かますを使うレシピ洋食（11ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ハムと野菜のインビジブルサレ(副菜) 作り方2. 粉チーズを加えて混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーを加えたらゴムベラでサック卵 2個牛乳 100mlサラダ油 70ml粉チーズ 30g薄力粉 100gベーキングパウダー小さじ1ハム 3枚サヤインゲン 8〜10本ジャガイモ 2個ニンジン 1/2本調理時間:約20分　 E・レシピ

	アサリとトマトのガーリックパスタ作り方3. (1)を(2)に加えて手早く合わせ、塩で味を調えるアサリ(砂出し) 200〜250g白ワイン 70〜80mlスパゲティー 160g塩 16gトマト 1〜2個ニンニク(みじん切り) 1片分赤唐辛子(刻み) 1/2本分バジル(生) 適量塩適量粗びき黒コショウ適量オリーブ油大さじ2.5 調理時間:約20分　カロリー:約520kcal　 E・レシピ

アサリとトマトのガーリックパスタ

作り方3. (1)を(2)に加えて手早く合わせ、塩で味を調える
アサリ(砂出し) 200〜250g白ワイン 70〜80mlスパゲティー 160g塩 16gトマト 1〜2個ニンニク(みじん切り) 1片分赤唐辛子(刻み) 1/2本分バジル(生) 適量塩適量粗びき黒コショウ適量オリーブ油大さじ2.5
調理時間:約20分　カロリー:約520kcal　

E・レシピ

	アスパラとカニカマのレモン風味(副菜) 下準備1. グリーンアスパラは下1/3の皮をピーラーでむき、下の固い部分は切り落とし、長さ2～3cmに切る。ラップに包んで電子レンジで1～2分加熱し、キッチンペーパーで水分を拭き取る。電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. カニ風味カマボコは食べやすい長さに切り、手でほぐす。作り方1. 全ての材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。グリーンアスパラ 2〜3本カニ風味カマボコ 20〜30gレモン汁小さじ1マヨネーズ大さじ1塩コショウ少々調理時間:約8分　 E・レシピ

アスパラとカニカマのレモン風味(副菜)

下準備1. グリーンアスパラは下1/3の皮をピーラーでむき、下の固い部分は切り落とし、長さ2～3cmに切る。ラップに包んで電子レンジで1～2分加熱し、キッチンペーパーで水分を拭き取る。電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. カニ風味カマボコは食べやすい長さに切り、手でほぐす。作り方1. 全ての材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。
グリーンアスパラ 2〜3本カニ風味カマボコ 20〜30gレモン汁小さじ1マヨネーズ大さじ1塩コショウ少々
調理時間:約8分　

E・レシピ

	しっかりコールスロー(副菜) 作り方2. しんなりしたら水気を絞り、コーン、を加えてよく混ぜ合わせ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。器に盛り付け、ドライパキャベツ 1/4個ニンジン 1/4本キュウリ 1本玉ネギ 1/2個塩(もむ用) 小さじ1水煮コーン 1/2カップ作り置き甘酢大さじ2〜3砂糖小さじ1サラダ油大さじ2塩コショウ少々ドライパセリ少々調理時間:約20分　カロリー:約127kcal　 E・レシピ

しっかりコールスロー(副菜)

作り方2. しんなりしたら水気を絞り、コーン、を加えてよく混ぜ合わせ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。器に盛り付け、ドライパ
キャベツ 1/4個ニンジン 1/4本キュウリ 1本玉ネギ 1/2個塩(もむ用) 小さじ1水煮コーン 1/2カップ作り置き甘酢大さじ2〜3砂糖小さじ1サラダ油大さじ2塩コショウ少々ドライパセリ少々
調理時間:約20分　カロリー:約127kcal　

E・レシピ

	イタリアン奴(副菜) 豆腐 1丁サラミ 3cm細ネギ 4〜5本オリーブ(緑&黒) 各7〜8粒プロセスチーズ(薄切り) 2枚EVオリーブ油大さじ2しょうゆ適量タバスコ少々調理時間:約5分　 E・レシピ

