生春巻きのレシピ（4ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	みんなのレシピ:恵方生春巻き&ガーリックオイルしょうゆ、にんじんも同様です。有ればバジルやパクチーをを飾り、4つにカットして、器に盛りつけます。タレをつけていただきます。生春巻きの皮4枚ショルダーハム2枚A卵Sサイズ2個砂糖小さじ2塩少々むきエビ4尾春雨20gきゅうり少々にんじん少々海苔2枚マヨネーズ少々キャノーラオイル大さじ1にんにくみじん小1片Bヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ大さじ1酢大さじ2/3砂糖小さじ1こしょう少々調理時間:約30分　カロリー:約343kcal　塩分:約1.8g ヤマサ　Happy Recipe

、にんじんも同様です。有ればバジルやパクチーをを飾り、4つにカットして、器に盛りつけます。タレをつけていただきます。
生春巻きの皮4枚ショルダーハム2枚A卵Sサイズ2個砂糖小さじ2塩少々むきエビ4尾春雨20gきゅうり少々にんじん少々海苔2枚マヨネーズ少々キャノーラオイル大さじ1にんにくみじん小1片Bヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ大さじ1酢大さじ2/3砂糖小さじ1こしょう少々
調理時間:約30分　カロリー:約343kcal　塩分:約1.8g

ヤマサ　Happy Recipe

	生春巻きサニーレタス2枚はざく切りにし、きゅうり1本は細切りにする。豚肉(しゃぶしゃぶ用)100gは熱湯で1枚ずつゆでてザルにとり、冷ましておきます。むきえび100gは背ワタをとり、水1/4カップ、塩、酒各少々を加えた小鍋に入れフタをしたまま中火にかけ、煮立ったら弱火で1〜2分煮て火からおろしてそのまま冷まします。ライスペーパー8枚分は、1枚ずつをペーパータオルの上･･･調理時間:約30分　カロリー:約140kcal　塩分:約0.1g ヤマサ　Happy Recipe

生春巻き

サニーレタス2枚はざく切りにし、きゅうり1本は細切りにする。豚肉(しゃぶしゃぶ用)100gは熱湯で1枚ずつゆでてザルにとり、冷ましておきます。むきえび100gは背ワタをとり、水1/4カップ、塩、酒各少々を加えた小鍋に入れフタをしたまま中火にかけ、煮立ったら弱火で1〜2分煮て火からおろしてそのまま冷まします。ライスペーパー8枚分は、1枚ずつをペーパータオルの上･･･
調理時間:約30分　カロリー:約140kcal　塩分:約0.1g

ヤマサ　Happy Recipe

	生春巻きビーフンをゆで、冷水にさらし、よく水を切っておく。その後適当な長さにそろえて切る。大正えびは背ワタを取り酒蒸しにする。ゆでたら背のほうから包丁を入れ、厚みを半分にスライスする。細ねぎは約10センチの長さに切る。にらは3等分にする。香菜は、茎の部分を10センチに切る。(あるいは葉の部分のみを使用してもよい。そのほうが硬くない。)ライスペーパー･･･塩分:約0.4g NHK　みんなの今日の料理

生春巻き

ビーフンをゆで、冷水にさらし、よく水を切っておく。その後適当な長さにそろえて切る。大正えびは背ワタを取り酒蒸しにする。ゆでたら背のほうから包丁を入れ、厚みを半分にスライスする。細ねぎは約10センチの長さに切る。にらは3等分にする。香菜は、茎の部分を10センチに切る。(あるいは葉の部分のみを使用してもよい。そのほうが硬くない。)ライスペーパー･･･
塩分:約0.4g

NHK　みんなの今日の料理

	生春巻き 1 熱湯に塩少々を加えて豚肉をゆで、ザルに上げて水気をきり、冷めたら細切りにする。 2 大根、にんじんはせん切りにする。万能ねぎは長さを3等分に切る。 3 たれの材料を混ぜ合わせる。 4 大きめのボウルにぬるま湯を入れてライスペーパー1枚をくぐらせ、固く絞ったぬれぶきんの上に置く。10秒ほどするとしんなりともどる。 5 (4)の中央に青じそ2枚を横に並べ、その･･･調理時間:約3分　カロリー:約254kcal　塩分:約2.0g キューピー3分クッキング

生春巻き

1 熱湯に塩少々を加えて豚肉をゆで、ザルに上げて水気をきり、冷めたら細切りにする。 2 大根、にんじんはせん切りにする。万能ねぎは長さを3等分に切る。 3 たれの材料を混ぜ合わせる。 4 大きめのボウルにぬるま湯を入れてライスペーパー1枚をくぐらせ、固く絞ったぬれぶきんの上に置く。10秒ほどするとしんなりともどる。 5 (4)の中央に青じそ2枚を横に並べ、その･･･
調理時間:約3分　カロリー:約254kcal　塩分:約2.0g

