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「いか > おかず」 の検索結果： 256 件中 （121 - 140）
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いかは胴とわたのつながっている部分を手で外し、足をひきながらわたを抜き、胴は洗います。 目とわたの間を切りはなし、わた袋(袋状の内臓)から墨袋・その他の内臓を取りのぞきます。わた袋に塩をたっぷりとまぶし、ざるにのせて2～3時間おきます。 胴からえんぺらを外して胴の皮をむき、ペーパータオルで水気をふき取り、細切りにします。 (2)の塩と水気をペーパータオルでふき取り、包丁で切り開いてわた袋の中身をスプーンでボウルにかき出し、塩(胴の重量の3%)を加えてなめらかになるまで混ぜ
調理時間:約10分 カロリー:約117kcal 塩分:約4.8g ニッスイ レシピ
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1.沸騰した湯に塩少々を加え、スパゲッティを袋の表示どおりにゆで、ざるにあける。2.トマトはざく切りにする。フライパンにいかの肝炒めとトマトを入れて火にかけ、炒め合わせる。3.1のスパゲッティ、牛乳を加え、ざっと炒め合わせる。器に盛り、こしょう適宜をふる。
「いかの肝炒め」…約1/2量牛乳…大さじ3トマト…1個スパゲッティ…100g塩、粗びき黒こしょう カロリー:約379kcal 塩分:約1.9g レタスクラブ
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ブロッコリーは小房に分け、赤・黄パプリカは乱切りにします。 耐熱ボウルに(1)を入れてラップをし、600Wの電子レンジで約2分加熱します。 ボウルに【A】を入れて混ぜ、(2)、電子レンジで時間通りに解凍した「いかスナックフリッター」を加えて混ぜます。 器に(3)を盛り、グリーンリーフを添えます。
材料 [ 2人前 ]「いかスナックフリッター」1袋ブロッコリー1/2株赤パプリカ1/4個黄パプリカ1/4個グリーンリーフ1枚Aマヨネーズ大さじ2トマトケチャップ大さじ1牛乳 調理時間:約15分 カロリー:約236kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
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のヤリイカとうどを組み合わせてさらに春らしく。・イカはさっとゆがくイメージで。・ゆですぎるとせっかくの甘みが損なわれ、食感も
材料(2人分)具材うど15g(6cm程度)わけぎ2本ヤリイカ80g調味料(a)白みそ40g卵黄1/2個酢大さじ2濃口しょうゆ1g 調理時間:約15分 カロリー:約113kcal 塩分:約1.3g マルコメ レシピ
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1.やりいかの皮をむき、下足、胴とも一口大に切る。アスパラガスは下ゆでして3～4㎝の長さに切る。パプリカは5mm幅に切る。 2.フライパンにバターを溶かし、いかを炒める。 3.いかに火が通ったら、パプリカとアスパラガスを加え、全体に馴染むまで炒めて塩、こしょうで味をととのえる。
雪印北海道バター 20gやりいか 1ぱいアスパラガス 7本パプリカ(赤) 1/4個塩・こしょう 各少々 調理時間:約20分 カロリー:約93kcal 塩分:約0.4g 雪印メグミルクのお料理レシピ
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下準備1. スルメイカは胴の内側にある足の付け根を外し、足を胴から引き抜く。胴の中にある軟骨は抜き取り、内側をきれいに水洗いし水気を切る。足は目の際でワタごと切り落とし、くちばしを取り除く。足の長さを切り揃えて2本ずつに切る。胴は1枚に開き皮をむいて、斜め格子に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。 下準備2. 小松菜は根元を切り落として水洗いし、水気を切って7～8cmの長さに切る。 下準備3. 白ネギは水洗いして斜め薄切りにする。 下準備4. 水煮タケノコは縦半分に切っ
カロリー:約244kcal E・レシピ
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白菜は幅4センチに切る。ねぎは幅1センチの斜め切り、にんじんは長さ3センチくらいの薄切りにする。えのきだけは根元を切ってほぐす。いかは内臓を取り除いてよく洗い、胴を幅1センチに切り、足は食べやすい長さに切ってボウルに入れ、牛肉、Aを加えてもみ込む。鍋に白菜のしんと葉を敷き詰め、中央に2をのせる。そこを中心に、放射状にえのきだけ、ねぎ、にんじんなどを交互に並べる。コチュジャンと水を混ぜて注ぎ入れ、ふたをして中火にかける。15分ほど煮て野菜が柔らかくなったらでき上がり。[br
サッポロビール
