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「鶏肉 > 洋食 > スープ・汁物」 の検索結果: 217 件中 (1 - 20)
パプリカは縦半分に切ってヘタと種を除き、縦3等分に切る。にんにくは横薄切りにする。鶏肉は余分な脂肪を除き、筋や厚いところに切り目を入れて縦横半分に切り、塩・こしょう各少々をふる。【A】を溶いておく(スープ)。フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて中火にかける。香りがたったら、鶏肉を皮を下にして並べ入れ、焼き色がついたら返す。白ワイン、溶いておいたスープ、ローリエを加え、煮立ったらパプリカを加え、弱火で約5分間煮る。トマトジュースを加えて中火にし、煮立ったら弱火にして約10
調理時間:約25分 カロリー:約320kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)鶏肉は4cm角に切る。かぼちゃ、にんじんは乱切りにし、玉ねぎは2cm幅のくし形に切る。(2)鍋に油少々(分量外)を熱し、(1)の鶏肉を入れ、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取りながら、鶏肉の表面に焼き色をつける。(3)A、(1)のかぼちゃ・にんじん・玉ねぎを加え、アクを取りながら具材に火が通るまで15分ほど煮る。*お好みでパセリ、こしょうをふってお召し上がりください。*残ったスープは粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。*残った「鶏肉とかぼちゃ
カロリー:約273kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鶏肉は4cm角に切る。しめじは小房に分け、しいたけは斜め半分に切る。大根は2cm角に切り、小松菜は3cm長さに切る。(2)鍋に油少々(分量外)を熱し、(1)の鶏肉の表面に焼き色をつける。(3)Aを加え、煮立ったらアクを取り、(1)のしめじ・しいたけ・大根を加え、具材に火が通るまで15分ほど煮る。(1)の小松菜を加えてひと煮立ちさせる。(4)器に盛り、好みでこしょうをふる。*残ったスープは粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。*残った「チキン
カロリー:約198kcal 
味の素 レシピ大百科
を入れて、弱火でカリカリになるまでいためる。**4**を器に盛り、**5**を浮き実としてのせる。
・鶏もも肉 100g・大根 3cm・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/2本・セロリ 1/4本・さやいんげん 4~5本・白ワイン 大さじ2チキンスープ カップ5・バター ・塩 ・こしょう ・サラダ油
調理時間:約35分 カロリー:約120kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)鍋に鶏肉、分量の水を入れて火にかけ、肉に火が通るまで15分ほどゆでる。粗熱が取れたら、鶏肉を取り出し、身をほぐしてAをまぶす。ゆで汁850~900mlはとっておく。(2)深めのフライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のゆで汁を少しずつかき混ぜながら加えて10分ほど煮る。アクを取り、(1)の鶏肉を加える。(3)大きめのボウルにBを入れて混ぜ、(2)のスープを2回に分けて加え、混ぜる。(1)の鍋に戻し入れて火にかけ、Cを加え、沸騰する前に火を止める。*ゆで汁は850
カロリー:約233kcal 
味の素 レシピ大百科
**の鶏肉をのせ、ローリエ、バターを加え、水を七分目くらいまで(約カップ5)注ぐ。強火にかけ、煮立ったらアクを取り、アルミ箔
・鶏もも肉 2本・たまねぎ 1/2コ・じゃがいも 1コ・かぶ 2コ・しめじ 1/2パック・キャベツ 1/8コ・サラダ油 大さじ2・ローリエ 1枚・バター 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約40分 カロリー:約550kcal 
NHK みんなの今日の料理
1. 「切れてる!サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、一口大に切る。 2. 生姜はせん切りにする。 3. にんにく、玉ねぎ、にんじん、セロリは粗みじんにする。 4. じゃがいもは1cm角に切る。 5. フライパンにオリーブオイルを熱し、2、3を炒める。 6. Aと1、4、ローリエを入れて煮込む。 7. 具材にしっかり火が通ったら完成。