	洋風鯛飯下準備1. 鯛は両面に塩コショウを振る。下準備2. お米は水洗いし、ザルに上げておく。下準備3. ドライトマトはぬるま湯でもどし、粗みじん切りにする。下準備4. グリーンオリーブは3等分に切る。下準備5. グリルは予熱しておく。作り方1. 温めておいたグリル網に薄く分量外のサラダ油をぬり、鯛の皮側を上にして並べ、中火で6～7分、薄く焼き色がつくまで焼く。作り方2. 調理時間:約50分　カロリー:約561kcal　 E・レシピ

洋風鯛飯

下準備1. 鯛は両面に塩コショウを振る。下準備2. お米は水洗いし、ザルに上げておく。下準備3. ドライトマトはぬるま湯でもどし、粗みじん切りにする。下準備4. グリーンオリーブは3等分に切る。下準備5. グリルは予熱しておく。作り方1. 温めておいたグリル網に薄く分量外のサラダ油をぬり、鯛の皮側を上にして並べ、中火で6～7分、薄く焼き色がつくまで焼く。作り方2.
調理時間:約50分　カロリー:約561kcal　

E・レシピ

	ひらひらニンジンスープ(副菜) 作り方1. ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、さらにピーラーで縦にスライスする。ニンニクは包丁でつぶす。作り方2. 厚手の鍋にオリーブ油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りが立ったらニンジンを入れて炒める。ニンジンがしんなりしたら、水を加えて中火にし、ひと煮立ちしたら固形スープの素を入れて火を弱める。作り方3. 固形スープの素が溶けたら、塩で味を調える。作り方4. 器に盛ってドライパセリを散らし、粉チーズを振る。ニンジン小1本ニンニク 1片オリーブ油大さじ1水 400ml固形スープの素 1個塩少々ドライパセリ少々粉チーズ適量調理時間:約15分　 E・レシピ

ひらひらニンジンスープ(副菜)

作り方1. ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、さらにピーラーで縦にスライスする。ニンニクは包丁でつぶす。作り方2. 厚手の鍋にオリーブ油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りが立ったらニンジンを入れて炒める。ニンジンがしんなりしたら、水を加えて中火にし、ひと煮立ちしたら固形スープの素を入れて火を弱める。作り方3. 固形スープの素が溶けたら、塩で味を調える。作り方4. 器に盛ってドライパセリを散らし、粉チーズを振る。
ニンジン小1本ニンニク 1片オリーブ油大さじ1水 400ml固形スープの素 1個塩少々ドライパセリ少々粉チーズ適量
調理時間:約15分　

E・レシピ

	春野菜のサラダ(副菜) 鍋にドレッシングを入れ、沸騰直前まで温めて火を止める。ふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かし、バットに流し入れてスナップエンドウ 8本グリーンアスパラ 2本レタス 4枚黄パプリカ 1/4個プチトマト 6個ゼラチン 2g水小さじ2ドレッシング(市販品) 大さじ4 調理時間:約15分　 E・レシピ

春野菜のサラダ(副菜)

鍋にドレッシングを入れ、沸騰直前まで温めて火を止める。ふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かし、バットに流し入れて
スナップエンドウ 8本グリーンアスパラ 2本レタス 4枚黄パプリカ 1/4個プチトマト 6個ゼラチン 2g水小さじ2ドレッシング(市販品) 大さじ4
調理時間:約15分　

