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「こんにゃく > 和食 > おかず」 の検索結果： 111 件中 （1 - 20）
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(1)こんにゃくは小さいさいの目に切る。玉ねぎはみじん切りにし、ラップで包み、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、粗熱を取る。トマトはくし形切りにする。(2)ボウルに牛ひき肉、(1)のこんにゃく・玉ねぎ、Aを入れてよく練り混ぜ、2等分し、小判形に形を整える。(3)フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、(2)を入れ、両面こんがりと焼く。
カロリー:約237kcal 味の素 レシピ大百科
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器に盛って塩適量を添える。
・こんにゃく 1/2枚・ピーマン 2コ・ピーマン 1/2コ・豚ロース肉 100g・卵 1/2コ分・塩 ・こしょう 少々・小麦粉 カップ1/2強・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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1.長ねぎは2cm長さに切る。こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。2.フライパンにこんにゃくを入れて中火で熱し、少し白っぽくなるまでからいりする。3.ごま油小さじ2を加えてさっと炒め、豚ひき肉、ねぎを加え、肉の色が変わるまで炒める。合わせ調味料を加え、汁けがなくなるまで炒め合わせる。
豚ひき肉…200g長ねぎ…1/3本こんにゃく(アク抜きずみ)…1枚(約200g)ごま油…小さじ2合わせ調味料 ・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1 ・豆板醤…小さじ1/4〜1/2 カロリー:約303kcal レタスクラブ
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鍋にたっぷりの湯を沸かし、厚揚げをサッとくぐらせて油抜きし、包丁を少しねかせて横に1cm厚さのそぎ切りにする。こんにゃくも厚揚げと同様に切り、鍋にたっぷりの湯を沸かし、中火で1～2分間下ゆでしてざるに上げる。ねぎは縦四ツ割りにし、芯(しん)は取り除く。土鍋にだし、うす口しょうゆ、みりんを入れ、冷たいところにすべての具材を入れてふたをして中火にかける。煮立ったら器にとって食べる。
・厚揚げ 2枚・こんにゃく 1枚・ねぎ 15cm・だし カップ3・うす口しょうゆ 大さじ2+2/3・みりん 大さじ5+1/3 調理時間:約15分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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1.大根は皮を厚めにむき、2cm厚さの半月切りにする。鍋に入れ、水をひたるくらいに注いで強火にかける。沸いたら中火にし、約15分ゆでる。2.こんにゃくは1cm幅に切り、沸騰した湯で約3分下ゆでする。ちくわは長さを半分に切る。3.フライパンに大根、こんにゃくをそれぞれゆで汁をきって入れ、煮汁の材料を加えて強めの中火にかける。
調理時間:約50分 カロリー:約106kcal レタスクラブ
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材料 [ 2人分 ]「さば味付」1/2缶こんにゃく(白)1/2枚ししとう6本ごま油大さじ1/2唐辛子(輪切り)1/2本分
カロリー:約105kcal 塩分:約0.6g ニッスイ レシピ
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5.器に盛り、万能ねぎをのせて七味少々をふる。
豚バラ薄切り肉…200gこんにゃく…150gゆで卵…2個じゃがいも(メイクイーン)…1個煮汁 ・だし汁…2カップ ・酒…1/4カップ ・みそ…大さじ3 ・砂糖…大さじ2 ・しょうゆ、みりん…各大さじ1万能ねぎの小口切り…3本分七味唐辛子 調理時間:約25分 カロリー:約380kcal レタスクラブ
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冷めたら、繊維に沿って細かく裂く。鍋に**3**と【B】を入れ、弱火にかける。きのこに火が通ったら、【水溶きかたくり粉】を回し入れ、とろみをつける。**2**の汁けをきって小麦粉を
・こんにゃく 45g・だし カップ1/2・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ2・削り節 2g・しめじ 30g・まいたけ 30g・えのきだけ 20g・鶏むね肉 50g・だし カップ3/4・みりん 大さじ1+1/3・うす口しょうゆ 小さじ2・塩 2g・かたくり粉 小さじ2弱・水 大さじ1・卵白 1コ分・ぶぶあられ 35g・しょうが 3g・酒 ・塩 ・小麦粉 ・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約190kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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(5)(3)の大根・こんにゃく・ゆで卵にうす味がついたら、(2)のいか・さつま揚げ・ちくわを加えていかに火が通るまで煮る。(6)器に盛り、(4)のみそだれを添える。
白こんにゃく 1枚さつま揚げ 4枚大根 1/2本ゆで卵 4個ちくわ 4本いか(胴) 1杯分A水 5カップAみりん 1/2カップAしょうゆ 大さじ3A「瀬戸のほんじお」 大さじ1A「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ2Bみそ 100gB水 1/4カップBみりん 大さじ2Bしょうが汁 大さじ2B「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ) 大さじ1B「お塩控えめの･ほんだし」 少々 カロリー:約341kcal 味の素 レシピ大百科
