生春巻きのレシピ（4ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ゆで鶏の生春巻き下準備1. 鶏もも肉は酒を加えた熱湯で約15分ゆで、粗熱が取れたら厚さ5mmに切る。下準備2. エビは分量外の塩少々を入れた熱湯でゆでる。粗熱が取れたら殻と背ワタを取り、半分に削ぎ切りにする。下準備3. リンゴは皮ごときれいに水洗いし、芯を切り落として薄切りにし、分量外の塩水にサッと放って水気をきる。下準備4. サニーレタスは細切りにする。下準備5. 香･･･調理時間:約20分　カロリー:約478kcal　 E・レシピ

下準備1. 鶏もも肉は酒を加えた熱湯で約15分ゆで、粗熱が取れたら厚さ5mmに切る。下準備2. エビは分量外の塩少々を入れた熱湯でゆでる。粗熱が取れたら殻と背ワタを取り、半分に削ぎ切りにする。下準備3. リンゴは皮ごときれいに水洗いし、芯を切り落として薄切りにし、分量外の塩水にサッと放って水気をきる。下準備4. サニーレタスは細切りにする。下準備5. 香･･･
調理時間:約20分　カロリー:約478kcal　

E・レシピ

	生春巻き(副菜) 下準備1. トマトはヘタと種を取り除き、ひとくち大に切る。下準備2. アボカドはスライスし、さらに半分に切る。下準備3. レタスはせん切りにし、水に放つ。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. ライスペーパーの両面に霧吹きで水をふき、お皿に広げる。真ん中より向こう側にアボカドをのせる。作り方2. それ以外の具を真ん中よりも手前にのせ、手前からライ･･･調理時間:約15分　カロリー:約201kcal　 E・レシピ

生春巻き(副菜)

下準備1. トマトはヘタと種を取り除き、ひとくち大に切る。下準備2. アボカドはスライスし、さらに半分に切る。下準備3. レタスはせん切りにし、水に放つ。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. ライスペーパーの両面に霧吹きで水をふき、お皿に広げる。真ん中より向こう側にアボカドをのせる。作り方2. それ以外の具を真ん中よりも手前にのせ、手前からライ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約201kcal　

E・レシピ

	サーモンとアボカドの生春巻き下準備1. スモークサーモンは3等分に切る。下準備2. アボカドは6枚にスライスして、2～3等分に切る。下準備3. サニーレタスは縦半分に切って、食べやすい大きさにちぎり、水に放つ。下準備4. 大葉は軸を切り落として、縦半分に切って水に放つ。作り方1. ライスペーパーの両面に霧吹きで水をふき、お皿に広げる。真ん中より向こう側にスモークサーモンをのせる。･･･調理時間:約20分　カロリー:約166kcal　 E・レシピ

サーモンとアボカドの生春巻き

下準備1. スモークサーモンは3等分に切る。下準備2. アボカドは6枚にスライスして、2～3等分に切る。下準備3. サニーレタスは縦半分に切って、食べやすい大きさにちぎり、水に放つ。下準備4. 大葉は軸を切り落として、縦半分に切って水に放つ。作り方1. ライスペーパーの両面に霧吹きで水をふき、お皿に広げる。真ん中より向こう側にスモークサーモンをのせる。･･･
調理時間:約20分　カロリー:約166kcal　

E・レシピ

	サーモンと香菜の生春巻き下準備1. 香菜は根元を切り落とし、ザク切りにする。下準備2. サニーレタスは細切りにする。下準備3. レモンは1枚を4等分にする。下準備4. 春雨はたっぷりの熱湯につけてもどす。透き通ったらザルに上げて水気をきる。下準備5. カシューナッツはザク切りにする。下準備6. の材料を鍋に入れて火にかけ、ひと煮たちさせて冷ます。作り方1. ライスペーパーの両面に霧･･･調理時間:約20分　カロリー:約278kcal　 E・レシピ

サーモンと香菜の生春巻き

下準備1. 香菜は根元を切り落とし、ザク切りにする。下準備2. サニーレタスは細切りにする。下準備3. レモンは1枚を4等分にする。下準備4. 春雨はたっぷりの熱湯につけてもどす。透き通ったらザルに上げて水気をきる。下準備5. カシューナッツはザク切りにする。下準備6. の材料を鍋に入れて火にかけ、ひと煮たちさせて冷ます。作り方1. ライスペーパーの両面に霧･･･
調理時間:約20分　カロリー:約278kcal　