キューピー3分クッキング

	生春巻き 1 えびは殻をむいて背ワタをとります。 2 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩、酒各少々を加え、 (1)のえびをさっとゆでてとり出します。続いて豚薄切り肉を1枚ずつ広げてゆで、とり出します。湯に浮かんだアクをとり、次にビーフンをゆでて水にとり、ザルに上げて水気をきります。ゆで汁は冷ましておきます。 3 (2)にえびは2枚にそぎ、豚肉は細切りにします。もやしは根･･･調理時間:約3分　カロリー:約339kcal　塩分:約1.1g キューピー3分クッキング

生春巻き

1 えびは殻をむいて背ワタをとります。 2 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩、酒各少々を加え、 (1)のえびをさっとゆでてとり出します。続いて豚薄切り肉を1枚ずつ広げてゆで、とり出します。湯に浮かんだアクをとり、次にビーフンをゆでて水にとり、ザルに上げて水気をきります。ゆで汁は冷ましておきます。 3 (2)にえびは2枚にそぎ、豚肉は細切りにします。もやしは根･･･
調理時間:約3分　カロリー:約339kcal　塩分:約1.1g

キューピー3分クッキング

	生春巻き 1 酒、塩各少々を加えた熱湯でささ身をゆでてとり出し、続いて背ワタをとったえびをゆで、ザルにとって冷ます。ささ身は食べやすく手で裂き、えびは殻をむいて2枚にスライスする。 2 きゅうりはせん切りにし、万能ねぎは10cm長さに切り、グリーンカールは4等分くらいにちぎる。青じそは縦半分に切る。 3 ライスペーパーは水にくぐらせてきつく絞ったふきんの上に置･･･調理時間:約3分　キューピー3分クッキング

生春巻き

1 酒、塩各少々を加えた熱湯でささ身をゆでてとり出し、続いて背ワタをとったえびをゆで、ザルにとって冷ます。ささ身は食べやすく手で裂き、えびは殻をむいて2枚にスライスする。 2 きゅうりはせん切りにし、万能ねぎは10cm長さに切り、グリーンカールは4等分くらいにちぎる。青じそは縦半分に切る。 3 ライスペーパーは水にくぐらせてきつく絞ったふきんの上に置･･･
調理時間:約3分　

キューピー3分クッキング

	生春巻き 1 えびは背ワタをとって洗い、殻つきのまま塩を多めに加えた熱湯でさっとゆで、ザルに上げます。粗熱がとれたら殻をむき、8尾は厚みを半分に切り、残りは細かく刻みます。 2 キャベツは固い葉脈をそぎとり、せん切りにします。にらは長さを半分に切り、香菜は小さくちぎります。 3 ライスペーパー1枚を水にさっとくぐらせ、固く絞ったぬれぶきんを広げた上にのせ･･･調理時間:約3分　カロリー:約160kcal　塩分:約1.3g キューピー3分クッキング

生春巻き

1 えびは背ワタをとって洗い、殻つきのまま塩を多めに加えた熱湯でさっとゆで、ザルに上げます。粗熱がとれたら殻をむき、8尾は厚みを半分に切り、残りは細かく刻みます。 2 キャベツは固い葉脈をそぎとり、せん切りにします。にらは長さを半分に切り、香菜は小さくちぎります。 3 ライスペーパー1枚を水にさっとくぐらせ、固く絞ったぬれぶきんを広げた上にのせ･･･
調理時間:約3分　カロリー:約160kcal　塩分:約1.3g

キューピー3分クッキング

	生春巻き下準備1. エビは塩を入れた熱湯でゆで、殻をむいて半分の厚みに削ぎ切り、背ワタを取る。下準備2. キュウリは縦せん切りにして氷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気を切る。下準備3. サニーレタスは細切りにする。下準備4. を作る。アボカドの果肉をスプーンで取り出し、つぶす。ボウルに生クリームを入れ、泡立て器でモッタリするまで混ぜ、ア･･･調理時間:約25分　カロリー:約227kcal　 E・レシピ

生春巻き

下準備1. エビは塩を入れた熱湯でゆで、殻をむいて半分の厚みに削ぎ切り、背ワタを取る。下準備2. キュウリは縦せん切りにして氷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気を切る。下準備3. サニーレタスは細切りにする。下準備4. を作る。アボカドの果肉をスプーンで取り出し、つぶす。ボウルに生クリームを入れ、泡立て器でモッタリするまで混ぜ、ア･･･
調理時間:約25分　カロリー:約227kcal　