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[1] いかはかのこに切り込みを入れ一口大に切り、片栗粉をまぶす。[2] きゅうりは縞目にむいて縦半分に切り、種を取って1cm幅の斜め切りにする。赤パプリカは1cm幅の斜め切りにする。[3] フライパンに大さじ1のサラダ油を熱し、 焦がさないようにしょうが(みじん切り)と赤とうがらしを入れて香りを出す。[1]を炒めて一旦取り出す。さらに大さじ1のサラダ油を入れ、中火で[2]を炒める。[4] 火が通ったら、取り出しておいた[1]と「カンタン黒酢」とオイスターソースを入れて、煮
カロリー:約245kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
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いんげんは4cm長さに切り、れんこん、たけのこ水煮・赤パプリカは小さめの乱切りにします。 フライパンにサラダ油を熱し、(1)を入れて焼き色がつくまで焼き、【A】を加えて煮立たせます。 とろみがついたら電子レンジで時間通りに解凍した「いかスナックフリッター」を(2)に加えてさっと和えます。
材料 [ 2人前 ]「いかスナックフリッター」1袋いんげん4本れんこん1/4節(50g)たけのこ水煮50g赤パプリカ1/4個サラダ油大さじ1Aトマトケチャップ大さじ1・1/2酢大さじ 調理時間:約15分 カロリー:約232kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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厚揚げはそれぞれ6等分に切る。鍋にするめいかの足、エンペラ、薄皮、厚揚げ、だし、【A】を入れて火にかける。煮立ったらアクを取り、中火にして10分間煮る。火からいったん下ろして冷まし、再び火にかけ、煮立ったら中火にして3～4分間煮る。チンゲンサイは熱湯で色よくゆでる。**3**に**4**のチンゲンサイを加え、しょうゆ小さじ1/2を加えて火を止める。器に盛り、しょうがをのせる。
・するめいかの足 2はい分・厚揚げ 2枚・だし カップ2・砂糖 大さじ1+1/2・しょうゆ 調理時間:約30分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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えびは背わたを取り、尾の一節を残して殻をむき、尾の先を切ります。腹側に斜めにまん中まで切り込みを入れて体側の筋を切り、軽くひっぱってのばします。 いかはえんぺら(耳)・わた(内臓)・足をのぞき、胴の部分の皮をむき、約1cm幅の輪切りにします。 ペーパータオルで(1)・(2)の水気をふき、小麦粉・溶きたまご・パン粉の順に衣をつけ、約170℃の油でタネが浮き上がるまで揚げます。 器に盛り付け、くし形に切ったレモン・タルタルソースを添えます。 ＼ POINT / 衣の分量は、つけ
調理時間:約20分 カロリー:約377kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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1.じゃがいもは四つ割りにし、塩を加えた湯で約8分、竹串がすっと通るまでゆでる。ねぎは斜め1cm幅に切り、大根、きゅうりは1cm四方、10cm長さの棒状に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。2.いかをさばく。まず、胴に親指と人さし指を入れ、数カ所つながっている部分を離す。3.足をゆっくりやさしく引き、肝ごと取り出す。4.胴の中に残った軟骨をはずす。5.目の下に包丁を入れ、げそ(足)を切り離す。肝についている銀色の墨袋をそっとはがし、肝の先端についている内臓も取り除く。6
カロリー:約322kcal 塩分:約2.8g レタスクラブ
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下準備1. スルメイカは胴の内側にある足の付け根を外し、足を胴から引き抜く。胴の中にある軟骨は抜き取り、内側をきれいに水洗いし水気をきる。足は目の部分を切り落とし、くちばしを取り除く。足の長さを切り揃えて2本ずつに切る。胴とワタは幅1.5cmに切る。 下準備2. の材料を混ぜ合わせる。 下準備3. 太モヤシは水に放ってシャキッとしたらしっかり水気をきる。ひげ根が気になる方は、取って下さい。 下準備4. ニラは水洗いして長さ3～4cmに切る。 下準備5. ニンジン
調理時間:約20分 カロリー:約283kcal E・レシピ
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1.冷凍イカは解凍し、皮をむき開く。裏側に包丁の刃を斜めにして3mm幅に格子状に切込みを入れ、食べやすい大きさに切っておく。2.鍋に湯を沸かし、(b)を入れて空芯菜をサッとゆがき、[1]を加えてサッとゆでて器に盛る。3.小さなフライパンにごま油を熱し、アツアツを[2]の上に回しかける。よく混ぜた(a)のたれをかけていただく。ごま油はドレッシングと合わせず、フライパンで熱してジュッと音がするようにかけると、香ばしさが引き立ちます。
