えびを使うレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「えび > 中華」 の検索結果： 499 件中 （301 - 320）
|
油が回ったら、キャベツ、えび、うずらの卵を加えて炒め合わせる。**2**の合わせ調味料を回しかけ、煮立ったら、水溶きかたくり粉を回し入れて手早く混ぜ、全体に
・キャベツ 1/4コ・にんじん 1本・ピーマン 2コ・むきえび 100g・豚こま切れ肉 100g・うずらの卵 8コ・ねぎ 10cm・オイスターソース 大さじ1/2・塩 小さじ1/3強・酒 大さじ1・かたくり粉 大さじ1・水 大さじ3・サラダ油 大さじ2・ごま油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)えびは背ワタを取る。ボウルに卵を割りほぐす。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のえび、ねぎ、「⾹味ペースト」5cm、酒を入れて⾹ばしく炒め、⽫にとる。(3)フライパンを軽く拭いて油を熱し、(1)の溶き卵を入れ、お玉で⼤きくかき混ぜて半熟状になったら、ご飯を加え、卵をからめるように強⽕でご飯をほぐし炒める。(4)「⾹味ペースト」15cmを加えてさらに炒め、仕上げに、グリーンピースを加え、(2)のえびを戻し⼊れて全体を炒め合わせ、粗びき黒こしょうを多めにふる。
カロリー:約676kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)えびは背ワタを取り、水で洗い、水気を拭く。ねぎは粗みじん切りにする。(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。(3)(1)のえびに片栗粉をまぶす。(4)フライパンに油を熱し、にんにくを入れて香りが出るまで炒め、(3)のえびを加えてほぐすようにして炒める。えびの色が変わったら、「熟成豆板醤」を加えて炒める。(5)(1)のねぎを加えてサッと炒め、酒をふり、(2)の合わせ調味料を加えてとろみがつくまで炒め合わせる。
カロリー:約164kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
[1] えびは殻をむいて背に切り込みを入れ、背ワタを除く。[2] 耐熱皿にえびを広げ、よく混ぜたと長ねぎを広げ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱する。[3] [2]を一度取り出し、全体を軽く混ぜ合わせ、再度ラップをして、電子レンジ(600W)で3分加熱する。[4] 火が通ったら電子レンジから取り出し、軽く混ぜ合わせ、器に盛る。
カロリー:約296kcal 塩分:約3.6g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1.にらは4cm長さに切り、赤パプリカは横7～8mm幅に切る。えびは塩小さじ1、酒大さじ1をもみ込み、冷水で洗って水けを拭き取る。卵は溶きほぐす。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、えびを炒める。えびの色が変わったらにんにくのみじん切りを加えて炒め、香りが立ったら、にら、パプリカを加えてさっと炒め合わせる。溶き卵を回し入れてさっと炒め、卵が･･･
カロリー:約191kcal レタスクラブ
|
|---|
|
えびは殻、尾、背ワタを取り、塩・酒各少々をまぶす。れんこんはよく洗い、皮ごとすりおろす。にらは7～8mm幅に切る。**1**のえびの水けをふいて粗く刻み、ボウルに入れる。**2**を加え、【A】も加えてよく混ぜる。**3**を10等分にし、それぞれワンタンの皮にのせ、三角に折りたたんで縁に水をぬって口を閉じる。鍋に湯を沸かして**4**を入れ、ゆでる。
調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
スプーンと菜ばしで上下を返して味をなじませ、ナツメグと豆板醤で味を調える。
・ビーフン 80g・むきえび 100g・もやし 100g・にら 50g・にんじん 30g・きくらげ 少々・顆粒スープの素 小さじ2・ごま油 小さじ2・塩 小さじ1/2・水 カップ1/3・こしょう 少々・ナツメグ 少々・豆板醤 少々 調理時間:約15分 カロリー:約255kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)えびは背ワタ、殻を取って洗い、片栗粉をまぶしておく。(2)ブロッコリーは小房に分け、赤ピーマンはタテ3mm幅に切る。きゅうりはさいの目切りにし、ねぎはみじん切りにする。(3)耐熱容器に(2)のブロッコリー・赤ピーマン・ねぎ、「Cook Do」を入れて混ぜ合わせ、さらに(1)のえびを加えてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
カロリー:約142kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)いかは1cm角に切り、むきえびと合わせてAで下味をつける。ピーマン・パプリカ(赤)は1cm角に切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)のいか・むきえびを炒める。色が変わったら溶き卵を流し入れ、ご飯を加えてひと混ぜし、(1)の野菜を加えてパラパラになるまで炒め、Bを加えて味を調える。
いか 50gむきえび(小) 50gA酒 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々ピーマン 2個パプ･･･ カロリー:約566kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
豆腐は約2cm角に切る。フライパンに湯を沸かして豆腐を入れ、中火で約2分間ゆで、ざるに上げる。えびは尾、殻を除き、竹ぐしで背ワタを取り、長さを半分に切る。帆立ては堅い部分を取り除いて一口大より小さめにちぎる。えびに【下味】の塩・こしょう各少々、酒小さじ1をもみ込み、かたくり粉小さじ1/2 をふって混ぜ、全体にまぶす。帆立ても同様にする。小松菜は3cm長さに切り、根元の部分はさらに縦半割りにして中の土をきれいに洗い流す。
調理時間:約20分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
