かますを使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「かます > 和食」 の検索結果： 28348 件中 （601 - 620）
|
だし汁 800ml酒 大3みりん 大1塩 小1薄口しょうゆ 大1卵 1個玉ネギ 1/2個麩 12個刻みネギ 大3
調理時間:約15分 カロリー:約72kcal E・レシピ
|
|---|
|
作り方2. 粗熱がとれればキュウリ、チリメンジャコを加えて更に混ぜ合わせる。 作り方3. 器に洗ったサラダ菜を敷き、豆腐とトマトを盛り合わせ、2をかける。
豆腐 1丁トマト 1〜2個サラダ菜 4枚芽ヒジキ 15gキュウリ 1/2本チリメンジャコ 大4作り置き甘酢 大2オリーブ油 大3しょうゆ 小2塩コショウ 少々 調理時間:約20分 カロリー:約182kcal E・レシピ
|
|---|
|
エビは殻と背ワタを取り、塩水で洗い、水気をきる。 下準備7. ちくわは輪切りにする。 作り方1. を焼く。中華鍋を強火で熱して油を引き、豚肉、エビを炒め、塩コショウし、肉の色が変わればいったん取り出す。 作り方2. 野菜、ちくわを加えて炒め、しんなりすれば
卵 4個中華そば 4玉キャベツ 1/2個玉ネギ 1/2個ニンジン 1/3本ピーマン 2個豚バラ肉(薄切り) 200gエビ 4〜8尾塩(洗う用) 少々ちくわ 2〜3本塩コショウ 少々サラダ油 大2粉かつお 小1焼きそばソース 適量青のり 小1紅ショウガ 適量 調理時間:約30分 カロリー:約654kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備6. 大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきる。 作り方1. 溶き卵、冷水を合わせ、小麦粉を加えてサックリと混ぜ合わせる。 作り方2. 器ボウルに材料の1/4量を入れ、小麦粉を振り入れて軽く混ぜ合わせ、1の1/4量を加えてサックリと混ぜ、170℃の油に滑らせる
エビ 小20尾春菊(菊菜) 1/2束ゴボウ 1/2本酢 少々サツマイモ 1/2本小麦粉 大1.5小麦粉 1カップ卵 1個冷水 120mlだし汁 150ml酒 大4みりん 大4しょうゆ 大4大根おろし 1カップショウガ(すりおろし) 1片分揚げ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約668kcal E・レシピ
|
|---|
|
作り方2. 青菜を加え、青菜がしんなりすれば火を止め、器に盛る。
ゴボウ天 4本練り物 4枚青菜 1束煮干し(だし用) 20g水 500ml酒 大さじ3みりん 大さじ2砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ2塩 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約140kcal E・レシピ
|
|---|
|
炊飯器に洗った米、、普通に炊く時の水加減まで水を加え、小松菜以外の具を加え、ひと混ぜして、スイッチを入れる。 作り方3. 炊きあがれば10分程蒸らし、しゃもじで釜の縁を一周させ、ご飯を縁から離し、底から全体に持ち上げる様にほ
お米 1合油揚げ 1/4枚ゴボウ 1/4本大根 3cm板コンニャク 1/3枚チリメンジャコ 大4小松菜 2株塩 少々酒 大1みりん 大1塩 小1/2水 適量 カロリー:約415kcal E・レシピ
|
|---|
|
煮立ってくればを加え、再び煮立てば火を弱め、落とし蓋をして10分位煮含める。火を止めてそのまま冷まし、味を含める。
切干し大根 40gニンジン 1/2本油揚げ 1/2枚だし汁 200mlゴマ油 小さじ2酒 大さじ2砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1赤唐辛子(刻み) 1本分 調理時間:約30分 カロリー:約172kcal E・レシピ
|
|---|
|
同様に2回くり返す。 作り方3. 巻きすに巻いて形を整え、1本を4等分に切る。 作り方4. 器に盛り付け、作り置き甘酢を混ぜ合わせた大根おろしを添え、好みでしょうゆをかけていただく。
卵 4個だし汁 大2酒 小2砂糖 小2塩 小1/3大根おろし 1カップ作り置き甘酢 大1しょうゆ 適量サラダ油 少々 調理時間:約20分 カロリー:約103kcal E・レシピ
|
|---|
|
小鍋にを入れて強火にかけ、煮立てば火を弱めを混ぜながら加え、トロミがつけば刻みミツバを加え、ひと混
卵 2個だし汁 350ml塩 小1/3みりん 大1/2薄口しょうゆ 小1/2絹ごし豆腐 1/2丁カマボコ 8枚ショウガ(すりおろし) 1/2片ユズ皮(削ぎ) 4片だし汁 200ml酒 大1/2みりん 大1砂糖 大1薄口しょうゆ 大1塩 ひとつまみミツバ(刻み) 1/2束片栗粉 大1水 大2 調理時間:約30分 カロリー:約122kcal E・レシピ
|
|---|
|
エビは尾を残して殻を取り、背ワタを取って、塩水で洗い、水気を拭き取り、腹側2～3ケ所に切り込みを入れ、背側から押さえてまっすぐに
