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「かつお > おかず > おかず」 の検索結果： 531 件中 （181 - 200）
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(1)大根、にんじんはピーラーで帯状に薄く切り、サッと水に通す。(2)えのきだけは石づきを取ってほぐし、小ねぎ、水菜は5cm長さに切る。春雨は水でもどし、食べやすい長さに切る。(3)土鍋に「かつおとこんぶのあわせだし」、水カップ4～5(分量外)を煮立て、Aで味つけし、鍋汁を作る。(4)大皿に(1)の大根・にんじん、(2)のえのきだけ・小ねぎ・水菜・春雨を盛り、(3)の鍋汁でサッと煮て、ポン酢しょうゆをつけていただく。*具材には、豚薄切り肉、鶏ささ身のそぎ切り、かまぼこやちく
カロリー:約87kcal 味の素 レシピ大百科
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。 ＼ POINT / さめてもおいしくいただけるので、おべんとうにもおすすめの1品です。長ねぎ・ピーマン・きのこ類などの
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」2本キャベツ2枚たまねぎ1/2個にんじん1/4本にら1/2束もやし1/4袋にんにく1片サラダ油適量塩・こしょう各少々ウスターソース大さじ1酒小さじ1顆粒かつおだし小さじ1/4かつお節適量 カロリー:約222kcal 塩分:約2.9g ニッスイ レシピ
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1 焼肉用牛肉は塩・こしょうし、小麦粉をまぶす。 2 混ぜ合わせたAをくぐらせて、油を熱したフライパンで両面焼いて、器に盛る。 3 5cm長さに切ったみつばを②のフライパンで炒める。 4 ②の牛肉の上に③のみつばを散らす。
材料(2人前) 牛ロース肉・焼肉用 150g 塩 少々 小麦粉 適量 A卵 2個(100g) Aかつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 5g Aめんつゆ 小さじ1 サラダ油 適量 みつば 2本 調理時間:約10分 カロリー:約369kcal 塩分:約1.0g ヤマキ おいしいレシピ
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1 ボウルに長ねぎ、かつお節を入れ、ごま油・大さじ1であえる。 2 16等分し、餃子の皮で包む。 3 フライパンでごま油・大さじ2を熱し、②の餃子を並べて焼く。焼き色がついたら水を加え、フタをして中火で蒸し焼きにする。水分がなくなったらフタを取り、強火にして表面がカリッとするまで焼く。 4 皿に盛り、「めんつゆ」につけていただく。
材料(2人前) 長ねぎ・小口切り 1本分 氷温熟成かつおマイルド削り 35g 餃子の皮 16枚 ごま油 大さじ3 水 カップ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約317kcal 塩分:約0.9g ヤマキ おいしいレシピ
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1 牛肉に塩・こしょうしておく。ズッキーニ、トマトは1cm厚さの輪切りにする。 2 耐熱容器にバターを塗り、①の牛肉・ズッキーニ・トマト、かつお節、チーズの順に重ねて、180℃に熱したオーブンで焼き色がつくまで焼く。
材料(2人前) 牛ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 50g ズッキーニ(緑) 1/2本(100g) ズッキーニ(黄) 1/2本(100g) トマト 中1個(140g) 溶けるチーズ 60g かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 5g 塩 少々 こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約261kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
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g Aカレー粉 小さじ2 A塩 小さじ1/2 万能ねぎ・小口切り 10cm かつお節(徳一番かつおパック) 12g
調理時間:約15分 カロリー:約204kcal 塩分:約1.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1 大根、にんじんはピーラーでリボン状に薄く切る。かぼちゃは薄切りにする。白菜はヨコ5cm幅に切り、芯の部分はタテ1cm幅に、葉の部分はザク切りにする。水菜は5cm長さに切る。まいたけは根元を切って、小房に分ける。 2 鍋に「豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお」を入れ、煮立たせる。①のかぼちゃ・白菜・まいたけ・大根・にんじん・水菜、豚肉を加え、火を通しながらいただく。お好みでゆずの皮を散らす。※鍋のシメは淡雪風雑炊にするのがおすすめです。大根(8cm)はおろして、水気をきり、卵白(1
