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「ごぼう > スープ・汁物」 の検索結果： 422 件中 （381 - 400）
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豚肉は重なったまま1cm幅に切り、ボウルに入れる。酒、塩少々を加え、軽くほぐしながらからめる。別のボウルに水カップ1と酢を入れて混ぜ、酢水をつくる。ごぼうは包丁の背で表面を軽くこすって皮をこそげ取り、2～3mm幅の斜め切りにしてから、縦に3～4mm幅に切る。酢水のボウルに入れて約5分間さらし、ざるに上げて水けをきる。にんじんは皮をむき、2～3mm幅の斜め切りにしてから、縦に3mm幅に切る。しいたけは軸の下の堅い部分(石づき)を切り落とし、3mm幅に切る。ねぎは3～4mm幅
調理時間:約20分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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大根、にんじんは2cm角に切る。ごぼうは小さめの乱切りにし、れんこんは2cm角に切ってそれぞれ酢水にさらし、水で洗う。さつまいもはよく洗い、皮ごと2cm角に切って水にさらす。こんにゃくはスプーンで一口大にちぎり、サッとゆでる。厚揚げは2cm角に切る。鍋にバター大さじ2を中火にかけて溶かし、鶏肉を入れて全体に焼き色をつける。**1**の野菜を加えていため合わせ、さらにこんにゃく、厚揚げ、水から引き上げた結び昆布の順に加えてサッといため合わせる。結び昆布の戻し汁を加え、沸騰
調理時間:約30分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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ベーコンは1cm四方に切る。ねぎは2cm長さに切ってから切り目を入れて芯を除き、1cm四方に切る。ごぼう、里芋、れんこんはそれぞれ1cm角に切る。ラップを敷いた耐熱皿に餅2枚をのせ、電子レンジ(600W)に1分30秒間かける。ラップにのせたまま、ぬらしたゴムべらで薄くのばす。真ん中にひき肉30gを細長くのせ、塩・こしょう各少々をふる。ラップごと持ち上げ、端からクルッとひと巻きし、棒状にする。もう1コも同様につくり、冷蔵庫に10分間ほどおく。鍋にオリーブ油を中火で熱し、**1
調理時間:約25分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)大和いもは1.5cm厚さのひと口大に切る。ねぎの白い部分は1.5cm幅に切り、水にさらし、水気をきる。こんにゃくはスプーンなどでひと口大にちぎる。(2)鍋にごま油を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら、(1)の大和いも・ねぎの白い部分・にんじん・ごぼう・こんにゃくを加えて炒め、Aを加えて煮る。(3)材料に火が通ったら、豆腐を手でくずしながら加え、(1)のねぎの青い部分を加えてひと煮立ちさせ、みそを溶き入れてひと煮する。
豚こま切れ肉 150g大和いも 150g カロリー:約205kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルにAを入れ、ぬるま湯を少しずつ加えて、耳たぶくらいのかたさによくこねてまとめ、ぬれぶきんをかけて10分ほどねかせる。(2)(1)を棒状にして親指大にちぎり、ちぎり口を軽くつぶして長めのだんごにする。バットに並べ、再びぬれぶきんをかけて30分ねかせて(時間外)生地を作る。(3)干ししいたけはたっぷりの水でもどしてそぎ切りにし、もどし汁はカップ1/2をとっておく。ごぼう、にんじん、さつまいも、里いもはそれぞれ食べやすい大きさに切る。油揚げは熱湯にサッと通して油抜き
カロリー:約413kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐はキッチンペーパーに包み、30分ほどおいて水きりする。大根、にんじんは3～4mm幅のいちょう切りにする。(2)ごぼうはささがきにし、5分ほど水にさらして水気をきる。こんにゃくはスプーンでちぎって塩少々(分量外)でもみ、水洗いする。水からゆで、沸騰したら5分ほど中火でゆでて水気をきる。(3)鍋にごま油を中火で熱し、豆腐以外の材料を入れて油がまわるまで炒める。(4)Aを加え、煮立ったらアクを取り、フタをして火が通るまで10分ほど煮る。(1)の豆腐をひと口大にちぎり入れ
カロリー:約78kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルに薄力粉を入れ、水を少しずつ加えて耳たぶほどのやわらかさによくこねる。ぬれぶきんをかぶせ、常温で30分以上寝かせ、はっと生地を作る(時間外)。(2)鶏肉は小さめのひと口大に切る。(3)大根は3～4mm幅のいちょう切りにし、にんじんは3～4mm厚さの短冊切りにする。しいたけは石づきを取り、5mm幅に切る。(4)ごぼうはささがきにして水に放し、アクを抜いてザルに上げておく。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、タテ半分に切ってから細めの短冊切りにする。(5)ねぎは5mm幅
