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「メンチカツ」 の検索結果: 64 件中 (1 - 20)
鍋に「すき焼のたれ」と水を入れて火にかけ、たまねぎを入れ、しんなりしてきたら、メンチカツを加え、さっと煮たら弱火にします。 溶き卵を回し入れ、蓋をして蒸らします。(1人前30秒が目安) 卵が好みの状態になったら、温かいごはんにのせて、出来あがりです。
メンチカツ(市販) 2個。たまねぎ(薄切り) 小1/2個。卵 2~3個。エバラすき焼のたれ 100ml。水 100ml。ごはん どんぶり2杯分。小ねぎ 適宜
調理時間:約5分 カロリー:約772kcal 塩分:約5.9g
エバラ食品 おいしいレシピ
1 玉ねぎをみじん切りにする。 2 合いびき肉に、玉ねぎ、パン粉、トマトケチャップ、塩、こしょうを加え混ぜ、8等分する。 3 小判型に成形し、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。 4 揚げ油を熱し、(3)を加え揚げる。 5 皿に盛り付け、ウスターソースをかける。 ワンポイントアドバイス ・ソースが決めて!ウスターソースの酸味とスパイシーな味わいがメンチカツの美味しさを引き立てます。 ・メンチカツのたねにトマトケチャップを加えると、旨みが加わります。 ・ウスターソースの他
調理時間:約30分 カロリー:約407kcal 塩分:約1.7g
カゴメのレシピ
1.メンチカツだねの材料をすべてボウルに入れる。粘りが出るまで手で練り混ぜ、8等分の円盤形に整える。2.天ぷら粉に水70~100mlを加えて混ぜる。1をくぐらせて、パン粉をしっかりまぶしつける。3.揚げ油を中温(約170℃)に熱し、2を入れる。全体がこんがりとしたきつね色になり、浮き上がるまで、時々返しながら3〜5分揚げ、取り出して油をきる。4.キャベツのせん切りとともに器に盛り合わせ、ソースをかける。
メンチカツだね ・合いびき肉…200g ・卵…1個 ・牛乳…1
カロリー:約377kcal 塩分:約1.9g
レタスクラブ
1 トマトは0.5mm厚さの輪切りにスライスする。ソースは予め混ぜ合わせておく。 2 ラップの上に食パンを置き、パンにソースを塗る。スライスチーズ、千切りキャベツ、トマト、「惣菜メンチカツ」の順にのせ、 さらに食パンをのせ、サンドする。 3 ラップで包み、数分置き馴染ませてから、包丁で半分にカットする。 ワンポイントアドバイス メンチカツを人気のボリュームサンドにアレンジ! メンチカツと野菜を一緒に摂れるバランスの良いメニューです。
材料 (4切れ分) 食パン(8枚
調理時間:約10分 カロリー:約481kcal 塩分:約2.4g
カゴメのレシピ
なべにサラダ油を熱し、玉ねぎとにんにくを入れ、玉ねぎが透き通るまでいためる。トマトと酒を加えて煮る。塩、コショ―で味をととのえる。皿にあたためたメンチカツをのせ、(1)のトマトソースをかける。
メンチカツ (惣菜) 2枚。サラダ油 (またはオリーブ油) 小さじ1。玉ねぎ(みじん切り) 1/8個。プチトマト(ざく切り) 8~12個。42g特選本香り生にんにく 小さじ1/4。酒 大さじ1。塩 少々。コショー 少々
調理時間:約10分 
ハウス食品 レシピページ
下準備1. 白ネギは4等分に切る。 下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. の1/4量ずつを取り分け、キャッチボールをするように投げて空気抜きをし、白ネギを芯にして包み込む。 作り方2. (1)に小麦粉、溶き卵、パン粉の順にをつける。 作り方3. 170℃に熱した揚げ油に(2)を入れ、美味しそうなキツネ色になったら油からあげて油をきる。 作り方4. 器に盛り、ベビーリーフ、レモンを添え、お好みでウスターソース
調理時間:約30分 カロリー:約496kcal 
E・レシピ
