入れ、美味しそうなキツネ色になったら油からあげて油をきる。作り方4. 器に盛り、ベビーリーフ、レモンを添え、お好みでウスターソース
調理時間:約30分　カロリー:約496kcal　

E・レシピ

	メンチカツ下準備1. の玉ネギはみじん切りにし、フライパンにサラダ油を中火で熱し、しんなりするまで炒める。冷めれば他の材料と混ぜ合わせ、塩コショウをしてよく混ぜ合わせる。下準備2. キャベツはせん切りにして水に放ち、パリッとすればザルに上げ、しっかり水気を切る。下準備3. トマトは水洗いし、ヘタをくり抜き8つのクシ切りにする。下準備4. ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り、食べやすい大きさの乱切りにする。作り方1. 手にサラダ油を薄くつけ、メンチカツ種調理時間:約30分　カロリー:約692kcal　 E・レシピ

メンチカツ

下準備1. の玉ネギはみじん切りにし、フライパンにサラダ油を中火で熱し、しんなりするまで炒める。冷めれば他の材料と混ぜ合わせ、塩コショウをしてよく混ぜ合わせる。下準備2. キャベツはせん切りにして水に放ち、パリッとすればザルに上げ、しっかり水気を切る。下準備3. トマトは水洗いし、ヘタをくり抜き8つのクシ切りにする。下準備4. ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り、食べやすい大きさの乱切りにする。作り方1. 手にサラダ油を薄くつけ、メンチカツ種
調理時間:約30分　カロリー:約692kcal　

E・レシピ

	みそメンチカツ 1長ねぎはみじん切りにし、みそは酒で溶きます。2ひき肉に卵、(1)、砂糖、生パン粉を加え、粘りが出るまで手でよく混ぜます。3(2)を4～8等分して小判形にまとめ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。4キャベツはせん切りにして冷水にさらし、水気をよくきります。5揚げ油を中温に熱し、(3) を入れて色よく中まで火を通して揚げます。6器に水気をよくきったキャベツとプチトマトを盛り、みそメンチカツを盛り合わせ、パセリをあしらい、練り辛子を添えます。好みでレモンを絞っカロリー:約534kcal　塩分:約2.0g キューピー3分クッキング

みそメンチカツ

1長ねぎはみじん切りにし、みそは酒で溶きます。2ひき肉に卵、(1)、砂糖、生パン粉を加え、粘りが出るまで手でよく混ぜます。3(2)を4～8等分して小判形にまとめ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。4キャベツはせん切りにして冷水にさらし、水気をよくきります。5揚げ油を中温に熱し、(3) を入れて色よく中まで火を通して揚げます。6器に水気をよくきったキャベツとプチトマトを盛り、みそメンチカツを盛り合わせ、パセリをあしらい、練り辛子を添えます。好みでレモンを絞っ
カロリー:約534kcal　塩分:約2.0g

キューピー3分クッキング

	春のメンチカツキャベツ、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。じゃが芋はやわらかくゆでてつぶす。米粉パンは包丁で細かく刻む。付け合わせのキャベツはせん切りにする。ボールに合いびき肉と塩、こしょう、じゃが芋を入れてよく混ぜ合わせる。粘りがでたらキャベツ、玉ねぎ、にんじんを加えて混ぜ合わせる。4等分にし、小判型にする。米粉と水を混ぜ合わせ、2のたねをくぐらせて刻んだ米粉パンをまぶしつける。180℃の油で衣がキツネ色になるまで揚げる。器に付け合わせのキャベツ、プチトマト、メンチカツカロリー:約440kcal　塩分:約1.1g 日本ハム　レシピ

春のメンチカツ

キャベツ、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。じゃが芋はやわらかくゆでてつぶす。米粉パンは包丁で細かく刻む。付け合わせのキャベツはせん切りにする。ボールに合いびき肉と塩、こしょう、じゃが芋を入れてよく混ぜ合わせる。粘りがでたらキャベツ、玉ねぎ、にんじんを加えて混ぜ合わせる。4等分にし、小判型にする。米粉と水を混ぜ合わせ、2のたねをくぐらせて刻んだ米粉パンをまぶしつける。180℃の油で衣がキツネ色になるまで揚げる。器に付け合わせのキャベツ、プチトマト、メンチカツ
カロリー:約440kcal　塩分:約1.1g