調理時間:約15分 カロリー:約523kcal ヤマキ おいしいレシピ
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しょうがのすりおろしを混ぜ合わせたしょうがかつおを添えていただく。
材料(4人前) 大根 1/2本 にんじん 1本 玉ねぎ 1個 ゆでだこの足 4本 揚げボール 8個 ごぼう巻き 4本 焼きちくわ 1本 ゆで卵 4個 【A】水 カップ6 【A】割烹白だし カップ3/4 ゆず・好みで 適量 ゆずこしょう・好みで 適量 みつば・好みで 適量 しょうがのすりおろし・好みで 適量 氷温熟成かつおマイルド削り・好みで 適量 調理時間:約35分 カロリー:約528kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 ボウルに鶏肉、【A】の材料を入れてよくもみ、15分おく。かつお粉を加え、全体になじむようにもみ込む。さらに片栗粉を加え、まんべんなくまぶす。 2 170℃の揚げ油で6分揚げ、油をきる。
材料(2人前) 鶏もも肉(一口大に切る) 1枚 【A】割烹白だし 大さじ2と1/2 【A】しょうがのすりおろし 大さじ1/2 かつお粉 10g 片栗粉 大さじ4 揚げ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約371kcal 塩分:約2.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1 ボウルに鶏肉、【A】の材料を入れてよくもみ、15分おく。かつお粉を加え、全体になじむようにもみ込む。さらに片栗粉を加え、まんべんなくまぶす。 2 170℃の揚げ油で6分揚げ、油をきる。
材料(2人前) 鶏もも肉(一口大に切る) 1枚 【A】割烹白だし お塩ひかえめ 大さじ2と1/2 【A】しょうがのすりおろし 大さじ1/2 かつお粉 10g 片栗粉 大さじ4 揚げ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約371kcal 塩分:約1.6g ヤマキ おいしいレシピ
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[1] たけのこ(水煮)は穂先を4～6等分に切り、根元をいちょう切りにする。[2] 鍋に[1]、を入れ、弱火で煮含める。煮汁が少なくなったら削りかつおを入れてからめ、器に盛り付け、お好みで木の芽を飾る。
たけのこ (水煮) 4本(200g)、削り節 適量、木の芽 少々、、だし汁 1と1/4カップ、しょうゆ 大さじ1と1/4、ミツカン ほんてり 大さじ2と1/2、ミツカン 料理酒 大さじ1、砂糖 小さじ1 カロリー:約113kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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「活ちくわ」は斜め4等分に切り、「いんげん」は斜め半分に切ります。 鍋に【煮汁】の調味料を入れて煮立て、「さといも」を入れて中火で約15分煮ます。 (1)を加えて煮汁が少なくなるまで煮て仕上げます。
材料 [ 2人分 ]「活 焼ちくわ」2本「いんげん」6本「さといも」6個(約150g)煮汁水1・1/2カップかつおだし(顆粒)小さじ1みりん大さじ2しょうゆ小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約204kcal 塩分:約2.9g ニッスイ レシピ
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「宮崎産ほうれん草」は熱湯でサッとゆでて水にとり、よく水気をしぼります。 ボウルに【和え衣】の材料を合わせてよく混ぜます。 (1)を(2)で和えて盛り付け、白炒りごまを振ります。
材料 [ 2人分 ]「宮崎産ほうれん草」100g白炒りごま(飾り用)少々和え衣白すりごま大さじ2砂糖小さじ1/2しょうゆ小さじ1かつおだし(顆粒)少々 カロリー:約91kcal 塩分:約0.6g ニッスイ レシピ
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「速筋タンパクちくわ」は5mm幅の輪切りにする。クリームチーズは、1cm角に切る。 「速筋タンパクちくわ」・キムチ・クリームチーズ・かつお節・しょうゆをボウルに入れて合わせたら、器に盛り付ける。 ＼ POINT / かつお節は、お好みで量を調整してください。1人分当たりたんぱく質を14.2g摂取できるレシピです。