下準備1. の玉ネギはみじん切りにし、フライパンにサラダ油を中火で熱し、しんなりするまで炒める。冷めれば他の材料と混ぜ合わせ、塩コショウをしてよく混ぜ合わせる。 下準備2. キャベツはせん切りにして水に放ち、パリッとすればザルに上げ、しっかり水気を切る。 下準備3. トマトは水洗いし、ヘタをくり抜き8つのクシ切りにする。 下準備4. ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り、食べやすい大きさの乱切りにする。 作り方1. 手にサラダ油を薄くつけ、メンチカツ
調理時間:約30分 カロリー:約692kcal 
E・レシピ
1 長ねぎはみじん切りにし、みそは酒で溶きます。 2 ひき肉に卵、(1)、砂糖、生パン粉を加え、粘りが出るまで手でよく混ぜます。 3 (2)を4~8等分して小判形にまとめ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。 4 キャベツはせん切りにして冷水にさらし、水気をよくきります。 5 揚げ油を中温に熱し、(3) を入れて色よく中まで火を通して揚げます。 6 器に水気をよくきったキャベツとプチトマトを盛り、みそメンチカツを盛り合わせ、パセリをあしらい、練り辛子を添えます。好み
調理時間:約3分 カロリー:約534kcal 塩分:約2.0g
キューピー3分クッキング
キャベツ、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。じゃが芋はやわらかくゆでてつぶす。米粉パンは包丁で細かく刻む。付け合わせのキャベツはせん切りにする。 ボールに合いびき肉と塩、こしょう、じゃが芋を入れてよく混ぜ合わせる。粘りがでたらキャベツ、玉ねぎ、にんじんを加えて混ぜ合わせる。4等分にし、小判型にする。 米粉と水を混ぜ合わせ、2のたねをくぐらせて刻んだ米粉パンをまぶしつける。180℃の油で衣がキツネ色になるまで揚げる。 器に付け合わせのキャベツ、プチトマト、メンチカツ
カロリー:約440kcal 塩分:約1.1g
日本ハム レシピ
キャベツはみじん切りにして下漬けの塩をふりかけ、手で揉みしんなりさせる。①の水分を軽く絞りボールに入れ合挽肉、溶いた卵を加え味付けして練り混ぜる。②にパン粉と黒ごまを加えて軽く混ぜ、8等分にして小判型に形作る。③に小麦粉を満遍なくつけ余分な粉はたたいておとし、次に溶き卵をつけ、専門店仕様の生パン粉を全体にたっぷりつける。たっぷりの油にパン粉を少し落とし、チリチリと油の表面でパン粉が固まれば、そこに④を入れ、油と接しているメンチカツの衣がカラッとキツネ色になれば、裏返し
フライスター おすすめ料理レシピ
メンチカツのたねをつくる。玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油で炒めて冷ましておく。ボウルにひき肉を入れ、玉ねぎと(A)の材料を加え、ねばりが出るくらいよく混ぜる。(1)を8等分し、両手で投げるようにして空気を抜き、薄めに形を整える。(B)を混ぜ、卵液を作る。(2)に小麦粉をまんべんなくつけて、余分な粉は十分にはたく。左手で持ち、卵液をまんべんなくつけ、つづいてパン粉の上におき、その上からパン粉をかぶせ、右手で軽く押さえる。中温よりやや低めに熱した油に入れ、裏表をひっくり返し
調理時間:約40分 カロリー:約458kcal 塩分:約1.1g
キッコーマン ホームクッキング
とさせておきます。トマトは8等分のくし形に切ります。きゅうりは斜め薄切りにしておきます。(5)器に(3)のメンチカツを盛り付け、キャ
合いびき肉 400g玉ねぎ 1/2個キャベツ 100gパン粉(生) 1カップ卵 1個塩 少々こしょう 少々ナツメグ 少々(衣) ・小麦粉 適量・卵 1個・パン粉 適量揚げ油 適量サラダ油 大さじ1(付け合わせ) ・キャベツ 1/6個・トマト 1個・きゅうり 1/2本・パセリ 適宜
調理時間:約45分 カロリー:約534kcal 塩分:約0.6g
ボブとアンジー レシピ
(1)玉ねぎは薄切りにする。(2)ボウルに豚肉、(1)の玉ねぎ、「コンソメ」を入れて粘りが出るまで、手でよく練り混ぜ、4等分にする。(3)1個分を手に取って丸め、1cm厚さの小判形に形を整える。残り3個も同様に作り、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。(4)フライパンに1cm高さまで油を入れ、中温に熱し、(3)のメンチカツを揚げる。
