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1.ゆでたけのこは5mm厚さのいちょう切りにする。オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷き、ゆでたけのこを広げる。しょうゆ小さじ1を回しかけ、約10分焼く。2.ボウルに温かいご飯茶碗、1、バターを入れ、さっと混ぜる。
ゆでたけのこ…130gバター…10g温かいご飯…茶碗2杯分しょうゆ…小さじ1 カロリー:約277kcal レタスクラブ
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上下を返しながら照りが出るまでからめる。器にリーフレタスを敷いてとり肉を盛り、白いりごま適量をふる。
とりむね肉(皮なし)…1枚(約220g)リーフレタス…80g酒…大さじ1塩、こしょう…各少々サラダ油…大さじ2白いりごま…適量片栗粉合わせ調味料 ・砂糖、酢、しょうゆ…各大さじ1 ・水…大さじ4 カロリー:約314kcal レタスクラブ
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1.かぶの葉はラップでふんわりと包み、電子レンジで約1分30秒加熱する。冷水にとってさまし、水けを絞って1cm長さに切り、塩少々を混ぜる。2.温かいご飯に1、白いりごま大さじ1を加え、混ぜる。
かぶの葉…2個分温かいご飯…茶碗2杯分白いりごま…大さじ1塩…少々 カロリー:約243kcal レタスクラブ
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1.弁当箱にご飯を詰める。豚肉は塩、こしょう各少々、酒大さじ1をふる。じゃがいもは5mm幅の拍子木切りにし、水にさらす。絹さやは斜め半分に切る。2.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、じゃがいもを水けをきって加え、炒め合わせる。3.じゃがいもが透き通ったら、甘辛だれの材料を加えて炒める。
カロリー:約756kcal レタスクラブ
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4.1の弁当箱に3をのせ、刻みのり、七味適量をふる。
卵…2個焼きとり缶…2缶(約150g)玉ねぎ…1/4個刻みのり…適量温かいご飯…適量揚げ玉…大さじ1親子丼のたれ ・和風だしの素…小さじ1/2 ・しょうゆ…小さじ1 ・水…1/4カップ七味とうがらし カロリー:約480kcal レタスクラブ
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ひと煮立ちしたら2を戻し入れ、卵に程よく味がしみこむまで約2分煮る。4.1の弁当箱に3を汁けをきってのせる。
卵…2個ちくわ…2本玉ねぎ…1/2個温かいご飯…適量たれ ・しょうゆ…大さじ1 ・みりん…大さじ1/2 ・和風だしの素、砂糖…小さじ1 水…3/4カップサラダ油、塩、こしょう カロリー:約449kcal レタスクラブ
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すし飯 ・基本のすし飯 ・炊きたてのご飯…165g(米0.5合分) ・すし酢(ご飯を炊く間に混ぜておく) ・酢…大さじ1 ・砂糖…大さじ1/2 ・塩…小さじ1/4 ・白いりごま…小さじ2具材 ・まぐろの刺し身…4切れ ・きゅうり…1/5本しょうゆ
カロリー:約67kcal レタスクラブ
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すし飯 ・基本のすし飯 ・炊きたてのご飯…165g(米0.5合分) ・すし酢(ご飯を炊く間に混ぜておく) ・酢…大さじ1 ・砂糖…大さじ1/2 ・塩…小さじ1/4 ・万能ねぎの小口切り …2本分具材 ・かに風味かまぼこ…3本マヨネーズ
カロリー:約62kcal レタスクラブ
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2を広げてのせ、残りのスナップえんどう、かにかまぼこを散らす。
かに風味かまぼこ…7本卵…2個スナップえんどう…120g温かいご飯…400g砂糖…小さじ1塩合わせ調味料 ・酢…大さじ1 1/2 ・オリーブ油…大さじ1/2 ・塩…小さじ1/3 カロリー:約494kcal レタスクラブ
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