E・レシピ

	タイ風生春巻き下準備1. エビは塩少々を入れた熱湯でゆでる。粗熱が取れれば殻とを取り、半分に削ぎ切りにし、背ワタを取る。下準備2. 豚肉は酒を加えた熱湯でゆで、粗熱が取れれば細切りにする。薄切りでも塊でもOKです。下準備3. リンゴは皮ごときれいに水洗いし、芯を切り落として薄切り又は太めのせん切りにし、塩水を通し水気をきる。下準備4. サニーレタスは水洗いし、細･･･調理時間:約30分　 E・レシピ

タイ風生春巻き

下準備1. エビは塩少々を入れた熱湯でゆでる。粗熱が取れれば殻とを取り、半分に削ぎ切りにし、背ワタを取る。下準備2. 豚肉は酒を加えた熱湯でゆで、粗熱が取れれば細切りにする。薄切りでも塊でもOKです。下準備3. リンゴは皮ごときれいに水洗いし、芯を切り落として薄切り又は太めのせん切りにし、塩水を通し水気をきる。下準備4. サニーレタスは水洗いし、細･･･
調理時間:約30分　

E・レシピ

	ゆで鶏の生春巻き下準備1. 鶏肉は酒を加えた熱湯でゆで、粗熱が取れれば細切りにする。下準備2. エビは塩少々を入れた熱湯でゆでる。粗熱が取れれば殻と背ワタを取り、半分に削ぎ切りにする。下準備3. リンゴは皮ごときれいに水洗いし、芯を切り落として薄切りにし、塩水を通して変色を防ぎ、水気をきる。下準備4. サニーレタスは水洗いし細切りにする。下準備5. 香菜は根元を少･･･調理時間:約30分　 E・レシピ

ゆで鶏の生春巻き

下準備1. 鶏肉は酒を加えた熱湯でゆで、粗熱が取れれば細切りにする。下準備2. エビは塩少々を入れた熱湯でゆでる。粗熱が取れれば殻と背ワタを取り、半分に削ぎ切りにする。下準備3. リンゴは皮ごときれいに水洗いし、芯を切り落として薄切りにし、塩水を通して変色を防ぎ、水気をきる。下準備4. サニーレタスは水洗いし細切りにする。下準備5. 香菜は根元を少･･･
調理時間:約30分　

E・レシピ

	ゆで豚生春巻き下準備1. の白ネギの青い部分は水洗いする。ショウガは皮ごときれいに水洗いして薄切りにする。下準備2. キュウリは縦せん切りにして氷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。下準備3. リンゴは皮ごときれいに水洗いし、芯を切り落として太めのせん切りにし、分量外の塩水に通して水気をきる。下準備4. サニーレタスは細切りにする。下準備5･･･カロリー:約591kcal　 E・レシピ

ゆで豚生春巻き

下準備1. の白ネギの青い部分は水洗いする。ショウガは皮ごときれいに水洗いして薄切りにする。下準備2. キュウリは縦せん切りにして氷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。下準備3. リンゴは皮ごときれいに水洗いし、芯を切り落として太めのせん切りにし、分量外の塩水に通して水気をきる。下準備4. サニーレタスは細切りにする。下準備5･･･
カロリー:約591kcal　

E・レシピ

	塩鶏の生春巻き下準備1. 鶏もも肉は全体をフォークで刺し、塩をすり込むようにまぶす。ラップにぴったり包み、冷蔵庫に一晩おいておく。下準備2. サニーレタスは細切りにする。紫玉ネギは薄切りにし、サッと水でもみ洗いして水気を絞る。香菜は根元を少し切り落とし、長さ1cmに切る。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鍋に分量外の水800ml、の材料を入れて中火にかけ、煮たったら･･･調理時間:約20分　 E・レシピ

塩鶏の生春巻き

下準備1. 鶏もも肉は全体をフォークで刺し、塩をすり込むようにまぶす。ラップにぴったり包み、冷蔵庫に一晩おいておく。下準備2. サニーレタスは細切りにする。紫玉ネギは薄切りにし、サッと水でもみ洗いして水気を絞る。香菜は根元を少し切り落とし、長さ1cmに切る。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鍋に分量外の水800ml、の材料を入れて中火にかけ、煮たったら･･･
調理時間:約20分　

E・レシピ

	ツナ入りの生春巻ききゅうり、パプリカは細切りにしておく。巻く直前にライスペーパーをぬるま湯で戻し、レタス、パプリカ、キュウリをのせて途中まで巻く。残りの部分に汁気を切ったツナをのせ、包むように巻く。スイートチリソースをつけていただきます。いなば　ライトツナ　スーパーノンオイル 1缶レタスまたはサラダ菜 4枚きゅうり 1/2本パプリカ(赤) 1/8個ライスペーパー 4･･･調理時間:約10分　いなば食品株式会社　レシピ

