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「メンチカツ」　の検索結果： 88 件中 （1 - 20）
野菜たっぷりメンチカツ
1.メンチカツだねのにんじんはみじん切りにし、キャベツとかぼちゃは粗みじんに切る。ボウルにパン粉を入れ、牛乳をかける。 2.1のボウルにほかのメンチカツだねの材料も加えてよく混ぜ、4等分にして小判形にする。ころもを小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。 3.鍋に揚げ油を入れて中温(約170℃)に熱し、2を入れて全体にこんがりと色づくまで揚げる。器に盛り、中濃ソース適宜をかけ、サラダ菜、ミニトマトを添える。
メンチカツだね　・合いびき肉…120g　・溶き卵…1/2個分
調理時間:約25分　カロリー:約516kcal　塩分:約1.8g
レタスクラブニュース
メンチカツのハヤシソース
1.玉ねぎは縦1cm幅に切り、マッシュルームは石づきを除いて半分に切る。グリーンピースは湯をかけて解凍する。 2.フライパンにバター大さじ1を溶かし、玉ねぎ、マッシュルームを炒め、玉ねぎがしんなりしたら水1～1　1/2カップ、焼き肉のたれ、ケチャップ大さじ2を加えて強火で煮詰める。 3.グリーンピース、メンチカツを加えてさっと煮る。ハヤシソースにメンチカツを入れて、温める程度に煮るだけだから早い。
ジャンボメンチカツ(市販品)…2個玉ねぎ…1/2個マッシュルーム…4個
カロリー:約339kcal　塩分:約2.9g
レタスクラブニュース
メンチカツ丼
鍋に「すき焼のたれ」と水を入れて火にかけ、たまねぎを入れ、しんなりしてきたら、メンチカツを加え、さっと煮たら弱火にします。 溶き卵を回し入れ、蓋をして蒸らします。(1人前30秒が目安) 卵が好みの状態になったら、温かいごはんにのせて、出来あがりです。
メンチカツ(市販) 2個。たまねぎ(薄切り) 小1/2個。卵 2～3個。エバラすき焼のたれ 100ml。水 100ml。ごはん どんぶり2杯分。小ねぎ 適宜
調理時間:約5分　カロリー:約772kcal　塩分:約5.9g
エバラ食品　おいしいレシピ
メンチカツ(2)
1.メンチカツの材料を混ぜ合わせる。4等分にし、てのひらにたたきつけるようにして空気を抜きながら、小判形に成形する。 2.1に小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつえ、中温(約170℃)の揚げ油で、こんがりきつね色になるまで揚げる。 3.つけ合せのレタスはざく切りに、きゅうりは5mm厚さの小口切りにし、2とともに皿に盛る。
メンチカツだね　・合びき肉…200g　・キャベツのせん切り…1～2枚分(約150g)　・玉ねぎのみじん切り…1/3個分　・ナツメグ…少々　・パン粉
カロリー:約458kcal　塩分:約1.0g
レタスクラブニュース
メンチカツ
1 玉ねぎをみじん切りにする。 2 合いびき肉に、玉ねぎ、パン粉、トマトケチャップ、塩、こしょうを加え混ぜ、8等分する。 3 小判型に成形し、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。 4 揚げ油を熱し、(3)を加え揚げる。 5 皿に盛り付け、ウスターソースをかける。 ワンポイントアドバイス ・ソースが決めて!ウスターソースの酸味とスパイシーな味わいがメンチカツの美味しさを引き立てます。 ・メンチカツのたねにトマトケチャップを加えると、旨みが加わります。 ・ウスターソースの他
調理時間:約30分　カロリー:約407kcal　塩分:約1.7g
カゴメのレシピ
メンチカツ　トマトソース添え
なべにサラダ油を熱し、玉ねぎとにんにくを入れ、玉ねぎが透き通るまでいためる。トマトと酒を加えて煮る。塩、コショ―で味をととのえる。皿にあたためたメンチカツをのせ、(1)のトマトソースをかける。
メンチカツ (惣菜) 2枚。サラダ油 (またはオリーブ油) 小さじ1。玉ねぎ(みじん切り) 1/8個。プチトマト(ざく切り) 8～12個。42g特選本香り生にんにく 小さじ1/4。酒 大さじ1。塩 少々。コショー 少々
調理時間:約10分　
ハウス食品　レシピページ
ネギ巻きメンチカツ