材料 [ 1人分 ]「毎日食べよう速筋タンパク ちくわ」2本キムチ50gクリームチーズ50gかつお節1gしょうゆ少々 調理時間:約3分 カロリー:約264kcal 塩分:約2.3g ニッスイ レシピ
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作り方 ・大根の葉は5mm幅に切る。・フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を熱し、1を入れて炒める。・火を止めて、塩、みりんを加えて混ぜ、かつお節を加えて混ぜる。■メニューポイント・大根葉の苦味を、ごま油とかつお節でやわらげるのがポイント。
材料(2人分) ・大根の葉 30g・塩 小さじ1/4・みりん 小さじ1・かつお節 1/2袋(1.5g)・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約69kcal 塩分:約1.2g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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1 玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、油小さじ1を回ししかけ、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。 2 卵は溶きほぐす。パン粉は牛乳で湿らせておく。 3 鍋に水カップ2を入れ、沸騰したら火を止め、かつお節を加える。弱火にして、アクを取りながら2〜3分煮出し、静かにこしてかつおだしをとる。だしをとった後のかつお節は水気をきり、1/2量をとっておく。 4 ボウルに合いびき肉、塩・粗びき黒こしょうを入れ、粘りが出るまでよくこねる。1の玉ねぎ、2の溶き卵・パン粉、3
調理時間:約40分 カロリー:約255kcal ヤマキ おいしいレシピ
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のプレーン生地の半量を流し入れ全体に広げて、縁が固まってきたら弱火にする。 作り方5. 白菜キムチ、の半量を全
チヂミブレンド粉 100g水 100ml卵 1個顆粒かつおダシの素 小さじ1/2昆布茶 小さじ1/2塩 小さじ1/2チヂミブレンド粉(ヨモギ入り) 100g水 100ml卵 1個顆粒かつおダシの素 小さじ1/2昆布茶 小さじ1/2塩 小さじ1/2コショウ 少々細ネギ 1/2束白菜キムチ 100g豚肉(薄切り) 5〜6枚玉ネギ 1/4個酒 小さじ1砂糖 E・レシピ
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ごぼうは皮をたわしでこすり落としてささがきにし、水にさらしておきます。 ｢活 焼ちくわ」は長さを半分に切り、さらに斜めに切って4等分にします。焼き豆腐は約1.5cm厚さに切り、えのきだけは根元をほぐして2等分にします。生しいたけは軸を切り、長ねぎは斜め切りにします。 土鍋に水・顆粒かつおだしを入れて火にかけ、沸騰したら赤だしみそ・みりん・酒・しょうゆ・砂糖を加えて味をととのえます。 (3)に(1)・(2)を入れて弱火で5分以上煮込み、粉山椒をふっていただきます
調理時間:約10分 カロリー:約291kcal 塩分:約6.2g ニッスイ レシピ
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「活ちくわ」は輪切り、たまねぎは薄切りにします。そら豆は約1分間塩ゆでして冷水にとり、薄皮をむきます。 たまご・冷水・小麦粉をボウルに入れて混ぜ合わせます。 (1)に下粉用の小麦粉をまぶし、(2)に入れて手早く混ぜたら、具材を4等分にします。 揚げ油を約170℃にあたため、大きめのスプーンや木べらなどで(3)をすくって静かに落とします。表裏が薄いきつね色になるまで揚げ、油をきります。 顆粒かつおだし・水を鍋に入れてあたため、しょうゆ・みりんを加えてサッと煮立てた【天つゆ】に
調理時間:約10分 カロリー:約412kcal 塩分:約2.6g ニッスイ レシピ
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「活ちくわ」・にんじん・ごぼう・れんこんは一口大の乱切りにします。ごぼう･れんこんは酢水(分量外)につけます。しいたけは4等分し、しめじはほぐします。こんにゃくはアクを抜いてスプーンで一口大にちぎります。 鍋にサラダ油を入れて熱し、強火でにんじん・ごぼう・れんこん・こんにゃくを炒めます。全体に油がまわったら、しいたけ・しめじ・「活ちくわ」を加えます。 (2)に水・顆粒かつおだしを加え、沸騰したら酒･砂糖を入れて、上に紙蓋をのせて煮ます。煮汁が半量くらいになったら、しょうゆ
調理時間:約10分 カロリー:約190kcal 塩分:約2.7g ニッスイ レシピ
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