日本ハム　レシピ

	キャベツとごまの和風メンチカツキャベツはみじん切りにして下漬けの塩をふりかけ、手で揉みしんなりさせる。①の水分を軽く絞りボールに入れ合挽肉、溶いた卵を加え味付けして練り混ぜる。②にパン粉と黒ごまを加えて軽く混ぜ、8等分にして小判型に形作る。③に小麦粉を満遍なくつけ余分な粉はたたいておとし、次に溶き卵をつけ、専門店仕様の生パン粉を全体にたっぷりつける。たっぷりの油にパン粉を少し落とし、チリチリと油の表面でパン粉が固まれば、そこに④を入れ、油と接しているメンチカツの衣がカラッとキツネ色になれば、裏返しフライスターおすすめ料理レシピ

キャベツとごまの和風メンチカツ

キャベツはみじん切りにして下漬けの塩をふりかけ、手で揉みしんなりさせる。①の水分を軽く絞りボールに入れ合挽肉、溶いた卵を加え味付けして練り混ぜる。②にパン粉と黒ごまを加えて軽く混ぜ、8等分にして小判型に形作る。③に小麦粉を満遍なくつけ余分な粉はたたいておとし、次に溶き卵をつけ、専門店仕様の生パン粉を全体にたっぷりつける。たっぷりの油にパン粉を少し落とし、チリチリと油の表面でパン粉が固まれば、そこに④を入れ、油と接しているメンチカツの衣がカラッとキツネ色になれば、裏返し

フライスターおすすめ料理レシピ

	メンチカツとさせておきます。トマトは8等分のくし形に切ります。きゅうりは斜め薄切りにしておきます。(5)器に(3)のメンチカツを盛り付け、キャ合いびき肉 400g玉ねぎ 1/2個キャベツ 100gパン粉(生) 1カップ卵 1個塩少々こしょう少々ナツメグ少々(衣) ・小麦粉適量・卵 1個・パン粉適量揚げ油適量サラダ油大さじ1(付け合わせ) ・キャベツ 1/6個・トマト 1個・きゅうり 1/2本・パセリ適宜調理時間:約45分　カロリー:約534kcal　塩分:約0.6g ボブとアンジー　レシピ

メンチカツ

とさせておきます。トマトは8等分のくし形に切ります。きゅうりは斜め薄切りにしておきます。(5)器に(3)のメンチカツを盛り付け、キャ
合いびき肉 400g玉ねぎ 1/2個キャベツ 100gパン粉(生) 1カップ卵 1個塩少々こしょう少々ナツメグ少々(衣) ・小麦粉適量・卵 1個・パン粉適量揚げ油適量サラダ油大さじ1(付け合わせ) ・キャベツ 1/6個・トマト 1個・きゅうり 1/2本・パセリ適宜
調理時間:約45分　カロリー:約534kcal　塩分:約0.6g

ボブとアンジー　レシピ

	メンチカツに小麦粉を薄くまぶしてから3をまんべんなくつけ、生パン粉をたっぷりとつけて手で軽く押さえておく。! ポイントメンチカツは肉・合いびき肉300g・たまねぎ(みじん切り)1/2コ分・マッシュルーム(生/石づきを除き、細かいみじん切り)3コ分・溶き卵1/2コ分・ナツメグ(粉末)少々【A】・溶き卵1/2コ分・水大さじ1～2・小麦粉大さじ2・生パン粉適量・キャベツ(せん切り)適量・パセリ適量・おいしいドミグラスソース適量*全体備考参照。・サラダ油・塩小さじ1/2・こしょう少々調理時間:約30分　カロリー:約670kcal　塩分:約2.0g NHK　みんなの今日の料理

メンチカツ

に小麦粉を薄くまぶしてから3をまんべんなくつけ、生パン粉をたっぷりとつけて手で軽く押さえておく。! ポイントメンチカツは肉
・合いびき肉300g・たまねぎ(みじん切り)1/2コ分・マッシュルーム(生/石づきを除き、細かいみじん切り)3コ分・溶き卵1/2コ分・ナツメグ(粉末)少々【A】・溶き卵1/2コ分・水大さじ1～2・小麦粉大さじ2・生パン粉適量・キャベツ(せん切り)適量・パセリ適量・おいしいドミグラスソース適量*全体備考参照。・サラダ油・塩小さじ1/2・こしょう少々
調理時間:約30分　カロリー:約670kcal　塩分:約2.0g