下準備1. 白ネギは4等分に切る。 下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. の1/4量ずつを取り分け、キャッチボールをするように投げて空気抜きをし、白ネギを芯にして包み込む。 作り方2. (1)に小麦粉、溶き卵、パン粉の順にをつける。 作り方3. 170℃に熱した揚げ油に(2)を入れ、美味しそうなキツネ色になったら油からあげて油をきる。 作り方4. 器に盛り、ベビーリーフ、レモンを添え、お好みでウスターソース
調理時間:約30分　カロリー:約496kcal　
E・レシピ
メンチカツ
下準備1. の玉ネギはみじん切りにし、フライパンにサラダ油を中火で熱し、しんなりするまで炒める。冷めれば他の材料と混ぜ合わせ、塩コショウをしてよく混ぜ合わせる。 下準備2. キャベツはせん切りにして水に放ち、パリッとすればザルに上げ、しっかり水気を切る。 下準備3. トマトは水洗いし、ヘタをくり抜き8つのクシ切りにする。 下準備4. ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り、食べやすい大きさの乱切りにする。 作り方1. 手にサラダ油を薄くつけ、メンチカツ種
調理時間:約30分　カロリー:約692kcal　
E・レシピ
みそメンチカツ
1長ねぎはみじん切りにし、みそは酒で溶きます。2ひき肉に卵、(1)、砂糖、生パン粉を加え、粘りが出るまで手でよく混ぜます。3(2)を4～8等分して小判形にまとめ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。4キャベツはせん切りにして冷水にさらし、水気をよくきります。5揚げ油を中温に熱し、(3) を入れて色よく中まで火を通して揚げます。6器に水気をよくきったキャベツとプチトマトを盛り、みそメンチカツを盛り合わせ、パセリをあしらい、練り辛子を添えます。好みでレモンを絞っ
カロリー:約534kcal　塩分:約2.0g
キューピー3分クッキング
春のメンチカツ
キャベツ、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。じゃが芋はやわらかくゆでてつぶす。米粉パンは包丁で細かく刻む。付け合わせのキャベツはせん切りにする。 ボールに合いびき肉と塩、こしょう、じゃが芋を入れてよく混ぜ合わせる。粘りがでたらキャベツ、玉ねぎ、にんじんを加えて混ぜ合わせる。4等分にし、小判型にする。 米粉と水を混ぜ合わせ、2のたねをくぐらせて刻んだ米粉パンをまぶしつける。180℃の油で衣がキツネ色になるまで揚げる。 器に付け合わせのキャベツ、プチトマト、メンチカツ
カロリー:約440kcal　塩分:約1.1g
日本ハム　レシピ
キャベツとごまの和風メンチカツ
キャベツはみじん切りにして下漬けの塩をふりかけ、手で揉みしんなりさせる。①の水分を軽く絞りボールに入れ合挽肉、溶いた卵を加え味付けして練り混ぜる。②にパン粉と黒ごまを加えて軽く混ぜ、8等分にして小判型に形作る。③に小麦粉を満遍なくつけ余分な粉はたたいておとし、次に溶き卵をつけ、専門店仕様の生パン粉を全体にたっぷりつける。たっぷりの油にパン粉を少し落とし、チリチリと油の表面でパン粉が固まれば、そこに④を入れ、油と接しているメンチカツの衣がカラッとキツネ色になれば、裏返し
フライスター おすすめ料理レシピ
豚こまのメンチカツ風
(1)玉ねぎは薄切りにする。 (2)ボウルに豚肉、(1)の玉ねぎ、「コンソメ」を入れて粘りが出るまで、手でよく練り混ぜ、4等分にする。 (3)1個分を手に取って丸め、1cm厚さの小判形に形を整える。残り3個も同様に作り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。 (4)フライパンに1cm高さまで油を入れ、中温に熱し、(3)のメンチカツを揚げる。
豚こま切れ肉,玉ねぎ・小(75g),「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1・1/2,小麦粉,溶き卵,パン粉
調理時間:約30分　カロリー:約178kcal　塩分:約1g
味の素　レシピ大百科
メンチカツ
とさせておきます。トマトは8等分のくし形に切ります。きゅうりは斜め薄切りにしておきます。(5)器に(3)のメンチカツを盛り付け、キャ
合いびき肉 400g玉ねぎ 1/2個キャベツ 100gパン粉(生) 1カップ卵 1個塩 少々こしょう 少々ナツメグ 少々(衣) ・小麦粉 適量・卵 1個・パン粉 適量揚げ油 適量サラダ油 大さじ1(付け合わせ) ・キャベツ 1/6個・トマト 1個・きゅうり 1/2本・パセリ 適宜