カロリー:約246kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)金時豆は、ひと晩水につけてからかためにゆでる(時間外)。(2)干ししいたけ、高野豆腐はそれぞれぬるま湯につけてもどし、5mm角に切る。油揚げは、熱湯にくぐらせ、油抜きをして5mm角に切る。(3)大根、にんじん、ごぼう、こんにゃくは5mm角に切り、わらび、ぜんまい、ふきは5mm幅に切る。(4)鍋にAを入れ、(2)のしいたけ・高野豆腐・油揚げ、(3)を加えて火にかける。煮立ったら、アクを取り、中火で煮る。(5)具材がやわらかくなったら(1)の金時豆、Bを加え、約10分
カロリー:約208kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐はふきんで包み、軽い重石をして水きりをする。大根、にんじんは細切りにする。水にさらして水気をきる。(2)しいたけは軸を取って薄切りする。こんにゃくは塩をふって、しばらくおき、熱湯でゆでてザルに上げて冷まし、細切りにする。(3)うす揚げは油抜きして水気をしぼり、野菜の大きさに合わせて切る。ねぎは斜め薄切りにする。(4)鍋にごま油を熱し、(1)の豆腐・大根・にんじん・ごぼう、(2)のしいたけ・こんにゃくを入れ、豆腐をくずしながら炒める。(5)全体に油がまわったら、(3
カロリー:約135kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐は水きりする。こんにゃくは短冊切りにし、熱湯で1分ほどゆでて臭みを取る。昆布は水に5～10分つけてもどし、5mm幅、2cm長さに切る。(2)えびいもはひと口大に切り、大根は7mm幅のいちょう切りにする。にんじんは5mm幅のいちょう切りにする。しいたけは薄切りにする。(3)鍋にごま油大さじ1を熱し、(1)のこんにゃく、(2)のえびいも・大根・ごぼう・にんじん・しいたけを入れて2～3分炒める。(4)鍋の端に寄せ、空いたところにごま油大さじ1を足し、(1)の豆腐を手
カロリー:約158kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は3cm幅に切る。じゃがいもは5～6mm幅のいちょう切りにする。大根、にんじんは薄い輪切りにし、さくら型で抜く。ごぼうはささがきにし、5分ほど水にさらして水気をきる。(2)糸こんにゃくは食べやすい長さに切って塩少々(分量外)でもみ、水洗いし、水からゆでて沸騰したら5分ほど中火でゆで、水気をきる。(3)鍋に油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、(1)の野菜を加えてさらに炒める。全体に油がまわったら、(2)の糸こんにゃくを加えてサッと炒め合わせ、Aを加える。(4)煮立っ
カロリー:約160kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は3cm幅に切る。じゃがいもは5～6mm幅のいちょう切りにする。大根、にんじんは薄い輪切りにし、ハート型で抜く。ごぼうはささがきにし、5分ほど水にさらして水気をきる。(2)糸こんにゃくは食べやすい長さに切って塩少々(分量外)でもみ、水洗いし、水からゆでて沸騰したら5分ほど中火でゆで、水気をきる。(3)鍋に油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、(1)の野菜を加えてさらに炒める。全体に油がまわったら、(2)の糸こんにゃくを加えてサッと炒め合わせ、Aを加える。(4)煮立っ
カロリー:約160kcal 味の素 レシピ大百科
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洗い、ザルに上げて水気をきる。(5)鍋に分量の水、(1)、(2)を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、6～7分煮る。「ほんだし
たら 2切れさけ 2切れかき(むき身) 8粒大根・正味 4cm(100g)にんじん・正味 2/3本(100g)ごぼう・正味 2/3本(100g)里いも 4個厚揚げ 1枚長ねぎ 5cm水 4カップ「ほんだし」 小さじ1・1/2酒 1カップ カロリー:約270kcal 味の素 レシピ大百科