【たれ】をつくる。しょうが汁とレモン汁以外の材料を合わせて、鍋で沸かす。冷めてから、しょうが汁とレモン汁を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。えびは背ワタを取り、塩とかたくり粉各少々で軽くもみ、汚れを水で流す。えびの水けをよく取って、塩・こしょう・ごま油各少々で味をつけ、かたくり粉少々を混ぜる。鍋に湯を沸かし、しょうが汁、塩少々を加え、えびをゆでる。トマトはくし形に切る。薄焼き卵、きゅうりは細切りにする。らっきょうは薄切りにする。**2**、**3**を冷蔵庫でよく冷やす。
調理時間:約15分 カロリー:約570kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ボウルに5mm角に切ったえび、**2**、しょうが、塩小さじ1/3、砂糖小さじ2/3、酒・しょうゆ各小さじ1、ごま油小さじ2、こしょう少々、かたくり粉小さじ1+1/2を加え、粘りが出るまで混ぜる。ワンタンの皮に**3**を約小さじ山盛り1の
・えび 200g・れんこん 50g・しょうが 小さじ2・ワンタンの皮 20枚・細ねぎ 大さじ2・みょうが 4コ・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・しょうゆ 大さじ4・酢 大さじ2・砂糖 大さじ1・ごま油 小さじ1/2・きゅうり 1本・塩 ・かたくり粉 ・酢 少々・砂糖 小さじ2/3・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・ごま油 小さじ2・こしょう 少々 調理時間:約30分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
もち米は洗って一晩水につける。米は炊く1時間前に洗って水につけ、もち米といっしょにざるに上げる。干しえびはカップ1/4の熱湯で戻す。戻し汁はあとで使うので、干しえびを湯につけたままとっておく。カップ1の揚げ油を180℃に熱し、カシューナッツを少し色がつくまで揚げる。飾りの分を少し残し、粗みじん切りにする。鶏もも肉は1cm角に切る。にんじん、たけの･･･
調理時間:約40分 カロリー:約780kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
厚揚げはひと口大にちぎる。しいたけは石づきを切り落とし、3～4mm厚さに切る。小松菜はざく切りにする。【A】は混ぜ合わせる。 フライパンにサラダ油適量(分量外)を中火で熱し、厚揚げ、しいたけを炒める。焼き色がついたら小松菜、もやしを加え、さっと炒め合わせる。 【A】を加えてひと煮立ちさせる。 火を止め、「ザクザク食べるラー油 えび花椒」を加える。【B】はよく混ぜ、片栗粉を完全に溶かしてまわしかけ、全体を混ぜる。
調理時間:約10分 カロリー:約248kcal 塩分:約2.1g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
えびは殻をむき、竹串で背わたを取る。片栗粉をまぶしてもみ洗いし、汚れを落とす。ペーパータオルで水気を拭き、ボウルに入れて下味をつける。フライパンにサラダ油大さじ3を中火で熱し、えびを並べる。1分焼いて上下を返し、さらに1分焼いて取り出す。フライパンをペーパータオルで拭き、サラダ油大さじ1/2を足す。にんにく、しょうが、ねぎを加えて香りが出るまで弱火で炒める。
サッポロビール
|
|---|
|
(1)米はかために炊き(時間外)、大きめのボウルにご飯をくずさないように移し入れ、Aを混ぜ合わせてかける。ぬれぶきんをかけて5分ほどおき、しゃもじで切るように混ぜ、すし飯を作り、4等分にする。(2)えびは殻をむき、背ワタを取り、水気をよく拭き取り、片栗粉をまぶしておく。ねぎは粗みじん切りにする。(3)フライパンに油大さじ2を熱し、(2)のえびを炒め、火が通ったら一度取り出す。「Cook Do」をフライパンに入れ、軽く煮詰め(2/3くらいまで)、えびを戻し入れ、(2)のねぎを加えて炒め合わせ、エビチリを作り、4等分にする。
カロリー:約616kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)いか、にんじんは5cm長さの薄切りにし、しいたけは薄切りにする。ブロッコリー、白菜、さつまいもはひと口大に切る。(2)ボウルにえび、(1)のいかを入れ、Aを順に加えてもみ込む。フライパンに油を熱し、中華めんは両面に焼き色がつくように焼く。(3)フライパンに分量の水を入れ、(1)のブロッコリー・にんじん・さつまいもを加えてひと煮立ちさせる。(4)(1)の白菜・しいたけ、(2)のえび・いかを加え、「干し貝柱スープ」、塩で味を調えてサッと煮る。Bの水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみをつける。
カロリー:約404kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
干しえびは、浸るくらいの量の水につけて約5分間おいて戻し、水けを絞ってみじん切りにする。豆腐は1cm角に切る。細ねぎは端から2～3mm幅に切る。フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を入れて中火で炒める。色が変わったら干しえびを加え、ねぎ、しょうがも加えて炒め合わせる。ねぎ、しょうがの香りがたったら、水カップ1/2を注ぎ、煮立ったら豆腐を加える。
調理時間:約15分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
干しえびはぬるま湯につけて戻し、水けをきって刻む。豆腐は紙タオルで包んで皿にのせ、上からおもしをのせて5分間おき、水けをきる。チンゲンサイは軸と葉に切り分け、軸は繊維に沿って細切り、葉は2～3cm長さに切る。【A】と干しえびを鍋に入れて煮立て、豆腐を手で粗くくずしながら加える。煮立ったら、チンゲンサイの軸、葉の順に加えてひと煮立ちさせ、【B】を加える。
調理時間:約15分 カロリー:約382kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
火からおろして冷まし、清潔な瓶または密封容器に入れる。
・干しえび 100g・にんにく 大さじ1・しょうが 大さじ1・帆立て貝柱 200g・豆チ 大さじ3・沙茶醤 大さじ2・豆板醤(トーバンジャン) 300g・赤とうがらし 20g・顆粒チキンスープの素 小さじ2・砂糖 大さじ1・サラダ油 カップ2・サラダ油 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
