いかを使うレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「いか > 洋食」 の検索結果： 120 件中 （1 - 20）
|
レモンは半分に切る。にんにくはたたいてつぶす。いかはワタごと足を引き抜き、軟骨を除く。胴は皮をむいて水けをよく拭き、2cm幅の輪切りにする。足からワタ、目、口を切り離し、足の先端を少し切って半分に切る(いかが大きい場合は足を2本ずつに切り離す)。フライパンにオリーブ油大さじ2とにんにくを入れて火にかけ、こんがり色づくまで炒めてよく香りを出す。いかを入れて強火で手早く炒め、いかが半透明になったら、塩、黒こしょうをふり、レモン2切れを搾る。
調理時間:約15分 カロリー:約150kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
「いか塩辛」を耐熱容器に入れて600wの電子レンジで20秒加熱する。ピザ生地にまんべんなくの「いか塩辛」を汁ごとのせ、3等分に切ったミニトマト・ピザ用チーズの順でトッピングして、トースターで焼き目がつくまで焼き、器に盛りつける。
材料(2人分)ピザ生地1枚「いか塩辛」大さじ1ミニトマト6個ピザ用チーズ80g カロリー:約308kcal 塩分:約3.0g 桃屋 かんたんレシピ
|
|---|
|
いかはわたを取り出し、わたに塩を振りかけ、ペーパータオルで包み、15分くらい置く。いかの身の部分はさいの目切りにする。フライパンにオリーブオイルを熱し、を炒め、「きざみにんにく」、カットトマト、赤ワイン、を入れ、弱火で20分ほど煮詰め、パセリを散らす。
材料(2人分)いか1杯塩適宜「きざみにんにく」大さじ1カットトマト1缶赤ワイン大さじ1オリーブオイル大さじ1と1/2パセリ適宜 カロリー:約213kcal 桃屋 かんたんレシピ
|
|---|
|
ロールいかは2cm角に切る。塩、こしょうをしっかりめにふって、5分間ほどおいて、水けを紙タオルでふき取る。たまねぎは縦に薄切りにする。フライパンを強火で熱し、オリーブ油大さじ2をなじませ、いかを並べて中火で全体を香ばしく焼く(いかは一切れずつ返して、全体を焼く)。焼き色がついたら、紙タオルの上に取り出す。鍋を熱してオリーブ油大さじ1をなじませ、たまねぎをしんなりするまで炒め、いかを加える。
調理時間:約40分 カロリー:約720kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
いかは斜め格子に包丁目を入れ、1cm幅のそぎ切りにする。バットで【下味】をよくからめ、かたくり粉大さじ2をふり混ぜる。なべに湯を沸かして**1**のいかを入れ、サッとゆでてざるに上げ、器に盛る。オレンジは塩でよく表面をこすってから洗って水けをふき、おろし器で皮をすりおろして**2**のいかに適量ふりかける。ピーナツを密閉式の袋に入れ、すりこ木で粗くたたく。
調理時間:約15分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
トマトは缶汁ごとボウルに入れ、フォークの背などで粗くつぶす。たまねぎは縦に細かく切り目を入れて端から刻み、みじん切りにする。にんにくは薄皮をむき、縦、横に細かく切り目を入れて端から刻み、みじん切りにする。いかは胴から足を引き抜き、軟骨を取り除く([[いかの甘辛焼き|rid=16393]]・**1**～**3**参照)。胴は横に1～1.5cm幅に切る。足は内臓(ワタ)とくちばしを取り、2～3本ずつに切り分ける([[いかの甘辛焼き|rid=16393]]・**5**～**8**参照)。小さめのフライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、いかを入れてサッと炒める。
調理時間:約30分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
にんにくが薄い茶色に色づいたら、赤唐がらし、(1)のいか、(2)のさやいんげん、塩・こしょうを加えてサッと炒める。(5)(3)のスパゲッティを加えて混ぜ、(3)のゆで汁大さじ4、「コンソメ」を加え、味がなじむまで炒め合わせる。*スパゲ
スパゲッティ 160gいか(胴)・するめいか・正味 1杯分(100g)さやいんげん 50gにんにくのみじん切り 1かけ分赤唐がらしの輪切り 1本分「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1 カロリー:約416kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
**2**のいかを加え、軽く混ぜながら約1分間ゆでる。色が変わったらざるに上げる。いかが熱いうちに**3**の【マリネ液】に入れ、混ぜてからめる。熱いうちに入
・いか 150g・たまねぎ 1/2コ・にんじん 4cm・パセリ 1枝・白ワインビネガー 大さじ3・水 大さじ3・塩 小さじ2/3・砂糖 大さじ1・こしょう 少々・塩 1つまみ・酢 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)いかは輪切りにし、熱湯でサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。ミニトマトは半分に切る。バジルは小さくちぎる。(2)ボウルに(1)のいか・ミニトマト・バジル、Aを入れてよく混ぜる。(3)器に盛り、好みでレモンをしぼる。
いか(胴) 1杯分(140g)ミニトマト 6個(70g)バジルの葉 12枚Aにんにくのみじん切り 1/2かけ分A「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々Aうま味調味料「味の素®」 適量レモンのくし形切り 1/4個分 カロリー:約134kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)いかは皮をむき、表面に切り目を入れて、ひと口大に切る。(2)フライパンに油、しょうが、赤唐がらしを入れて熱し、香りが出るまで炒め、(1)のいかを加える。(3)Aで調味し、仕上げにごま油を加え、火を止め、しそを加えて混ぜ合わせる。
いか(胴) 1・1/3杯分(正味200g)しょうがのせん切り 1かけ分赤唐がらしの輪切り 1/2本分A紹興酒・または酒 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1青じそ・せん切り 3束 カロリー:約284kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