ツナ入りの生春巻き

きゅうり、パプリカは細切りにしておく。巻く直前にライスペーパーをぬるま湯で戻し、レタス、パプリカ、キュウリをのせて途中まで巻く。残りの部分に汁気を切ったツナをのせ、包むように巻く。スイートチリソースをつけていただきます。
いなば　ライトツナ　スーパーノンオイル 1缶レタスまたはサラダ菜 4枚きゅうり 1/2本パプリカ(赤) 1/8個ライスペーパー 4･･･
調理時間:約10分　

いなば食品株式会社　レシピ

	チキンとラペの生春巻き 1.にんじんのせん切りは塩少々をふってもみ、水けを絞ったらフレンチドレッシング(市販品)大さじ1/2であえる。サラダチキンはほぐす。2.フライパンに2cm深さのぬるま湯(約40℃)を入れ、ライスペーパーを1枚ずつくぐらせる。曲げられるくらいのかたさになったら取り出す。3.まな板にライスペーパーをザラザラした面を上にしてのせる。具を中心よりも少し手前にのせ、･･･調理時間:約3分　カロリー:約98kcal　レタスクラブ

チキンとラペの生春巻き

1.にんじんのせん切りは塩少々をふってもみ、水けを絞ったらフレンチドレッシング(市販品)大さじ1/2であえる。サラダチキンはほぐす。2.フライパンに2cm深さのぬるま湯(約40℃)を入れ、ライスペーパーを1枚ずつくぐらせる。曲げられるくらいのかたさになったら取り出す。3.まな板にライスペーパーをザラザラした面を上にしてのせる。具を中心よりも少し手前にのせ、･･･
調理時間:約3分　カロリー:約98kcal　

レタスクラブ

	レタスとハムの生春巻き 1.レタスは繊維に沿って3等分にちぎって重ね、ハムをのせて手前から巻く。2.フライパンに2cm深さのぬるま湯(約40℃)を入れ、ライスペーパーを1枚ずつくぐらせる。曲げられるくらいのかたさになったら取り出す。3.まな板にライスペーパーをザラザラした面を上にしてのせる。具を中心よりも少し手前にのせ、ひと巻きする。4.左右の端を折り込み、巻き込む。5.少し手前･･･調理時間:約3分　カロリー:約51kcal　レタスクラブ

レタスとハムの生春巻き

1.レタスは繊維に沿って3等分にちぎって重ね、ハムをのせて手前から巻く。2.フライパンに2cm深さのぬるま湯(約40℃)を入れ、ライスペーパーを1枚ずつくぐらせる。曲げられるくらいのかたさになったら取り出す。3.まな板にライスペーパーをザラザラした面を上にしてのせる。具を中心よりも少し手前にのせ、ひと巻きする。4.左右の端を折り込み、巻き込む。5.少し手前･･･
調理時間:約3分　カロリー:約51kcal　

レタスクラブ

	生春巻き(アジアンだれ) 1 豚肉はゆでて細切りにする。えびはゆでて厚みを半分に切る。ビーフンはゆでて流水ですすぎ、水気をきる。もやしはひげ根を取る。にらは15cm長さに切る。 2 ライスペーパーは水でもどして広げ、1.の豚肉・えび・ビーフン・もやし・にら、香菜、ミントをのせ、手前から巻く。 3 ボウルにAを入れて混ぜ、アジアンだれを作り、2に添える。材料(4人前) 豚薄切り肉 4･･･調理時間:約25分　カロリー:約147kcal　ヤマキ　おいしいレシピ

生春巻き(アジアンだれ)

1 豚肉はゆでて細切りにする。えびはゆでて厚みを半分に切る。ビーフンはゆでて流水ですすぎ、水気をきる。もやしはひげ根を取る。にらは15cm長さに切る。 2 ライスペーパーは水でもどして広げ、1.の豚肉・えび・ビーフン・もやし・にら、香菜、ミントをのせ、手前から巻く。 3 ボウルにAを入れて混ぜ、アジアンだれを作り、2に添える。
材料(4人前) 豚薄切り肉 4･･･
調理時間:約25分　カロリー:約147kcal　

ヤマキ　おいしいレシピ

	担々そぼろの生春巻きエビは背から包丁を入れて縦半分に切ります。春雨は約5分熱湯につけて戻し、レタスは1cm幅に、にんじんは千切りにします。フライパンに豚肉と「担々ごま鍋の素」を入れて火にかけ、肉そぼろを作ります。ライスペーパーを水で戻し、(1)と(2)を巻いて、出来あがりです。ライスペーパー　4枚。豚挽き肉　100g。むきエビ(ゆで)　中6尾。春雨(乾燥)　20g。レタス　2枚･･･調理時間:約20分　カロリー:約313kcal　エバラ食品　おいしいレシピ

