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[6]　[3]に[5]をかける。
小えび 160g、塩 少々、ミツカン　料理酒 小さじ2、片栗粉 適量、たまねぎ 1/2個、長ねぎ　(みじん切り) 大さじ1、しょうが　(みじん切り) 1/2かけ分、グリンピース 大さじ3、豆板醤 小さじ1/2、、鶏がらスープ 大さじ2、トマトケチャップ 大さじ1、砂糖 小さじ1、ミツカン 米酢 大さじ2、、溶き卵 4個分、サラダ油 大さじ3、水溶き片栗粉 適量、、ご飯 丼2杯分
カロリー:約880kcal　塩分:約1.6g

(目安:600W/約2分) ボウルを取り出し、加熱ムラがないように全体を混ぜ合わせ、再びラップをかけて、電子レンジで加熱し完成です。(目安:600W/約1分) ＼ POINT / 辛さは、トウバンジャン
材料 [ 2人分 ]アルゼンチン赤えび8尾長ねぎ30gソーストマトケチャップ大さじ2料理酒大さじ2ごま油大さじ2しょうゆ大さじ1/2片栗粉小さじ2トウバンジャン小さじ1おろしにんにく小さじ1おろししょうが小さじ1/2酢小さじ1砂糖小さじ2/3中華だし(顆粒)小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約275kcal　塩分:約2.8g

(1)えびは背ワタを取る。ブロッコリーは小さめの小房に分ける。パプリカは乱切りにする。しいたけは石づきを取り、4等分に切る。(2)鍋にA、しょうがを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のえび・ブロッコリー・パプリカ・しいたけを加えて煮る。具材に火が通ったら、混ぜ合わせたBを加えて、とろみをつける。(3)豆腐はヨコ半分に切る。耐熱容器に1/2丁を入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱し、水気をきり、(3)の1/4量をかける。
カロリー:約155kcal　

(1)鍋にAを入れて沸かして、えび、あさりをゆでてザルに上げる。同様にチャーシュー、しめじもゆでる。(2)フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れて炒める。八分通り火が通ったところへご飯を加え、炒め合わせてBで味を調える。(3)(1)のえび・あさり・チャーシュー・しめじ、にら、ねぎを加え、全体をよく混ぜ合わせ、しょうゆ、「味の素®」を加えて味を調える。
ご飯 400gあさり(むき身) 100gむきえび 50gA湯 600mlAうま味調味料「味の素®」 小さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1A「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1チャーシュー・粗みじん切り 50gしめじ・みじん切り 50gにら・みじん切り 50gねぎのみじん切り 50g溶き卵 2個分B「丸鶏がらスープ」 小さじ1B「Cook Do」オイスターソース 小さじ1Bこしょう 少々しょうゆ 小さじ1うま味調味料「味の素®」 小さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ4
カロリー:約743kcal　

1...えびは背わたを取り、塩、酒を加えてよくもみ、10分程おいた後、片栗粉をまぶし、油で揚げる。2...なすは一口大の乱切りに、ピ-マンは3cmの色紙切りにし、それぞれ油でさっと揚げる。3...ボウルに1、2、ドレッシングを入れてよく和える。4...お皿に盛り付け、長ねぎ、糸唐辛子をトッピングする。
2人分 えび(むき身)...18尾ピ-マン...4個なす...2本片栗粉...適量長ねぎ...適量塩...少々酒...少々糸とうがらし...少々クリ-ミ-ごまドレッシング...適量サラダ油...適量
調理時間:約20分　カロリー:約174kcal　

(1)にらは4cm長さに切り、パプリカは1cm幅の細切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、凍ったままのえび、(1)のパプリカを入れて炒める。具材に火が通ったら、(1)のにらを加えて炒める。(3)にらがしんなりしたら、「香味ペースト」、めん、ツナを汁ごと加えて炒め合わせる。
焼きそば用蒸しめん 2袋むきえび(小)・冷凍 100gツナ油漬缶 1缶にら 1束パプリカ(赤) 1/2個「Cook Do 香味ペースト」 18cm(13g)「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1
カロリー:約538kcal　