材料 切れてる!サラダチキン 60g 生姜 2かけ 玉ねぎ 1/4個 セロリ 1/2本 にんにく 1かけ
調理時間:約20分 カロリー:約133kcal 塩分:約0.6g
ニチレイフーズ レシピ
鶏肉は余分な脂があれば取る。ジッパー付き保存袋に【A】を混ぜ、鶏肉を加えてもみ込む。空気が入らないように口を閉じ、冷蔵庫に入れて一晩おく。鍋にオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、にんじん、セロリ、たまねぎを2~3分間炒める。水カップ2+1/2、白ワインを加え、沸騰したら鶏肉をつけ汁ごと加える。再び沸騰したら弱火で3〜4分間煮て、火を止める。ふたをして20~30分間おき、余熱で火を通す。鶏肉、にんにく、ハーブ類は取り出す。鶏肉は皮を除き、そぎ切りにする。野菜の入った鍋を中火に
調理時間:約20分 カロリー:約200kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)鶏肉はひと口大に切る。しいたけは石づきを取り、4等分に切る。ほうれん草は4cm長さに切り、玉ねぎ、にんじんは1cm角くらいに切る。(2)鍋にオリーブオイルを熱し、(1)の鶏肉・にんじんを入れて炒め、肉に焼き色がついたら、にんにく、(1)の玉ねぎを加えてさらに3分ほど炒める。(3)A、ひよこ豆、(1)のしいたけを加えて煮立ったら、(1)のほうれん草を加え、ほうれん草がしんなりするまで煮る。(4)器に盛り、黒こしょうをふる。
鶏もも肉 1枚(200g)ひよこ豆(ゆで
カロリー:約310kcal 
味の素 レシピ大百科
なべに鶏肉のスープを入れて火にかける。沸騰したら塩・しょうゆ各小さじ1、こしょう適宜で味を調え、鶏肉を加える。ボウルに卵を溶きほぐして生パン粉と混ぜ、**1**の沸騰したスープの中に入れる。泡立て器で大きく混ぜてふたをし、30秒間ほどして火を止める。そのまま30秒間ほど蒸らしてから器に盛り、みつばかパセリをのせる。
・ゆでた鶏むね肉 200g・鶏肉のスープ カップ3・卵 1コ・生パン粉 カップ1/2・みつば 適宜・塩 ・しょうゆ ・こしょう
調理時間:約10分 カロリー:約80kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)鶏肉は8つに切り、Aをもみ込む。かぼちゃは1.5cm厚さのひと口大に切り、玉ねぎはひと口大に切る。(2)鍋に油を熱し、(1)の鶏肉を薄く色づくまで炒める。(1)のかぼちゃ・玉ねぎを加えてサッと炒め、クミンパウダーをふり入れ、さらに炒めて香りを出す。(3)Bを加え、煮立ったらアクを取り、15~20分煮る。塩・こしょうで味を調える。
鶏むね肉 1枚(200g)A「アジシオ」 少々Aこしょう 少々かぼちゃ・小 1/8個(120g)玉ねぎ 1/2個(100g
カロリー:約421kcal 
味の素 レシピ大百科
鶏肉は余分な脂肪を除いて3cm角に切り、塩2つまみとこしょう1つまみをふる。たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。アスパラガスは根元1cm弱を切り落とし、堅い部分の皮をむき、約3cm幅の斜め切りにする。鍋にオリーブ油を中火で熱し、鶏肉を皮を下にして並べ、皮に焼き色がついたら上下を返す。鶏肉の表面全体の色が変わったら、たまねぎを加えて炒める。しんなりしたら、アスパラガスも加えてサッと炒め合わせる。トマトジュース、水カップ1を加え、弱めの中火で5分間ほど煮る。塩・こしょう各少々
調理時間:約20分 カロリー:約210kcal 
NHK みんなの今日の料理
さやいんげんは長さを3等分に切る。しいたけは石づきを取る。にんじんは厚さ5mmのいちょう形に切る。鍋に湯を沸かし、これらの野菜をそれぞれ塩ゆでする。鶏肉は1cm角に切る。鍋にオリーブ油大さじ1を熱して鶏肉を中火でいため、香味野菜を加えてさらにいためる。**2**にビールを加えてアルコール分をとばす。チキンスープを加え、鍋底をこすりながら煮る。沸騰したらアクを取り、**1**の野菜を加える。ボウルに卵と牛乳を入れて軽く混ぜ合わせ、**4**に回し入れて火を止める。器に**5