NHK　みんなの今日の料理

	豚こまのメンチカツ風 (1)玉ねぎは薄切りにする。(2)ボウルに豚肉、(1)の玉ねぎ、「コンソメ」を入れて粘りが出るまで、手でよく練り混ぜ、4等分にする。(3)1個分を手に取って丸め、1cm厚さの小判形に形を整える。残り3個も同様に作り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。(4)フライパンに1cm高さまで油を入れ、中温に熱し、(3)のメンチカツを揚げる。豚こま切れ肉 130g玉ねぎ・小 1/2個(75g)「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1・1/2小麦粉適量溶き卵適量パン粉カロリー:約178kcal　味の素　レシピ大百科

豚こまのメンチカツ風

(1)玉ねぎは薄切りにする。(2)ボウルに豚肉、(1)の玉ねぎ、「コンソメ」を入れて粘りが出るまで、手でよく練り混ぜ、4等分にする。(3)1個分を手に取って丸め、1cm厚さの小判形に形を整える。残り3個も同様に作り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。(4)フライパンに1cm高さまで油を入れ、中温に熱し、(3)のメンチカツを揚げる。
豚こま切れ肉 130g玉ねぎ・小 1/2個(75g)「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1・1/2小麦粉適量溶き卵適量パン粉
カロリー:約178kcal　

味の素　レシピ大百科

	ネギたっぷり牛メンチカツキャベツとプチトマト、メンチカツを盛り合わせる。牛ひき肉 200g白ネギ 1本砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1.5〜2卵 1個パン粉大さじ3〜4小麦粉大さじ3〜4溶き卵 1個分パン粉 2カップ揚げ油適量キャベツ(せん切り) 4枚分プチトマト 2個調理時間:約20分　カロリー:約740kcal　 E・レシピ

ネギたっぷり牛メンチカツ

キャベツとプチトマト、メンチカツを盛り合わせる。
牛ひき肉 200g白ネギ 1本砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1.5〜2卵 1個パン粉大さじ3〜4小麦粉大さじ3〜4溶き卵 1個分パン粉 2カップ揚げ油適量キャベツ(せん切り) 4枚分プチトマト 2個
調理時間:約20分　カロリー:約740kcal　

E・レシピ

	みょうがとクリームチーズのメンチカツ揚げ油を170℃に熱し、(4)を5～6分かけて色よく揚げる。6器にメンチカツを盛り、(3)を盛り添え、ウスターソースをかけ　合びき肉300g　塩小さじ2/3　こしょう少々　しょうゆ小さじ2　玉ねぎ1/2個　卵1個　パン粉1/2カップみょうが(大)4個クリームチーズ80g▼衣　小麦粉適量　溶き卵(小)1個分　パン粉適量キャベツ4～5枚青じそ10枚ウスターソース適量●小麦粉、油カロリー:約505kcal　塩分:約2.5g キューピー3分クッキング

みょうがとクリームチーズのメンチカツ

揚げ油を170℃に熱し、(4)を5～6分かけて色よく揚げる。6器にメンチカツを盛り、(3)を盛り添え、ウスターソースをかけ
　合びき肉300g　塩小さじ2/3　こしょう少々　しょうゆ小さじ2　玉ねぎ1/2個　卵1個　パン粉1/2カップみょうが(大)4個クリームチーズ80g▼衣　小麦粉適量　溶き卵(小)1個分　パン粉適量キャベツ4～5枚青じそ10枚ウスターソース適量●小麦粉、油
カロリー:約505kcal　塩分:約2.5g

キューピー3分クッキング

	キャベツメンチカツ .たねを半分にし、約2cm厚さの小判形に整える。ひびが入らないように。入ったら手でならす。中央はくぼませず、平らにする。6.たメンチカツだね　・合いびき肉…150g　・溶き卵…1/2個分　・キャベツ…150g　・玉ねぎ…1/4個(50g)　・生パン粉…1/2カップ　・塩…小さじ1/3　・こしょう…少々ころも　・卵水(溶き卵1/2個分、水大さじ1)　・小麦粉、生パン粉…各適宜つけ合わせ　・キャベツのせん切り…1～2枚分　・レモンのくし形切り…適宜・揚げ油、中濃ソースカロリー:約479kcal　塩分:約1.9g レタスクラブニュース