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「活ちくわ」・にんじん・れんこん・かぼちゃ・ごぼう・こんにゃくは乱切りにします。こんにゃくは角切りにし、下ゆでしておきます。 鍋にだし汁・砂糖・みりん・しょうゆを入れ煮立て、(1)の材料を加えて約20分間煮ます。 (2)を器に盛りつけ、彩りにさっとゆでた絹さやを飾ります。
材料 [ 4人分 ]「活ちくわ」4本にんじん1/2本れんこん1/2節かぼちゃ1/6個ごぼう適宜こんにゃく1/2枚絹さや8枚だし汁3カップ砂糖大さじ2みりん大さじ2しょうゆ大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約137kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
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こんにゃくの水けがなくなったら豚肉を加えて炒め、色が変わったら、うどの水をよくきって加え、炒める。うどが透き通ったら絹さやを加え、砂糖、酒各大さじ1、しょうゆ大さじ1 1/2の順に加えて軽く炒める。
うど…小1本(約150g)豚バラ薄切り肉…150gこんにゃく…1/2枚絹さや…10本赤とうがらし…1/2本ごま油、砂糖、酒、しょうゆ カロリー:約357kcal レタスクラブ
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大根 200gゆで卵 2個こんにゃく 100g焼きちくわ 1本A水 360mlA「鍋キューブ」焼きあごだし 2個
カロリー:約163kcal 味の素 レシピ大百科
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まいたけはほぐす。ねぎの白い部分は全体に1～2mm幅に浅く斜め切り込みを入れ、1～2cm幅の斜め切りにする。仕上げ用に少量を2～3mm幅の小口切りにする。緑の部分も1～2cm幅の斜め切りにする。鍋に水1.2リットル、里芋、こんにゃく、大根、ごぼうを入れて
・牛肉 300g・里芋 500g・こんにゃく 160g・大根 200g・ごぼう 80g・まいたけ 200g・ねぎ 150g・酒 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ5・塩 調理時間:約90分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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煮立ってから2～3分間煮たら、器にとり、ごまみそだれをつけて食べる。
・こんにゃく 1枚・大根 6cm・ゆで卵 4コ・昆布 1枚・うす口しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・ごまみそだれ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)大根は2cm厚さに切り、皮をむく。面取りし、かくし包丁を入れる。こんにゃくは4等分の三角形に切り、かくし包丁を入れる。ちくわぶは斜め切りにする。大根・こんにゃく・ちくわぶはそれぞれ下ゆでする。(2)鍋にA、(1)の大根・こんにゃく・ちくわぶ、ゆで卵を入れ、やわらかくなるまで沸騰させない程度の火加減で30～40分ほど煮込む。
カロリー:約373kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツはザク切りにし、大根、にんじんはひと口大の乱切りにする。こんにゃくはひと口大の三角形に切る。(2)揚げボール、うずらの卵は竹串に刺す。絹さやはスジを取り、塩(分量外)ゆでする。(3)(1)の大根、こんにゃくの順に下ゆでする。(4)鍋に水、「ほんだし」、A、(3)の大根・こんにゃく、(1)のにんじんを入れ、煮立ってから10分煮る。
カロリー:約113kcal 味の素 レシピ大百科
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鶏肉は余分な脂を除き、縦半分に切り、長く切る。ごぼうはたわしでよく洗い、ささがきにし、水でサッと洗ってアクを抜く。高野豆腐は袋の表示どおりに戻し、厚みを切って短冊形に切る。こんにゃくは小さめにちぎり、サッと下ゆでする。ねぎは斜め切りにする。せりは3cm長さに切る。土鍋に【A】を入れて強火にかけ、こんにゃく、高野豆腐、ごぼうを加えてサッと煮る。沸いたら中火にし、ねぎと鶏肉を加え、ふたをして5分間ほど煮る。最後にせりを中央にのせ、サッと煮て食べる。
・鶏もも肉 1枚・ごぼう 1/2本・高野豆腐 2枚・こんにゃく 1枚・ねぎ 1本・せり 1ワ・だし カップ5・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・酒 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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4 豚肉と②の糸こんにゃくを加え、全体に火が通るまで煮る。
材料(4人前) 豚こま切れ肉 400g 白菜 1/2株 ごぼう 1本 にんじん 1/3本 しいたけ 3～4個 えのきだけ 1/2袋 糸こんにゃく 250g 豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお 1袋 調理時間:約20分 カロリー:約333kcal 塩分:約4.2g ヤマキ おいしいレシピ
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大根 1/3本こんにゃく 1枚揚げボール 8個がんもどき 2枚はんぺん 1枚ちくわぶ 1本ゆで卵 2個A水 6カップA「Cook Do」オイスターソース 大さじ4A「ほんだし」 大さじ2
カロリー:約282kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根は2cm厚さに切り、皮をむく。面取りし、かくし包丁を入れる。こんにゃくは4等分の三角形に切り、かくし包丁を入れる。牛すじはひと口大に切り、ちくわは斜めに2等分にする。大根・こんにゃく・牛すじはそれぞれ下ゆでする。 (2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら(1)の大根・こんにゃく・牛すじ・ちくわを加えて煮る。(3)さつま揚げは熱湯で1分ゆで、油抜きする。
カロリー:約406kcal 味の素 レシピ大百科
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