E・レシピ

	大根のマヨ和えサラダ(副菜) 下準備1. 大根、ニンジンは皮をむいて、少し太めの縦せん切りにして分量外の塩をからめる。しんなりして水気が出てきたら水気を絞る。下準備2. キュウリは大根くらいの大きさに切る。下準備3. ワカメは水洗いして水気を絞り、食べやすい長さに切る。作り方1. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、大根、ニンジン、キュウリを和える。作り方2. 器にワカメを広げ、(1)をのせる。大根 4cmニンジン 1/4本キュウリ 1本ワカメ(ゆで生) 1パック(1パック130g入り)マヨネーズ大さじ2白みそ大さじ1作り置き甘酢小さじ1ハチミツ小さじ1ゴマ油小さじ1 調理時間:約10分　カロリー:約93kcal　 E・レシピ

大根のマヨ和えサラダ(副菜)

下準備1. 大根、ニンジンは皮をむいて、少し太めの縦せん切りにして分量外の塩をからめる。しんなりして水気が出てきたら水気を絞る。下準備2. キュウリは大根くらいの大きさに切る。下準備3. ワカメは水洗いして水気を絞り、食べやすい長さに切る。作り方1. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、大根、ニンジン、キュウリを和える。作り方2. 器にワカメを広げ、(1)をのせる。
大根 4cmニンジン 1/4本キュウリ 1本ワカメ(ゆで生) 1パック(1パック130g入り)マヨネーズ大さじ2白みそ大さじ1作り置き甘酢小さじ1ハチミツ小さじ1ゴマ油小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約93kcal　

E・レシピ

	ソーセージとコーンのスープ下準備1. ソーセージは幅5mmに切る。下準備2. 水煮コーンはザルに上げ、水気をきる。下準備3. プチトマトはヘタを取る。作り方1. 鍋にの材料、ソーセージ、水煮コーンを入れて中火にかけ、煮たったら3～4分煮る。作り方2. プチトマトを加えて塩コショウで味を調え、器に注ぐ。ソーセージ 2〜3本水煮コーン(缶) 1/2缶(1缶130g入り)プチトマト 6個固形スープの素 1/2個水 400ml塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約140kcal　 E・レシピ

ソーセージとコーンのスープ

下準備1. ソーセージは幅5mmに切る。下準備2. 水煮コーンはザルに上げ、水気をきる。下準備3. プチトマトはヘタを取る。作り方1. 鍋にの材料、ソーセージ、水煮コーンを入れて中火にかけ、煮たったら3～4分煮る。作り方2. プチトマトを加えて塩コショウで味を調え、器に注ぐ。
ソーセージ 2〜3本水煮コーン(缶) 1/2缶(1缶130g入り)プチトマト 6個固形スープの素 1/2個水 400ml塩コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約140kcal　

E・レシピ

	常備菜にぴったり!キノコのマリネ(副菜) 下準備1. シイタケは石づきを取り、軸と笠に切り分け、かたく絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取る。軸は2～4等分に笠は食べやすい大きさに切る。下準備2. エリンギは、縦に4～6等分に切る。エリンギが長い場合は横半分に切る。シメジ、白ブナシメジは石づきを切り、小房に分ける。下準備3. ニンニクはヘタを取り、縦半分に切り芽を取ってみじん切りにする。赤唐辛子はヘタを取って種を出してみじん切りにする。下準備4. パセリはみじん切りにして水に放ち、ザルに上げて水気をきり、さらにキッチンペーパーなどで水気を拭き取る。調理時間:約15分　 E・レシピ

常備菜にぴったり!キノコのマリネ(副菜)

下準備1. シイタケは石づきを取り、軸と笠に切り分け、かたく絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取る。軸は2～4等分に笠は食べやすい大きさに切る。下準備2. エリンギは、縦に4～6等分に切る。エリンギが長い場合は横半分に切る。シメジ、白ブナシメジは石づきを切り、小房に分ける。下準備3. ニンニクはヘタを取り、縦半分に切り芽を取ってみじん切りにする。赤唐辛子はヘタを取って種を出してみじん切りにする。下準備4. パセリはみじん切りにして水に放ち、ザルに上げて水気をきり、さらにキッチンペーパーなどで水気を拭き取る。
調理時間:約15分　