E・レシピ

	生春巻き下準備1. 豚もも肉は熱湯でゆで、冷めれば細切りにする。下準備2. エビは塩を入れた熱湯でゆで、殻と背ワタを取り、半分の厚みに削ぎ切る。下準備3. サニーレタスは細切りにする。下準備4. リンゴは芯を取り、皮付きのまま薄切りにする。下準備5. 赤唐辛子は軸を取り3等分に割り、種ごと他のの材料と共に鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちさせて冷ます。下準備6. ･･･調理時間:約30分　 E・レシピ

生春巻き

下準備1. 豚もも肉は熱湯でゆで、冷めれば細切りにする。下準備2. エビは塩を入れた熱湯でゆで、殻と背ワタを取り、半分の厚みに削ぎ切る。下準備3. サニーレタスは細切りにする。下準備4. リンゴは芯を取り、皮付きのまま薄切りにする。下準備5. 赤唐辛子は軸を取り3等分に割り、種ごと他のの材料と共に鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちさせて冷ます。下準備6. ･･･
調理時間:約30分　

E・レシピ

	納豆サマーロール 1.生春巻きの皮を水でもどす。2.もどした生春巻きの皮に「しょうゆ糀」を伸ばし、千切りにしたきゅうりをのせる。3.納豆はかき混ぜておき、紫玉ねぎとともに巻きやすいようにのせる。最後にパクチーをたっぷりのせて完成。材料(2人分)具材ひきわり納豆1パック生春巻きの皮2枚パクチー1束きゅうり1本紫玉ねぎお好みで調味料生しょうゆ糀大さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約123kcal　塩分:約1.5g マルコメ　レシピ

納豆サマーロール

1.生春巻きの皮を水でもどす。2.もどした生春巻きの皮に「しょうゆ糀」を伸ばし、千切りにしたきゅうりをのせる。3.納豆はかき混ぜておき、紫玉ねぎとともに巻きやすいようにのせる。最後にパクチーをたっぷりのせて完成。
材料(2人分)具材ひきわり納豆1パック生春巻きの皮2枚パクチー1束きゅうり1本紫玉ねぎお好みで調味料生しょうゆ糀大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約123kcal　塩分:約1.5g

マルコメ　レシピ

	サンチュの生春巻き 1...豚肉は、酒を少々入れた湯でゆでたら水で冷やし、水気をきっておく。2...小ねぎ(青ねぎ)は切らずにそのまま軽く湯どうしする。3...だいこんは5cm程の長さの細切りに、水菜も5cm程の長さにカットする。4...根元の芯を取りのぞいたサンチュで1と3を巻き、2の小ねぎ(青ねぎ)で結ぶ。5...えびは竹串を通し、塩、酒を加えた湯でゆで、冷めたら殻をむき竹串を抜く。6...にん･･･調理時間:約20分　カロリー:約42kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

サンチュの生春巻き

1...豚肉は、酒を少々入れた湯でゆでたら水で冷やし、水気をきっておく。2...小ねぎ(青ねぎ)は切らずにそのまま軽く湯どうしする。3...だいこんは5cm程の長さの細切りに、水菜も5cm程の長さにカットする。4...根元の芯を取りのぞいたサンチュで1と3を巻き、2の小ねぎ(青ねぎ)で結ぶ。5...えびは竹串を通し、塩、酒を加えた湯でゆで、冷めたら殻をむき竹串を抜く。6...にん･･･
調理時間:約20分　カロリー:約42kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	ベトナム風生春巻き 1...ライスペーパーは水で戻す。2...ビーフンはゆでて、冷ます。3...えびはゆでて、水で冷やした後、半分に切る。4...焼豚、レタス、きゅうりは細切りにする。5...1に2～4の具を包み込む。6...器に盛り付けミニトマトを飾る。ドレッシングをつけて召し上がってください。 4人分ビーフン...40g焼豚...4枚えび(むき身)...12匹レタス...1/4個きゅうり...1本ライスペーパー...4枚･･･調理時間:約20分　カロリー:約98kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