豚こま切れ肉 130g玉ねぎ・小 1/2個(75g)「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1・1/2薄力粉 適量溶き卵 適量パン粉
カロリー:約178kcal 
味の素 レシピ大百科
キャベツとプチトマト、メンチカツを盛り合わせる。
牛ひき肉 200g白ネギ 1本砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1.5〜2卵 1個パン粉 大さじ3〜4小麦粉 大さじ3〜4溶き卵 1個分パン粉 2カップ揚げ油 適量キャベツ(せん切り) 4枚分プチトマト 2個
調理時間:約20分 カロリー:約740kcal 
E・レシピ
衣をつける。 5 揚げ油を170℃に熱し、(4)を5~6分かけて色よく揚げる。 6 器にメンチカツを盛り、(3)を盛り添え
 合びき肉 300g 塩 小さじ2/3 こしょう 少々 しょうゆ 小さじ2 玉ねぎ 1/2個 卵 1個 パン粉 1/2カップみょうが (大)4個クリームチーズ 80g 小麦粉 適量 溶き卵 (小)1個分 パン粉 適量キャベツ 4~5枚青じそ 10枚ウスターソース 適量●小麦粉、油
調理時間:約3分 カロリー:約505kcal 塩分:約2.5g
キューピー3分クッキング
と色づくまで揚げる(全体で約5分かかる)。網などにとって油をきる。 5 器にメンチカツを盛り、キャベツのせん切りとミニトマトを盛
 合びき肉 300g 卵 1個 塩 小さじ2/3 こしょう 少々 キャベツ 300g 玉ねぎ 1/2個 生パン粉 1カップ 小麦粉 適量 溶き卵 1個分 生パン粉 1カップ強キャベツのせん切り 3枚分ミニトマト 8個ウスターソース 適量●油
調理時間:約3分 カロリー:約450kcal 塩分:約2.1g
キューピー3分クッキング
1.ハラスはスプーンで身をこそぐ。2.タルタルソースを作る。玉ねぎは水にさらし、水けを絞る。ボウルに玉ねぎと、ほかの材料を入れて混ぜ合わせる。3.「基本のメンチカツ」の作り方1、2と同様にたねを作る。1を加えてざっと混ぜて3等分にする。サラダ油少々を手にぬったら、1つずつキャッチボールするようにして空気を抜き、直径約8cmの円盤形にまとめる。「基本のメンチカツ」の作り方4、5と同様にころもをつける。4.「基本のメンチカツ」の作り方6〜8と同様にし、成形したメンチだねを3
カロリー:約524kcal 塩分:約1.3g
レタスクラブ
1.「基本のメンチカツ」の作り方1、2と同様にたねを作る。2等分にし、サラダ油少々を手にぬったら、1つずつ両手で上下にキャッチボールするようにして空気を抜き、なまこ形にまとめる。2.1に縦に3カ所、手でくぼみを作ってうずらの卵を均等にのせる。うずらの卵を両側のたねで包み込み、細長い俵形に整える。「基本のメンチカツ」の作り方4、5と同様にころもをつける。3.鍋にたっぷりの揚げ油を入れ、中温(約170℃)に熱し、2をそっと入れて揚げる。ごく弱火にし、メンチにさわらずにじっくり約
カロリー:約446kcal 塩分:約1.2g
レタスクラブ
食パンは耳を切り落とす。キャベツは千切りにする。食パン2枚にキャベツを広げて中濃ソースかけ、それぞれにメンチカツをのせてソースをかけ、上にキャベツをのせる。食パンをそれぞれに重ね、2組のサンドイッチをラップで包み、しばらく置いてなじませる。ラップをはずし、食べやすい大きさに切り分けて器に盛り、パセリをそえる。
メンチカツ (2枚)食パン (6枚切り)(4枚)キャベツ (適量)中農ソース (適量)パセリ (適量)
フライスター おすすめ料理レシピ
① 玉ねぎはみじん切りにし、半量をフライパンにバターを溶かして薄く色づくまで炒め、冷ましてボウルに入れる。残りの玉ねぎ、ブルドックとんかつソース、塩こしょう、パン粉、ナツメグを入れ、卵を加える。② 指先で軽く練るように混ぜる。③ 挽き肉を加え、底のほうから全体を返し、2〜3回押しつけるように練り混ぜる。④ 繰り返して粘りが出るまで混ぜる。・・・
調理時間:約25分 カロリー:約591kcal 
ブルドックソース レシピ
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