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「いんげん > 和食」 の検索結果： 278 件中 （21 - 40）
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ねりからし・しょうゆ・みりんをよく混ぜあわせておきます。 いんげんはすじを取って熱湯で下ゆでします。冷水に取り、水気をきって斜め切りにします。 (1)に(2)と「海からサラダフレーク」を入れて、軽く混ぜあわせます。 ＼ POINT / 菜の花やせりなどの季節の野菜や海藻類など、いろんな組みあわせで楽しめます。味が薄まらないよう、材料の水気をしっかり切ることがポイントです。ねりからしは時間をおくと、から味がとんでしまうので、食べる直前に作りましょう。小さいお子様には、からし
調理時間:約10分 カロリー:約48kcal 塩分:約1.3g ニッスイ レシピ
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厚揚げは長い辺を手前に置き、端から1cm厚さに切る。いんげんは両端を落として筋を除き、半分に切る。小さめのフライパン(または鍋)に【A】を合わせ、**1**を加えて中火にかける。煮立ったら火を弱め、ふたをして7分間煮る。
・厚揚げ 1枚・さやいんげん 60g・水 カップ1/2・しょうゆ 大さじ1+1/3・砂糖 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約150kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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(1)厚揚げは熱湯をかけて油抜きをする。タテ半分に切って1cm幅に切る。さやいんげんは長さを3等分にする。(2)鍋に水、「ほんだし」を入れて火にかけ、煮立ったらしょうゆ、みりんで味をつけ、(1)の厚揚げ・いんげんを加え、落としぶたをして中火で9～10分、さやいんげんがやわらかくなるまで煮る。
厚揚げ 1枚(200g)さやいんげん 100g「ほんだし」 小さじ1/4水 2/3カップしょうゆ 大さじ1みりん 大さじ1 カロリー:約184kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さやいんげんは斜め薄切りにし、パプリカは細切りにする。ちくわはヨコ半分に切り、タテ4等分にする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のさやいんげん・パプリカ・ちくわを入れて炒め、A、「ほんだし」で調味する。
さやいんげん 4本パプリカ(黄) 1/4個ちくわ・2本 60gAしょうゆ 小さじ1/2Aみりん 小さじ1/2「ほんだし」 小さじ1/4「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1 カロリー:約70kcal 味の素 レシピ大百科
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いんげんは水で洗い、ふきんなどで水けをふいてヘタを落とし、筋を取る。ボウルに【下味】の材料を入れ、よく混ぜる。鍋に水カップ5を入れ、強火にかける。沸騰したら、塩、いんげんの順に入れ、再び沸騰してから約2分間ゆでる。ざるに上げて水けをきり、5cm長さに切る。**1**のボウルに加えてよくからめ、約5分間おく。別のボウルに【あえ衣】の材料を入れてよく混ぜ、汁けを軽くきったいんげんを加えてあえる。
・さやいんげん 100g・だし 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/4・塩 小さじ 調理時間:約10分 カロリー:約165kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを切り落とし、耐熱皿に並べ入れる。ラップをし、電子レンジ(600W)に2分～2分30秒間かける。取り出し、すぐに冷水に入れて冷やす。取り出して3cm厚さに切り、水けを軽く絞る。いんげんは筋があれば除く。鍋に【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら鶏肉を入れる。再び煮立ったら、**1**のなすを入れ、いんげんを長さを半分に折って加える。弱めの中火にし、ふたをして7～8分間煮る。器に盛り、しょうがをのせる。
・なす 2コ・さやいんげん 50g・鶏もも肉 250g 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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ささ身は調理する約30分前に冷蔵庫から出して常温に戻す。耐熱皿に入れ、塩少々、酒をふる。ラップをし、もう1枚ラップを重ね、電子レンジ(600W)に50秒～1分間かける。ラップを二重にすると破裂しにくくなる。**1**を取り出し、粗熱が取れたらラップを外し、ささ身を細く裂く。耐熱皿に残った蒸し汁をからめ、そのまま冷ます。蒸し汁をからめておくと、ささ身がパサつきにくくなる。いんげんは筋があれば除く。鍋に湯カップ2+1/2を沸かし、塩小さじ1/4を入れる。いんげんを入れ、約3分間