調理時間:約45分　カロリー:約534kcal　塩分:約0.6g
ボブとアンジー　レシピ
メンチカツ
に小麦粉を薄くまぶしてから3をまんべんなくつけ、生パン粉をたっぷりとつけて手で軽く押さえておく。! ポイントメンチカツは肉
・合いびき肉300g・たまねぎ(みじん切り)1/2コ分・マッシュルーム(生/石づきを除き、細かいみじん切り)3コ分・溶き卵1/2コ分・ナツメグ(粉末)少々【A】・溶き卵1/2コ分・水大さじ1～2・小麦粉大さじ2・生パン粉適量・キャベツ(せん切り)適量・パセリ適量・おいしいドミグラスソース適量*全体備考参照。・サラダ油・塩小さじ1/2・こしょう少々
調理時間:約30分　カロリー:約670kcal　塩分:約2.0g
NHK　みんなの今日の料理
メンチカツ
メンチカツのたねをつくる。玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油で炒めて冷ましておく。ボウルにひき肉を入れ、玉ねぎと(A)の材料を加え、ねばりが出るくらいよく混ぜる。(1)を8等分し、両手で投げるようにして空気を抜き、薄めに形を整える。(B)を混ぜ、卵液を作る。(2)に小麦粉をまんべんなくつけて、余分な粉は十分にはたく。左手で持ち、卵液をまんべんなくつけ、つづいてパン粉の上におき、その上からパン粉をかぶせ、右手で軽く押さえる。中温よりやや低めに熱した油に入れ、裏表をひっくり返し
調理時間:約40分　カロリー:約458kcal　塩分:約1.1g
キッコーマン　ホームクッキング
ネギたっぷり牛メンチカツ
キャベツとプチトマト、メンチカツを盛り合わせる。
牛ひき肉 200g白ネギ 1本砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1.5〜2卵 1個パン粉 大さじ3〜4小麦粉 大さじ3〜4溶き卵 1個分パン粉 2カップ揚げ油 適量キャベツ(せん切り) 4枚分プチトマト 2個
調理時間:約20分　カロリー:約740kcal　
E・レシピ
みょうがとクリームチーズのメンチカツ
揚げ油を170℃に熱し、(4)を5～6分かけて色よく揚げる。6器にメンチカツを盛り、(3)を盛り添え、ウスターソースをかけ
　合びき肉300g　塩小さじ2/3　こしょう少々　しょうゆ小さじ2　玉ねぎ1/2個　卵1個　パン粉1/2カップみょうが(大)4個クリームチーズ80g▼衣　小麦粉適量　溶き卵(小)1個分　パン粉適量キャベツ4～5枚青じそ10枚ウスターソース適量●小麦粉、油
カロリー:約505kcal　塩分:約2.5g
キューピー3分クッキング
キャベツメンチカツ
なる。 5.たねを半分にし、約2cm厚さの小判形に整える。ひびが入らないように。入ったら手でならす。中央はくぼませず、平らにす
メンチカツだね　・合いびき肉…150g　・溶き卵…1/2個分　・キャベツ…150g　・玉ねぎ…1/4個(50g)　・生パン粉…1/2カップ　・塩…小さじ1/3　・こしょう…少々ころも　・卵水(溶き卵1/2個分、水大さじ1)　・小麦粉、生パン粉…各適宜つけ合わせ　・キャベツのせん切り…1～2枚分　・レモンのくし形切り…適宜・揚げ油、中濃ソース
カロリー:約479kcal　塩分:約1.9g
レタスクラブニュース
キャベツたっぷりメンチカツ
(全体で約5分かかる)。網などにとって油をきる。5器にメンチカツを盛り、キャベツのせん切りとミニトマトを盛り添え、ウスターソ
▼ひき肉だね　合びき肉300g　卵1個　塩小さじ2/3　こしょう少々　キャベツ300g　玉ねぎ1/2個　生パン粉1カップ▼衣　小麦粉適量　溶き卵1個分　生パン粉1カップ強キャベツのせん切り3枚分ミニトマト8個ウスターソース適量●油
カロリー:約450kcal　塩分:約2.1g
キューピー3分クッキング
キャベツ入りメンチカツ
とにんじんを器の端に盛り、パセリをふる。メンチカツを盛る。
キャベツ…大3枚(200g)ひき肉だね(豚ひき肉150g、玉ねぎのみじん切り1/3個分、生パン粉1/3カップ、塩、こしょう各少々)ころも(溶き卵1個分、小麦粉、パン粉各適宜)大根…約5cm(50g)にんじん…約5cm(20g)パセリのみじん切り…少々・塩、揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約481kcal　塩分:約1.4g
レタスクラブニュース
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