調理時間:約25分 カロリー:約290kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)鶏肉2cm角に切り、さつまいもは小さめの乱切りし、キャベツはザク切りにする。(2)鍋に、(1)の鶏肉・さつまいも・キャベツ、Aを入れて火にかけ、具材に火が通るまで煮る。(3)ブロッコリーを加えて1~2分煮る。器に盛り、チーズをかける。
鶏もも肉(皮つき) 1/2枚(125g)さつまいも 2/3本キャベツ 1枚(50g)ブロッコリー 4房A水 300mlA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個ピザ用チーズ・生食用 適量
カロリー:約266kcal 
味の素 レシピ大百科
沸騰したら火を止め、器に盛り、ほぐした鶏肉とかぶの茎をのせる。
・かぶ 2コ・かぶの茎 少々・鶏手羽中 200g・しょうが 3枚・香味野菜 少々・豆乳 カップ1/2・コーンスターチ 大さじ2・塩 ・水
調理時間:約30分 カロリー:約90kcal 塩分:約3.9g
NHK みんなの今日の料理
1. キャベツはざく切りに、しめじは根元を切ってほぐす。 2. 「お弁当にGood!® からあげチキン」は袋の表示に従って電子レンジで加熱し、半分に切る。 3. 鍋にAを入れて沸騰させ、Step1とStep2を加える。キャベツがしんなりとしたら塩・こしょう・カレー粉で味を調える。 4. 器に盛り、パセリをのせる。
材料 (2人分) お弁当にGood!® からあげチキン 4個 キャベツ 2枚 しめじ 1/2パック 調味料AA 固形ブイヨンA 水 1/2個1と1/2カップ
調理時間:約10分 カロリー:約106kcal 塩分:約1.5g
ニチレイフーズ レシピ
(1)鶏肉はひと口大に切る。キャベツは4cm角に切り、ほうれん草は3cm長さに切る。しめじは小房に分ける。(2)鍋に油を熱し、(1)の鶏肉・しめじを入れてサッと炒め、Aを加えて煮る。肉に火が通ったら、アクを取り、(1)のキャベツ・ほうれん草を加えて、野菜に火が通るまで煮る。
鶏もも肉 250gキャベツ 4枚ほうれん草 1/2束しめじ 1パックA水 3・1/2カップA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約182kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鶏肉2cm角に切り、「コンソメ」をまぶす。玉ねぎ・スジを取ったセロリも同様の大きさの角切りにする。(2)鍋にバターを溶かし、(1)の鶏肉を炒め、玉ねぎ・セロリを加えてさらに炒め、Aを加え、フタをして煮立てる。弱火にして約20分煮る。(3)(2)にBを加えて味を調え、約3分煮る。
鶏もも肉 300g「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2玉ねぎ 1/2個(100g)セロリ 1本バター 大さじ1・1/2A水 4・1/2カップA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
カロリー:約295kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鶏肉はひと口大に切る。パプリカはひと口大の乱切りにし、玉ねぎは薄切りにする。ほうれん草は4cm長さに切る。(2)鍋にオリーブオイルを熱し、(1)の鶏肉を炒め、肉に焼き色がついたら、にんにく、(1)のパプリカ・玉ねぎを加えてさらに3分ほど炒める。(3)Aを加えて煮立ったら、(1)のほうれん草を加え、ほうれん草がしんなりするまで煮る。(4)器に盛り、黒こしょうをふる。
鶏むね肉 200gパプリカ(黄) 1/4個玉ねぎ 1/2個ほうれん草 1/3束おろしにんにく
カロリー:約199kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)白菜は3cm幅のザク切りにし、じゃがいもは5mm厚さの半月切りにする。玉ねぎは1cm幅に切り、ほうれん草は3cm長さに切る。鶏肉はひと口大に切る。(2)鍋にオリーブオイルを熱し、(1)の鶏肉を炒め、色が変わってきたら、(1)の白菜・じゃがいも・玉ねぎを加えて炒める。(3)全体に油がまわったら、薄力粉をふり入れてさらに炒める。Aを加え、アクを取りながら具がやわらかくなるまで煮る。(4)(1)のほうれん草を加えてひと煮し、牛乳を加え、煮立つ直前で弱火にし、2分ほど加熱
カロリー:約272kcal 
味の素 レシピ大百科
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