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「豚肉 > おかず」 の検索結果： 2660 件中 （61 - 80）
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ごぼうはたわしで表面をこすって洗う。皮のところに香りがあるので、むかずに調理する。洗ってあるごぼうも、軽くこすって汚れを落とす。ピーラーで4～5cm長さに薄く削る。水を入れたボウルを下に置き、削ったものから水に落とす。全部入れたらサッと混ぜて洗う。**2**のごぼうをざるに上げ、水けをきる。ペーパータオルで押さえて水けを拭き、ざるの下からもペーパータオルを当てて水けをしっかり除く。豚肉は食べやすい大きさに切る。ボウルにごぼう、豚肉、紅しょうがを入れ、菜箸でざっと混ぜる
調理時間:約15分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉はしょうゆで下味をつける。のりは4×10cmくらいの大きさに切り分ける。豚肉に薄く片栗粉をふり、のり、青じその順に重ね、きつめに巻く。(2)に小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつけ、熱した油で揚げる。オクラは塩でもんで、水気をよくきり素揚げする。くし切りにしたレモンと(B)を混ぜ合わせたソースを添える。
材料(2人分)分量のめやす豚ロース肉(薄切り)150gキッコーマン特選丸大豆しょうゆ少々焼きのり1と1/2枚青じそ12枚片栗粉少々オクラ6本塩少々揚げ油適量 調理時間:約30分 カロリー:約442kcal 塩分:約2.1g キッコーマン ホームクッキング
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1 豚肉は5～6cm幅に切り、しょうが汁、酒、しょうゆをまぶし、 10分おいて下味をつけます。 2 レタスは一口大にちぎり、紫玉ねぎはせん切りにし、ともに冷水につけてパリッとさせ水気をきります。 3 豚肉の汁気をふいて片栗粉をまぶし、中温の油でゆっくりとカリカリになるまで揚げます。 4 たれの材料を混ぜ合わせ、野菜と揚げたての肉をあえて器に盛ります。
豚バラ肉(薄切り)(しょうが汁小さじ1、酒、しょうゆ各大さじ1) 200gレタス 4～5枚紫玉ねぎ 少々たれ(しょうゆ 調理時間:約3分 カロリー:約267kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 ボウルにウスターソースと練り辛子を入れて混ぜ、豚肉を加えてよくもみ込み、室温に20分ほどおく。 2 バットに片栗粉を広げておく。(1)の肉を20～22等分し、それぞれまとめて丸く平らに整え、片栗粉の上にのせ、軽く押しつけるようにして両面にまぶす。 3 フライパンに揚げ油を1～2cm深さに入れて160℃に熱し、(2)の半量を入れ、5～6分かけてこんがりと揚げ、油をきってとり出す。油の汚れを除き、揚げ油を少し足して温度を少し下げ、残りを入れて同様に揚げる。 4 器にサラダ菜
調理時間:約3分 カロリー:約377kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1.キャベツは芯を取り、にんじんは薄切りにする。 2.豚肉は軽く塩、こしょうをしておく。 3.スチームケースにキャベツ2～3枚(外側の大きな葉から使うと出来上がりの見た目が良くなります。)を敷き詰め、豚肉、にんじん、スライスチーズ、キャベツの順に重ねる。この作業を2回繰り返す。 4.キャベツを上から手のひらでぎゅっと強く押し込みふたをして、電子レンジ(500w)で8分30秒ほど加熱する。 5.スチームケースごと返してお皿にのせ、ミニトマトを添える。 6.切り分けて、お好み
調理時間:約20分 カロリー:約509kcal 塩分:約0.8g 雪印メグミルクのお料理レシピ
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のりは小さくちぎり、水大さじ1+1/2につけてふやかしておく。餅は十文字に4等分に切る。豚肉は1cm厚さ、3～4cm四方に切り、塩小さじ1/3をふって片栗粉適量をまぶす。フライパンにサラダ油・ごま油各大さじ1を中火で熱し、豚肉を並べ入れる。焼き色がついたら上下を返し、両面に焼き色がついたら取り出す。フライパンに残った油を中火で熱し、餅を並べ入れて揚げ焼きにする。時々返しながら全面を焼き、火が通ったら取り出す。小鍋に【A】を入れ、中火にかける。沸騰したら**2**の豚肉を加え
調理時間:約20分 カロリー:約420kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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(1)ズッキーニはピーラーでタテ薄切りにする。(2)皿に(1)のズッキーニ、豚肉を盛り合わせる。(3)土鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(2)のズッキーニを加え、(2)の豚肉を加えてサッと煮る。合わせたBをつけて食べる。*ズッキーニは豚肉より少し長めに加熱するとよりおいしくお召し上がりいただけます。
ズッキーニ 2本豚しゃぶしゃぶ用肉 400gA水 8カップAうす口しょうゆ 大さじ5Aみりん 大さじ3A「ほんだし」 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1B水 1/2 カロリー:約191kcal 味の素 レシピ大百科