(1)えびは背に切り込みを入れ背ワタを取り、Aで下味をつけ、片栗粉をまぶす。ミニトマトは半分に切る。(2)フライパンに油大さじ3を熱し、(1)のえびを炒める。えびの色が変わったら、取り出す。(3)(2)のフライパンに「熟成豆板醤」、Bを入れて弱火にかけ、香りがたったら、強火にして「丸鶏がらスープ」、Cを加える。煮立ったら(2)のえびを戻し入れ、ひと混ぜする。
カロリー:約576kcal　

にんじんは短冊切りにしてゆでる。ねぎは斜め切り、しいたけは太めのせん切り、たけのこは薄切りにする。絹さやはスジを取って、ゆでる。(2)豚肉はひと口大に切り、Aをかけて全体にもみ込む。むきえびはBをかけて全体にもみ込む。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、しょうがを炒め、香りが出てきたら(2)の豚肉・えび、「中華あじ」を加えて炒める。材料に火が通ったら、一度取り出す。(4)再度フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の野菜を入れて炒める。野菜に火が通ったら、(3)の豚肉・えびを戻し入れ、Cを加えて煮る。(5)ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
カロリー:約352kcal　

(1)米は洗ってザルに上げる(時間外)。(2)鍋に水を入れて沸かし、「味の素®」、米を加える。再び煮立ったら弱火にして50～60分煮る。(3)えびは背ワタと殻、尾を取り、背に切り込みを入れる。帆立貝柱は薄いそぎ切りにし、たらは皮を取ってそぎ切りにする。(4)ボウルに「味の素®」を加えた適量の冷水(分量外)を用意し、(3)のえび・帆立貝柱・たらを入れてサッと洗い、水気を拭いてAをもみ込む。(5)白菜は芯と葉に分け、芯はそぎ切りにし、葉は2～3cm角に切る。(6)フライパンに油を熱し、(5)の白菜の芯・葉を順に炒め、しんなりしたらBを加える。
カロリー:約325kcal　

[1]　えびは殻をむいて背を開き、ワタを取った後、塩水で洗う。ほたて貝柱は半分の厚みになるように切る。[2]　[1]の水分をふき取った後、片栗粉をつける。[3]　たまねぎは薄切りにする。[4]　フライパンにサラダ油を入れて、[2]をきつね色になるまで焼く。両面がこんがりと焼けたら、たまねぎを加えて、透明になるまで炒める。[5]　[4]に「すし酢」、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
カロリー:約125kcal　塩分:約0.9g

1...緑豆はるさめは水で戻し、やわらかくなるまでゆでておく。えびもゆでておく。2...サラダほうれんそうは食べやすい大きさに切り、パプリカは薄切りにする。3...(1) をノンオイルドレッシング中華で和えて味をなじませる。4...食べる直前に(3)に(2)を加えてざっくりと和え、お皿に盛り付けて白ごま・糸唐辛子をトッピングする。
4人分 緑豆はるさめ(乾燥)...100gえび(むき身)...12尾サラダほうれんそう...1/2束パプリカ(赤)...20gパプリカ(黄)...20gノンオイルドレッシング中華...1/2カップ白ごま...少々糸唐辛子...少々
調理時間:約10分　カロリー:約160kcal　

1...ピーマンは細切りに、にんじんは銀杏切りに、ヤングコーンは斜め1/2に切る。2...ビーフンは表示時間通りにゆでる。3...えびに塩こしょう、かたくり粉を付け、ごま油を入れ熱したフライパンで8割ほど炒め、(1)を加える。4...(3)にビーフンとドレッシングを加え軽く炒める。5...お皿に盛り、コリアンダーを散らす。
4人分 ピーマン...1個にんじん...30gヤングコーン...50gビーフン...75gえび(むき身)...12尾塩...少々こしょう...少々かたくり粉...適量ごま油...大さじ1コリアンダー...少々ノンオイルドレッシング中華...60g
調理時間:約20分　カロリー:約157kcal　

(1)豚肉、じゃがいもはひと口大に切る。キャベツはザク切りにし、かまぼこは3mm幅の薄切りにする。(2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のじゃがいも・キャベツ・かまぼこ、えびを加えて炒め合わせる。(3)Aを加え、具材に火が通るまでひと煮立ちさせる。
豚こま切れ肉 80gむきえび(小) 6個じゃがいも 1・1/2個キャベツ 4枚かまぼこ 1/4本(50g)A水 500mlA「鍋キューブ」濃厚白湯 1個「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
カロリー:約228kcal　

