鮭を使うレシピ サラダ・付け合せをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「鮭 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 315 件中 （1 - 20）
|
1 塩、はちみつ、おろししょうがをよく混ぜ合わせ、サーモンの全面に手でよくすり込む。 2 1さくずつラップでぴったりと包み、冷蔵庫に一晩入れてマリネする。 3 翌日、サーモンから出た水気をペーパータオルでていねいにふきとる。すぐに食べない場合は、再びラップでぴったりと包み、冷蔵庫で保存する。3～4日は保存可能。 4 スモークサーモン風 【1】サーモンマリネは薄くそぎ切りにし、器にきれいに並べる。 【2】オリーブ油と粗びき黒こしょうを好みにかけ、ちぎったディルを散らし、レモン
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
|
|---|
|
❶サーモンは薄くそぎ切りにする。❷大根は千切り、紫玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす。❸サニーレタスは適当な大きさにちぎり、レモンはくし切りにする。❹皿にサニーレタスを敷き、サーモン、野菜、レモンを盛り付け、マヨドレの細口を使ってかける。
サーモン 400g大根 200g紫玉ねぎ 100gサニーレタス 4枚貝割大根 1/3株レモン 1/4個日清マヨドレ 80g 調理時間:約10分 カロリー:約214kcal 塩分:約0.6g 日清オイリオ わくわくレシピ
|
|---|
|
作り方 ・Aをよく混ぜ合わせる。・皿にベビーリーフを盛り、サーモンを並べ、1をかけ、レモンをしぼる。
材料(2人分) ・サーモン(刺身用) 8切れ・ベビーリーフ 50g・レモン(くし切り) 1/8個分 ●A・練りがらし(チューブ入り) 2㎝・しょうゆ 小さじ1・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約194kcal 塩分:約0.6g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
|
|---|
|
1.フライパンに鮭を並べ、塩少々をふる。水1カップ、酒大さじ2、ローリエを加え、ふたをして中火で約4分煮る。火を止め、ふたをしたまま約1分おく。耐熱の清潔な保存容器にゆで汁ごと入れ、さます。
生鮭…4切れローリエ…1枚塩、酒 レタスクラブ
|
|---|
|
[1] たまねぎは薄切りして水にさらし、水分をきって器に盛る。サーモンは薄切りにして器に並べる。[2] 半分の長さに切った貝割れ菜を散らし、「味ぽん」をかける。
サーモン (刺身用) 100g、たまねぎ 1/4個、貝割れ菜 1/8パック、、ミツカン 味ぽん 適量 調理時間:約5分 カロリー:約139kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1.鮭は塩小さじ1/3をふって約10分おき、ペーパータオルで水けを拭く。2.フライパンに油少々を熱し、1の鮭を皮目から入れる。うすく焼き色がついたら裏返して弱火にし、ふたをして約3分蒸し焼きにする。3.ふたを取ってへらなどでほぐしながら、鮭の皮と骨を取り除く。合わせ調味料を加え、汁けがなくなるまで混ぜながら炒める。
生鮭…4切れ合わせ調味料 ・酒…大さじ2 ・みそ…大さじ1塩、サラダ油 カロリー:約509kcal 塩分:約4.1g レタスクラブ
|
|---|
|
❶エリンギは5mm厚に薄切りにし、かぶは皮をむいて細めのくし切りにする。❷耐熱皿にかぶ、えりんぎを並べ、その上に鮭も並べ、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで約5～8分、野菜がしんなりして鮭に火が通るまでかける。鮭は骨と皮を除いて粗くほぐす。❸レタスは食べやすくちぎり器に盛り、3をのせる。鮭にレモン汁をかけ、日清ヘルシードレッシング シーザーをかける。
エリンギ 3本かぶ 2個生鮭 1切れレタスなどサラダ野菜 150gレモン汁 小さじ2日清ヘルシー 調理時間:約15分 カロリー:約117kcal 塩分:約0.4g 日清オイリオ わくわくレシピ
|
|---|
|