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1 生地を作る。ボウルに中力粉を入れ、分量の水を加えて菜箸で混ぜる。水が行きわたったら手でこねる。水分が足りなければ水少々を足して調節し、まとまるようになるまで5分ほどこね、1つにまとめる。ラップに包み、30～60分室温で寝かせる。 2 鶏肉は小さめの一口大に切る。にんじんは皮をむいて5㎜厚さの半月切りにする。ごぼうはタワシで洗い、斜め薄切りにし、さっと洗い、水気をきる。舞茸は食べやすい大きさに裂く。 3 鍋に煮汁のだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら(2)を加える。再び
調理時間:約3分 カロリー:約218kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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】ごぼうはタワシでこすって洗い、斜め薄切りにしてさっと水洗いし、水気をきる。大根、にんじんは5mm厚さのいちょう切りにする。
■五穀レンジおこわもち米 2合五穀ミックス 1袋(30g)■けんちん汁木綿豆腐 1丁(300g)ごぼう 1/2本(100g)大根 100gにんじん 50g長ねぎ 1本舞茸 1パック(100g)だし汁(煮干しとかつおだし) 5カップ塩 小さじ1しょうゆ 大さじ1/2●ごま油 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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、だし汁を足して6カップにし、鍋に入れて火にかける。煮立ったら2の野菜を入れて5～6分煮る。塩、しょうゆを加え、鶏肉も加えて
ごはん(温かいもの) 600g鶏胸肉 1枚(250g) (塩小さじ1) 水 2カップ 酒 大さじ2 しょうがの薄切り 3枚ごぼう (小)1本(80g)にんじん 1/3本(50g)生椎茸 3枚(60g)絹さや 30gだし汁+鶏肉のゆで汁 6カップ塩 小さじ2/3しょうゆ 小さじ1粗びき黒こしょう 少々 調理時間:約3分 カロリー:約377kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は皮をはがし(皮はとりおく)、余分な脂を除き、1cm角に切る。 2 干し椎茸はぬるま湯1カップでもどし、軸を除き、7mm角に切る。もどし汁はこして、だし汁と合わせる。 3 いんげんは塩ゆでし、7mm長さに切る。ごぼうとれんこんはタワシでこすって洗い、7mm角に切り、それぞれ水にさらしてアクを抜き、ザルに上げる。 4 里芋は皮をむき、にんじん、かまぼことともに、1cm角に切る。 5 鍋にいんげん以外の具材を入れてよく混ぜ、煮汁の材料を加え、(1)の鶏皮をのせて強火に
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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を抜き、斜めに4～5等分に切る。 4 鍋にだし昆布と分量の水を入れて1時間以上おく。 5 鶏肉は一口大に切る。ごぼうはささ
米 1合(180ml) 水 1カップ 片栗粉 大さじ1+1/2鶏もも肉 2枚(500g)ごぼう 1/2本(75g)舞茸 1パック(100g)しらたき 200gせり 1/2わ(50g) だし昆布 (10cm長さ)1枚 水 6カップ 酒 大さじ3 しょうゆ 大さじ3 みりん 大さじ2●油 調理時間:約3分 カロリー:約444kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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したオクラを加えてひと煮立ちさせ、火を止めて粗熱をとり、氷水1カップを加えて冷たく冷やし、味をととのえます。 5 器に盛り、しょ
干し貝柱(もどす) 2～3個ごぼう 50gれんこん 50gこんにゃく 1/2枚にんじん 1/2本なす 2個オクラ 1パック だし汁(だし昆布と削りがつおでとった濃いもの) 2カップ 淡口しょうゆ 大さじ3 酒 大さじ2しょうが汁 少々●酢、塩 調理時間:約3分 カロリー:約69kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は一口大に切ります。 2 大根、にんじん、里芋は皮をむいて1cm角位に切り、ごぼうは皮をこそげ、乱切りにして水にさらします。こんにゃくは小さめにちぎり、熱湯でゆでてザルに上げます。 3 青ねぎは2cm長さに切ります。 4 鍋に油大さじ1を熱し、豚肉、(2)を順に加えて炒め、油がまわったらだし汁と酒大さじ2を加え、合わせみその1/2量を加え、アクをとりながら15～20分煮ます。 5 野菜がやわらかくなったら青ねぎを加え、残りのみそを溶き入れ、みりん小さじ2～3を加え
調理時間:約3分 カロリー:約271kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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