(1)めんはほぐしておく。チンゲン菜は5cm長さに切り、しめじは小房に分ける。(2)フライパンに「ピュアセレクト マヨネーズ」を熱し、えびを加えて炒め、えびの色が変わったら、(1)のチンゲン菜・しめじを加えて軽く炒め、(1)のめんを加えてさらに炒める。(3)「オイスターソース」を加えて軽く炒め合わせ、こしょうで味を調える。
焼きそば用蒸しめん 1玉むきえび 3尾(60g)チンゲン菜 1/4株しめじ 1/4パック「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1・1/2「Cook Do」オイスターソース 大さじ1こしょう 少々
カロリー:約521kcal　

(1)いかは皮をむき、1cm角に切る。ピーマン、パプリカは1cm角に切る。ボウルに卵を溶きほぐす。(2)フライパンに油を熱し、(1)のいか、えびを炒める。色が変わったら(1)の溶き卵を流し入れ、ご飯を加えてひと混ぜし、(1)のピーマン・パプリカを加えてパラパラになるまで炒める。「香味ペースト」を加えて、さらに炒め合わせる。
ご飯 400gいか(胴) 100gむきえび(小) 50g･･･
カロリー:約618kcal　

・冷凍「稲庭風うどん」はレンジ600Wで3分加熱し、冷水でしめて水気をよく切る・えびは殻と背わたを取り除き、酒、塩(各少々:分量外)をもみこんでよく洗っておく・鷹の爪はお好みの辛さに応じてカットする。フライパンに【A】を合わせ、にんにくの香りがたってきたら豚ひき肉を炒める。色が変わってきたらえび、玉ねぎ、にんじん、ししとうを加えて炒める。玉ねぎがしんなりし、えびの色が変わったら軽く塩・こしょうする。
調理時間:約10分　

1.ゴーヤーは6等分の輪切りにし、種とわたをスプーンでくりぬく。万能ねぎは白い部分と青い部分に分け、それぞれ小口切りにする。むきえびは包丁で粗くたたく。2.ボウルに肉だねの材料、万能ねぎの白い部分を入れ、粘りが出るまで手で練り混ぜる。ゴーヤー1切れの内側に片栗粉を薄くまぶしつけ、肉だねの1/6量を詰める。残りも同様にする。3.鍋に油大さじ1、にんにくを入れて火にかける。香りが立ったらえびを加えて炒める。えびの色が変わったら、水5カップ、塩小さじ1/3を加え、2を並べ入れてふたをし、約15分煮る。
カロリー:約324kcal　

塩、こしょう各少々をふって混ぜる。3.弁当箱に詰める。
むきえび…50g油揚げ…1/2枚切り干し大根…15gにら…3本しいたけ…1枚赤ピーマン…1/6個もやし…50g焼きそば用麺…1/2玉合わせ調味料　・ウスターソース…大さじ1　・オイスターソース…小さじ1/2・サラダ油、塩、こしょう
カロリー:約423kcal　

残りも同様に包む。フライパンンにサラダ油を中火で熱し、**2**を巻き終わりを下にして並べ入れる。弱めの中火で1分30秒～2分間焼き、焼き色がついた
・えび 10匹・たまねぎ 1/4コ・青じそ 5～6枚・春巻の皮 4枚・小麦粉 大さじ1/2・水 大さじ1/2・トマトケチャップ 大さじ2・レモン汁 小さじ1・小麦粉 大さじ1/2・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・サラダ油 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約270kcal　

ご飯はバットに広げて室温に冷ます。ベーコン、にんじん、ピーマン、カラーピーマンはそれぞれみじん切りにする。たこは1cm幅に切る。えびはボウルに入れてかたくり粉をまぶし、軽くもんで水で洗う。水けを拭いて1cm幅に切り、酒をふる。【A】は合わせておく。ボウルに卵を溶きほぐして**1**のご飯を加え、菜箸3本でご飯の塊がなくなるまでほぐす。フライパンにサラダ油を強火で熱し、**2**を入れて中火にし、菜箸3本でほぐしながら焦がさないように6～7分間じっくり炒める。
調理時間:約20分　カロリー:約460kcal　塩分:約1.7g