担々そぼろの生春巻き

エビは背から包丁を入れて縦半分に切ります。春雨は約5分熱湯につけて戻し、レタスは1cm幅に、にんじんは千切りにします。フライパンに豚肉と「担々ごま鍋の素」を入れて火にかけ、肉そぼろを作ります。ライスペーパーを水で戻し、(1)と(2)を巻いて、出来あがりです。
ライスペーパー　4枚。豚挽き肉　100g。むきエビ(ゆで)　中6尾。春雨(乾燥)　20g。レタス　2枚･･･
調理時間:約20分　カロリー:約313kcal　

エバラ食品　おいしいレシピ

	チリマヨから揚げの生春巻き 1. ライスペーパーは表を下にして水(材料外)に10秒位浸け、水気を除く。ぬらして固くしぼったペーパーの上にのせ、戻す。 2. 手前に混ぜ合わせた>・> をバランスよくのせ、きつめに巻いていく。残りも同様に作る。 3. 1本を6等分に切り、器に盛り付ける。 [a] 市販のから揚げ(3㎝角) 5個分(約100g)[a] マヨネーズ大さじ1[a] スイートチリソース小さじ2[a] 黒こしょう少々[･･･調理時間:約15分　カロリー:約134kcal　 ABC cooking Studio

チリマヨから揚げの生春巻き

1. ライスペーパーは表を下にして水(材料外)に10秒位浸け、水気を除く。ぬらして固くしぼったペーパーの上にのせ、戻す。 2. 手前に混ぜ合わせた>・> をバランスよくのせ、きつめに巻いていく。残りも同様に作る。 3. 1本を6等分に切り、器に盛り付ける。
[a] 市販のから揚げ(3㎝角) 5個分(約100g)[a] マヨネーズ大さじ1[a] スイートチリソース小さじ2[a] 黒こしょう少々[･･･
調理時間:約15分　カロリー:約134kcal　

ABC cooking Studio

	梅風味の生春巻き 1. ハム、大根、レタスは4cm長さの細切りにする。貝割れ大根は根を切りおとし、長さを半分に切る。梅干しは種を取り細かくたたく。 2. ライスペーパーは、濡らしたキッチンペーパーにはさんで一枚ずつ戻す。ライスペーパーの真ん中に、ハム、大根、レタス、貝割れ大根、梅干しの1/4量をのせて包む。これを4本作る。 3. 1本を3等分に切り、器に盛り付ける。ポン酢しょ･･･調理時間:約25分　カロリー:約106kcal　塩分:約1.4g 日本ハム　レシピ

梅風味の生春巻き

1. ハム、大根、レタスは4cm長さの細切りにする。貝割れ大根は根を切りおとし、長さを半分に切る。梅干しは種を取り細かくたたく。 2. ライスペーパーは、濡らしたキッチンペーパーにはさんで一枚ずつ戻す。ライスペーパーの真ん中に、ハム、大根、レタス、貝割れ大根、梅干しの1/4量をのせて包む。これを4本作る。 3. 1本を3等分に切り、器に盛り付ける。ポン酢しょ･･･
調理時間:約25分　カロリー:約106kcal　塩分:約1.4g

日本ハム　レシピ

	生春巻き風焼肉 1. にんじんとアスパラガスを巻きやすい大きさに切り、ゆでる。サンチュは水洗いし、水けをよく切っておく。 2. 牛肉に塩・こしょうし、いためる。 3. ライスペーパーを水でもどす。 4. ライスペーパーで肉と野菜を春巻きのように巻く。 5. お好みで、コチュジャンに付けて頂く。大麦牛ANGUS 牛切り落とし 200g ライスペーパー 4枚にんじん 1/3本グリーンアスパラガ･･･調理時間:約25分　カロリー:約337kcal　塩分:約0.9g 日本ハム　レシピ

生春巻き風焼肉

1. にんじんとアスパラガスを巻きやすい大きさに切り、ゆでる。サンチュは水洗いし、水けをよく切っておく。 2. 牛肉に塩・こしょうし、いためる。 3. ライスペーパーを水でもどす。 4. ライスペーパーで肉と野菜を春巻きのように巻く。 5. お好みで、コチュジャンに付けて頂く。
大麦牛ANGUS 牛切り落とし 200g ライスペーパー 4枚にんじん 1/3本グリーンアスパラガ･･･
調理時間:約25分　カロリー:約337kcal　塩分:約0.9g