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作り方 ①なすはタテ5mm幅の薄切りにする。豚肉は10cm長さに切り、みつ葉は2cm長さに切る。②耐熱皿に、①のなす、豚肉を交互に並べてのせ、軽く塩をふる。ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。※シリコンスチーマーでも調理できます。③ラップをはずし、①のみつ葉をのせ、しょうゆ、ごま油、粗びき黒こしょうをかける。■作り方のコツごま油をかけると、豚肉のくさみが抑えられ、なすにもコクが染み込んでおいしさがアップします。
材料(2人分) ・なす 2本(160g 調理時間:約8分 カロリー:約242kcal 塩分:約1.7g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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作り方 ・豚肉は塩・こしょうをふり、混ぜ合わせたAに30分漬ける(時間外)。・フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」を熱し、①の豚肉・ローズマリーを入れて中火で3分焼き、裏返して2～3分ほど焼いて取り出す。・フライパンに①の漬け汁、Bを入れてひと煮立ちさせ、ソースを作る。・②の豚肉は食べやすい大きさに切って皿に盛り、③のソースをかけ、②のローズマリーを飾る。
材料(2人分) ・豚ローストンカツ用肉(スジ切りをする) 2枚・塩 小さじ1/2・こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約475kcal 塩分:約1.8g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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豚肉は5cm幅に切り、厚揚げは7mm厚さのひと口大に切る。ピーマンは7mm幅に切り、青ねぎは5cm長さに切る。フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わってきたら厚揚げ、ピーマンを加えて炒める。(A)を加えて味を調え、青ねぎを加えてさっと混ぜ、器に盛りつける。
材料(2人分)分量のめやす豚肉(薄切り)150g厚揚げ1/2枚ピーマン(赤)1/3個青ねぎ4本ごま油小さじ2(A)キッコーマン豆板醤(トウバンジャン)小さじ1キッコーマン特選丸大豆しょうゆ小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約317kcal 塩分:約2.0g キッコーマン ホームクッキング
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豚肉は1枚を4～5つに切り、(A)をまぶしつける。豚肉を広げ、表面に片栗粉をうすくふる。(B)をボウルに合わせてよく混ぜ、(2)を入れて絡める。白ごまをまぶしつけて、中温に熱した揚げ油でからりと揚げる。しし唐辛子は切れ込みを入れて、さっと揚げて、一緒に盛り込む。
材料(2人分)分量のめやす豚ロース肉(かつ用)2枚片栗粉適宜白ごま適量しし唐辛子6本揚げ油適量(A)豚肉の下味キッコーマン特選丸大豆しょうゆ大さじ1/2マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒小さじ1/2(B 調理時間:約20分 カロリー:約377kcal 塩分:約0.8g キッコーマン ホームクッキング
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1 ゴーヤはタテ半分に切り、種とワタをスプーンでこそげ取って、薄切りにする。塩をふって30分ほどなじませ(時間外)、水洗いする。豆腐は水気をきっておく。豚肉は食べやすく切る。 2 フライパンに油を熱し、1の豚肉を色が変わるまで炒める。1のゴーヤを加えて炒め、1の豆腐を大きくくずし入れて炒める。 3 豆腐が十分に温まったら溶きほぐした卵を回し入れて炒め、めんつゆをかけて全体に手早く炒め合わせる。 4 器に盛り、かつお節をふる。
材料(4人前) 豚肉 100g ゴーヤ 1 調理時間:約15分 カロリー:約248kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 じゃが芋とのりのかき揚げを作る。じゃが芋は皮をむいて1cm角のさいの目に切り、焼きのりはハサミで1cm角に切る。 2 衣を作る。小麦粉、ベーキングパウダー、塩、こしょう、水を合わせて混ぜ、青のり粉を加えて混ぜる。 3 (1)をボウルに入れ、衣の2/3量を加えてからめる。 4 揚げ油を170℃に熱し、(3)をスプーンで落とし入れ、表面がこんがりと色づくまで6～7分揚げる。 5 豚肉天を作る。豚肉は大きいものは食べやすい大きさに切り、しょうゆ、酒、おろししょうがをもみ込み
調理時間:約3分 カロリー:約466kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 なすはヘタを除き、縦半分に切り、皮側に細かく包丁目を入れ、水につけてアクをとり、水気をよくふきとります。 2 豚肉は軽く筋切りして塩をふり、食べやすい大きさに切り、薄く片栗粉をまぶします。 3 きゅうりは洗って皮ごとすりおろし、軽く水気を絞り、しょうがもすりおろして混ぜます。 4 揚げ油を170℃に熱し、オクラを揚げてとり出します。次に温度を180℃に上げ、なすを入れて色よく揚げます。なすはペーパータオルにはさんで軽く押さえ、油をとります。次に豚肉をカリッと揚げます