キャベツメンチカツ

.たねを半分にし、約2cm厚さの小判形に整える。ひびが入らないように。入ったら手でならす。中央はくぼませず、平らにする。6.た
メンチカツだね　・合いびき肉…150g　・溶き卵…1/2個分　・キャベツ…150g　・玉ねぎ…1/4個(50g)　・生パン粉…1/2カップ　・塩…小さじ1/3　・こしょう…少々ころも　・卵水(溶き卵1/2個分、水大さじ1)　・小麦粉、生パン粉…各適宜つけ合わせ　・キャベツのせん切り…1～2枚分　・レモンのくし形切り…適宜・揚げ油、中濃ソース
カロリー:約479kcal　塩分:約1.9g

レタスクラブニュース

	キャベツたっぷりメンチカツ (全体で約5分かかる)。網などにとって油をきる。5器にメンチカツを盛り、キャベツのせん切りとミニトマトを盛り添え、ウスターソ ▼ひき肉だね　合びき肉300g　卵1個　塩小さじ2/3　こしょう少々　キャベツ300g　玉ねぎ1/2個　生パン粉1カップ▼衣　小麦粉適量　溶き卵1個分　生パン粉1カップ強キャベツのせん切り3枚分ミニトマト8個ウスターソース適量●油カロリー:約450kcal　塩分:約2.1g キューピー3分クッキング

キャベツたっぷりメンチカツ

(全体で約5分かかる)。網などにとって油をきる。5器にメンチカツを盛り、キャベツのせん切りとミニトマトを盛り添え、ウスターソ
▼ひき肉だね　合びき肉300g　卵1個　塩小さじ2/3　こしょう少々　キャベツ300g　玉ねぎ1/2個　生パン粉1カップ▼衣　小麦粉適量　溶き卵1個分　生パン粉1カップ強キャベツのせん切り3枚分ミニトマト8個ウスターソース適量●油
カロリー:約450kcal　塩分:約2.1g

キューピー3分クッキング

	メンチカツサンド食パンは耳を切り落とす。キャベツは千切りにする。食パン2枚にキャベツを広げて中濃ソースかけ、それぞれにメンチカツをのせてソースをかけ、上にキャベツをのせる。食パンをそれぞれに重ね、2組のサンドイッチをラップで包み、しばらく置いてなじませる。ラップをはずし、食べやすい大きさに切り分けて器に盛り、パセリをそえる。メンチカツ (2枚)食パン (6枚切り)(4枚)キャベツ (適量)中農ソース (適量)パセリ (適量) フライスターおすすめ料理レシピ

メンチカツサンド

食パンは耳を切り落とす。キャベツは千切りにする。食パン2枚にキャベツを広げて中濃ソースかけ、それぞれにメンチカツをのせてソースをかけ、上にキャベツをのせる。食パンをそれぞれに重ね、2組のサンドイッチをラップで包み、しばらく置いてなじませる。ラップをはずし、食べやすい大きさに切り分けて器に盛り、パセリをそえる。
メンチカツ (2枚)食パン (6枚切り)(4枚)キャベツ (適量)中農ソース (適量)パセリ (適量)

フライスターおすすめ料理レシピ

	メンチカツカレー厚手のなべにサラダ油を熱し、一口大に切った玉ねぎ、豚肉、にんじんをよく炒める。水を加え、沸騰したらあくをとり、弱火～中火で材料がやわらかくなるまで約15分煮込む。いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。器にごはんを盛り、揚げたメンチカツをのせ、カレーをかける。バーモントカレー115g 1箱 115g。豚肉(薄切り) 300g。玉ねぎ中2個 400g。にんじん小1本 150g。サラダ油大さじ 2。水 850ml 調理時間:約30分　ハウス食品　レシピページ