E・レシピ

	アスパラのサッと揚げ(副菜) 下準備1. グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、ハカマとかたい皮を削ぎ落とし、長さを半分に切る。作り方1. フライパンに1cmくらいの揚げ油を170℃に予熱し、グリーンアスパラを素揚げして油をきる。塩コショウを振り、器に盛る。グリーンアスパラ 4〜5本揚げ油適量塩コショウ少々調理時間:約10分　カロリー:約43kcal　 E・レシピ

アスパラのサッと揚げ(副菜)

下準備1. グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、ハカマとかたい皮を削ぎ落とし、長さを半分に切る。作り方1. フライパンに1cmくらいの揚げ油を170℃に予熱し、グリーンアスパラを素揚げして油をきる。塩コショウを振り、器に盛る。
グリーンアスパラ 4〜5本揚げ油適量塩コショウ少々
調理時間:約10分　カロリー:約43kcal　

E・レシピ

	野菜たっぷりトマトスープ下準備1. 水煮トマトは網を通し、皮などを取り除く。下準備2. 玉ネギは粗いみじん切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、細かなみじん切りにする。下準備4. ホウレン草は水洗いして熱湯でゆで、水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、根元を切り落として長さ1cmに切る。作り方1. 鍋にサラダ油、玉ネギ、ニンジンを入れ、中火で玉ネギがしんなりするまで炒める。作り方2. 網を通した水煮トマト、水、顆粒チキンスープの素、砂糖を加え、煮たったらアクを取り、火を弱めて5～6分煮る。調理時間:約20分　カロリー:約80kcal　 E・レシピ

野菜たっぷりトマトスープ

下準備1. 水煮トマトは網を通し、皮などを取り除く。下準備2. 玉ネギは粗いみじん切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、細かなみじん切りにする。下準備4. ホウレン草は水洗いして熱湯でゆで、水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、根元を切り落として長さ1cmに切る。作り方1. 鍋にサラダ油、玉ネギ、ニンジンを入れ、中火で玉ネギがしんなりするまで炒める。作り方2. 網を通した水煮トマト、水、顆粒チキンスープの素、砂糖を加え、煮たったらアクを取り、火を弱めて5～6分煮る。
調理時間:約20分　カロリー:約80kcal　

E・レシピ

	ガスパチョソースの冷製スパゲティーガカッペリーニ 140g塩大さじ2トマト 2個キュウリ 1/2本ピーマン 1/2個玉ネギ 1/8個塩適量トマト 1個アンチョビ(フィレ:刻み) 1枚分塩適量EVオリーブ油適量バジル(生) 適量粗びき黒コショウ適量粉チーズ適量調理時間:約15分　 E・レシピ

	カレー風味のポテトサラダ(副菜) 熱いうちに欧風カレーベース、砂糖を順に加えて混ぜ、ハムを加えて混ぜ合わせ、冷めるまでそのままおく。作り方4. 冷めたらマヨネーズ、キュウリを加え、そのまま味をなじませる。器に盛り、パセリジャガイモ(中) 3個キュウリ 1/2本ハム 1枚欧風カレーベース大さじ2マヨネーズ大さじ3砂糖小さじ1パセリ(みじん切り) 適量調理時間:約20分　 E・レシピ

カレー風味のポテトサラダ(副菜)

熱いうちに欧風カレーベース、砂糖を順に加えて混ぜ、ハムを加えて混ぜ合わせ、冷めるまでそのままおく。作り方4. 冷めたらマヨネーズ、キュウリを加え、そのまま味をなじませる。器に盛り、パセリ
ジャガイモ(中) 3個キュウリ 1/2本ハム 1枚欧風カレーベース大さじ2マヨネーズ大さじ3砂糖小さじ1パセリ(みじん切り) 適量
調理時間:約20分　