調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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さやいんげんは斜め薄切りにする。きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。にんじんは5cm長さの細切りにする。にんにくも細切りにする。フライパンにごま油とにんにくを入れて弱火にかける。にんにくの香りがたったら、いんげんを加えて強火で炒める。いんげんに火が通ったら、**1**のきゅうりとにんじんを加え、全体をよく炒め合わせる。味をみて、うす口しょうゆ少々で味を調える。
・古漬けのきゅうり 2～3本・古漬けのにんじん 適量・さやいんげん 50g・にんにく 1かけ 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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1.トマトはへたをくりぬく。ささ身は一口大の斜めそぎ切りにして、塩少々をふる。2.フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、ささ身といんげんを並べ入れて両面を約1分30秒ずつ焼く。3.煮汁の材料と梅干しをちぎって加え、煮立ったらトマトを加える。弱めの中火にし、時々煮汁をかけながら約10分煮る。
とりささ身…4～5本(約200g)トマト…2個(約300g)さやいんげん…6本梅干し(塩分12%)…2個煮汁 ・だし汁…1と1/2カップ ・酒…大さじ2 ・みりん…大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約175kcal レタスクラブ
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いんげん・にんじんを(3)のあえ衣であえる。
木綿豆腐・1丁 300gさやいんげん・6本 42gにんじん・4cm 40gAすり白ごま 大さじ1Aしょうゆ 小さじ1・1/2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4「ほんだし」 小さじ1/2「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ1・1/2(4.5g) カロリー:約74kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)にんじんはせん切りにし、さやいんげんは長さを3等分に切る。(2)鍋にA、(1)のにんじんを入れて煮る。にんじんがやわらかくなったら、(1)のさやいんげんを加え、ひと煮立ちしたら、火を止めてみそを溶き入れる。(3)器に盛り、ごま油をたらす。
にんじん 6cm(60g)さやいんげん 8本(40g)A水 1・1/2カップA「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ2/3みそ 大さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 少々 カロリー:約26kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さやいんげんはスジを取り、サッとゆで、粗熱が取れたら2～3cm長さに切る。(2)すり鉢に黒ごまを入れてすり、Aを加えてよく混ぜる。(3)(1)のさやいんげんを加えてなじむように混ぜ合わせる。
さやいんげん 200gいり黒ごま 大さじ3Aしょうゆ 大さじ1A水 大さじ1A「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ1(3g)A「ほんだし」 少々 カロリー:約112kcal 味の素 レシピ大百科
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さやいんげんは筋を取り、塩少々を加えた熱湯でサッとゆで、ざるに上げる。両端を切り落とし、長さを半分に切る。【南蛮みそ】の材料を合わせ、よく混ぜて【南蛮みそ】をつくる。青じそは軸を切り落とす。葉の裏を上にして縦に置き、1枚にいんげん1本分(切ったもの2本)をのせる。2本の間に、小指の先ほどの量の【南蛮みそ】をしのばせ、手前からクルクルときつく巻く。巻き終わりを下にしておく。フライパンにごま油大さじ2を熱し、いったん火からはずして**3**を手早く並べる。再び火にかけ、よい香り