ベトナム風生春巻き

1...ライスペーパーは水で戻す。2...ビーフンはゆでて、冷ます。3...えびはゆでて、水で冷やした後、半分に切る。4...焼豚、レタス、きゅうりは細切りにする。5...1に2～4の具を包み込む。6...器に盛り付けミニトマトを飾る。ドレッシングをつけて召し上がってください。
4人分ビーフン...40g焼豚...4枚えび(むき身)...12匹レタス...1/4個きゅうり...1本ライスペーパー...4枚･･･
調理時間:約20分　カロリー:約98kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	生春巻き～パルテノスイートチリソース～ 1パルテノスイートチリソースを作ります。パルテノと塩を混ぜ合わせて器に盛り、スイートチリソースを入れます。2ゆでえびは殻をむいて厚さを半分にし、春雨は熱湯でゆでて戻し、水気を切ってざく切りにします。きゅうりとにんじんはせん切りにします。リーフレタスは一口大にちぎります。3ライスペーパーは1枚ずつぬるま湯に浸し、周りが少しやわらかくなった･･･調理時間:約20分　カロリー:約79kcal　塩分:約0.4g 森永乳業　レシピ

生春巻き～パルテノスイートチリソース～

1パルテノスイートチリソースを作ります。パルテノと塩を混ぜ合わせて器に盛り、スイートチリソースを入れます。2ゆでえびは殻をむいて厚さを半分にし、春雨は熱湯でゆでて戻し、水気を切ってざく切りにします。きゅうりとにんじんはせん切りにします。リーフレタスは一口大にちぎります。3ライスペーパーは1枚ずつぬるま湯に浸し、周りが少しやわらかくなった･･･
調理時間:約20分　カロリー:約79kcal　塩分:約0.4g

森永乳業　レシピ

	担々そぼろの生春巻きエビは背から包丁を入れて縦半分に切ります。春雨は約5分熱湯につけて戻し、レタスは1cm幅に、にんじんは千切りにします。フライパンに豚肉と「担々ごま鍋の素」を入れて火にかけ、肉そぼろを作ります。ライスペーパーを水で戻し、(1)と(2)を巻いて、出来あがりです。ライスペーパー　4枚。豚挽き肉　100g。むきエビ(ゆで)　中6尾。春雨(乾燥)　20g。レタス　2枚･･･調理時間:約20分　カロリー:約318kcal　塩分:約2.5g エバラ食品　おいしいレシピ

担々そぼろの生春巻き

エビは背から包丁を入れて縦半分に切ります。春雨は約5分熱湯につけて戻し、レタスは1cm幅に、にんじんは千切りにします。フライパンに豚肉と「担々ごま鍋の素」を入れて火にかけ、肉そぼろを作ります。ライスペーパーを水で戻し、(1)と(2)を巻いて、出来あがりです。
ライスペーパー　4枚。豚挽き肉　100g。むきエビ(ゆで)　中6尾。春雨(乾燥)　20g。レタス　2枚･･･
調理時間:約20分　カロリー:約318kcal　塩分:約2.5g

エバラ食品　おいしいレシピ

	生春巻き(アジアンだれ) 1 豚肉はゆでて細切りにする。えびはゆでて厚みを半分に切る。ビーフンはゆでて流水ですすぎ、水気をきる。もやしはひげ根を取る。にらは15cm長さに切る。 2 ライスペーパーは水でもどして広げ、1.の豚肉・えび・ビーフン・もやし・にら、香菜、ミントをのせ、手前から巻く。 3 ボウルにAを入れて混ぜ、アジアンだれを作り、2に添える。材料(4人前) 豚薄切り肉 4･･･調理時間:約25分　カロリー:約147kcal　ヤマキ　おいしいレシピ

生春巻き(アジアンだれ)

1 豚肉はゆでて細切りにする。えびはゆでて厚みを半分に切る。ビーフンはゆでて流水ですすぎ、水気をきる。もやしはひげ根を取る。にらは15cm長さに切る。 2 ライスペーパーは水でもどして広げ、1.の豚肉・えび・ビーフン・もやし・にら、香菜、ミントをのせ、手前から巻く。 3 ボウルにAを入れて混ぜ、アジアンだれを作り、2に添える。
材料(4人前) 豚薄切り肉 4･･･
調理時間:約25分　カロリー:約147kcal　

ヤマキ　おいしいレシピ

	ツナ入りの生春巻ききゅうり、パプリカは細切りにしておく。巻く直前にライスペーパーをぬるま湯で戻し、レタス、パプリカ、キュウリをのせて途中まで巻く。残りの部分に汁気を切ったツナをのせ、包むように巻く。スイートチリソースをつけていただきます。いなば　ライトツナ　スーパーノンオイル 1缶レタスまたはサラダ菜 4枚きゅうり 1/2本パプリカ(赤) 1/8個ライスペーパー 4･･･調理時間:約10分　いなば食品株式会社　レシピ