メンチカツカレー

厚手のなべにサラダ油を熱し、一口大に切った玉ねぎ、豚肉、にんじんをよく炒める。水を加え、沸騰したらあくをとり、弱火～中火で材料がやわらかくなるまで約15分煮込む。いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。器にごはんを盛り、揚げたメンチカツをのせ、カレーをかける。
バーモントカレー115g 1箱 115g。豚肉(薄切り) 300g。玉ねぎ中2個 400g。にんじん小1本 150g。サラダ油大さじ 2。水 850ml
調理時間:約30分　

ハウス食品　レシピページ

	メンチカツ玉ねぎはみじん切りにする。Aの卵にパン粉を入れてよく混ぜる。ひき肉、塩、こしょう、酒、1、2を加えて、まとまるまでよく混ぜ8等分にする。手に油をつけて、3を空気を抜きながら形を作り、真ん中をへこませる。冷蔵庫で冷やす。よく混ぜたB、パン粉の順に衣をしっかりつける。150℃の日清ヘルシーベジオイルに入れて、衣が色づくまで触らず(目安:3分)、1度返して･･･調理時間:約30分　カロリー:約437kcal　塩分:約1.6g 日清オイリオ　わくわくレシピ

メンチカツ

玉ねぎはみじん切りにする。Aの卵にパン粉を入れてよく混ぜる。ひき肉、塩、こしょう、酒、1、2を加えて、まとまるまでよく混ぜ8等分にする。手に油をつけて、3を空気を抜きながら形を作り、真ん中をへこませる。冷蔵庫で冷やす。よく混ぜたB、パン粉の順に衣をしっかりつける。150℃の日清ヘルシーベジオイルに入れて、衣が色づくまで触らず(目安:3分)、1度返して･･･
調理時間:約30分　カロリー:約437kcal　塩分:約1.6g

日清オイリオ　わくわくレシピ

	メンチカツ ① 玉ねぎはみじん切りにし、半量をフライパンにバターを溶かして薄く色づくまで炒め、冷ましてボウルに入れる。残りの玉ねぎ、ブルドックとんかつソース、塩こしょう、パン粉、ナツメグを入れ、卵を加える。② 指先で軽く練るように混ぜる。③ 挽き肉を加え、底のほうから全体を返し、2〜3回押しつけるように練り混ぜる。④ 繰り返して粘りが出るまで混ぜる。･･･調理時間:約25分　カロリー:約591kcal　ブルドックソース　レシピ

メンチカツ

① 玉ねぎはみじん切りにし、半量をフライパンにバターを溶かして薄く色づくまで炒め、冷ましてボウルに入れる。残りの玉ねぎ、ブルドックとんかつソース、塩こしょう、パン粉、ナツメグを入れ、卵を加える。② 指先で軽く練るように混ぜる。③ 挽き肉を加え、底のほうから全体を返し、2〜3回押しつけるように練り混ぜる。④ 繰り返して粘りが出るまで混ぜる。･･･
調理時間:約25分　カロリー:約591kcal　

ブルドックソース　レシピ

	メンチカツ 1たまねぎは7～8mm角に切る。2【衣】用の卵をよく溶いて小麦粉を入れ、ダマをつぶすように静かによく混ぜる。3ボウルにひき肉を入れ、【A】を順に加えて、塩・こしょう各少々をふり、粘りが出るまで手で混ぜる。1のたまねぎを入れてさらに混ぜる。! ポイント水分が多めなので、混ぜはじめは緩めに感じられますが、混ぜ続けることで徐々に粘りが出てきます。4バッ･･･調理時間:約30分　カロリー:約200kcal　塩分:約0.9g NHK　みんなの今日の料理

メンチカツ

1たまねぎは7～8mm角に切る。2【衣】用の卵をよく溶いて小麦粉を入れ、ダマをつぶすように静かによく混ぜる。3ボウルにひき肉を入れ、【A】を順に加えて、塩・こしょう各少々をふり、粘りが出るまで手で混ぜる。1のたまねぎを入れてさらに混ぜる。! ポイント水分が多めなので、混ぜはじめは緩めに感じられますが、混ぜ続けることで徐々に粘りが出てきます。4バッ･･･
調理時間:約30分　カロリー:約200kcal　塩分:約0.9g

NHK　みんなの今日の料理

野菜

肉

魚

常備品