高野豆腐 2枚エビ 8尾ワカメ(干し) 大4サヤインゲン 8〜12本だし汁 300ml酒 大3砂糖 大1塩 小1/3薄口しょうゆ 大1干しシイタケ 4〜6枚もどし汁(シイタケ) 100ml酒 大1みりん 大1砂糖 大1しょうゆ 大1 調理時間:約30分 カロリー:約194kcal E・レシピ
|
|---|
|
とじゅんさい、ワカメを加え、ひと煮立ちすれば火を止める。 作り方3. お椀によそい、手の平に木の芽をのせ、空気でポンとたたいて香りを出し、吸い物に添える。
水煮タケノコ 1/2個(穂先)ワカメ 40gジュンサイ(あれば) 1/2瓶だし汁 800ml酒 大さじ2塩 小さじ1/2薄口しょうゆ 小さじ2木の芽 4枚 調理時間:約15分 カロリー:約17kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. ナメコはザルに入れてサッと水洗いし、水気をきる。 下準備2. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てばナメコを加える。 作り方2. 再び煮立てばみそを溶き、豆腐を加える。煮立つ直前に刻みネギを加えて火を止め、器によそう。
だし汁 800mlみそ 大さじ3〜4ナメコ 1パック豆腐 1/4丁刻みネギ 大さじ3 調理時間:約15分 カロリー:約42kcal E・レシピ
|
|---|
|
作り方1. ジャガイモが熱いうちに皮をむき、マッシャー等でつぶし、塩コショウをして混ぜ合わせ、粗熱を取る。 作り方2. フライパンにゴマ油を熱し、芽ヒジキを加えて炒め、全体に油が回ったらの材料を加え、汁
ジャガイモ 1〜2個塩コショウ 少々芽ヒジキ(乾燥) 10gゴマ油 小さじ1.5キュウリ 1/2〜1本塩 少々酒 小さじ1.5みりん 小さじ1.5しょうゆ 小さじ2マヨネーズ 大さじ2〜3 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal E・レシピ
|
|---|
|
作り方1. のボウルに、キュウリ、大葉、ワカメを加えて和え、器に盛る。
キュウリ 1/2本大葉 2枚ワカメ(干し) 大さじ1.5すり白ゴマ 大さじ1.5だし汁 大さじ1/2しょうゆ 小さじ1作り置き甘酢 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約54kcal E・レシピ
|
|---|
|
作り方1. 木綿豆腐に薄く小麦粉をまぶし、170℃の揚げ油に入れる。表面に薄く揚げ色がつくまで揚げ、油をきる。 作り方2. フライパンにサラダ油を熱し、シイタケ、ピーマン、赤ピーマンをしんなりするまで炒め、塩コショウをする。 作り方3. 器に
木綿豆腐 1丁(一人あたり100g)小麦粉 大さじ3〜4揚げ油 適量シイタケ(生) 2〜3個ピーマン 1〜2個赤ピーマン 1個塩コショウ 少々サラダ油 小さじ1.5ウナギ蒲焼きのタレ 大さじ5〜6ご飯(炊きたて) 丼2杯分粉山椒 適量 調理時間:約20分 カロリー:約590kcal E・レシピ
|
|---|
|
作り方3. 鍋にの材料を入れて強火で煮たて、鶏手羽元、シイタケ、板コンニャクを入れる。煮たってきたら火を少し弱め、煮汁が半量くらいになるまで煮含める。(1)の里芋を鍋に加え、一緒
里芋 6個塩 小さじ2鶏手羽元 4本シイタケ(干し) 2〜3個板コンニャク 1/4枚ネギ(刻み) 適量みそ 大さじ2〜3だし汁 200〜250ml酒 大さじ2砂糖 大さじ1塩 少々 調理時間:約30分 カロリー:約320kcal E・レシピ
|
|---|
|
小松菜 3株エリンギ 1〜2本だし汁 100mlみりん 小さじ1しょうゆ 大さじ1塩 少々ポン酢しょうゆ 大さじ1サラダ油 適量
調理時間:約15分 カロリー:約88kcal E・レシピ
|
|---|
|
お餅(角) 6〜8個クルミ(みじん切り) 20gみそ 50g酒 大さじ1みりん 小さじ2砂糖 大さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約195kcal E・レシピ
|
|---|
|
作り方1. 炊飯器に洗ったもち米、の材料を入れ、分量外の水を通常に炊く時の水量線まで加える。栗以外の全ての材料を加え、スイッチを入れて普通に炊く。 作り方2. 炊き上がったら余分な水分を飛ばすように、底からふんわりと持ち上げ全体に混ぜ
もち米 2合酒 小さじ2砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1塩 少々もどし汁(干しエビ) 80ml焼豚 100g干しエビ 大さじ1シイタケ(干し) 2枚ニンジン 1/2本水煮タケノコ 1/2本(120g)栗(甘露煮) 6〜8個 カロリー:約407kcal E・レシピ
|
|---|
|
作り方2. 炊き上がったら15分蒸らし、全体に混ぜ合わせて器に盛る。
もち米 1.5合焼豚 100gニンジン 1/4本水煮タケノコ 1/4本シイタケ(干し) 2〜3個天津甘栗(または焼き栗) 6粒だし汁 250〜300ml酒 大さじ1.5みりん 小さじ2砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ1.5塩 小さじ1/2 カロリー:約597kcal E・レシピ
|
|---|