ツナ入りの生春巻き

きゅうり、パプリカは細切りにしておく。巻く直前にライスペーパーをぬるま湯で戻し、レタス、パプリカ、キュウリをのせて途中まで巻く。残りの部分に汁気を切ったツナをのせ、包むように巻く。スイートチリソースをつけていただきます。
いなば　ライトツナ　スーパーノンオイル 1缶レタスまたはサラダ菜 4枚きゅうり 1/2本パプリカ(赤) 1/8個ライスペーパー 4･･･
調理時間:約10分　

いなば食品株式会社　レシピ

	タイ風生春巻き下準備1. エビは塩少々を入れた熱湯でゆでる。粗熱が取れれば殻とを取り、半分に削ぎ切りにし、背ワタを取る。下準備2. 豚肉は酒を加えた熱湯でゆで、粗熱が取れれば細切りにする。薄切りでも塊でもOKです。下準備3. リンゴは皮ごときれいに水洗いし、芯を切り落として薄切り又は太めのせん切りにし、塩水を通し水気をきる。下準備4. サニーレタスは水洗いし、細･･･調理時間:約30分　 E・レシピ

タイ風生春巻き

下準備1. エビは塩少々を入れた熱湯でゆでる。粗熱が取れれば殻とを取り、半分に削ぎ切りにし、背ワタを取る。下準備2. 豚肉は酒を加えた熱湯でゆで、粗熱が取れれば細切りにする。薄切りでも塊でもOKです。下準備3. リンゴは皮ごときれいに水洗いし、芯を切り落として薄切り又は太めのせん切りにし、塩水を通し水気をきる。下準備4. サニーレタスは水洗いし、細･･･
調理時間:約30分　

E・レシピ

	シャキシャキ生春巻き下準備1. カニ棒は1本を4つくらいにほぐし、酒を振り掛ける。下準備2. ジャガイモは皮をむき、スライサーなどで細いせん切りにして　水に放つ。の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立てば水切りしたジャガイモを加える。ジャガイモが透き通ってくればザルに上げ、汁気を切り、冷ましておく。下準備3. リンゴは芯を取り、皮付きのまま薄切りにする。下準備4. サニーレ･･･調理時間:約25分　 E・レシピ

シャキシャキ生春巻き

下準備1. カニ棒は1本を4つくらいにほぐし、酒を振り掛ける。下準備2. ジャガイモは皮をむき、スライサーなどで細いせん切りにして　水に放つ。の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立てば水切りしたジャガイモを加える。ジャガイモが透き通ってくればザルに上げ、汁気を切り、冷ましておく。下準備3. リンゴは芯を取り、皮付きのまま薄切りにする。下準備4. サニーレ･･･
調理時間:約25分　

E・レシピ

	ボリューム生春巻き作り方1. カルビは細切りにする。ニンジンは皮をむき、細切りにする。白ネギは長さ4～5cmに切り、さらに縦細切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、カルビを色が変わるまで炒め、ニンジン、白ネギも炒め合わせる。全体に炒められたら強火にし、を加えてからめるように炒める。作り方3. キュウリは斜め薄切りにし、･･･調理時間:約25分　 E・レシピ

ボリューム生春巻き

作り方1. カルビは細切りにする。ニンジンは皮をむき、細切りにする。白ネギは長さ4～5cmに切り、さらに縦細切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、カルビを色が変わるまで炒め、ニンジン、白ネギも炒め合わせる。全体に炒められたら強火にし、を加えてからめるように炒める。作り方3. キュウリは斜め薄切りにし、･･･
調理時間:約25分　

E・レシピ

	ヘルシー生春巻き下準備1. 豚肉は熱湯でゆで、冷めたら細切りにする。下準備2. エビは分量外の塩を入れた熱湯でゆで、殻と背ワタを取り、厚みを半分に切る。下準備3. リンゴは芯を取り、皮付きのまま細切りにする。下準備4. サニーレタスは細切りにする。下準備5. 赤唐辛子は軸を取って3等分に割り、種ごと他のの材料と共に鍋に入れて火にかけ、ひと煮たちさせて冷ます。下準備6.･･･調理時間:約20分　カロリー:約326kcal　 E・レシピ

ヘルシー生春巻き

下準備1. 豚肉は熱湯でゆで、冷めたら細切りにする。下準備2. エビは分量外の塩を入れた熱湯でゆで、殻と背ワタを取り、厚みを半分に切る。下準備3. リンゴは芯を取り、皮付きのまま細切りにする。下準備4. サニーレタスは細切りにする。下準備5. 赤唐辛子は軸を取って3等分に割り、種ごと他のの材料と共に鍋に入れて火にかけ、ひと煮たちさせて冷ます。下準備6.･･･
調理時間:約20分　カロリー:約326kcal　

E・レシピ

野菜

肉

魚

常備品