❶サーモンは薄くそぎ切りにし、器の円周に沿って並べ、中央は花びらのようにまとめて盛る。❷塩をふり、BOSCOシーズニングオイル レモンジンジャーをふりかけ、冷蔵庫でよく冷やす。❸ちぎったエンダイブ・ポワブルロゼをちらす。
サーモン(刺身用サク) 200gエンダイブ 適量ポワブルロゼ 少々塩 小さじ1/4BOSCOシーズニングオイル レモンジンジャー 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約232kcal 塩分:約0.8g 日清オイリオ わくわくレシピ
|
|---|
|
[1] 生鮭(切り身)は一口大に切る。エリンギは長さを半分に切り、縦4等分に切る。[2] フライパンにサラダ油を熱し、生鮭を両面をきつね色に焼き、取り出す。フライパンの油をふき取り、サラダ油を少々足し、エリンギを焼き目をつけて火を通す。[3] レタスとルッコラ混ぜ合わせて器に盛り、[2]をのせて、半分に切ったミニトマトを散らす。「金のごまだれ 焙煎荒挽き」をかける。
生鮭 (切り身) 1切れ、サラダ油 適量、エリンギ 1/2パック、ミニトマト 2個、ルッコラ 調理時間:約15分 カロリー:約148kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
サーモンは塩小さじ1をふり、食品用脱水シートで包む。冷蔵庫で半日おいて余分な水けを取る。**1**を脱水シートから取り出してガーゼではさむ。大きめのラップの中央に、サーモンの大きさに合わせて西京みそを薄く広げ、サーモンをのせる。残りの西京みそを上からぬり、ラップで包んでジッパー付きのポリ袋に入れ、冷蔵庫で丸1日おく。【A】はよく混ぜ合わせる。大根は皮をむいて半月形の薄切りにし、氷水にさらす。食べるときにサーモンを薄く切って器に盛り、**3**の水けをきって添える。好みで柚子
調理時間:約15分 カロリー:約1160kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
さけは皮を取り除いて砂糖大さじ1+1/3をまぶし、こしょう少々をふる。適当な大きさにちぎったディルとともに脱水シートに包み、40～50分間おく。シートをはがし、さけを【マリネ液】の材料とともに厚手のポリ袋に入れ、3時間以上つけ込む。飾り用のディルは適当な大きさにちぎり、レモンは薄切りにして4等分にする。さけを【マリネ液】から取り出し、薄いそぎ切りにして皿に盛る。ディル、ケイパー、レモンを散らし、サワークリームを添える。
・さけ 500g・ディル 1パック・レモン汁 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.トレビス2枚は手で半分に裂いて、内側が下になるようそり返して、もう1枚はせん切りにする。ドレッシングの材料はよく混ぜ合わせる。2.いんげんは塩を加えた熱湯でゆで、湯をきって粗熱をとり、長さを半分に切る。同じ湯で鮭もゆで、ざるにあける。3.皿に、半分に裂いたトレビスを放射状に並べ、いんげん、鮭、せん切りにしたトレビスの順にのせ、ドレッシングをかける。鮭をほぐしながら食べる。
トレビス…3枚生鮭…1切れさやいんげん…7〜8本ドレッシング ・オリーブ油…1/4カップ カロリー:約290kcal 塩分:約1.5g レタスクラブ
|
|---|
|
サーモン(刺身用)は薄切りにし、ミニトマトは縦半分に切ります。 ディル1枝分をみじん切りにし、オリーブオイル・レモン汁・塩・こしょうと混ぜ合わせます。 器に①とベビーリーフを彩りよく盛り付け、ケイパーを散らし②をかけ完成です。 ＼ POINT / サーモン(刺身用)の代わりにスモークサーモンでもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]サーモン(刺身用)120gミニトマト6個ディル1枝オリーブオイル大さじ1･1/2レモン汁大さじ1･1/2塩少々こしょう少々ベビーリーフ90g カロリー:約244kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
サーモンは薄くそぎ切りにします。皿にベビーリーフを盛り、(1)をのせて、出来あがりです。「おろしのたれ」につけてお召しあがりください。※お好みでディルやピンクペッパー、レモンなどを添えると、彩りよく仕上がります。