日本ハム　レシピ

	ベトナム風生春巻き 1...ライスペーパーは水で戻す。2...ビーフンはゆでて、冷ます。3...えびはゆでて、水で冷やした後、半分に切る。4...焼豚、レタス、きゅうりは細切りにする。5...1に2～4の具を包み込む。6...器に盛り付けミニトマトを飾る。ドレッシングをつけて召し上がってください。 4人分ビーフン...40g焼豚...4枚えび(むき身)...12匹レタス...1/4個きゅうり...1本ライスペーパー...4枚･･･調理時間:約20分　カロリー:約98kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

ベトナム風生春巻き

1...ライスペーパーは水で戻す。2...ビーフンはゆでて、冷ます。3...えびはゆでて、水で冷やした後、半分に切る。4...焼豚、レタス、きゅうりは細切りにする。5...1に2～4の具を包み込む。6...器に盛り付けミニトマトを飾る。ドレッシングをつけて召し上がってください。
4人分ビーフン...40g焼豚...4枚えび(むき身)...12匹レタス...1/4個きゅうり...1本ライスペーパー...4枚･･･
調理時間:約20分　カロリー:約98kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	白菜の生春巻き風 (1)白菜はヨコ半分に切り、芯は1cm幅に切る。鍋に「中華あじ」小さじ1、水を入れて沸かし、白菜をゆで、ザルに上げて水気をきり、冷めたら水気をしぼる。(2)春雨はゆでて、ザルに上げて水気をきり、5cm長さに切る。たけのこは5cm長さの細切りにし、しいたけは薄切りにする。(3)フライパンに油を熱し、しょうがを炒める。豚ひき肉を加えてよく炒め、(2)の春雨・たけの･･･カロリー:約307kcal　味の素　レシピ大百科

白菜の生春巻き風

(1)白菜はヨコ半分に切り、芯は1cm幅に切る。鍋に「中華あじ」小さじ1、水を入れて沸かし、白菜をゆで、ザルに上げて水気をきり、冷めたら水気をしぼる。(2)春雨はゆでて、ザルに上げて水気をきり、5cm長さに切る。たけのこは5cm長さの細切りにし、しいたけは薄切りにする。(3)フライパンに油を熱し、しょうがを炒める。豚ひき肉を加えてよく炒め、(2)の春雨・たけの･･･
カロリー:約307kcal　

味の素　レシピ大百科

	和風わさびじょうゆ生春巻きアボカドは縦半分に切って種をくり抜き、皮から取って縦に薄切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。40度程度のぬるま湯にライスペーパーをくぐらせて、手前の方にアボカド、レタス、ねぎトロを横向きにのせる。ライスペーパーの手前から具材を覆うようにかぶせて、横の部分を閉じるように折り畳み、くるくると巻いていく。食べやすい大きさに切って皿･･･調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　塩分:約0.7g ヤマサ　Happy Recipe

和風わさびじょうゆ生春巻き

アボカドは縦半分に切って種をくり抜き、皮から取って縦に薄切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。40度程度のぬるま湯にライスペーパーをくぐらせて、手前の方にアボカド、レタス、ねぎトロを横向きにのせる。ライスペーパーの手前から具材を覆うようにかぶせて、横の部分を閉じるように折り畳み、くるくると巻いていく。食べやすい大きさに切って皿･･･
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　塩分:約0.7g

ヤマサ　Happy Recipe

	爽やかな生春巻き(副菜) 下準備1. エビは塩少々を入れた熱湯で茹でる。粗熱が取れれば殻と背ワタを取り、半分に削ぎ切りにする。下準備2. 豚肉は酒を加えた熱湯でゆで、粗熱が取れれば細切りにする。下準備3. リンゴは皮ごときれいに水洗いし、芯を切り落として薄切りにし、塩水を通し水気をきる。下準備4. サニーレタスは水洗いし細切りにする。下準備5. 香菜は根元を少し切り落とし1cm･･･カロリー:約358kcal　 E・レシピ

爽やかな生春巻き(副菜)

下準備1. エビは塩少々を入れた熱湯で茹でる。粗熱が取れれば殻と背ワタを取り、半分に削ぎ切りにする。下準備2. 豚肉は酒を加えた熱湯でゆで、粗熱が取れれば細切りにする。下準備3. リンゴは皮ごときれいに水洗いし、芯を切り落として薄切りにし、塩水を通し水気をきる。下準備4. サニーレタスは水洗いし細切りにする。下準備5. 香菜は根元を少し切り落とし1cm･･･
カロリー:約358kcal　

E・レシピ

野菜

肉

魚

常備品