調理時間:約30分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃは種とワタを取り、くし形に切る。さやいんげんは、長ければ半分に切る。ごぼうはたわしで泥を落とし、1cm幅の斜め切りにして水にさらす。ボウルに酢・しょうゆ・みりん・水各カップ1/2と一味とうがらしを合わせておく。揚げ油を170℃に熱し、水けをよくふいたごぼうを3～4分間揚げる。油をじゅうぶんにきって**2**につける。同様に、いんげんを約2分間、かぼちゃを3～4分間揚げて油をじゅうぶんにきり、**2**につける。味をなじませ、つけ汁ごと密閉容器に入れて保存する。[br
調理時間:約20分 カロリー:約1186kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)さやいんげんはスジを取り、4cm長さに切る。にんじんは4cm長さ、5mm角の棒状に切る。(2)鍋に水を入れて沸かし、塩少々(分量外)を加え、(1)のさやいんげんは2分、(1)のにんじんは10分ゆで、ザルに上げて冷ます。(3)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(2)のさやいんげん・にんじんを加えてあえる。
さやいんげん 100gにんじん 60gAすり白ごま 大さじ3Aしょうゆ 大さじ1A砂糖 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1/2 カロリー:約56kcal 味の素 レシピ大百科
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さやいんげんは3cm長さに切る。エリンギも3cm長さにし、1cm幅の棒状に切る。赤とうがらしはヘタを切って種を除く。フライパンにごま油大さじ2と赤とうがらしを入れ、弱火にかける。香りが出たら中火にし、エリンギといんげんを入れていためる。全体にしっかり焼き色がついてきたら、しょうゆ・みりん各大さじ2を加え、汁けをとばしながらいためる。器に盛り、白ごまをふり、赤とうがらしの小口切り少々(分量外)を飾る。
・エリンギ 4本・さやいんげん 200g・赤とうがらし 1本・白ごま 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)里いもは皮をむき、ひと口大に切る。さやいんげんはスジを取り、長さを4等分に切る。(2)鍋にA、(1)の里いもを入れて火にかけ、里いもがやわらかくなったら、(1)のさやいんげんを加えて煮る。(3)練りごまを溶き入れ、すりごまを加え、塩で味を調える。
里いも 2個(100g)さやいんげん 2本(14g)A水 1・1/2カップA「ほんだし」 小さじ1/2練り白ごま 小さじ1すり白ごま 小さじ1「瀬戸のほんじお」 少々 カロリー:約50kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なすはタテ4つ割りに切って、長さを3等分に切る。アスパラは4cm長さの斜め切りにする。オクラはガクを取り、斜め半分に切る。いんげんはスジを取り、長いのは半分に切る。ミニトマトは半分に切る。(2)耐熱皿に(1)のなす・アスパラ・オクラ・いんげんをのせ、水少々(分量外)をふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分30秒ほど加熱する。(3)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(2)のなす・アスパラ・オクラ・いんげん・ミニトマトを冷蔵庫で冷やす(時間外)。(4)器に盛り、しそ
カロリー:約25kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さやいんげんはスジを取り、塩湯(熱湯カップ3、「やさしお」小さじ1)でやわらかくゆで、水にとる。(2)冷めたら水気をきり3mm幅の斜め切りにし、Aで下味をつける。(3)豆腐は厚さ半分に切り、キッチンペーパーで包み水気をきる。(4)大きめのボウルに練りごまを入れ、(3)の豆腐を少しずつ加え、ヘラでムラなく混ぜ合わせ、Bを加え、あえ衣を作る。(5)(4)のあえ衣によく水気をきった(2)のさやいんげんを加えてあえる。
絹ごし豆腐 200gさやいんげん 200gA「お塩 カロリー:約75kcal 味の素 レシピ大百科
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1.明太マヨドレッシングを作る。明太子は縦に切り目を入れ、スプーンで身をこそげ取り、皮は除く。大きめのボウルに明太子とほかの材料を入れ、よく混ぜる。2.さつまいもは皮つきのまま1.5cm厚さの輪切りにし、鍋に入れて、かぶるくらいの水を注ぎ、火にかける。竹串がスーッと通るようになったらざるに取り出す。3.続けて鍋の湯に塩を加え、いんげんを2～3分ゆで、ざるにあける。粗熱がとれたら、長さを半分に切る。4.1のボウルに2と3を加えてよくあえる。
さつまいも…1本さやいんげん カロリー:約169kcal レタスクラブ
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