調理時間:約3分 カロリー:約190kcal 塩分:約0.8g キューピー3分クッキング
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下準備1. 豚肉は幅2cmに切ってしょうゆをもみ込む。ナスはヘタを切り落とし、エリンギと共に乱切りにする。白菜キムチはザク切りにする。湯を沸かしておく。 作り方1. フライパンに分量外のサラダ油を深さ1cm程度入れ、180℃まで熱する。ナスを加えて表面に少し焼き色がつくまで色よく揚げ焼きにする。 作り方2. ナスをザルに入れて熱湯をかけ、油抜きをする。 作り方3. フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚肉とエリンギを炒め、焼き色がついたらナスと白菜キムチを加えて炒め合わせ、器
調理時間:約20分 カロリー:約276kcal E・レシピ
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下準備1. 豚肉が大きい場合は食べやすい大きさに切り、の材料をからめる。 下準備2. 白菜は縦半分に切って葉はザク切りに、軸は削ぎ切りにする。 下準備3. エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切り、根元はほぐす。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら豚肉を入れ、再び煮たったらアクを取る。 作り方2. 白菜、エノキを加え、煮たったらの材料を入れて全体を混ぜる。鍋の蓋をして10～15分位煮て、野菜がしんなりしたら火を止める。 作り方3. 器
調理時間:約25分 カロリー:約142kcal E・レシピ
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下準備1. 豚肉はすりこぎ等で軽くたたいてのばし、脂身と赤身の境目に4～5カ所切り込みを入れて筋を切り、両面に塩コショウをふる。 下準備2. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆで、水にとり粗熱が取れれば水気をきって縦半分に切る。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、盛り付けた時に上になる側から、美味しそうな焼き色がつくまで焼き、ひっくり返して裏面も同様に焼き、器に盛る。 作り方2. パイナップルを両面温まる程度に焼き、1の豚肉にのせる。 作り方
調理時間:約15分 E・レシピ
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下準備1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウする。ナスはヘタを切り落とし、幅1cmの斜め切りにする。 下準備2. 大葉は軸を切り落とし、丸めてせん切りにする。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 耐熱容器に豚肉とナスを交互にずらしながら重ねて並べる。酒をまわしかけ、ラップをふんわりとかけて様子を見ながら電子レンジで3～4分程加熱する。 作り方2. 器に盛ってをかけ、大葉を散らす。
豚肉(薄切り) 200g塩コショウ 少々ナス 2〜3本酒 大さじ1 調理時間:約10分 E・レシピ
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下準備1. レンコンは皮をむき、薄い輪切りか半月切りにして水に放ち、水気をきる。 下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、豚肉をからめる。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、豚肉とレンコンを炒め合わせる。 作り方2. を加えて炒め合わせて器に盛り、ゴマ油をかけ、すり白ゴマとネギを散らす。
レンコン 200g豚肉(こま切れ) 150g酒 小さじ2砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ1サラダ油 大さじ1酒 調理時間:約20分 カロリー:約359kcal E・レシピ
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1.赤パプリカは縦細切りに、玉ねぎは縦薄切りにする。豚ロースとんカツ用肉は筋切りをし、塩、こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1を弱めの中火で熱し、豚肉を並べて約2分焼く。上下を返し、あいたところに玉ねぎとパプリカを入れ、ふたをして約2分焼く。3.豚肉だけ取り出し、ジンジャーソースを加え、弱めの中火で残った野菜にさっと煮からめる。豚肉を食べやすく切って器に盛り、ソースをかける。
豚ロースとんカツ用肉…2枚赤パプリカ…1/2個玉ねぎ カロリー:約432kcal 塩分:約2.1g レタスクラブ
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