いかは一口大に切り、たまねぎはザク切りにする。豚ひき肉、パン粉、牛乳、卵とともにフードプロセッサーに入れ、塩小さじ1/3、こしょう少々も加えて20～30秒間、いかが小豆大になるまでかけてタネをつくる。4等分にし、小判形に丸める。ミニトマトはヘタを取る。ジャンボピーマンはヘタと種を取って細切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、**2**をいためて塩・こしょう各少々で味を調え、器に盛る。
調理時間:約20分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)いかは胴からワタと足を引き抜き、ワタと足を切り離す。胴はエンペラをはずして皮をむき、7～8mm幅の輪切りにする。エンペラ、足は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。(2)鍋に湯を沸かし、(1)のいかを入れてサッとゆで、ザルに上げて水気をきって、冷ます。(3)ボウルに(1)の玉ねぎ、(2)のいか、Aを入れて混ぜ合わせる。
カロリー:約262kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
水分をとばすように混ぜながらいため、水けがなくなってきたら塩小さじ1/2弱で味を調え、バター大さじ1を加え、溶かしながらサッといためる。
・いか 2はい・トマトの水煮 1/2缶・大豆の水煮 1缶・にんにく 1かけ・オリーブ油 大さじ2・塩 小さじ1/2弱・バター 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)水菜はザク切りにし、いかはワタを取り、胴は皮はむいて輪切り、エンペラは細切りにし、足は2～3本ずつに切り分け、長い場合は食べやすい長さに切る。(2)鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩・オリーブオイル各少々(ともに分量外)を入れ、スパゲッティを表示通りにゆでる。(3)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて、弱火で熱し、香りがたったら(1)のいか、赤唐がらしを加えてサッと炒め、白ワインを加える。
カロリー:約536kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)キャベツは5cm長さ、2cm幅の短冊切りにする。(2)耐熱皿に(1)のキャベツをのせ、「コンソメ」小さじ1/4、水大さじ2を溶いて回しかけ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。粗熱が取れたらザルに上げる。(3)いかは5mm幅の輪切りにする。鍋にAを入れて煮立ったらいかを加え、弱火で1分煮、汁につけたまま冷ます。(4)アスパラは3cm長さに切る。
カロリー:約200kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
ボウルに鶏ひき肉、**3**、卵、パセリ、塩小さじ1/4を入れて混ぜ、いかの胴の中に詰めて口をようじでとめる。フライパンにオリーブ油小さじ1を入れて熱し、**4**を入れて焼き色がつくまで両面を焼く。火を弱めて白
・するめいか 2はい・鶏ひき肉 80g・えのきだけ 160g・生しいたけ 4枚・卵 1コ・にんにく 1かけ・パセリ 大さじ2・白ワイン カップ1/2・こしょう 少々・塩 ・オリーブ油 調理時間:約35分 カロリー:約256kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
フライパンの油をキッチンペーパーで拭く。(5)フライパンに大根のゆで汁、(4)の大根を入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にして(3)のいかを加え、ひと煮立ちさ
大根・下ゆでしたもの2切れ(5cm分) 125g大根の葉 適量いか・白いか、するめいかなど･小 1/2杯ゆで汁・大根の下ゆでに使用したもの 1カップ「瀬戸のほんじお」 適量「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ2 カロリー:約86kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
火を止め、マヨネーズ大さじ1を加えて混ぜる。器にご飯、**4**を盛り、パセリを散らす。
・いか 1ぱい・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1かけ・パセリ 1枝・トマトの水煮 1/2缶・白ワイン カップ1/4・固形スープのもと 1/2コ・ご飯 茶わん2杯分・オリーブ油 ・マヨネーズ 調理時間:約15分 カロリー:約418kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
【A】の粉類は合わせてふるう。サラダ油以外の【衣】の材料はそれぞれ冷蔵庫で30分間程度冷やしておく。いかは筒状のまま皮をむき、1cm幅の輪切りにし、塩・こしょう各少々をふる。【衣】をつくる。ボウルに卵を溶き、分量の水、塩を入れて混ぜたら、【A】を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。サラダ油を少しずつ加え、つやが出るまでさらに混ぜる。【衣】を半量に分け、それぞれにからし明太子、カレー粉を混ぜ合わせる。いかを**2**の【衣】にそれぞれくぐらせ、余分な【衣】を落として、中温(160℃)に熱した揚げ油で揚げる。
調理時間:約20分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1...いかは皮をむいて輪切りにして、ワインを加えたお湯でゆでる。2...いんげんはゆでた後、半分に切る。3...たまねぎはスライスにして、水にさらす。4...トマトは大きめの乱切りにする。5...1～4とドレッシング、黒こしょうを混ぜ合わせる。
4人分 いか...2杯トマト...2個たまねぎ...1/2個いんげんまめ...10本黒こしょう...小さじ1/2オニオンドレッシング(☆を合わせる)...大さじ4☆サラダ油...大さじ3、☆たまねぎすりおろし...大さじ3、☆酢...大さじ1、☆しょうゆ...小さじ1、☆塩...小さじ1砂糖...小さじ 1、☆レモン果汁 ...小さじ 1/2 、☆にんにく(おろし) ...少々 調理時間:約20分 カロリー:約307kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