サーモン(刺身用) 100g。ベビーリーフ 1袋。エバラおろしのたれ(またはエバラたまねぎのたれ) 適量。ディル、ピンクペッパー、レモン(薄切り) 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約111kcal 塩分:約0.8g エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
〈スモークサーモンのダイコン巻き〉(1)スモークサーモンは、半分に切ります。(2)ダイコンは5mm角の拍子木切りにし、カイワレ菜と共に、(1)で巻きます。〈鮭とキュウリの鳴門巻き〉(1)生鮭は薄いそぎ切りにし、薄塩をします。(2)キュウリは4cm長さに切って桂むきにし、立て塩につけて、しんなりとすれば、酢をふります。(3)(2)で(1)を巻いて、小口切りにし、大葉青ジソと共に盛ります。〈うずら卵の鮭巻き〉(1)生鮭は薄いそぎ切りにして薄塩をあて、酢でしめ、うずら卵を巻い
調理時間:約45分 カロリー:約90kcal 塩分:約1.2g ボブとアンジー レシピ
|
|---|
|
(1)サケは骨・皮を取り、多めに塩をして身をしめます。(2)すり身はすり鉢でよくすり、卵白を少しずつ加えてのばし、煮切りみりんで味を整えます。(3)(1)の水気をふいて(2)をぬり、甘酢に漬けて身をしめます。(ときどき裏返しながら、ひと晩位、漬け込みます。)(4)汁気を切って、薄切りにします。
サケ(生) 200g塩 少々白身魚のすり身 150g卵白 1/2コ分煮切りみりん 小さじ2甘酢 ・酢 150g・砂糖 54g 調理時間:約60分 カロリー:約174kcal 塩分:約1.2g ボブとアンジー レシピ
|
|---|
|
作り方 ・トマトは1cm角に切る。・サーモン(刺身)を皿に盛り、塩、粗びき黒こしょうをかけ、トマトをのせる。ベビーリーフミックス、レモンを添える。・食べるときに、レモンをしぼり、オリーブオイルをかける。
材料(2人分) ・サーモン(刺身)150g・ベビーリーフミックス 30g・トマト 小1/2個(50g)・塩 適量・粗びき黒こしょう 適量・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」大さじ1・レモン(くし形)2切れ 調理時間:約5分 カロリー:約251kcal 塩分:約0.9g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
|
|---|
|
1.熱湯に「塩サーモン」を入れ、約1分ゆでてざるにあける。湯をしっかりきってバットに移し、骨と皮を除いて身をほぐす。2.フライパンに合わせ調味料としょうがのせん切り、1を入れて中火にかける。全体を炒め合わせ、ほとんど汁けがなくなったら火を止める。青じそのせん切りを加えてざっと混ぜる。好みでご飯にのせて食べる。
「塩サーモン」…2切れ合わせ調味料 ・酒…大さじ4 ・うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉、みりん…各大さじ1しょうがのせん切り…1かけ分青じそのせん切り…10枚分 カロリー:約425kcal 塩分:約5.8g レタスクラブ
|
|---|
|
(1)鮭は酒をふり、蒸し焼きにして適当な大きさにほぐします。(2)きゅうりは板ずりし、小口切りにします。(3)大根はおろして水気を軽く切り、(A)を加え、(1)、(2)を和えます。
鮭(新巻鮭) 150g酒 少々大根 250gきゅうり 1/2本(A) ・酢 大さじ2・砂糖 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約81kcal 塩分:約1.1g ボブとアンジー レシピ
|
|---|
|
[1] たまねぎは薄切りして水にさらし、水分をきって器に盛る。鮭は薄切りにしてたまねぎの上に並べる。[2] 半分の長さに切った貝割れ菜を散らし、「カンタン酢」とエクストラバージンオリーブオイルをかけて、10分ほど冷蔵庫で冷やす。
鮭 (刺身用) 150g、たまねぎ 1/4個、貝割れ菜 1/8パック、、ミツカン カンタン酢 大さじ3、ｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝ ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約196kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