E・レシピ

	黒豆のディップ(副菜) フードプロセッサーに材料を全て入れ、ペースト状になるまでかくはんし、器に盛り、クラッカーを添える。黒豆の甘煮(市販品) 30gツナ(水煮缶) 1缶(70g)玉ネギ 1/4個マヨネーズ大さじ2塩少々粗びき黒コショウ少々クラッカー適量調理時間:約10分　カロリー:約289kcal　 E・レシピ

黒豆のディップ(副菜)

フードプロセッサーに材料を全て入れ、ペースト状になるまでかくはんし、器に盛り、クラッカーを添える。
黒豆の甘煮(市販品) 30gツナ(水煮缶) 1缶(70g)玉ネギ 1/4個マヨネーズ大さじ2塩少々粗びき黒コショウ少々クラッカー適量
調理時間:約10分　カロリー:約289kcal　

E・レシピ

	ホタテ缶とトマトのシンプルパスタ作り方4. 2のゆであがったスパゲホタテ(缶) 小1缶トマト 2個スパゲティー 160〜180g塩(ゆでる用) 16〜18gアンチョビ 2枚ニンニク 1片オリーブ油大さじ2白ワイン大さじ2塩適量粗びき黒コショウ適量バジル 5〜6枚調理時間:約30分　 E・レシピ

	カブのサラダ(副菜) カブ 1個レタス 1/2個ハム 4枚EVオリーブ油適量バルサミコ酢適量塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約92kcal　 E・レシピ

	シーフードマリネ・白バルサミコ風味(副菜) 作り方6 エビ 8尾イカ 100gゆでタコ足 100gホタテ(貝柱) 8個白ワイン 50mlブロッコリー 1/4株カリフラワー 1/4株小玉ネギ(ペコロス) 4個キュウリ 1/2本シイタケ(小さいもの) 4個長芋長さ10cm位イタリアンパセリ少々塩コショウ少々揚げ油適量ニンニク 30g赤唐辛子 1本白バルサミコ酢 100mlEVオリーブ油 100ml水 50ml塩コショウ少々調理時間:約30分　 E・レシピ

シーフードマリネ・白バルサミコ風味(副菜)

作り方6
エビ 8尾イカ 100gゆでタコ足 100gホタテ(貝柱) 8個白ワイン 50mlブロッコリー 1/4株カリフラワー 1/4株小玉ネギ(ペコロス) 4個キュウリ 1/2本シイタケ(小さいもの) 4個長芋長さ10cm位イタリアンパセリ少々塩コショウ少々揚げ油適量ニンニク 30g赤唐辛子 1本白バルサミコ酢 100mlEVオリーブ油 100ml水 50ml塩コショウ少々
調理時間:約30分　

E・レシピ

	砂肝マリネ(副菜) (ヒント)砂肝は油がはねやすいので、水気をよく拭いて下さい。作り方2. 揚げたての砂肝をに漬け、時々混ぜながら30分ほど漬ける。器に貝われ菜を敷き、漬け込んだ砂肝を盛る。砂肝 200〜220g白ネギ 1本貝われ菜 1/2パック作り置き甘酢大さじ3レモン汁 1/2個分塩コショウ少々粒マスタード小さじ1クローブ 4〜5粒オリーブ油大さじ2揚げ油適量調理時間:約20分　カロリー:約151kcal　 E・レシピ

砂肝マリネ(副菜)

(ヒント)砂肝は油がはねやすいので、水気をよく拭いて下さい。作り方2. 揚げたての砂肝をに漬け、時々混ぜながら30分ほど漬ける。器に貝われ菜を敷き、漬け込んだ砂肝を盛る。
砂肝 200〜220g白ネギ 1本貝われ菜 1/2パック作り置き甘酢大さじ3レモン汁 1/2個分塩コショウ少々粒マスタード小さじ1クローブ 4〜5粒オリーブ油大さじ2揚げ油適量
調理時間:約20分　カロリー:約151kcal　

E・レシピ

ジャンルで絞り込む

カテゴリで絞り込む

野菜

肉

魚

常備品