材料(2人分)具材冷凍イカ100g 調理時間:約15分 カロリー:約105kcal 塩分:約1.9g マルコメ レシピ
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作り方 ・あおりいかは5cm長さの短冊に切り、なすはタテ半分に切ってから、乱切りにする。・フライパンになす、にんにく、赤唐がらし、「AJINOMOTO オリーブオイル」を入れ、中火で3分ほど煮る。・あおりいかを加えてサッと火を通し、火を止めてしょうゆを加え、ひと混ぜする。
材料(2人分) ・あおりいか 120g・十全なす 2個・にんにく(みじん切り) 大さじ1・赤唐がらし(種を除く) 1本・「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2・しょうゆ 大さじ1 調理時間:約9分 カロリー:約484kcal 塩分:約1.6g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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1 するめいかは背側に指を入れワタと身を離し、そっと引っ張り出す。このとき、ワタをつぶさないようにし、とっておく。内側に残った内臓は洗い流す。ゲソは吸盤をこそげるようにしてきれいに洗う。 2 ホットプレートに油を熱し、①のするめいかをのせる。押さえるようにして両面をこんがりと焼く。①のゲソも一緒に焼く。 3 ボウルに【A】を入れ、①の抜き取ったワタを溶かし入れ、②に回しかける。万能ねぎを散らす。
材料(2人前) するめいか 1杯(250g) 【A】割烹白だし 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約94kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.なすは皮むき器で皮をむき、パプリカとともに一口大の乱切りにする。玉ねぎは8等分のくし形切りにする。2.鍋に1とひたし汁の材料を入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、約3分煮て火を止め、そのままさます。3.いかは胴の中に指を入れ、わたと胴を離してから、わたごと足をそっと引き抜く。4.次に胴の中の軟骨を取り出す。足を目の下部分で切り離し、くちばしを取り除く。長い足の吸盤はかたいので切り落とす。さっと洗ってから水けを拭き取る。胴は1cm幅の輪切り(エンペラも同様に)に、足
カロリー:約142kcal 塩分:約2.1g レタスクラブ
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分素揚げにしてとり出す。油の温度を180℃に上げ、いんげんとパプリカを入れて2～3分素揚げにしてとり出し、なすとズッキーニ
かぼちゃ 1/8個(正味150g)パプリカ(赤) 1個(180g)さやいんげん 100gなす 2個(160g)ズッキーニ 1本(200g)するめいか 2はい(520g) 煮干し 30g 水 3カップ 削りがつお 15g みりん 大さじ3 しょうゆ 大さじ6 塩 小さじ1/3おろししょうが 大さじ1●油 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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[1] さといもは皮をむき、5分ほど水にさらす。いかは内臓、軟骨を取り、胴、足をそれぞれ食べやすい大きさに切る。しょうがは薄切りにする。[2] 鍋にとしょうがを入れて火にかける。沸騰したらいかを加えて、火が通ったら一旦取り出す。さといもを加えて落としぶたをし、やわらかくなるまで煮る。(煮汁が半量になるくらいが目安)[3] [2]にいかをもどし入れ、ひと煮立ちさせ、器に盛る。※「八方だし」と水の希釈は7倍(1:6)です。
さといも 中4個(200g)、いか 1 カロリー:約120kcal 塩分:約3.6g ミツカン メニュー・レシピ
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作り方 ・いかの胴体は輪切りにし、ゲソはひと口大に切り分け、ワタを取り出す。・ボウルにA、1のワタを入れ、混ぜ合わせる。・フライパンに「AJINOMOTO サラダ油 TUP」、にんにくを熱し、香りが出たら1のいかを加えて炒め、色が変わってきたら2を加えて炒め合わせて器に盛る。
材料(2人前) ・いか 1杯・にんにく(みじん切り) 2片・「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 大さじ2●A・「Cook Do」オイスターソース 大さじ3・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ 調理時間:約20分 カロリー:約293kcal 塩分:約5.4g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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